Тирамису с НУЛЯ! Рецепт для тех у кого руки из…

Ойын-сауық

8956.ru/ - Мои едальни и мерч
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Еще рецепты и эксперименты
/ oblomoffstuff
Обзоры техники
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com

Пікірлер: 654

  • @voplengv1624
    @voplengv16247 ай бұрын

    Сразу оговорюсь, что готовить термису без высшего образования по бизнес информатике - так себе идея!

  • @Kit-jus

    @Kit-jus

    7 ай бұрын

    [смех на весь цех]

  • @user-ls3to9ky7v

    @user-ls3to9ky7v

    7 ай бұрын

    тот момент, когда именно ты имеешь это образование и нашел единственное ему применение 😂

  • @voplengv1624

    @voplengv1624

    7 ай бұрын

    @@user-ls3to9ky7v тоже учусь на эту специальность! XD

  • @dimansenzo

    @dimansenzo

    7 ай бұрын

    ​@@user-ls3to9ky7vтолько хотел написать😂что впервые в жизни вне универа увидел упоминание😂

  • @Archik4

    @Archik4

    7 ай бұрын

    Без пол литра не разберёшься. Пойду рис закину в рисоварку и нажму пару кнопок.

  • @str0ch1lla_
    @str0ch1lla_7 ай бұрын

    Желаю всем такого человека в жизни который будет говорить о вас с такой же любовью с какой Олег обсуждает еду🥀🥀🥀

  • @df6504
    @df65047 ай бұрын

    Друже совет. В начале взбивают белки, потом желтки, что бы не мыть чашу. Т.к. белки из-за жира могут плохо взбиться или не взбиться. А желткам пофиг на наличие белка.

  • @Asterics

    @Asterics

    7 ай бұрын

    О как же вы правы, Ватсон!

  • @zannnka1008

    @zannnka1008

    7 ай бұрын

    ещёодин супегений

  • @eviberlusconi3243

    @eviberlusconi3243

    7 ай бұрын

    Этот делитант готовить не умеет

  • @redboommix

    @redboommix

    7 ай бұрын

    ​@@zannnka1008лол чел не учись ничему и никого не слушай, ты великолепен и выше тебя никого нет, засирай критику, тебя ждёт успех

  • @user-ly2nu9lp8h

    @user-ly2nu9lp8h

    6 ай бұрын

    Правильно, а то будут повторять также. Плюс чутка желтка съэкономить можно не смывая его со стенок

  • @arhatrahymbek-06
    @arhatrahymbek-066 ай бұрын

    Тирамису (Подробная инфа) Продукты: Мука, яйца, сахар, крахмал, кофе, какао, творожный сыр. Рецепт: Палочки савоярди: 1) Возьмите ёмкость большого объёма, добавьте туда 50гр сахара и 3 белка от трёх яиц и взбейте кухонным миксером (Важно не перевзбить белки, оставить их элостичными. Не доводите их до рыхлой, "хрустящей" текстуры). 2) Далее возьмите ещё одну ёмкость большого объёма и добавьте туда 50гр сахара, 3 желтка от трёх яиц и хорошенько взбейте. 3) Далее нужна ещё одна ёмкость насыпьте туда 85гр муки и 20гр кукурузного крахмала, перемешайте. 4)Аккуратно смешайте взбитые белки со взбитыми желтками, паралельно добавляя смесь муки и крахмала. Старайтесь сохранить максимальное количество воздуха в тесте. Тесто должно быть густым и воздушным. 5) Добившись однородной массы, отложите в сторону лопатку, приготовьте кондитерский мешок и растелите на противне духовки пергаментную бумагу. Включите духовку, 180-200°. 6) С помощью ложки переложите тесто в кондитерский мешок, закрутите его край чтобы тесто не полезло обратно. Начните делать печенье, выдавливая тесто в виде полосок длинной около 8см на пергаментную бумагу. Оставляйте расстояние между палочками чтобы они не слипались. 7) Положите противни в духовку, ожидайте 10-20мин, палочки должны увеличиться в объёме. Как только они слегка поменяли цвет и стали слегка твердыми - вытаскивайте. 8) После остывания, аккуратно отделите палочки от пергамента и выложите на тарелку. Кофе: Здесь на ваше усмотрение, полная свобода. Покажу как я сделал: 220мл горячей воды 16-17гр свежемолотого кофе Вы можете просто смешать всё вместе но я пошел дальше :D Короче говоря я фильтр кофе сварил, воронка HarioV60 керамика. Крем: 1) В ёмкость большого объёма добавьте 4 белка от 4 яиц и взбейте до устойчивых пиков. 2) В другую ёмкость большого объёма добавьте 4 желтка от 4 яиц, 100гр сахара, 500гр творожного сыра. Взбейте до однородной массы. 3) Аккуратно добавьте взбитые белки в основную массу, старайтесь сохранить максимальное количество воздуха. Добейтесь однородной консистенции. 4) Потом берёте любую формочку с высокими стенками и собираете свой десерт. Он должен постоять в холодильнике мин. 3 часа, а лучше на ночь. Перед подачей посыпьте сверху какао порошком. Вот и всё, наслаждайтесь :) Я не повар кондитер а простой студент с лапками вместо рук, и многих моментов в этой прекрасной специальности я не понимаю. По этому было довольно много косяков. Это действительно вкусный десерт и думаю что время потраченное на готовку, того стоило) А теперь советы по приготовлению: 1) Используйте нормальный кондитерский мешок! Серьёзно, у меня был только дешёвый, маленького объема и с фиговыми насадками. Когда я пытался сделать палочки, всё к хренам полезло обратно. 2) Не торопитесь, десерт никуда от вас не убежит. 3) Взбивайте сначала белки, а только потом желтки. Белки штука копризная, полезете к ним с грязным миксером и будет плохо. Лучше перед этим помойте венчик, или просто взбейте сперва белки. 4) Используйте какао порошок, не несквик или любой другой рассчитанный для растворения в чем то. Просто будет не красиво если тот же несквик будет пятнами сверху на десерте. Себестоимость (Расчёты в тг): Творожный сыр 500гр - 1760тг Яйца 8шт, (1)55 гр - 480тг Сахар 200гр - 84тг Кофе 15гр - 90тг Мука 85гр - 30тг Какао 10гр - 20тг Крахмал 20гр - 30тг Ёмкость (Стакан одноразовый 250мл) - 50тг (7 - 350тг) Итого: 2.844тг 2.844 : 7 = 406 406тг себестоимость одного стакана тирамису объемом в 200-250мл Масса тирамису (По данному рецепту) - 1400гр

