Спасибо за информацию, прям открыли карты для меня 👏👏👏

Приветствую! Спасибо за отличный обзор! Многим будет интересно и полезно!

@Vsoup

3 жыл бұрын

Спасибо за просмотр.

Наконец то видосик.Удачи.Спасибо за информацию.

@Vsoup

3 жыл бұрын

Спасибо за просмотр!

Спасибо за информацию 🌹

Отлично преподносишь информацию. Спасибо!

@Vsoup

2 жыл бұрын

спасибо за просмотр

Благодарю ! Коротко и по делу .

Спасибо,ждём новые рецепты🤗

@Vsoup

3 жыл бұрын

Скоро будут, спасибо.

Добрый вечер за информацию спасибо..

@Vsoup

3 жыл бұрын

Спасибо.

Спасибо, отличное видео👍

@Vsoup

3 жыл бұрын

Спасибо.

Дельная информация. Спасибо!

@Vsoup

3 жыл бұрын

Спасибо друг!

Спасибо за обзор и подробную информацию. Очень полезно =)

@Vsoup

2 жыл бұрын

Спасибо за просмотр.

Здравствуйте Сергей, пишу из Германии. Буквально пару дней назад наткнулся на ваш канал и смотрю его с удовольствием. Очень много полезной информации и рецептов, которые обязательно попробую. На счёт жидкого дыма я думал точно так же как и вы. Мне приятель привёз из Америки бутылочку такой смеси, прочитав ингредиенты отдал бутылку назад, он не расстроился, понял что к чему. Там кроме химии ничего другого не было. Да и ваше видео про жидкий дым я постоянно перепрыгивал, для меня это казалось парадоксально, но любопытство все таки заставило посмотреть и я был удивлён от услышанного. Я даже и представить себе не мог, что есть натуральный жидкий дым, который даже можно купить в Германии. Спасибо вам за труд, желаю успехов.

@Vsoup

3 жыл бұрын

Спасибо, если производитель нас не обманывает с составом, то вещь действительно супер.

@stalin77671

Жыл бұрын

@@Vsoup производитель какраз таки вседа обманит особенно если он из россиии

@user-it3rv2ze2k

Жыл бұрын

@@stalin77671 Смени ник, безграмотный дебил!

ПРИВЕТ!!! Спасибо за информацию очень полезно знать.

@Vsoup

2 жыл бұрын

Спасибо за просмотр

Спасибки! Незаслуженно отказалась в свое время от жидкого дыма, теперь буду использовать.

Спасибо за обзор! Тоже раньше думала, что жидкий дым - одно зло, сплошная химия! Но с некоторых пор готовлю мясо с жидким дымом, варено-"копченую" корейку грудинку...Получается не хуже, чем из магазина. Я бы даже сказала, что вкуснее. Во всяком случае, без всяких консервантов, химии, и что довольно важно, я знаю, из какого мяса готовлю. Успехов Вам и Вашему каналу! Берегите себя! 👍🔥🎈

@Vsoup

2 жыл бұрын

Спасибо

Отличное видео!

Благодарю 👍👍👍

Спасибо ,очень полезная информация!🔥👌

@Vsoup

2 жыл бұрын

Спасибо за просмотр

Отличное полезное видео! Могли бы у Вас видео заказать, хотя в общем всё понятно!

Спасибо за интерес ную информацию,

Вы меня удивили. Спасибо. Всегда думала, что это гадость химическая какая-то.

@Vsoup

3 жыл бұрын

Ну на самом деле вы правы, ведь любой дым и натуральный и жидкий и есть гадость))) Он не полезен для организма, а только вредит))))

@JuliaJuliaaaaa

3 жыл бұрын

в Щи ну так то да)) но я думала это совсем какая-то химия))

@Vsoup

3 жыл бұрын

@@JuliaJuliaaaaa ну да, я сам когда посмотрел, как его производят, то очень удивился. Но есть и отвратительные производства, их стоит избегать.

@Mamut.Rahal13

3 жыл бұрын

тогда пасаветую тебе, научиться читать

@tintyuk

3 жыл бұрын

@@Mamut.Rahal13 Я тебе посоветую научиться грамотно писать . Закончи школу , неук !

Благодарю вас за подробное описание и видео. Действительно, я думала , что это Химия...но Благодаря Вам узнала много нового 🖐 СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ ❤ С праздником вас-23 февраля сегодня ⚘⚘⚘🍾🥂🍾Всех благ и процветания вашему каналу ❤❤❤

@Vsoup

2 жыл бұрын

Спасибо, в любом случае, что обычное копчение горячее или холодное, что жидкий дым - это канцерогены и в целом не полезно.

