Достал уже этот гриб! Каждый день его заливала. А тут такое видео! Очень кстати! Спасибо!!!
@allall86643 жыл бұрын
о! ну наконец то нашла нужное и полезное видео с такими же полезными комментами, а то тоже гриб как рис, но я еще новичок)
@user-yg1ph5nz7j5 ай бұрын
Самое лучшее видео. Коротко и ясно. Спасибо.
@ludmilalanskaya67013 жыл бұрын
Подскажите пожалуйста как быть с молочным грибом в жуткую жару,которая стоит сейчас и будет ещё долго стоять в нашем регионе?!Он створаживается слишком быстро,не выстаивает 24-х часов,приходится держать в холодильнике,не будет ли ему от этого хуже?!
@Dimas13
3 жыл бұрын
Я уже два года делаю только в холодильнике
@ludmilalanskaya6701
3 жыл бұрын
@@Dimas13 спасибо Вам большое!А то у нас температура 35 градусов что в доме что на улице,одинаково.Попробую так же.
@Dimas13
3 жыл бұрын
@@ludmilalanskaya6701 на здоровье
@Dimas13
3 жыл бұрын
@Татьяна Татиана кефир готовить необходимо при температуре 10-15 градусов, при жаре в 30 градусов молоко просто прокисает а не сквашивается за счёт грибков
@ludmilalanskaya6701
3 жыл бұрын
@Татьяна Татиана спасибо,попробую,только я слышала,что с водой нельзя замораживать гриб.
@ludmilalanskaya67013 жыл бұрын
Как правильно сохранять гриб при долгом отсутствии хозяев(длительная командировка)?
@Dimas13
3 жыл бұрын
На сколько длительная командировка?
@ludmilalanskaya6701
2 жыл бұрын
@@Dimas13 на год
@Dimas13
2 жыл бұрын
@@ludmilalanskaya6701 тогда посмотрите ролики как гриб замораживают, сам не делал такого
@ludmilalanskaya6701
2 жыл бұрын
@@Dimas13 спасибо!а ещё,я слышала,сушат,только я не нашла и таких роликов.Ещё раз спасибо Вам!
@Dimas13
2 жыл бұрын
@@ludmilalanskaya6701 сушить наверное не стоит
@ludmilalanskaya67013 жыл бұрын
Пользуюсь кефирным грибом уже 11 лет и всё бы хорошо,но у меня почему то гранулы не растут,а только увеличиваются в количестве,заливаю жирным молоком,правда магазинным,от 3,2%-4,5%.Что я делаю не так и что надо делать?
@Dimas13
3 жыл бұрын
Образование мелких гранул, особенно весной, это естественный процесс деления гриба. Попробуйте сквашенное молоко вместе с грибками ставить в холодильник на 3-5 дней
@ludmilalanskaya6701
3 жыл бұрын
@@Dimas13 спасибо,попробую.У меня не только весной,а и круглогодично мелкий и много,но не растёт в размере и всё тут,хоть тресни!
@Dimas13
3 жыл бұрын
@@ludmilalanskaya6701 вы главное крупные грибки не отбрасывайте
@ludmilalanskaya6701
3 жыл бұрын
@@Dimas13в том то и дело,что крупных грибков то я ни разу и не наблюдаю,а уж отбрасывать и вовсе нечего.
@ludmilalanskaya6701
3 жыл бұрын
@@Dimas13 а в холодильник надо ставить с закрытой крышкой или открытой?
@Play-tl6vs4 жыл бұрын
Как отобрать плохие ( старые ) гранулы у кефирного гриба?
@Dimas13
4 жыл бұрын
Если гранула изменила цвет то она плохая! И её можно выкинуть! Все остальные способы от Луки
@anatolijganzen8787
3 жыл бұрын
Дундук!!!! Выключи воду ,если тебе уже не нужна...
@Dimas13
2 жыл бұрын
@Татьяна Татиана от лукавого
@user-om9im1fg4v9 ай бұрын
Кефир у вас или перекисает , на низу не должно быть столько сыворотки . Промывая водой вы нарушаете защитну оболочку гриба . Сцедили и заливайте молом . Кефир вкуснее и грибок защищён
@Dimas13
9 ай бұрын
Это молоко такое
@user-om9im1fg4v
9 ай бұрын
@@Dimas13 Понятно , спасибо за ответ . Я заливаю домашним молоком . Грибок не промываю и держу на столе. Удачи вам и вашему каналу.