  • @coralinespring2640

    @coralinespring2640

    5 ай бұрын

    Большое спасибо, искала такой комментарий 👍😇

  • @vinkol

    @vinkol

    5 ай бұрын

    Творожный сыр? Маскарпоне ведь...

  • @user-iv1vy5ny4g
    @user-iv1vy5ny4g7 ай бұрын

    Каждый раз он ноет, что не умеет делать десерты, при этом каждый раз показывает как надо и как должно быть

  • @user-cl8tw3xk5c

    @user-cl8tw3xk5c

    7 ай бұрын

    *Это не нытьё, это скромность*

  • @nekto_izvestniy

    @nekto_izvestniy

    7 ай бұрын

    ​@@user-cl8tw3xk5cэто не скромность, это кликбейт.

  • @-kanala_net_5105
    @-kanala_net_51057 ай бұрын

    неожиданный и оттого ещё более интересный рецепт от Друже, но... я один офигел от его способа заваривания кофе?

  • @user-oh4co5dx6f
    @user-oh4co5dx6f7 ай бұрын

    Друже, начала тебя смотреть в 6 классе, сейчас на втором курсе (итого 7 лет), а ты всё никак зажраться не можешь

  • @cheshirecat2763
    @cheshirecat27637 ай бұрын

    Шел 2023 год… друже потихоньку уходит в кондитерку. Где ШАШЛЫКИ????? Где СТЕЙКИ???

  • @user-wz5lk9ol9r

    @user-wz5lk9ol9r

    7 ай бұрын

    А не надоело??? Сколько можно то одно и тоже! Стейки, мясо, мясо, стейки....

  • @gospozha_Milochka

    @gospozha_Milochka

    7 ай бұрын

    Летом

  • @TheArthibaldShow
    @TheArthibaldShow7 ай бұрын

    Ну как обычно - Сегодня у нас лёгкий рецепт - Возьмите планетарный миксер...

  • @user-tb7pw5rm9i

    @user-tb7pw5rm9i

    2 ай бұрын

    обычный возьми

  • @the_kavo1846
    @the_kavo18467 ай бұрын

    Обломов каждую минуту:📱🍚📱🥙📱🥪

  • @user-vq5pn4cc7r
    @user-vq5pn4cc7r7 ай бұрын

    Некондитер всё равно ты молодца. Меня на старость лет, без малого 60 - пробило на готовку, поэтому иногда и твои рецепты просматриваю. А это чудо из чудес я теперь просто обязан сделать. А вместо амарэто будет ЧА ЧА, у меня её много. Я самогощик))))😊😊😊

  • @Anna.Lyubko

    @Anna.Lyubko

    7 ай бұрын

    Нене, амаретто не заменить другим алкоголем. Суть амаретто в том что это яркий миндальный вкус. Лучше заменить тогда миндальным сиропом 😊

  • @andrey795656
    @andrey7956567 ай бұрын

    Друже, ты не прав! Них..я это не простой рецепт! Это мой любимый десерт, который я готовлю просто виртуозно. Так вот, накосячить там можно вообще везде и на выходе будет стрёмная жижа.

