톳밥 레시피
✨필요한 재료✨
톳 200g
소고기 다짐육 500g
쌀 2컵
물 2컵
후추
쯔유 1스푼
-양념장
고춧가루 2스푼
간장 3스푼
참기름 1스푼
물 2스푼
✨만드는 방법✨
톳 씻고►고기 볶고►쌀 넣고►물넣고►강불 팔팔►중불3분►톳 올리고 중약불 10분►10분뜸들이면 끝
1.톳을 미지근한 물에 넣어 짠기를 뺍니다.
2.소고기 다짐육을 팬에 볶아주세요.
양념장을 넣어서 먹는 솥밥이라, 소금간을 따로 하지 않고 후추만 넣었습니다.
3.깨끗하게 씻은 쌀 2컵을 고기와 함께 3분간 볶습니다. (중불)
4.물 2컵, 쯔유 1스푼을 넣고 잘 섞어준 뒤 팔팔 끓여주세요. (강불)
물과 쌀의 비율은 1:1로 맞춰서 넣으면 됩니다.
5.팔팔 끓으면 뚜껑 닫고 중불로 3분 끓여주세요.
6.중불로 끓이는 동안 톳을 여러차례 씻어줍니다.
7.밥 위에 톳을 올리고 10분간 끓여주세요. (뚜껑닫고 중약불)
8.불 끄고 10분 뜸 들이면 완성
집에서 할 수 있는 간단한 레시피를 업로드 합니다.
🧄요리하는 마늘
Hijiki Rice Recipe
✨Ingredients✨
hijiki 200g
ground beef 500g
2 cups rice
2 cups water
pepper
1 tablespoon tsuyu (Japanese soup base)
Seasoning Sauce:
2 tablespoons red pepper powder
3 tablespoons soy sauce
1 tablespoon sesame oil
2 tablespoons water
✨Instructions✨
soak the hijiki in lukewarm water to remove the saltiness
stir-fry the ground beef in a pan
since the rice will be flavored with the seasoning sauce, only add pepper and no salt
add the washed rice to the beef and stir-fry for 3 minutes over medium heat
add 2 cups of water and 1 tablespoon of tsuyu, mix well and bring to a boil over high heat
the water-to-rice ratio should be 1:1
once boiling, cover and cook over medium heat for 3 minutes
while it’s cooking, rinse the hijiki several times
place the hijiki on top of the rice and cook for 10 minutes with the lid on over medium-low heat
turn off the heat and let it rest for 10 minutes
Uploading a simple recipe you can try at home
🧄Cooking Garlic
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