@Dimas13
9 ай бұрын
@@user-om9im1fg4v спасибо Есть видео где я тестирую разное молоко
@user-om9im1fg4v
9 ай бұрын
@@Dimas13 Рада познакомиться и дружить . Вопросы бывают всегда
@aleksandrbelov95174 жыл бұрын
"И тогда получился отстой"))
@Dimas13
4 жыл бұрын
Это кому как нравится!!! 😂😂😂
@user-fg3ns9uc5i
3 жыл бұрын
@@Dimas13 извините я не поняла момент , вы кефир в холодильнике сквашиваете? Или потом ставите ? У меня как потеплело в доме грибок начал створаживать молоко (однородность пропала) получается мелкозернистый творожок с сывороткой 🤷♀️
@Dimas13
3 жыл бұрын
@@user-fg3ns9uc5i да, я сквашиваю в холодильнике, получается дольше ждать но вкуснее! Для получения однородной массы уменьшите количество грибка, должно быть 100 гр на литр молока
@user-fg3ns9uc5i
3 жыл бұрын
@@Dimas13 спасибо огромное за ответ , сегодня как раз буду ставить новую порцию по вашему расчёту! А то ребёнок просит кефир а у меня получается творог , 😁бесит страшно. Я почему ещё у вас на счёт холодильника переспросила-многие говорят что в холодильнике он уходит в спячку и не работает , а оказывается прекрасно всё работает спасибо за обзор🍬☕
@Dimas13
3 жыл бұрын
@@user-fg3ns9uc5i сделайте две ёмкости! Одну в холодильнике оставьте а вторую в прохладное место и сравните! Не забудьте перемешивать
@user-lt5cm6mn1r4 жыл бұрын
Как вы получили сами грибки?
@Dimas13
4 жыл бұрын
Мне с Германии привезли
@user-lt5cm6mn1r
4 жыл бұрын
Понятно.
@Dimas13
4 жыл бұрын
Могу угостить
@user-lt5cm6mn1r
4 жыл бұрын
@@Dimas13 Спасибо. Я уже нашла. У меня были дочка погубила. Только они у меня почему-то не растут.
@user-lt5cm6mn1r
4 жыл бұрын
Я просто думала может можно самой вырастить.
@zlata-massajist3 жыл бұрын
Ужасно, вот что значит мужчина делает не мужское это дело
@Dimas13
3 жыл бұрын
можно подумать, можно подумать ))))))
@user-fg3ns9uc5i
3 жыл бұрын
Ужасно не ужасно а внешнее состояние гриба получше чем у некоторых мего супер правильных хозяек!Грибочки все один в один , беленькие ,крупные, плотные как мячики аж торохтят ! 🤗 Тем-более что автор работал только одной рукой☝️
@ludmilalanskaya6701
3 жыл бұрын
так не смотри и не слушай раз тебе ужасно и не мешай тем,кому это нужно и интересно!
@user-yg1ph5nz7j
Жыл бұрын
семье все дела мужские. не мужских нет. Повзрослеете - узнаете.
Пікірлер: 87
Достал уже этот гриб! Каждый день его заливала. А тут такое видео! Очень кстати! Спасибо!!!
о! ну наконец то нашла нужное и полезное видео с такими же полезными комментами, а то тоже гриб как рис, но я еще новичок)
Самое лучшее видео. Коротко и ясно. Спасибо.
Подскажите пожалуйста как быть с молочным грибом в жуткую жару,которая стоит сейчас и будет ещё долго стоять в нашем регионе?!Он створаживается слишком быстро,не выстаивает 24-х часов,приходится держать в холодильнике,не будет ли ему от этого хуже?!
@Dimas13
3 жыл бұрын
Я уже два года делаю только в холодильнике
@ludmilalanskaya6701
3 жыл бұрын
@@Dimas13 спасибо Вам большое!А то у нас температура 35 градусов что в доме что на улице,одинаково.Попробую так же.
@Dimas13
3 жыл бұрын
@@ludmilalanskaya6701 на здоровье
@Dimas13
3 жыл бұрын
@Татьяна Татиана кефир готовить необходимо при температуре 10-15 градусов, при жаре в 30 градусов молоко просто прокисает а не сквашивается за счёт грибков
@ludmilalanskaya6701
3 жыл бұрын
@Татьяна Татиана спасибо,попробую,только я слышала,что с водой нельзя замораживать гриб.
Как правильно сохранять гриб при долгом отсутствии хозяев(длительная командировка)?
@Dimas13
3 жыл бұрын
На сколько длительная командировка?
@ludmilalanskaya6701
2 жыл бұрын
@@Dimas13 на год
@Dimas13
2 жыл бұрын
@@ludmilalanskaya6701 тогда посмотрите ролики как гриб замораживают, сам не делал такого
@ludmilalanskaya6701
2 жыл бұрын
@@Dimas13 спасибо!а ещё,я слышала,сушат,только я не нашла и таких роликов.Ещё раз спасибо Вам!
@Dimas13
2 жыл бұрын
@@ludmilalanskaya6701 сушить наверное не стоит
Пользуюсь кефирным грибом уже 11 лет и всё бы хорошо,но у меня почему то гранулы не растут,а только увеличиваются в количестве,заливаю жирным молоком,правда магазинным,от 3,2%-4,5%.Что я делаю не так и что надо делать?