  • @user-cc8wp4zn9x

    @user-cc8wp4zn9x

    7 ай бұрын

    В десертах везде можно накосячить. Важны граммовки. На глаз делаю только запеканки. А вот торты, пирожные, капкейки это уже серьезнее

  • @Rudecann

    @Rudecann

    7 ай бұрын

    Тогда подскажите из-за чего крем жидкий? Весь впитывается в печенья. Брала 250г маскарпоне и 4 яйца. В другой раз взяла 3 яйца и примерно тоже самое. Думаю теперь попробовать брать 500г маскарпоне. Хочу более плотный крем, но такой у меня получался только на сливках, что даже печенья до конца не пропитывались им.

  • @user-vl6ch8px1h

    @user-vl6ch8px1h

    7 ай бұрын

    ⁠@@Rudecannон же две пачки маскарпоне использовал

  • @andrey795656

    @andrey795656

    7 ай бұрын

    На 4 яйца 500 гр маскарпоне должно быть. Не меньше! Ещё момент: белки взбиваем не до пиков или хруста, а главный ориентир - перламутровая текстура поверхности. Очень важно качество и свежесть яиц, кстати. Не забываем чуть посолить крем - вкус усиливает кратно! Ингредиенты для крема беру строго холодные - никаких комнатных температур. Кофе для пропитки крайне желательно остудить, а ещё лучше, чтобы он постоял полдня вообще. Амаретто не люблю - коньяк или текилу добавляю.

  • @andrey795656

    @andrey795656

    7 ай бұрын

    @@user-cc8wp4zn9x На мой взгляд, в тирамису важнее именно технология и чувство продуктов. С тем же сахаром в крем я очень вольно обращаюсь и относительно рецептуры уважаемого Друже я его использую вдвое меньше - приторную сладость не люблю.

  • @user-sh5jb6wf8q
    @user-sh5jb6wf8q6 ай бұрын

    Приготовила. Получилось афигенно и это еще мягко сказано! Очень классный рецепт👋👍🎉

  • @user-yh1zv3sg3t
    @user-yh1zv3sg3t7 ай бұрын

    Друже стал готовить сладкое? Что я пропустил?

  • @amedvedkovable

    @amedvedkovable

    7 ай бұрын

    Друже просто стал пить правильные таблетки, которые ему прописал дохтор 🎉

  • @storegolod4297

    @storegolod4297

    7 ай бұрын

    Спонсор кексы не привозит 😂

  • @alesdraco9196
    @alesdraco91967 ай бұрын

    Чего сложного? Покупаете печенье Савоярди и сыр Маскарпоне. Завариваете две чашки кофе (охлаждаете) и добавляете туда столовую ложку апельсинового ликёра. Дальше взбить желтки с сахаром и перемешать с сыром, отдельно взбить белки и снова добавить к сыру. А потом просто макать савоярди в кофе и выкладывать слоями, сверху заливая сырной смесью. Посыпать сверху какао. Поставить в холодильник.

  • @user-ox8ot3jf9y

    @user-ox8ot3jf9y

    7 ай бұрын

    Чего сложного? Покупаете тирамису...

  • @EvgenSiroten

    @EvgenSiroten

    7 ай бұрын

    Забыл про Аморетто

  • @heavy-metal.forever

    @heavy-metal.forever

    7 ай бұрын

    Я крем без белков делаю

  • @alesdraco9196

    @alesdraco9196

    7 ай бұрын

    @@EvgenSiroten Я использую апельсиновый ликер Куантро.

  • @alesdraco9196

    @alesdraco9196

    7 ай бұрын

    @@user-ox8ot3jf9y Я пробывал кучу тирамису в различных ресторанах. Домашний, почему-то, получается вкуснее.

  • @arthurkarmanilov2998
    @arthurkarmanilov29987 ай бұрын

    Друже спасибо за рецепт, обязательно приготовлю на НГ

  • @omaewamoushinderiu1
    @omaewamoushinderiu17 ай бұрын

    Жесть, он с нуля все делает!!!! Кошмар!!! Лайк!!!