@user-hg7mi6gk7j

2 жыл бұрын

@@Vsoup Я в принципе редко пользуюсь жидким дымом...так что вреда и так хватает в нашей природе...Всё Замечательно 🔥🌷🌷🌷

Спасибо! После просмотра Вашего видео изменила отношение к жидкому дыму. У Вас очень полезные видео, рада, что подписалась! Всех благ и радуйте нас в дальнейшем оригинальными рецептами. Коппу уже повесила вялить, как у Вас со стяжками. Очень надеюсь, что будет съедобно.

@Vsoup

3 жыл бұрын

Спасибо за просмотр

@alexusa8825

Жыл бұрын

Как будто автор в лаборатории разложил состав жидкого дыма, с чего у вас поменялось отношение к этому продукту?

Спасибо за ответ.

@Vsoup

3 жыл бұрын

А какой был вопрос?

@user-uo2jj3jo3v

3 жыл бұрын

Я хотела узнать что такое жидкий дым.

@Vsoup

3 жыл бұрын

@@user-uo2jj3jo3v А )))) Понял.

Спасибо🙏💕

Недавно узнал что жидкий дым , это грамотная тема. Сейчас изучая это вопрос нашёл ваш ролик. Спасибо за инфу, подписался!

спасибо!

Надр же. Только обратила внимание на этот ролик. У меня давно стоит такая же бутылочка. Я подозрительно относилась к этому продукту. Спасибо, просвятили.

классный ты парень. помог)

@Vsoup

2 жыл бұрын

Спасибо за просмотр

Интересная информация, раньше не пользовался жидким дымом...

@Vsoup

3 жыл бұрын

Я тоже.

А видео которое вы оставили на производителя не открывается . Пишет что оно с ограниченным доступом . Жаль

У Вас хороший жидкий дым:) но в целях экономии покупают канистры по 5л и там совсем другой состав. А самое главное что никто не пишет что на прилавках продукт приготовлен жидким дымом а все стараются выдать за натуральный. ;) С меня лайк если что;)

@Vsoup

3 жыл бұрын

Спасибо за просмотр!

@user-kh9ho4gl4d

3 жыл бұрын

@@Vsoup я всегда смотрю Ваши видео;) так держать!!!

Где его искать в каких магазинах , среди каких товаров ?

спасибо

Всегда думал, что это химия какая-то.. Спасибо за подробности. 👍

@JetUzer

3 жыл бұрын

А обычный дым от костра это не химия? Если им подышать пару минут, можно ласты склеить.

@Volk.

3 жыл бұрын

@@JetUzer смотря что в костёр бросить и дышать. А так ведь от обычного костра никто не умирает, если с головой норм.)

Спасибо!!!! Очень хорошая вещь!!! Курдюк отварить чуть чуть,намажешь соль чеснок и жидкий дым!!!! Ими оооо супер!!!!👍👍👍👍

Приветствую тебя мой друг, из Сибири! Знаю, что это такое, но никогда не использовал и навряд ли когда его попробую. Не потому, что это вредно, а по причине наличия нормальной коптильни. Спасибо за информацию, для многих она будет полезной! До новых встреч! Пока, пока!

@Vsoup

3 жыл бұрын

Спасибо.

@aleksandrishim

3 жыл бұрын

@@Vsoup 👌🤝

@Desid_aganim

3 жыл бұрын

Лучше используйте жидкий дым. От копченостей на коптильнях можно заполучить рак, если часто едите копченое...

Сергей, здравствуйте! Иногда готовлю колбасные изделия (сервелаты, сардельки и т. п.). Добавлял в фарш (по рекомендациям) около одной ст. ложки на кг. Но особо запаха не улавливал... Каково Ваше мнение будет, если я добавлю 2-3 ст. ложки на кг фарша? С уважением, Ваш подписчик

Молодец

Я давно его использую, когда выяснил что это такое и пришел к тем же выводам. Хорошее видео для тех, кто еще не в курсе.

@Vsoup

3 жыл бұрын

Согласен, если производитель нас не обманывает и всё действительно так, то штука на самом деле очень полезная.

@Vsoup

3 жыл бұрын

Как используете?

@sergeyka3398

3 жыл бұрын

@@Vsoup Добавляю в любую еду, когда хочу получить запах дыма. Недавно добавил в джерки, получилось совсем неплохо. Главное не переборщить, иначе будет горьковатый вкус. Но здесь уже от концентрации дыма зависит. Вы правильно сказали, что к нему надо относиться, как к специи.

