Что такое джин | Отличия Old Tom от London Dry #1
Ойын-сауық
Откуда родом напиток Джин: Англия или Голландия? Почему Джин называли напитком бесстрашия? Чем различаются Old Tom и London Dry? Почему 2008 год стал важным годом в жизни Джина? Какая оптимальная температура для употребления? Ответы на все эти и многие другие вопросы ты найдешь в первом выпуске "Библия бармена".
Джин в домашних условиях:
Если вам очень нужно или хочется приготовить джин дома, то мы оставим для вас небольшой рецепт здесь. Вообще, конечно же, идеально было бы сделать настой на спирте и затем перегнать его. Но если у вас нет такой возможности, то можно сделать так:
1. Подготовить 1 л спирта любой крепости, но не менее 50%; залить его в банку;
2. Добавить к нему около 15-20 граммов можжевеловой ягоды, 5-10 граммов семян кориандра, 2-3 грамма апельсиновой цедры, 1-2 грамма лимонной, 1-2 грамма корицы (не молотой);
3. При желании можете экспериментировать с пропорциями и добавлять туда что вашей душе угодно; например, анис, фенхель, иссоп и так далее, только в более низких пропорциях;
4. Перемешайте все, что есть в банке, закройте её, поставьте в темное место на 5-6 дней;
5. После этого можете отфильтровать напиток через марлю или плотные салфетки;
6. Затем доведите чистейшей водой напиток до нужной крепости и еще раз отфильтруйте.
P.S. Если вы использовали спирт свыше 50 процентов, то будет сложнее при разбавлении водой достичь нужной концентрации. Особенно если учесть, что не каждый захочет идти за чистой деминерализованной водой. Если же ваш спирт до 50 градусов по крепости, то иногда даже и разбавлять не будет необходимости. А если уж вам совсем не хочется заморачиваться, то просто используйте водку в качестве сырья.
Ссылка на классификацию: drive.google.com/open?id=16xe...
Ссылка на коктейль "Негронидзе": bible.typobar.ru/cocktails/ne...
Подписывайся на нас в соцсетях. Будь в курсе. Будь с нами!
Telegram: t.me/dignatev010
Дзен: dzen.ru/id/623df8c309dc2436e0...
Rutube: rutube.ru/channel/25126827/
Вконтакте: typobar
Сайт: typobar.ru
Пікірлер: 139
Отличный выпуск. Жду следующий. Спасибо.
@typobar_
5 жыл бұрын
Не пропустите! Каждую среду в 12:00!)
И вправду без воды и максимально доступным языком, спасибо вам за материал🤌
@typobar_
2 ай бұрын
❤️
Очень интересно 👍🏼 а главное без лишней ,ненужной информации!
@typobar_
5 жыл бұрын
мы рады, что вы с нами)
Спасибо за информацию !Рассказали очень интересно 👍🏼
@typobar_
2 жыл бұрын
Стараемся изо всех сил! Спасибо за высокую оценку❤️
Очень интересно!!!! Классный канал, молодцы!:)
@typobar_
5 жыл бұрын
спасибо) а вы красивая)
все по делу, супер!
крутяк! подписка и лайк
видео в копилочку)
@typobar_
5 жыл бұрын
приятно слышать)
Историческая справка немного некорректна. Да и по закону, ограничения по крепости есть только по нижней границе, что в России, что в ЕС, что в США. в London dry gin - сахар можно добавлять, но не более 0.1 г/литр. И Old Tom gin появилось намного позднее, чем сам джин. Yellow gin - такую категорию уже не используют. Даже в неофициальной классификации. Sloe gin - это не джин, а джиновый ликёр, настоянный на ягодах терновника. И не когда этот ликёр не был просто Джином, это всегда был ликёр, который появился в начале 19 века.
@typobar_
Жыл бұрын
Спасибо )
@horecaschoolukraine
11 ай бұрын
Курс бармена kzread.info/dash/bejne/rJ5_ssquocqbpLQ.html
@Dimitrius33
4 күн бұрын
И джины бывают от 37.5 до 57.1%(navy strenght)
Круто 👍
@typobar_
5 жыл бұрын
рады стараться)
Круто, искал именно такой канал, спасибо, подписался. Ролие снят очень профессионально для первого выпуска, чувствуется опыт Как регулярно ждать здесь видео? Раз в неделю/две? С Уважением и наилучшими пожеланиями!
