Świetny film. Dziękuję

Świetny piec :) Trochę się różni od mojego ale podobne temperatury uzyskuje :) Pirometr świetnie się sprawdza. Pozdrawiam.

@tomdragon6181

4 жыл бұрын

Na piec kopułe zabrakło mi miejsca więc wykombinowałem coś innego i w pewnym sensie nowum. Szacunek za wytrwałość i dokładność w budowie i gratuluje fajnego kanału.

@KudelskiDESIGN

4 жыл бұрын

@@tomdragon6181 Dziękuję bardzo :)

Długi piec. Chorego można włożyć na trzy zdrowaśki XD

Po co ci ten termometr? Jak chcesz chleb upiec,napal drewnem świerkowym,grubym i na ścislo.Jak tylko żar po nim zostanie wysyp zar,posyp mąką,jak będzie czarna to jeszcze dno za gorące,mąką musi przypalić się na karmelowy kolor.w tedy włóż chleb i czekaj godzinę,w zależności od wielkości chleba.....

@tomdragon6181

4 жыл бұрын

Dzieki za wskazówkę. Moja babcia jak pamiętam stosowała tą metode ale w sumie nie pamiętałem o co w niej chodziło. Na pewno przetestujemy jak tylko zrobi się cieplej. Pozdrawiam.

Wedlug mnie jednak komin powinien byc z przodu pieca gdyz na filmie widac jakie straty ciepla sa...

@tomdragon6181

4 жыл бұрын

Przy tej konstrukcji ze zrzutem dla żaru nie unikniemy strat - drzwiczki z jednej i drugiej + wylot komina. Trzeba pamiętać żeby nie robić zbędnego przeciągu po wygrzaniu i zamknąć komin i otwierać w miarę możliwości tylko jedne z dwóch drzwiczek. Cegły mają swoją pojemność cieplną więc długo oddają ciepło. Przy wersji z czopuchem komina z przodu rozpalanie będzie jak w typowych piecach do pizzy czyli z tyłu paleniska. Z tego co kiedyś mówił mi zdun to obie wersje są właściwe przy piecach chlebowych. Można montować wylot kominowy z przodu lub z tyłu paleniska - co kto woli...

Witam gdzie dostanę takie drzwiczki do pieca? Bo raz że ładnie się prezentują adwa wyglądają na solidne masywne.

@tomdragon6181

2 жыл бұрын

Marka to Pisla. Pewnie na necie gdzies beda…

@abinall2403

2 жыл бұрын

@@tomdragon6181 dziekuje

Tomku, jak długo trzeba wygrzewać piec a by trzymał temp. w zakresie od 250 do 190 st.C, po wygarnięciu żaru, chodzi mi dokładnie o czas.

@tomdragon6181

4 жыл бұрын

To zależy od grubości drewna i intensywności jego palenia. Przy załadunku jak na filmach - czyli średnio grubszych polanach drewna - to może być nawet do 3 godzin. Zwykle wygrzeje sie na ponad 400C i później jeszcze z godzine trzeba odczekać zeby temp. się wyrównała i spadła do 250. To jest ważne bo piec wygrzany jest nierównomiernie (sufit mocniej niż boki) wiec chlebek by się przypalał od góry - polecam zaczekać na wyrównanie temperatury...