У меня такой же жидкий дым. Главное - это много не добавлять, а так вкусно получается.

Очень грамотное разъяснение, которое снимает все ненужные вопросы :) Для электрошашлычницы самое оно! Категорически +100500!!! Кстати, видео ниже уже недоступно )))

Я так же,как вы думала о жидком дыме.Спасибо за информацию. Можно ли видео о мясе,приготовленом в дегидраторе?

@Vsoup

3 жыл бұрын

У меня таких несколько уже есть на канале. Спасибо.

@natalyavikhnovskaya3224

3 жыл бұрын

@@Vsoup Да,точно,нашла.Джерки.

Спасибо за видео, было интересно послушать. Видно, что читаете и не смотрите в объектив камеры и это убивает некую "связь" с вами, было бы намного лучше, если бы смотрели зрителям в глаза)

@Vsoup

3 жыл бұрын

Да, спасибо, нужен нормальный суфлёр.

@argazor

3 жыл бұрын

@@Vsoup можете ставить сложенную бумажку на объектив или заучивать текст и по кусочкам писать, как я делаю в начале своих видео в последнее время. Если заучиваешь, то звучит немного живее, но и с суфлёром нормально, если немного поработать над "актёрским мастерством". И жду больше информативных видео о продуктах, подписался из-за них)

@Vsoup

3 жыл бұрын

@@argazor У меня айпад на штативе стоял. Просто прошлый раз он стоял выше камеры, а вот тут ниже kzread.info/dash/bejne/qIik0raDZcqzhZs.html

@argazor

3 жыл бұрын

@@Vsoup в этом нормально всё, ставьте лучше так)

Спасибо! Очень познавательно. Сам в теплое время года произвожу холодное копчение с помощью дымогенератора с отстойником У себя в частном дворе. А вот зимой такое копчение не сделаешь. Давно присматривался к жидкому дыму, да как-то побаивался или даже брезговал. Вы расставили все точки над i. Обязательно попробую на беконе. Вопрос: в какой момент и как обрабатывать продукт жидким дымом: во время засолки или в конце приготовления? имеет ли смысл шприцевание жидким дымом?

@Vsoup

2 жыл бұрын

Я на этапе маринования мяса добавляю, очень мало, чисто для запаха.

@alexandreremin434

2 жыл бұрын

@@Vsoup И я попробовал. Нашприцевал грудинку перед тем, как положить в духовку. Результат превзошел ожидания: такой деликатный аромат и привкус дымка. Спасибо Вам, очень полезное видео!

Пожалуйста, подскажите как развести жидкий дым для сыра чечил в домашних условиях? Благодарю.Сегодня купила такой же жидкий дым, мне нужен ваш совет

@Vsoup

Жыл бұрын

Я не знаю. Я добавляю обычно 1 чайную ложку в маринад для лёгкого запаха. Обычно в рецепте написано

Спасибо

@Vsoup

2 жыл бұрын

Спасибо за просмотр

@belzeva

2 жыл бұрын

@@Vsoup ролик по ссылке стал с ограниченным доступом

@Vsoup

2 жыл бұрын

@@belzeva проверил, вроде все хорошо

Интересно было послушать умного человека) Нужно будет посмотреть в гиперах бутылочки) Мы в основном используем самодельное копчёное оливковое масло, пару раз баловались холодным копчением в домашнем варианте для коктейлей с виски) P.S. - про дизы вообще забей, если есть рост на канале - пермачи неизбежны)

@Vsoup

3 жыл бұрын

Спасибо. Ещё копчёная паприка хорошая штука.

@OmNomNomProduction

3 жыл бұрын

@@Vsoup Кстати не поверишь, вообще в Минске была с ней проблема. Тупо не найти, как и различные ликёры для коктейлей. Сейчас есть ровно 1 киоск, в котором она есть) С ликёрами - все ещё полная лажа)

@Vsoup

3 жыл бұрын

Можно заменить обычной паприкой и жидким дымом (только хорошим, качественным).

@OmNomNomProduction

3 жыл бұрын

@@Vsoup О как, об этом я не подумал)

@Vsoup

3 жыл бұрын

Надо тестировать, это как вариант просто.

Интересная информация! А как Вы считаете что лучше жидкий дым или сухой? У меня сейчас сухой есть или все же лучше приобрести жидкий?

@Vsoup

2 жыл бұрын

Сухой это как?

@user-hc4gy7dd2p

2 жыл бұрын

Продаётся сухой дым, добавляется в колбасные изделия, для придания аромата копченности. Заказывала на Валтберис , но пока ещё не пробовала.