  • @user-cl8tw3xk5c

    @user-cl8tw3xk5c

    7 ай бұрын

    *Прям как Vanzai*

  • @Sympa233
    @Sympa2337 ай бұрын

    Спасибо большое за подробный рецепт! Обязательно попробую ❤️

  • @darwizkaa
    @darwizkaa7 ай бұрын

    ура попробую сделать, спасибо ❤

  • @Krivetka94
    @Krivetka947 ай бұрын

    Обожаю тирамису 😍😍😍😍но в готовке кондитерки я прям реальный рукожоп но посмотрев обзор решилась сделать, если уж у Друже получилось то и у меня получиться . Спасибо большое за рецепт ☺️

  • @katarinnaIs
    @katarinnaIs7 ай бұрын

    Друже, спасибо за рецепт!!

  • @honkhonk6901
    @honkhonk69017 ай бұрын

    "Рецепт для тех у кого руки из…" Делает тесто для палочек, выпекает, делает крем сам....

  • @realitiva
    @realitiva7 ай бұрын

    Обожаю тирамису, готовлю на Новый год всегда

  • @alkashsans
    @alkashsans7 ай бұрын

    Вот только обломов своими легкими рецептами мотивирует меня готовить!

  • @whitewolf9848
    @whitewolf98487 ай бұрын

    Олег, привет тебе от Серёги - технарь из Константы. Очень легко, доступно, вкусно, ну в прочем как всегда! Олег два небольших замечания: 1) Желтки взбивать можно после белков - не надо мыть чашу (все равно все смешивать); 2) И это очень важно!!! Белки сначала взбивают, а потом добавляют сахар понемногу, т.к. белки в сиропе могут не подняться - частая ошибка молодых. И да - почему не взбить 3\4 сахара в желтках, а 1\4 чуть подсластить белок (все равно все смешиваем)? Всё остальное достойно похвалы!!!

  • @user-ob2ui5ob4k
    @user-ob2ui5ob4k7 ай бұрын

    Сделал. ЗБС! Жена оценила. Делаю сейчас еще раз) Олег - спасибо!

  • @di.channel3956
    @di.channel39567 ай бұрын

    А как же упомянуть про то что яйца от фирмы "Окское"?

  • @Fremine11

    @Fremine11

    7 ай бұрын

    Другой спонсор 😅

  • @df6504

    @df6504

    7 ай бұрын

    там скрытая реклама. На яйцах бренд написан.

  • @di.channel3956

    @di.channel3956

    7 ай бұрын

    @@Fremine11 орнул с того что он такой: Как называется?А..С0

  • @John_Johnsnon_777
    @John_Johnsnon_7777 ай бұрын

    Приготовил !! Завтра буду пробовать

  • @user-zc3ii5dc8o
    @user-zc3ii5dc8o7 ай бұрын

    ещё хочу сказать. Я не повар, но готовлю неплохо. Готовить меня учила мама. В кулинарии есть небольшие хитрости/секретики/особенности, которые надо знать. Так вот, Друже, ты их точно знаешь! (: Я думала, что все эти хитрости - очевидные вещи. Но при просмотре различных видео рецептов "от популярных блогеров" понимаю, что очевидны они далеко не для всех...

  • @flyagaric007

    @flyagaric007

    6 ай бұрын

    В начале взбивают белки, потом желтки, что бы не мыть чашу. Т.к. белки из-за жира могут плохо взбиться или не взбиться. А желткам пофиг на наличие белка.Oн етово незделал!!!

  • @gonezya
    @gonezya7 ай бұрын

    Друже, я обычно не пишу коменты, но хотел написать, чтобы ты сделал какой-нибудь десерт. ты услышал мои мысли, спасибо❤

  • @DikarYT
    @DikarYT7 ай бұрын

    Я его в ресторане ел, очень вкусный, попробую сделать)

  • @gmunteanu

    @gmunteanu

    7 ай бұрын

    У нас есть ресторан (мам закос под десерты) который доставляет мороженным, сами делают. Боже , я за него готов душу продать

  • @user-un1mq3bq6u
    @user-un1mq3bq6u7 ай бұрын

    Спасибки что есть ты и твои видосики, Олег.💛

  • @user-wb3jk4de1m
    @user-wb3jk4de1m7 ай бұрын

    Соединяя белки и желтки месят с низу вверх кругообразно. И Амеретто поменьше. А то получается что не кофе с Амаретто, а Амаретто с кофе. А вообще то смотря кому как😊.

  • @zimarik2714
    @zimarik27147 ай бұрын

    Амаретто не было,макал палочки в самогон на кедровых орешках,огонь😊

  • @user-RomawKa

    @user-RomawKa

    7 ай бұрын

    Нах тут палочки)))))))

  • @zimarik2714

    @zimarik2714

    7 ай бұрын

    @@user-RomawKa согласен))))

  • @korzina_vanilina3317

    @korzina_vanilina3317

    7 ай бұрын

    ​@@user-RomawKaдействительно! Только берёзовые бруньки - только хардкор!)))

