По промокоду WINESTATEVIDEO на сайте нашего партнера - проекта L-Wine - на все вина, представленные в видео, действует скидка 30%! Оформляйте заказ на l-wine.ru и указывайте промокод в корзине!
Вина, представленные в видео:
Barbera d’Asti DOCG Batasiolo
clck.ru/sBN2C
Ruvei Barbera d’Alba DOC Marchesi di Barolo
clck.ru/sBN8j
Преподаватель Школы сомелье WineState Карина Щукина рассказывает об итальянском сорте барбера, одном из пяти самых распространенных в стране.
Название barbera происходит от латинского barbarus - «варварский», как прозвали вина из барберы римляне. Это полнотелые, насыщенные в цвете, почти непрозрачные вина, часто с высоким алкоголем (13-15%), мягкими танинами и очень высокой кислотностью. Поэтому вина из барберы гастрономичны и хорошо сочетаются с жирной едой. Подавайте их охлажденными до температуры 15-16℃.
Основной регион для барберы - Пьемонт:
Barbera d’Asti с холмов Асти - свежее сочное ягодное вино.
Barbera d’Alba с холмов Ланге - самая простая и часто с молодых лоз
Barbera de Montferrato с холмов Монферрато - наиболее насыщенная.
Superiore на бутылке барберы будет означать более зрелый и качественный виноград, выдержку не менее года, из которого минимум полгода в дубе, и как следствие дополнительные ароматы ванили, шоколада, пряностей.
Пышные и полнотелые вина из барберы ищите также в Эмилии-Романье и Ломбардии (Corte Franco, Oltrepo Pavese). А в Новом Свете сорт распространен в Калифорнии, ЮАР и Австралии.
Наш сайт: winestate.ru/
#winestate
Подписывайтесь на нас в социальных сетях!
Москва
🤝 ВКонтакте: winestate_msk
💬 Telegram: www.t.me/winestate
📸 Instagram: / wine_state
📝 Дзен: www.zen.yandex.ru/winestate
👀 TikTok: / winestate.ru
Санкт-Петербург
🤝 ВКонтакте: winestate_spb
📸 Instagram: / winestate_spb
Воронеж
🤝 ВКонтакте: winestate_vrn
📸 Instagram: / winestate_vrn