ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ ТЫКВЫ? ТОП 3 РЕЦЕПТА ОТ ШЕФА ИВЛЕВА
Друзья, привет! В сегодняшнем выпуске - подборка самых ярких осенних блюд из тыквы! Ведь именно об этом вы меня просили в комментариях. Вот, получите! Чтобы не тратить осень даром, рекомендую освоить три простых рецепта с участием сочных и полезных овощей. Готовим тыквенный суп с имбирем и креветками, тыквенно-кукурузный суп и запекаем тыкву в пряном маринаде. Погнали!
Тыквенный суп с имбирем и креветками:
тыква - 300 г
корень имбиря - 20 г
лук репчатый - 10 г
сливки 33% - 100 мл
тигровые креветки - 3 шт.
оливковое масло - 50 мл
чеснок - 1 зуб.
вода - 1 л
петрушка - 3 г
трюфельная соль, перец, кориандр, соль - по вкусу
Запеченная тыква в пряном маринаде:
тыква - 200 г
фета - 80 г
масло оливковое - 50 мл
корень имбиря - 30 г
соевый соус - 50 мл
кинза - 10 г
салат руккола - 20 г
кориандр молотый - 1 ч. л.
чеснок - 2 зуб.
зира - 1/3 ч. л.
соль, перец - по вкусу
Тыквенно-кукурузный суп:
тыква - 450 г
кукуруза - 250 г
сливочное масло - 50 г
сливки 33% - 300 мл
перец белый - 1,5 г
вода - 300 мл
соль, перец - по вкусу
Приятного аппетита! До новых вкусных встреч!
www.ivlevgroup.com
ivlevchef
zen.yandex.ru/ivlevchefchannel
/ ivlev.chef
rutube.ru/channel/25369095/
t.me/IvlevCheff
00:00:00 - В этом выпуске
00:00:31 - Тыквенный суп с имбирем и креветками
00:05:06 - Запеченная тыква в пряном маринаде
00:09:28 - Тыквенно-кукурузный суп
По вопросам рекламы:
+7 (985) 161-78-50
ivlevchef@gmail.com
#ивлев #рецепт #изтыквы
Пікірлер: 360
Спасибо Константин Витальевич за то что вы показываете нам. Я и наша семья смотрят „На ножаз”, „Молодые ножи”, „Адский шеф”, и „Битва шефов”. Меня зовут Кирилл и я живу в городе Жезказган, страна Казахстан. Город Жезказган - это город меди. Медь по явилась в бронзовом веке. Это я так рассказал для тех кто не был в городе.
Попробовал сначала рецепт запечной тыквы - очень понравилось! Правда такое количество имбиря дало сумасшедшую остроту . (хотя я остренькое люблю). На следующий день сделал суп-пюре (без сливок - на воде). Вместо кукурузы взял картофель. - Адаптировал под свой холодильник, так сказать ))). Обжарил картофель несколько минут вместе с луком , чесноком имбирём на смеси сливочного и подсолнечного масла (без запаха), дабы раскрыть аромат картохи. Потом добавил все остальные специи и часть тыквы - поженил это всё в кастрюле ещё пару минут и добавил остатки тыквы, соль, налил воды и тушил 20 минут. В общем очень понравилось! Имбиря добавлял всего пару крупных колец на 1 порцию (300 мл готового пюре примерно вышло) - в итоге всё равно островато, что сопелки пошли. 😁Можно ещё меньше добавлять.(или у меня имбирь какой-то термоядерный) Понял, что буду такой суп готовить теперь и тыкву есть с удовольствием! Спасибо, Константин за рецепты и идеи! 👏🏻
Мы в Азербайджане делаем кутабы с тыквой, еще плов с кусочками тыквы (парится вместе с рисом). А еще я люблю турецкую сладость , десерт из тыквы (kabak tatlısı)
в Эстонии мы мариновали тыкву и закатывали в банки и ещё мама варила вкусную пшённо -тыквенную кашу
@user-vu9ps1eu2m
Жыл бұрын
Я люблю пшеную кашу с тыквой.
Что мне больше всего нравится в Ваших рецептах, так это доступность.
