🍷🍷🍷 По промокоду WINESTATEVIDEO на сайте нашего партнера - проекта L-Wine - действует скидка 20% на вино, представленное в этом видео! Оформляйте заказ и указывайте промокод в корзине clck.ru/S33on! 🍷🍷🍷
Бароло считается одним из самых престижных вин Италии и мира. Вице-президент Московской ассоциации сомелье Денис Юрченко рассказывает, почему это вино называют великим, как его создавали и на что стоит обратить внимание при покупке.
По легенде, в начале XIX века маркиз Бароло женился на французской аристократке и привез ее в свой замок в Пьемонте, а она пригласила туда французского энолога для работы на винодельне маркизов. Так родилось вино совершенно нового уровня и потенциала.
Область Бароло с севера на юг пересекают цепи холмов, которые определяют большое разнообразие почв и микроклиматов, и, как следствие, различия между стилями вин.
Зона Barolo DOCG состоит из 11 коммун, но наиболее известны пять:
✓ (Barolo) - историческая область, которая дает элегантные, утонченные вина с богатой структурой.
✓ Ла-Морра (La Morra) - самая высокая точка региона. Дает цветочные, тонкие и наиболее открытые вина.
✓ Кастильоне-Фаллетто (Castiglione Falletto) - самая маленькая из пяти коммун, которая отвечает за чрезвычайно гармоничные бароло: их отличают глубина, утонченность, сложная ароматика и богатая структура.
✓ Серралунга-д’Альба (Serralunga d'Alba) - вина с наибольшим потенциалом к хранению, созданные для длительной выдержки.
✓ Монфорте-д’Альба (Monforte d'Alba) - самые мощные, насыщенные и долго раскрывающиеся бароло.
На этикетке бароло может быть указан как общий апелласьон, так и имя коммуны или даже отдельного участка.
Бароло разрешено производить только из 100% сорта неббиоло. Он обладает мощными серьезными танинами и высокой кислотностью. Получить на таких условиях вино, которое можно пить здесь и сейчас, - непросто, оно остается «закрытым». Но спустя время сорт проявляет свой истинный характер и в него невозможно не влюбиться.
Наш сайт: winestate.ru/
#WineState
Подписывайтесь на нас в социальных сетях!
Москва
🤝 ВКонтакте: winestate_msk
💬 Telegram: www.t.me/winestate
📸 Instagram: / wine_state
📝 Дзен: www.zen.yandex.ru/winestate
👀 TikTok: / winestate.ru
Санкт-Петербург
🤝 ВКонтакте: winestate_spb
📸 Instagram: / winestate_spb
Воронеж
🤝 ВКонтакте: winestate_vrn
📸 Instagram: / winestate_vrn