Tolle Knolle Kartoffel - Dokumentation von NZZ Format (1997)
Bratkartoffeln - der Inbegriff von Behaglichkeit - oder knackige Pommes - die Gaumenfreude der Jugend: die tolle Knolle kanns allen. Und dies erst noch gesund: ist sie doch die einzige Mahlzeiten-Beilage mit beachtlichem Vitamin-C-Gehalt.
Eingewandert aus Peru war die Kartoffel in Europa lebenswichtige Nahrung der Menschen. Heute wird rund die Hälfte der Produktion in Stärke bzw. Tierfutter verwandelt, ein Viertel kommt als Tiefkühl- und Fertigprodukt auf den Markt, und in der Forschung sorgt die Kartoffel als Versuchsobjekt der Genmanipulation für Aufregung. Trotzdem: die rundliche Rote oder die ovale Blondine, die Pflegeleichte oder die Frühreife, sie alle haben noch lange nicht ausgedient.
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Пікірлер: 11
Ich hab es angeschaut Klasse 5b Eldin
8:23 Interessant, wie man mit unpassender Betonung den Sinn entstellen kann. Dass so etwas niemandem auffällt?
Es wird verschwiegen das die Vitamine direkt unter der Schale sitzen das heißt wenn mann die Vitamine erhalten will darf mann die Kartoffel erst nach dem Kochen schälen
@philippandremachacek2720
4 жыл бұрын
Wenn Du die Vitamine Temperaturen von an die 100°C aussetzt, dann degenerieren sie sich sowieso. Von demher ist die Empfehlung recht unsinnig.
@Pluto518
4 жыл бұрын
@@philippandremachacek2720Deshlab sollte mann Speisen nur so lange wie nötig Kochen , mann die Vitamine vorher wegschneiden hat mann nicht's
@madelenixe
3 жыл бұрын
wir schälen die eigenen meist gar nicht.
@andreasellermann34
2 жыл бұрын
Èigentlich darf man eine Kartoffel gar nicht schälen. Wenn du die Vitamine haben willst, iß die Schale mit. Ist auch besser für die Verdauung.
@Echnaton1954
Жыл бұрын
Hier in Skandinavien bürstet man die Kartoffeln nur mit rauhem Schwamm ab, und was sich nicht löst wird mitgekocht und auch gegessen
gott hat der dreckige Finger
@karinlehmann2501
3 жыл бұрын
Ja mei.... Er sitzt halt nicht im Büro...gell !