@Dimas13
3 жыл бұрын
Образование мелких гранул, особенно весной, это естественный процесс деления гриба. Попробуйте сквашенное молоко вместе с грибками ставить в холодильник на 3-5 дней
@ludmilalanskaya6701
3 жыл бұрын
@@Dimas13 спасибо,попробую.У меня не только весной,а и круглогодично мелкий и много,но не растёт в размере и всё тут,хоть тресни!
@Dimas13
3 жыл бұрын
@@ludmilalanskaya6701 вы главное крупные грибки не отбрасывайте
@ludmilalanskaya6701
3 жыл бұрын
@@Dimas13в том то и дело,что крупных грибков то я ни разу и не наблюдаю,а уж отбрасывать и вовсе нечего.
@ludmilalanskaya6701
3 жыл бұрын
@@Dimas13 а в холодильник надо ставить с закрытой крышкой или открытой?
Как отобрать плохие ( старые ) гранулы у кефирного гриба?
@Dimas13
4 жыл бұрын
Если гранула изменила цвет то она плохая! И её можно выкинуть! Все остальные способы от Луки
@anatolijganzen8787
3 жыл бұрын
Дундук!!!! Выключи воду ,если тебе уже не нужна...
@Dimas13
2 жыл бұрын
@Татьяна Татиана от лукавого
Кефир у вас или перекисает , на низу не должно быть столько сыворотки . Промывая водой вы нарушаете защитну оболочку гриба . Сцедили и заливайте молом . Кефир вкуснее и грибок защищён
@Dimas13
9 ай бұрын
Это молоко такое
@user-om9im1fg4v
9 ай бұрын
@@Dimas13 Понятно , спасибо за ответ . Я заливаю домашним молоком . Грибок не промываю и держу на столе. Удачи вам и вашему каналу.
@Dimas13
9 ай бұрын
@@user-om9im1fg4v спасибо Есть видео где я тестирую разное молоко
@user-om9im1fg4v
9 ай бұрын
@@Dimas13 Рада познакомиться и дружить . Вопросы бывают всегда
"И тогда получился отстой"))
@Dimas13
4 жыл бұрын
Это кому как нравится!!! 😂😂😂
@user-fg3ns9uc5i
3 жыл бұрын
@@Dimas13 извините я не поняла момент , вы кефир в холодильнике сквашиваете? Или потом ставите ? У меня как потеплело в доме грибок начал створаживать молоко (однородность пропала) получается мелкозернистый творожок с сывороткой 🤷♀️
@Dimas13
3 жыл бұрын
@@user-fg3ns9uc5i да, я сквашиваю в холодильнике, получается дольше ждать но вкуснее! Для получения однородной массы уменьшите количество грибка, должно быть 100 гр на литр молока
@user-fg3ns9uc5i
3 жыл бұрын
@@Dimas13 спасибо огромное за ответ , сегодня как раз буду ставить новую порцию по вашему расчёту! А то ребёнок просит кефир а у меня получается творог , 😁бесит страшно. Я почему ещё у вас на счёт холодильника переспросила-многие говорят что в холодильнике он уходит в спячку и не работает , а оказывается прекрасно всё работает спасибо за обзор🍬☕
@Dimas13
3 жыл бұрын
@@user-fg3ns9uc5i сделайте две ёмкости! Одну в холодильнике оставьте а вторую в прохладное место и сравните! Не забудьте перемешивать
Как вы получили сами грибки?
@Dimas13
4 жыл бұрын
Мне с Германии привезли
@user-lt5cm6mn1r
4 жыл бұрын
Понятно.
@Dimas13
4 жыл бұрын
Могу угостить
@user-lt5cm6mn1r
4 жыл бұрын
@@Dimas13 Спасибо. Я уже нашла. У меня были дочка погубила. Только они у меня почему-то не растут.
@user-lt5cm6mn1r
4 жыл бұрын
Я просто думала может можно самой вырастить.
Ужасно, вот что значит мужчина делает не мужское это дело
@Dimas13
3 жыл бұрын
можно подумать, можно подумать ))))))
@user-fg3ns9uc5i
3 жыл бұрын
Ужасно не ужасно а внешнее состояние гриба получше чем у некоторых мего супер правильных хозяек!Грибочки все один в один , беленькие ,крупные, плотные как мячики аж торохтят ! 🤗 Тем-более что автор работал только одной рукой☝️
@ludmilalanskaya6701
3 жыл бұрын
так не смотри и не слушай раз тебе ужасно и не мешай тем,кому это нужно и интересно!
@user-yg1ph5nz7j
Жыл бұрын
семье все дела мужские. не мужских нет. Повзрослеете - узнаете.