@typobar_
4 жыл бұрын
Sergey Vasilyev рады видеть😁 у нас технический перерыв по видео в связи с открытием бара в Казани. Планируем восстановить выпуски с декабря. Выпускаем видосы каждую неделю🙏🏻
@VSACrimDawn
4 жыл бұрын
@@typobar_ отлично, есть время спокойно пересмотреть уже имеющиеся видео🤩 удачного открытия и до скорой встречи😎
@typobar_
4 жыл бұрын
Sergey Vasilyev спасибо😁 до скорого😎
Очень качественно! Продолжайте в том же духе =)
@typobar_
5 жыл бұрын
обязательно) каждую среду будет выпуск! Спасибо что с нами)
Четко ясно понятно!!!
@typobar_
4 жыл бұрын
Спасибо ща обратную связь! Это важно🙏🏻
@user-jo1me9yv8w
4 жыл бұрын
@@typobar_ Ураааа!!!)))
Мой любимый напиток
Приятно было тебя слушать... С джином дружу давно... London Dry топ... последнее время подсел на Gibson, очень понравился...
@typobar_
2 ай бұрын
Благодарю:) обнял
Красивая картинка
@typobar_
5 жыл бұрын
Спасибо!) стараемся
С английских колоний в Англию стекались дешевые специи и сахар, поэтому появился джин и его массовое употребление.
Отличное видео
@typobar_
3 жыл бұрын
Благодарим за отзыв)
Познавательно,хорошее изложение. Можно рецепт вашего коктейля озвучить,только пожалуйста в мл. ,если не жалко конечно)
@typobar_
5 жыл бұрын
рады стараться для вас) конечно, нам не жалко. Оставили ссылку на коктейль в описании)
@user-bp9lt6zk7h
5 жыл бұрын
@@typobar_ спасибо, попробовал ваш коктейль(понравилось) решил немного изменить и тут же сделал немного по своему. Заменил ликер водкой 15мл и домашним гренадином 15 мл,на мой вкус вышло достойно. Если понравиться,пользуйтесь на здоровье)
@typobar_
5 жыл бұрын
звучит неплохо, спасибо Вам) если у вас есть идеи или уже готовые рецептуры своих коктейлей, то рады предложить Вам отправить их на наш сайт. Мы их опубликуем с историей коктейля!)
Было бы интересно посмотреть видео с обзором на вина. Всегда торможу в магазине на этом вопросе. Заранее спасибо)
@typobar_
5 жыл бұрын
хорошее предложение) спасибо.
Довольна странно что просмотров мало, хороший контент и для Барменов и для Посетителей бара, хорошего вам продвижения канала, оч понравилось ваше видео !
@typobar_
3 жыл бұрын
Дима Ненаю спасибо огромное за отзыв! Стараемся !)
@user-lb4uw5er6g
Жыл бұрын
так вот откуда ты сценарий ролика скопировал 🤣
@city_bartender
Жыл бұрын
@@user-lb4uw5er6g именно, с Библии Барменов, книга открыта для всех 🥹
@user-lb4uw5er6g
Жыл бұрын
@@city_bartender не было желания взять книгу, в которой про джин больше чем 5 страниц написано?) Библия бармена для барбеков без опыта написана
@city_bartender
Жыл бұрын
@@user-lb4uw5er6g а мой контент и не для профессионалов ☺️
Класс
@typobar_
Жыл бұрын
рады стараться для вас!😀
👍
@typobar_
5 жыл бұрын
😀
Очень занятно. Нравится такой, алко-ликбез ))))
@typobar_
5 жыл бұрын
у нас каждую среду будет выходить выпуск) не пропустите! Дальше больше) спасибо что вы с нами)
@user-jr6uz4hj3j
5 жыл бұрын
что такое ликбез? ))
@typobar_
5 жыл бұрын
что то типа борьбы против незнания)
@YourEnemyIsSloth
3 жыл бұрын
@@user-jr6uz4hj3j ликвидация безграмотности же
@user-jr6uz4hj3j
3 жыл бұрын
@@YourEnemyIsSloth мерси)
😎👍
@typobar_
3 жыл бұрын
Благодарим )
эх... авторского коктейльчика захотелось )))
@user-jr6uz4hj3j
5 жыл бұрын
++
@typobar_
5 жыл бұрын
скоро пятница! Чем не повод)
Прикольно)))
@typobar_
5 жыл бұрын
мы рады) оставайтесь с нами! Будет еще много прикольного)
Не смотря на то, что я предпочитаю шотландский виски, сухой лондонский джин также нравится. Опьянение от него своеобразное.