  • @user-eo2zb6lj7o
    @user-eo2zb6lj7o7 ай бұрын

    Спасибо!🤗👍👍👍

  • @modaressa_redhead
    @modaressa_redhead7 ай бұрын

    Спасибо вам большое за рецепт!! ❤❤ С вами все так просто! Богический рецепт 🤗🤗🤗🔥🔥🔥 Слюнки текут 🤤 Сын 12 лет подсадил на ваш канал)) часто теперь вместе готовим с ним, и обязательно говорим ооо богическая жижа😃😃😃 Здоровья вам, будем ждать новых видео 🙏вы клёвый!!

  • @user-zp1fs4ed8u
    @user-zp1fs4ed8u7 ай бұрын

    Обожаю приготовить себе здоровенную такую форму, практически тазик тирамису и есть его прям оттуда большой ложкой. Так вкуснее, инфа сотка

  • @TatoshaSasha
    @TatoshaSasha7 ай бұрын

    Уменка👍Спасибо большое за рецепт 🎉

  • @anhzi.tak-prosto9320
    @anhzi.tak-prosto93207 ай бұрын

    Супер. Просто отлично. А то я пекла бисквит целый круг а тут так просто. Браво спасибо.

  • @superZND
    @superZND7 ай бұрын

    КРЭМ! Вспоминается один мем: В одной из питерских кофеен (надпись на прилавке): "Ложим в ихнее экспрессо мороженное - получаеться глиссе." Друже очень любит сахар. Теперь мы знаем, что он - жук-инопланетянин из первого фильма про Людей в чёрном!

  • @danielezucca4993
    @danielezucca49937 ай бұрын

    Oh a vederlo sembra particolarmente buono ,mi hai fatto venir voglia di mangiarmene uno 😋ti sei fatto anche i savoiardi bravo 👏 🎉❤ привет из Италии 😊

  • @vavik6188
    @vavik61887 ай бұрын

    Крутой рецепт)

  • @user-td3ud8ou5o
    @user-td3ud8ou5o7 ай бұрын

    Ого! в этот раз рецепт без юбилейного печенья и творожного сыра!))

  • @user-ok8mo9xm5c
    @user-ok8mo9xm5c7 ай бұрын

    Олег, а нужно-ли в целях дезинфекции мыть яйца перед приготовлением? И если да, то нужно-ли тогда также как Вы, делать фоточку этого процесса? Заранее спасибо за ответ!

  • @SmilyKid
    @SmilyKid7 ай бұрын

    Палочки проще купить. Да и яички без термообработки как-то стремновато употреблять.😅

  • @kosuliya

    @kosuliya

    7 ай бұрын

    Так и в креме желтки свежие

  • @Lycan279
    @Lycan2797 ай бұрын

    Друже, чуть дольше подержать савоярди в таком соотношении кофе и амаретто, и твоей версией десерта можно даже слегка прибухнуть :D

  • @saerex1260
    @saerex12607 ай бұрын

    Рецепт классный)

  • @mink60
    @mink607 ай бұрын

    Тирамису звучит как идеальное название для рыбы

  • @user-dh7zt3sz9n
    @user-dh7zt3sz9n7 ай бұрын

    Делаю также, только сахара поменьше добавляю - лучший рецепт, классический. Рекомендую, смело повторяйте. Никаких сливок, только яйца, только маскрапоне - идеальный крэм ))

  • @Doramanka
    @Doramanka7 ай бұрын

    Какая вкуснота и вроде не сложно! Единственное, формы лучше брать стеклянную, чтобы эти слои воочию видеть😊

  • @sopliviy_ezh

    @sopliviy_ezh

    7 ай бұрын

    по бокам крем же затечет, будет просто белая масса сбоку видна

  • @_fair_fox_
    @_fair_fox_7 ай бұрын

    Воу-воу-воу... Ну вот и что готовить теперь в первую очередь, когда ремонт на кухне закончится??? 😍😍😍

  • @user-cl8tw3xk5c
    @user-cl8tw3xk5c7 ай бұрын

    *Сколько бы не смотрел рецептов Тирамису, все прям топят печенья в кофейной пропитке, а оказывается достаточно обмакнуть на доли секунды, как делает Друже и получается супер сочный и мягкий Тирамису*

  • @gospozha_Milochka

    @gospozha_Milochka

    7 ай бұрын

    Не понимаю, кого вы смотрели. У меня в подписках куча кулинарных каналов, НИКТО не топит в кофе.