@Vsoup

2 жыл бұрын

@@user-hc4gy7dd2p я сухую копчёную паприку пробовал, просто придаёт запах дыма. Думаю тот же эффект.

@user-hc4gy7dd2p

2 жыл бұрын

Спасибо за ответ, с удовольствием буду вам следить за Вами

Я использую экстракт,,аннато,,это продукт натуральный рыба получается копчёная очень красивая и вкусная

Вот люди ,все испоганить лишь бы ложку дёгтя,ото полезная информация, спасибо,тоже купила, хочу попробоаать,ведь зимой на улице холодным не закоптишь , живу в Зауралье холодно до 30 ,а дома можно попробовать,а летом своя коптилка на улице ,конечно сравнить ее с жидким дымом нет конечно ,но как альтернатива можно попробовать,спасибо вам,удачи!!

@Vsoup

2 жыл бұрын

Чуть чуть для запаха, как специя

Делаю люля в духовке с жидким дымом и посыпаю маринованным лучком! Вкусно с кус кусом.

Крааааааааасава😉😉😉

@Vsoup

3 жыл бұрын

Спасибо за просмотр

На НТВ в программе Роспотребнадзор "жидкий дым" показан весь процесс производства жидкого дыма. Посмотрела, очень интересно.

@Vsoup

2 жыл бұрын

Я бы тоже посмотрел

@user-zj6cn6tw9t

2 жыл бұрын

@@Vsoup ,посмотрите . В youTube забейте поисковик.

Видио по ссылке с ограниченым доступом ,и как же его можно посмотреть ?

@Vsoup

2 жыл бұрын

Раньше работало

Житкий дымни узбекистонда каердан томиш мумкин

"Водный раствор дыма" - на гуманитариев рассчитано?

Подскажите пожалуйста как прокоптить сосиски из маркета жидким дымом в д.условиях?🤔

@Vsoup

3 жыл бұрын

Никак, им только можно придать запах жидкого дыма.

👍

Берёзовый дёготь разбавленный водой, вот что такое жидкий дым, цена ему 1л 100р.

У меня такой же стоит в холодильнике, пользуюсь довольно редко)

Поливать или маринад

Купил именно этот бренд и не жалею, хоть и покупал по принципу "похер"

Копченную скумбрия делала и добавила жидкий дым. Вкусно!

02:57 Взгляд влево вниз - внутренний монолог или диалог, а также воспоминание собственных переживаний.

@Vsoup

2 жыл бұрын

Или там лежит шпаргалка с текстом

Ссылочка на видео производителя с ограниченным доступом почему то🤷

Раньше говорили о вреде еды после микроволновки, теперь та же история с жидким дымом !

Интерессно...КУРТ тоже коптят с помощью этой жидкости?

Добрый день ! А если вредному соседу с опрыскивателя весь пузырь на дверь распылить , долго будет вонять ?

@user-gt7or6dq3l

4 ай бұрын

Долго правда помыть дверь и все пройдёт.

Сколько грамм,или капел жидкого дыма,надо добавить на килограмм фарша для колбасы?

@Vsoup

Жыл бұрын

Чайную ложку для лëгкого запаха

🌵🌵🌵

И именно только этой фирмы, очень хорошая!!!

нужная информация

@Vsoup

3 жыл бұрын

Спасибо, возможно кому-то пригодится.

очень хорший совет.Я когда варю гороховыый суп добавляю капельку жидкого дыма.

Это классная вещь!Соус барбекю из него лучше чем в макдаке получается!

@Vsoup

2 жыл бұрын

Рецептик можно?

@pohodnik1113

2 жыл бұрын

@@Vsoup Раньше я просто в кетчуп добавлял,а сейчас делаю так: Сметана 2ст.л, чеснок 1 зубчик через чеснокодавилку,кетчуп классический 6-7 ст.л,жидкий дым 2-3 ч.л,перец черный пол ч.л,сливки 2 ст.л.соль по вкусу.Все это перемешиваю и оставляю где-то на полчаса,чтобы чеснок отдал весь запах в соус.Для шашлыка и пельменей лучше соуса не пробовал 🙂

@Vsoup

2 жыл бұрын

@@pohodnik1113 спасибо

Все ЗОЖники машут на этот продукт своим кадилом и кричат "чур меня, сгинь!", уверяя в жуууткой его канцерогенности. Тоже была не лучшего мнения, скажем так - избегала, а оказывается, что всё не так уж плохо. Спасибо за разбор и ссылку 😉.