@typobar_
Жыл бұрын
Это точно! Еще и вкусный )
Использовали как лекарство-Пили моряки
А как какать
@typobar_
2 жыл бұрын
Ну как нибудь уж)
Родина джина Нидерланды
@typobar_
11 ай бұрын
Нидерланды - Родина Женевера. Посмотрите видос про женевер у нас на канале
Флеш энергетик и джин 50на 50 ,,, рюмку ща выпью.очень красиво смотрится.......выпил все мягко,,, но энергетик на пару секунд заглушил короче но потом пришол во рту вкус можевельника или незнаю чтото на кедр похожее , древесная ,,, но все супер
@typobar_
Ай бұрын
Звучит классно)
Почему родина напитка Англия?
@typobar_
Жыл бұрын
А какие ещё варианты у вас ?) мы в истории затронули этот вопрос )
@user-rr7ry4ki1j
Жыл бұрын
Есть информация, что именно английский Доктор - изобрëл микстуру от кишечного расстройства и от простуды . Именно на можевельнике и ещё нескольких травах.
@user-zx9qf2ob5i
Ай бұрын
@@typobar_ Голландия дедушка джина, так как англичане импортировали женевер из голландии и стали делать джин
@typobar_
Ай бұрын
@@user-zx9qf2ob5i Ага))
Встречал Плимут Джин крепостью 57
@typobar_
3 жыл бұрын
Есть такой) navy strength называется он) ничем не отличается в составе от классического . Разве что пропорции цитрусовых и пряностей выше
@user-nl1ju5nr6b
2 жыл бұрын
@@typobar_ Но формально это джин или нет?
@typobar_
2 жыл бұрын
@@user-nl1ju5nr6b само собой😁
@user-nl1ju5nr6b
2 жыл бұрын
@@typobar_ Само собой что???
@typobar_
2 жыл бұрын
@@user-nl1ju5nr6b джин🥲
Уже пять лет делаю свой джин, получается не хуже фирмы.
@typobar_
3 жыл бұрын
Наши поздравления и уважение😌 Где можно попробовать?
@typobar_
3 жыл бұрын
Было бы здорово познакомиться с ним )
@user-ei9qd2dx4s
3 жыл бұрын
Не вижу препятствий г. Днепр.
@typobar_
3 жыл бұрын
@@user-ei9qd2dx4s как доберёмся , свяжемся с вами )
@user-ei9qd2dx4s
3 жыл бұрын
@@typobar_ Ок.
К сожалению, тема не раскрыта. Видео носит базовый, ознакомительный характер..
@typobar_
Жыл бұрын
Чего бы хотели добавить сюда?
напиток для скуфов 😎
родина-голландия
@typobar_
Жыл бұрын
Родина Женевера - Голландия. Родина джина - Англия :)
Негронидзе))
@typobar_
3 жыл бұрын
Олександр Баль , автор - сын грузина ))
@finik_sashko
3 жыл бұрын
@@typobar_ Хорошее видео! Хотя негрони для меня слишком горький. Делаю себе бульвардье иногда)
@typobar_
3 жыл бұрын
Олександр Баль , тоже топчик. Классика, что сказать )
@typobar_
3 жыл бұрын
Олександр Баль спасибо за отзыв!
Виски и джин одинаковы
@typobar_
10 ай бұрын
Интересное заявление ))
@kabzda_nacistam
3 ай бұрын
Коньяк и бренди одинаковы