  • @user-cl8tw3xk5c

    @user-cl8tw3xk5c

    7 ай бұрын

    @@gospozha_Milochka *Вы точно из тех, кто топит Савоярди в кофейной пропитке*

  • @gospozha_Milochka

    @gospozha_Milochka

    7 ай бұрын

    @@user-cl8tw3xk5c нафиг надо

  • @halina_ramanava

    @halina_ramanava

    7 ай бұрын

    Зависит от температуры кофе, в очень теплом они разваливаются моментально. Я всегда купаю печеньи в еле-теплом кофе, потому что нет ничего омерзительнее, когда 90% савоярди остается в кружке в виде трухи.

  • @IllyaKonakov

    @IllyaKonakov

    6 ай бұрын

    Так там ещё от печенья может зависеть, как оно кофе вбирает. Но итальянцы советуют окунать оригинальные савоярди в кофе на 2-3 секунды. И кофе, конечно же, должен быть холодным.

  • @nekcococa4295
    @nekcococa42957 ай бұрын

    Друже ,есть идея к видео Давай попбуешь рубрику «Странные блюда из 90х» или «Странные блюда детства» Очень интересно посмотреть с твоей подачей и просто как на вкус это для современного человека ,может детство вспомнишь даже и истории порассказываешь Продвиньте лайками ,пожалуйста

  • @Kirill_Shandarin
    @Kirill_Shandarin7 ай бұрын

    Все очень круто, возьму рецепт на заметку, НО, как кофеман, у меня заболело сердце не от вида, что ты варишь кофе в кастрюльке (я тоже некоторое время это делал, норм получалось), а от того, что у тебя ЗАКИПЕЛО КОФЕ. Я даже сравнивал, что при кипении кофе теряется аромат и вкус, становится каким-то блеклым что-ли (человек, редко пьющий кофе это не заметит, а такой тип, как я, даже очень сильно заметит). Но за рецепт - ЗАЧЕТ, обязательно его повторю в будущем, а про кофе ну ты меня понял)))

  • @kosuliya

    @kosuliya

    7 ай бұрын

    Меня убило то, что он кофе холодной водой залил и варил🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️🤦‍♀️

  • @user-hn2is5qs4j

    @user-hn2is5qs4j

    7 ай бұрын

    Ну и получилось ОНО. Подходящее для десерта кофе.

  • @pro_montag_vl
    @pro_montag_vl7 ай бұрын

    Вау! Круто! Попробую приготовить. Знатоки, подскажите какой лучше миксер купить?

  • @korzina_vanilina3317

    @korzina_vanilina3317

    7 ай бұрын

    Венчик - в шуруповёрт и на малых оборотах - вперёд!

  • @pro_montag_vl

    @pro_montag_vl

    7 ай бұрын

    @@korzina_vanilina3317 хорошая идея. Попробую.)))

  • @user-es9lc2cy4o
    @user-es9lc2cy4o7 ай бұрын

    Кипящий кофе в кастрюле, конечно 😟 учитывая количество амаретто можно было его вообще не мучить и забить на него

  • @user-wj1jt5eb9w
    @user-wj1jt5eb9w7 ай бұрын

    Очень красивое видео!

  • @SerGlushko
    @SerGlushko7 ай бұрын

    У меня руки прям максимально из ж. Делал два раза, в первый накосячил с пропорцией яиц и сыра, во второй получилось отлично. Так вот, я свою первую жидкую поделку запёк в духовке и получилось тоже достаточно неплохо 😅

  • @coralinespring2640

    @coralinespring2640

    5 ай бұрын

    Если так подумать, то на 250г маскарпоне должно хватить 2 яйца? Или вы на 4 делали

  • @artzhid3152
    @artzhid31526 ай бұрын

    14:45 Пересмотрел видос, и присмотревшись к белкам понял, что они перевзбиты, т.к. вываливаются камочками, что показывает явно на это казывает

  • @user-tq2dw3bq1e
    @user-tq2dw3bq1e7 ай бұрын

    Почему-то очень рада мемам, вставленным на монтаже:) добавляйте их еще

  • @tanushka_175
    @tanushka_1757 ай бұрын

    Спасибо огромное 🥰🥰🥰

  • @SevenSerdar
    @SevenSerdar7 ай бұрын

    Лайк не глядя, и как раз мама яблочный пирог приготовила, совпадение не правда ли. К чаю видосик, Респект Друже!

  • @user-op1cv7zv9c
    @user-op1cv7zv9c7 ай бұрын

    Обожаю терамису, класс👍👍👍

  • @user-wc9xb6eg6j
    @user-wc9xb6eg6j2 ай бұрын

    Спасибо, интересно слушать. Молодец.

