Tumis Daun Singkong
Hallo semuanya selamat malam...
Sebenarnya ini video lama yang belum diedit,kontras videonya pun tidak sama dengan video2 terbaru saya dan alas backgroundnya pun masih menggunakan karpet/taplak ciri khasnya orang Bangka
Saat bersih2 galeri hp,saya menemukan beberapa file video yang belum diedit, daripada dihapus sayang sudah diambil videonya jadi saya edit dan saya upload
Sebenarnya ini masakan yang simple semua sudah pasti bisa memasaknya, kalau orang kampung tidak asing lagi dengan tumisan daun singkong/tumis pucuk ubi ini,mungkin karena simple waktu itu tidak saya edit,sayapun sdh lupa klu tidak lihat2 galeri lama masih ada file video yang belum diedit (video ini diambil sekitar 2thn yang lalu)
BAHAN:
2 ikat daun singkong
5-7 siung bawang putih
3 butir bawang merah
5 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
Cabe rawit secukupnya (diiris)
2 sdm terasi/belacan
1/2 sdt garam (tergantung terasinya asin/tidak)
1 sdt kaldu jamur/penyedap
1 sdt gula
Note:
1.Tips supaya warna daun singkong tetap hijau,saat merebus airnya harus mendidih bergejolak kasih sedikit garam dan minyak goreng,saat merebus jangan ditutup
2.Setelah daun singkong direbus jika mau direndam ke dalam air dingin boleh sesuai selera untuk menghentikan proses memasak,setelah itu diperas baru diiris2
3. Jika tidak mau direndam harus langsung diiris2 jangan tunggu sampai daun singkongnya dingin,supaya warna daunnya tetap hijau
Atau untuk lebih jelasnya bisa lihat divideo
Thanks for watching 💞
Please subscribe like comment and share 🙏🙏
Instagram: / lingtjenkitchen
TikTok: / lingtjenkitchen
SELAMAT MENCOBA
SEMOGA BERMANFAAT
🙏🙏🙏
#lingtjenkitchen #tumisdaunsingkong #tumispucukubi #tumissayuran #masakansimple