@alexandrcliff8983
Жыл бұрын
Ну да у всех лежат семена зиры
@nadymel5655
Жыл бұрын
И трюфельная? соль)
@user-re4ty3ue3d
Жыл бұрын
@@alexandrcliff8983, в магазинах и на рынке зиры(она же кумин) завались.
@user-re4ty3ue3d
Жыл бұрын
@@nadymel5655, она не является основным ингредиентом. К тому же её добавили по желанию.
@inna3816
Жыл бұрын
@@alexandrcliff8983 ну зира не шафран)
Случайно на Вас "наткнулась" в Инете, но теперь смотрю постоянно. Это не просто вкусные рецепты, это ШОУ!!! Ваш юмор и артистизм зашкаливают. Привет из Германии.
Константин , большое спасибо за прекрасный и вкусные рецепты.
Шеф- гений! Огромное спасибо за потрясающие рецепты из тыквы. Расскажите пожалуйста больше о трюфелях.
Прямо во время. Тыквы дома полно))) спасибо большое! 👍👍👍😋
@_______7377
Жыл бұрын
Мало того считаю этот суп должны взять на вооружение все кто готовит дома, этот суп должен быть на ровне с борщом, харчо, гороховым, курином! Этот суп позволяет отходить от рецептуры Константина, в том смысле что не испортишь. Готовил первый раз 2023г. по рецепту Ивлева - все, все, что очень странно, были в восторге!
@_______7377
Жыл бұрын
Единственное, что я не понял в супе это 10гр реп.лука, средняя головка лука 60гр, я исходил из картинки, а не то что было написано.
Супер ШЕФ 🙋 Рецепт огонь 🔥 Особенно заметка понравилась про масло 👏❤️🤗🤗🤗
Как всегда рецепты на 100 баллов!!!! Интересное видео!!! Спасибо!!!👍👍👍
Большущее спасибо не за один рецепт, а за целых три👍👏😘!
Как же круто получилось, мне больше понравилось тыквенно-кукурузный суп. Получилось просто бомба! Спасибо Шеф!
Спасибо большое за вкусные рецепты!!!! 😍
Константин Витальевич, добрый день) я редко пишу комментарии, но искреннее спасибо Вам, что делитесь своими секретами, они бесценны🙏 в одном из видео Вы сказали, что если томатную пасту неправильно спассировать, она испортит блюдо. Пожалуйста, расскажите как правильно по времени и технологии делать обжарки на покупной томатной пасте? Заранее благодарю 🕊
@DEXTER-TV-series
Жыл бұрын
Не сжечь её.
@_______7377
Жыл бұрын
Сложно ответить, если позволите, во времена столовок, мы её пассировали в сотейнике 5кг, разводили водой 2литра, доводили до кипения, 5 мин помешивая и все , сверху кода подстынет заливали подсолнечным маслом. Это работает если томатная паста как в ссср только из помидор, думаю Константин пользуется именно такой, дорогой и натуральной без крахмала и всяких добавок. Если ту пасту сразу не пропассеровать и не лишить доступа воздуха она покрывалась плесенью уже через сутки- натур продукт.
@DEXTER-TV-series
Жыл бұрын
@@_______7377 навряд ли можно назвать кипячение томатной пасты с водой "пассировкой" ?
@Exibit23
Жыл бұрын
По виду и запаху, обычно несколько на сковороде
Шеф рецепты огонь! Обожаю тыкву, всю зелень, рецепты беру на вооружение! Спасибо
Люблю тыкву. Добавляю ее в манты. А ваша запечённая просто шедевр.
Спасибо большое за рецепты! ❤
Суп очень вкусный получился, спасибо за рецепт
Я отношусь к тем людям, которые тыкву не переваривают, от слова "совсем". Но вы так готовите!!! Это ж преступление!!!! Я слюной захлебнулась!!!! Спасибо!!!!
Привет! Привет! И снова новость Шеф порадовал опять Что сегодня нам покажет И чему научит нас? Это суп или тефтели? Ставим лайк а можно два Кто то вовсе подписался на Канал Ивлеева! А лайфхак какой прикольный Если б раньше знали мы Что так можно поступить Не тупили б мы Шеф спасибо за советы Очень важные они! Про команду шефа помним Всем здоровья и терпения Пожелаем мы Ну конечно и про новость Не забуду написать Лавку что открыл для нас Шеф повар! Надо срочно посетить И тарелочку купить что подписана Рукой Царя! Ставьте лайк и не стесняйтесь И готовьте на ура Всем спасибо и пока.