  • @begyspotblkajocb
    @begyspotblkajocb7 ай бұрын

    Помню эдаг лет надцать назад смотрел Джейми Оливера и он в своих сериях приготовил тирамису. Я повторил его рецепт и это было божественно. Тогда у меня вечерок удался с моей будущей женой😅 Друже спасибо что напомнил, нужно обязательно повторить. Я не про женится если что😃, такое не повторяют😂

  • @kosuliya

    @kosuliya

    7 ай бұрын

    Повторяют))))))

  • @sopliviy_ezh

    @sopliviy_ezh

    7 ай бұрын

    если вы про то видео где Оливер для бисквита взбивает желтки прям вместе с белком, а потом этот цельный бисквит тупо кусками ломает и потом из кружки поливает кофе, то рецептом это вообще трудно назвать. самое натуральное издевательство над ингредиентами и технологией приготовления настоящего итальянского десерта.

  • @user-wx8gk8si4v
    @user-wx8gk8si4v7 ай бұрын

    Лайк за то что готовишь десерт) Но готовкой кофе прям повеселил😂

  • @AnteonY
    @AnteonY7 ай бұрын

    главное, что следует из этого видео - Олег не кондитер, не ругайте его.

  • @vvvttt4307
    @vvvttt43077 ай бұрын

    Посмотрел и пошёл готовить .......гренки 😂

  • @_molochko_9723
    @_molochko_97237 ай бұрын

    Рецепт для тех, у кого руки из: Берете готовое печенье, используете любую пропитку для него(лимонный сок/кофе/какао/что угодно), готовите либо сливочный крем с добавлением чего угодно, либо такой же белковый крем из пастеризованного белка, и выкладываете все это слоями в судок/любую посуду.

  • @ZakharSemenovich

    @ZakharSemenovich

    7 ай бұрын

    Это что за блюдо?

  • @_molochko_9723

    @_molochko_9723

    7 ай бұрын

    @@ZakharSemenovich Тирамису -_-

  • @Asterics

    @Asterics

    7 ай бұрын

    ​​@@ZakharSemenovichвсе верно , и ещё коньячок или бейли ликер добавить. Называется тирамиЗу!

  • @natan214

    @natan214

    7 ай бұрын

    как сделать пастеризованный белок?

  • @_molochko_9723

    @_molochko_9723

    7 ай бұрын

    @@natan214 купить. 150р за поллитра, хватит с головой. Либо помыть яйца сначала мылом, потом в дезинфектанте с щеткой и либо целиком, либо разбив в чистую посуду нагреть до 60°С и выдержать при такой температуре 15 минут.

  • @gregorkuhar1801
    @gregorkuhar18013 ай бұрын

    А теперь перевод рецепта с итальянского IL vero Tiramisu Venetto. Одна пачка Savoiardi, 5 столовых ложек без горки сахара, 5 ейц, какао порошок, 500 грамм Mascarpone , кофе, амарето или ром. Дольше всё так как сделал Олег только в крем до добавления белков добавит кончик ножа какао чтобы крем не был жолтим и кофе две столовые ложки на кружку (примерно 250 грамм воды). Олег молодец!

  • @DemManPlaying-xn8ql
    @DemManPlaying-xn8ql7 ай бұрын

    Приветствую спасибо за ❤️

  • @user-RomawKa
    @user-RomawKa7 ай бұрын

    Такими палочками можно и упиться😂😂😂😂

  • @Padre_Original
    @Padre_Original7 ай бұрын

    Если у Обломова стабильность выражается не в мятых футболках - то в чем тогда?

  • @Latte-1011

    @Latte-1011

    7 ай бұрын

    Мятая, значит чистая 😎

  • @FerSniper
    @FerSniper7 ай бұрын

    Лучший, спасибо за потраченное время!!!

  • @karalus8371
    @karalus83717 ай бұрын

    эх... хватит ли у меня посуды для этого рецепта😅

  • @user-jz1os6rx2w
    @user-jz1os6rx2w7 ай бұрын

    Хороший простой рецепт, из труднодоступного только маскорпоне можно заменить рикотой. Все грамовки Друже рабочие. Первый раз делал этот рецепт давным давно мути сыр из сливок и лимона, не чего не получилось потому что сливки были кипеченые:) сожрал печеньки и все. Рецепт супер.

  • @user-xl1on3nj5t
    @user-xl1on3nj5t7 ай бұрын

    Друже - молодец! 👍

  • @user-dm8yw8qg4v
    @user-dm8yw8qg4v7 ай бұрын

    Салют! Как всегда красава! Так держать!