@Vsoup

3 жыл бұрын

Спасибо. По факту вредно и натуральное копчение и жидкий дым и даже шашлык.

А где ссылка на изготовителей делась?

@Vsoup

3 жыл бұрын

В описании ролика.

Здравствуйте. Спасибо Вам за внимание к нам (подписчикам и не только). При работе с мясом, рыбой и т.п., я занимаюсь холодным копчением, (горячее не приемлю), но к применению "Жидкий дым" я никогда не опущусь.

@Vsoup

3 жыл бұрын

Спасибо за просмотр.

@r.o.a2377

Жыл бұрын

Ну да, продукты с канцерогенами лучше же.

А где продаётся жидкий дым? Ни разу не видел в продаже.

@Vsoup

3 жыл бұрын

Я купил в ашане.

Расскажите как жидким дымом делать рыбу

@Vsoup

3 жыл бұрын

Жидкий дым только запах придаёт.

Теперь производитель удалил видео, интересно к чемк и что там было

Живу почти 25 лет в Испании и только слышала о жидком дыме. А вчера нашла в русском магазине флакончик этого дыма . стоит здесь 3.75€ Сегодня жду гостей. На них буду экспериментировать😅 Посмотрим что скажут о мясе индейки а ла Барбакоа . Пожелайте мне и моим гостям удачи🎉

@Vsoup

6 ай бұрын

Удачи

Я так и думал

@Vsoup

3 жыл бұрын

Благодарю за комментарий и просмотр.

И что касается,, невозможности" копчения в квартире. Коптильня с гидрозатвором решает вопрос запаха, весь дым уходит по длинной трубке далеко за окно.

Я стала с ним делать мяско и колбаски, очень вкусно получается всё

@Vsoup

3 жыл бұрын

Запах придаёт пикантный.

@galinaluka4743

2 жыл бұрын

Сколько нужно этого жидкого дыма чтобы отварить колбаски Ну примерно на литр воды?

Зная наших болоболов, все у нас натуральное все свое... Для вида.... Десять коров во дворе а бензовоз с пальмой по тридцать кубов туда-сюда каждый день летают.

Как пользоваться этим жидким дымом?

@Vsoup

2 жыл бұрын

Добавлять чайную ложку для запаха в маринад

В холодном дыму оседает намерверхнсти и проникает в продукт несколько дней и после самого копчение, жидкий дым делает тоже самое

Привет..

Ты несказал как и сколько исподьзоват.

Ролик о том, как изготавливают жидкий дым - Видео недоступно ((

Спасибо все четко ,очень познавательно можно попросить не использовать музыку заранее благодарны

Всегда думал что жидким дым становится после помывки котлов в котельных .))) (шучу конечно) А вообще кому интересна тема копчения на балконе, не на кухне в котелке горячее копчение, а именно на балконе, с минимумом дыма есть канал Виталий Павлов , он рассказывает как сделать это можно. Это не реклама, последнее видео у него 9 месяцев назад было. Копчение у него высоковольтное, коптится изделие от 20 до 40 минут.На канале у него есть ссылки на Али экспресс по запчастям на коптилку. ( ПО МОЕМУ ДАЖЕ САМ ОН РАНЬШЕ ДЕЛАЛ НА ЗАКАЗ).Полюбопытствовать можно.

@lexandghost7715

3 жыл бұрын

Ссылкой на его видео/канал поделитесь?

@user-Cukish-S-maslom

3 жыл бұрын

@@lexandghost7715 Канал называется Виталий Павлов , просто скопируйте и вставьте в поисковик.

@lexandghost7715

3 жыл бұрын

@@user-Cukish-S-maslom ок. Спасибо большое 👍

спасибо за идею, добавлять жидкий дым к вялению.

@Vsoup

2 жыл бұрын

спасибо за просмотр

А что продается под жидким дымом и соевым соусом это я вообще промолчу из чего это делается ,могу расказать из чего делается молоко типа домик в деревне ну и еще кое что что точно знаю

@tretmi2070

2 жыл бұрын

Ну так расскажи

У меня жена скумбрию делает с жидким дымом ,и ещё лукавую шелуху дабовляет для цвета

@Vsoup

3 жыл бұрын

Вкусно наверное.

А Можно довавлят кумыс

@Vsoup

2 жыл бұрын

Куда?

Можно и курицу коптить с аннатой

Это когда год водный бульбулятор используешь и воду не меняешь

@Vsoup

3 жыл бұрын

Смешно, но нет.

Приветствую! Использую жидкий дым умеренно в маринаде для рульки