Спасибо, очень нравятся ваши рецепты🎃
Шеф спасибо за новые рецепты из тыквы.
Спасибо за нужные Советы. ❤
Вкуснота, спасибо за рецепты!
Спасибо большое за такие классные рецепты. 🤗🤗🤗🤗🤗, мы вас любим.
Спасибо за рецепты!
Огромное спасибо Шеф-Повару! Приготовил тыкву с имбирным соусом по второму рецепту - это БОМБА!!! Я не ожидал такого яркого вкуса. Рекомендую всем!
Спасибо, тыквенно- кукурузный вариант супа приготовлю обязательно!! 😄
Приветик, спасибо шеф за такую вкуснятину!
Константин, большое спасибо за рецепт супа с креветками. Получился великолепный. Действительно многогранный вкус и аромат.
Спасибо за рецепт, шеф!!
Обожаю вас и ваши рецепты 💗❤
Игристый шэфский утренний салют🥂🍾🤓🤟👍👌🤗
Константин спасибо за классные рецепты, да тыква это очень классный продукт.Я тоже не люблю этот праздник и некогда его не праздновал и не собираюсь
о! только вчера думал чтобы приготовить из тыквы =)
Супер! Шеф огонь! Ваш совет🤣🤣 взяла на заметку..мало ли что?! Спасибо.👍👍👍❤️❤️❤️🇷🇺
Я Вас обожаю!!! Смотрю все- на ножах,битва шефов ваще мое любимое,адский шеф👌дай Вам Бог процветания ,счастья в семье! Будьте здоровы!
шеф спасибо!!! просто балдежные рецепты еще и вкуснотища приготовила все просто с огромным наслаждением уминали 😄😊
очень классные к вас рецепты!! всегда по ним готовлю❤
Шеф, суп просто ТОП , спасибо ! Все просто и с таким чувством вкуса, уровень ресторана дома! ❤️🔥❤️🔥❤️🔥
Здравствуйте спасибо за вкусные рецепты
Константин Витальевич, мы с бабушкой обожаем готовить по Вашим рецептам. Пожалуйста, просим рецепт кальцоне от шефа всея Руси.
Клаассс!!!Спасибо за рецепты!😊
Как всегда !Шедевриально! Шеф Всея Руси !
Очень хорошие и доступные рецепты. Здоровья и благополучия вам и вашим близким.
Спасибо большое за рецепты, завтра приготовлю обязательно. Сегодня купила креветки тигровые.
Спасибо за рецепты. Я делаю цукаты из тыквы. Запекаю дольки смазаные сливочным маслом и посыпаные сахаром.
Только что приготовил ваш суп со смайликом ,чюдесный спосибо Константин элементарно в пришотовлении и очень вкусно.
добавлю в этой прекрасной подборке обычную тыквенную кашу с пшенкой и слив маслом, это очень вкусно)
спасибо за рецепт
Приготовила первый рецепт, ну очень вкусно получилось. Спасибо.
Шеф, поздравляю Вас с открытием своего магазина!) Очень круто, что товары есть на озон, планирую заказать комплект🥰🎉❤️
как всегда очень вкусно спасибо Константин
ШЕФ 😋😋😋 благоДарю за такие шедевры из тыквы, супер❗❗❗❗❗😋😋😋😋😋
Доброго времени суток. Готовила салат с тыквой в пряном маринаде, получилось ооооочень вкусно. Благодарю за новые знания!