  • @user-tv9gy6kb8e
    @user-tv9gy6kb8e7 ай бұрын

    Олег, вы похудели? Выглядите моложе обычного)

  • @volk-ls1gq6mu5q
    @volk-ls1gq6mu5q7 ай бұрын

    Молодец так держать удачи тебе и всего самого наилучшего 👍 👍 👍

  • @Schnaps_13_69
    @Schnaps_13_697 ай бұрын

    Не знаю на счёт красоты подачи, но эксперементировал я с какао, на мой вкус, вкуснее, когда какао мокрое, нет горчинки какао и оно более гармонично вписывается в рецепт, эксперементируйте, пробуйте😊

  • @gnfjsagnfjdkg
    @gnfjsagnfjdkg6 ай бұрын

    Делаю по твоему рецепту, тесто получилось очень жидкое, граммовки по весам, видимо яйца крупнее попались. Расплывались на противне, надеюсь всё получится

  • @H0ttabych
    @H0ttabych7 ай бұрын

    Странно, что окских не было в рецепте с яйцами. Тут любые подойдут, или всё равно нужны окские?

  • @BMW-hy7wo

    @BMW-hy7wo

    7 ай бұрын

    Обязательно только окские. Он просто забыл упомянуть их

  • @missandei6340
    @missandei63407 ай бұрын

    У меня есть рецепт ещё проще 1. Покупаете тирамису 2. Очищаете от упаковки 3. Готово! Вы идеальная хозяйка!

  • @n001mary

    @n001mary

    7 ай бұрын

    Только найдите сперва настоящий (!) тирамису, с именно таким составом, как в видео - без всяких улучшителей и прочего ненужного...

  • @missandei6340

    @missandei6340

    6 ай бұрын

    @@n001mary боже, чел, это была шутка. Какой ты душный

  • @ananasoviy_rai

    @ananasoviy_rai

    6 ай бұрын

    А что тут душного? Шутку то поняли, а с комментом полностью согласен, сейчас в магазе и тирамису нормальный найти почти не реально, к сожалению

  • @user-fw2lm1ny1u
    @user-fw2lm1ny1u2 ай бұрын

    Печь самому савоярди - это уровень! (бурные аплодисменты) 👏

  • @loxovskiy
    @loxovskiy7 ай бұрын

    Спасибо

  • @user-sp3ke5bj3w
    @user-sp3ke5bj3w7 ай бұрын

    Крепкий кофе? С двух чайных ложек кофе на стакан воды? 😮😮😮😮😮😮😮

  • @user-gx7rs1le1l
    @user-gx7rs1le1l7 ай бұрын

    Ура новое видео!!

  • @dmitrydmr9979
    @dmitrydmr99797 ай бұрын

    СО - это не цэ ноль, это Столовое Отборное. Куриные яйца сортируются по свежести: Диетическое и Столовое и по размеру: О-отборное, 1-категория, 2-категория.

  • @user-bw3wm1rp9b
    @user-bw3wm1rp9b7 ай бұрын

    Маскарпоне можно заменить любым другим жидким сыром?

  • @konstantin_odessa2000
    @konstantin_odessa20007 ай бұрын

    Можно перепелиные яйца 🥚 использовать , они безопасней . Я готовил тирамису с ними , тоже все супер

  • @user-nf5uj8um6m
    @user-nf5uj8um6m7 ай бұрын

    ребят если будете покупать палочки савоярди С ДВУХ СТОРОН НЕ НАДО там где сахара нет макайте и кладите сахарной стороной ВНИЗ, рецепт этого террамису классный точно также готовим уже лет 7

  • @YouTube.CHANNEL.NobleDonna.
    @YouTube.CHANNEL.NobleDonna.7 ай бұрын

    Даёшь тирамисучку каждой суче❗

  • @aizekshow3939
    @aizekshow39397 ай бұрын

    9:14 первая вставка стороннего видео в видосах дружи за 1000 лет, я то знаю что говорю, я его уже 2000 лет смотрю

  • @toxic_killer777
    @toxic_killer7777 ай бұрын

    Что за планетарник у друже? Какой можете посоветовать?

  • @riv_play
    @riv_play7 ай бұрын

    1:29 на этом моменте я уже понял какая реклама будет в ролике

  • @user-wj1jt5eb9w
    @user-wj1jt5eb9w7 ай бұрын

    Сказать бы:»пошел по рукам», но нет … пошел по десертам… Молодец! Спасибо!

  • @user-gk3qf6ed3w
    @user-gk3qf6ed3w7 ай бұрын

    Друже молодец!!!

  • @nessdivnaya8225
    @nessdivnaya82257 ай бұрын

    Обьясните мне про сальмонеллы. Почему так не опасно?

  • @user-pe5rf1kr7z
    @user-pe5rf1kr7z7 ай бұрын

    еее рецептик❤

Келесі