Шеф спасибо огромное за такие Шедевральные рецепты. Вы самый крутой шеф❤❤❤❤❤
Благодарю ❤️❤️❤️❤️
Прекрасные рецепты, спасибо гению
Благодарюза рецепты , сегодня сделала запечёную тыкву , это бомба!!! Завтра буду делать суп , надеюсь он тако же вкусный 😘😘😘
Шеф, вы помогаете семьям жить долго и счастливо 🙏 муж не очень любит супы, но оба супа из этого видео залетели на ура ❤️ при том, что тыква была непонятная по вкусу, раньше мне бабуля выращивала вкуснющую мускатную тыкву и с ней было очень просто готовить. На рынках сейчас какая-то безвкусная тыква (( только ваши лайфхаки спасают
Спасибо 🙏 большое вам 👍👍👍
Спасибо) Обожаю тыкву
Константин, спасибо вам все что пробывал по вашим рецептам бомба. как вы сказали если вкусно значит вкусно
Приготовил Тыквенно-кукурузный суп по вашему рецепту, получилось очень вкусно!
Спасибо, шеф!
Очень актуальненько) Как всегда Шеф на высоте))
Балдею от процесса приготовления и качества видеосъемки😍 Благодарю Шефа и всю команду!!!💜
@IVLEVCHEF
Жыл бұрын
🤩
Требую ещё рецептов с тыквой)
Спасибо за информацию 🤗
Спасибо, шеф! Сделала второй рецепт, очень вкусно! Даже не с рукколой, а с обычным листовым саалатом.😊
Очень люблю тыкву! Мой любимый заменитель морковки
Супер рецепт💪🏼
Уважаемый Шеф, спасибо вам огромное за канал!) Рецепты - просто пушка!) Но мне вот была бы интересна подборка блюд для людей с проблемами ЖКТ. Уверена, я не единственная, кому нельзя есть жирное, жареное, маринованное, консервированное и "нажористое"))) Мне кажется, для вас как для художника по сути, было бы занятно в одном ролике показать несколько рецептов здорового питания, но так, чтобы это было, конечно, максимально вкусно)))) Лайфхаки приготовления на пару, полезных соусов и т д. Кстати, отдельное видео про кулинарные лайфхаки тоже было бы занятно посмотреть) Заранее спасибо))
Тыква не обязательно связана с Хеллоуином даже в Америке. Тыква это символ осени, поэтому она заслуживает особых тёплых рецептов, которые выражают собой любовь к осени.
Ура, шеф здравствуйте😊
Очень люблю тыкву запеченную в духовке, а если ещё сахарком присыпать Вообще КАЙФ😍😍🔥
Не люблю тыкву, но в деле шеф, значит надо смотреть. Будет занимательно и 100% вкусно! Глядишь и тыкву полюблю...
Вкусно,есть хочу.Спасибо.
Вот второй и третий рецепты - оочень вдохновили))))) Но.... попробую все!)))) Благодарю, шеф!))) Осень будет теплой))
круто, спасибо.
ШЕДЕВРАЛЬНО!!!
спасибо Вам огромное
Тыкву не очень люблю, но крем суп попробовала бы, выглядит просто божественно😊
Слюнки потекли! Мы с мужем обожаем ваш канал, на выходных будем готовить крем суп😋
О круто это я просил круто ))) сделаем так же наверняка очень вкусно))
Константин, уговорили, пошла готовить тыкву))) 🤗
Спасибо ☺️
Конечно ням ням ням спасибо большое
Шеф вы читаете мои мысли! Я вот только что подумал что приготовить из тыквы, и вот ваше видео!!)
Спасибо, Шеф! Масло введу в рацион мужа!
Очень люблю крем суп из тыквы с имбирём, на курином бульоне. Ещё люблю добавить картофелину и плавленный сырок. Мммм....
👍👍👍Браво шеф !
тыква в самсе или в мантах тоже очень вкусно
Сколько смотрел всяких поваров у них как то всё обычно А у вас и вкусно и весело посмотреть 👍
Всё как всегда 😍 , безумный гастрономический и кулинарный оргазм, бог❤
Суп огонь, на мой взгляд хрустящих гренок не хватает, но все равно очень вкусный, спасибо большое за рецепт!🧡
Обожаю выпендрежные рецепты! Приготовлю каждый из Ваших блюд! Имбирь, чеснок и тыква, теперь я поняла, - женятся!
Попробую все 👍👍👍👍
Шеф как всегда порадовал простыми, но не тривиальными рецептами 😍. А я как раз хотела спросить, с чем можно приготовить "Пряную тыкву" от марки "Обломов". Очень уж необычный вкус у неё.