🇵🇪 TI PA KAY DE POLLO | RECETA CHIFA PERUANA
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El Ti Pa Kay de Pollo del Chifa es uno de los favoritos de todos los peruanos ya que tiene una salsa dulce super riquisima, hoy les comparto la receta de este plato fusion chino peruana.
www.ceciliatupac.com/post/pol...
Ingredientes:
Para el Pollo
◼️ 200 gr de Pechuga de pollo
◼️ 1 huevo
◼️ 1 /2 cucharada de Sillao
◼️ 1 cucharita de pasta de ajo
◼️ 1/2 cucharita de jugo de jengibre
◼️ 100 gr de maicena o chuño
◼️ 5 gr de polvo de hornear
◼️ Sal y Pimienta al gusto
◼️ Ajinomoto (opcional)
◼️ Aceite para freír
Para la Salsa Ti Pa Kay:
◼️ 80 gr de Ketchup
◼️ 200 ml de fondo chino
◼️ 125 gr de azúcar (si te gusta mas dulce puedes colocarle mas)
◼️ 30 ml Vinagre Blanco
◼️ 10 ml de salsa de soya o sillao
◼️ 2 o 3 gotas Aceite de ajonjolí
◼️ Pizca de Sal
◼️ 1 cucharada de maicena diluida en 3 cucharadas de agua
Instagram y Facebook: @Cecilia Tupac
Пікірлер: 95
Receta Completa: www.ceciliatupac.com/post/pollo-ti-pa-kay Curso de Chifa: www.negocio-chifa.com/curso-de-chifa Espero que compartan mis recetas en sus redes sociales eso me motiva a seguir compartiendo más saludos 👩🍳
@gauzhe
3 жыл бұрын
Hola Ceci! Excelente receta, te felicito. Una pregunta, tienes activo tu curso de pollo a la brasa? En caso de que sí, dónde me puedo inscribir? Y en caso de que no, tienes planeado iniciar uno pronto?
@CeciliaTupac
3 жыл бұрын
Gauzhe mi curso esta disponible desde hace 3 meses atrás 😊 ahora hemos sacado 3 opciones de acuerdo a lo que el estudiante quiere aprender aquí te dejo el link clases-de-cocina.teachable.com/p/clase-maestra-de-pollo-a-la-brasa si tienes una consulta escríbeme a mi correo chef.peruana.uk@gmail.com saludos!
@gauzhe
3 жыл бұрын
@@CeciliaTupacgenial! Ahora mismo me paso por ahí. Muchas gracias Ceci!
CECI ,cada vez me djas mas asombrada . Tu esposo ,familia, son unos suertudossss ,al tenerte a su lado y ser parte d . Saludos dsd Lima😉
Que hermosas tus recetas ! Se nota que lo haces con mucha dedicacion :D
Ceci te cuento que estoy preparando en mis almuerzos tus recetas , mi familia es la más feliz 😊😊😊
Excelentes recetas!! Gracias!
Ceci gracias por las recetas uno viviendo en el extranjero extraña tanto.
@CeciliaTupac
3 жыл бұрын
Gracias ❤️😊
Saludos de Perú 🇵🇪 gracias por bri darnos tus recetas
Me encantan todos tus vídeos siempre tan precisa y directo al punto.... Eres genial Ceci bendiciones a toda tu familia ...
La mejor receta, muchas gracias, eres lo máximo!
Hola, Cecilia este pollo Ti Pa Kay, la salsa es nueva para mi, es más o menos agridulce, sólo que lleva el fondo chino, el resto ni se diga, que rico, gracias por tus recetas, saludos a los bebes. Hay otras recetas de comida china.
Lo máximo ceci!!
HOLA CECI QUE BUENA RECETA GRASIAS X COMPARTIR🐦🐥🐦CUIDATE BECITOS ALOS NIÑOS
Hola bella Cecilia! Justo lo que quería,Dios te bendiga y a tu hermosa familia.
Muy rico Ceci😋🤩 Gracias y bendiciones.
Que rico , gracias por tus recetas
Cecilia, Gracias por la rica receta, se ve muy buena! Saludos!
Buenazo excelente opción para mí almuerzo hoy 😊😊 gracias Ceci por compartir tan ricas recetas.
Alaaaaaaa se ve buenazoo Ceci!! 😍😍
Muy buen video éxitos
A mi me gusta mucho el tipakay, me lo voy a hacer. Gracias Ceci. 😊
Mirando el video varias veces para aprender la receta. 🤗🤗🤗
Holaaa soy nueva en tu canal y me gusto 👍👍👍👍👍 saludos ....
Ceciii hermosa 😀😊😘 ... Me encanta este plato ,sobre todo la salsa ..🍗🍛🍜🍲..Muy feliz siempre de aprender su preparación 🥘 TQM maravillosa amiga y Familia 👨👩👧👦🌷🌸🌺🌼🌻. Ánimo y esperó q estés bien..cuídate...😘😘❤️
Deliciosooo amo el tipakay , enséñanos hacer la salsa del chijaukay xfaaa y los rollos primavera
@giulianafix7511
3 жыл бұрын
Siii
Waoooo qué rico, de hecho lo haré, graciaaas Ceci :'33
Graciasssss, se ve buenazoooo
Hola Ceci. Muy buena receta. Me encanta el tipa kay, chi jau kay son buenazos. Lo haré. Dios los bendiga siempre. Gracias x compartir. Desde Madrid, Lucy
Ceci muchas gracias por compartir tus deliciosas recetas, te agradeceria si nos compartes mas recetas con respecto a platos de chifa ya que mi mama tiene su chifa y deseo aprender a cocinar platos orientales.
Esta receta va estar buenazo 👍😋😋
Gracias por la receta Ceci!!, saluditos... :)
Se ve rico Ceci y muy fácil si que lo voy a ser eres muy dedicada a tu familia
K RICO GRACIAS POR ENSEÑARNOS CON TUS RESETAS DE COMIDA CECILIA
Que rico tiene una pintaza!!...😋😋😋👍👍👍❤️🥰👋👋
rrrrrrrico muchas gracias!
Buenísimo!!!!
Quisiera algún día probar tus comidas... saludos desde Argentina 🇦🇷❤
Hola Ceci se ve muy rico Gracias cómo siempre compartirnos tus recetas saludos a tu familia besos Pachacamac Lima 🇵🇪
Qué rico Cecilia , prefiero agregar chuño para espesar ya que queda más cristalina la salsa.Buena receta, gracias por compartirla 🍒🇵🇪
@CeciliaTupac
3 жыл бұрын
Puede ser ambos 😀 saludos
Que delicia, gracias Cecilia!!!! Saludos desde Florida🤗🤗🤗🤭
Ceci hermosa muchas gracias por la receta acabo de prepararlo y me quedo riquisimo todos contentos extrañamos esta comida estamos lejos de nuestro Perú
@vero1626
3 жыл бұрын
Bendiciones ceci a toda tu familia😇😇😇
@CeciliaTupac
3 жыл бұрын
Me alegra mucho que te gusto amiga besos ❤️❤️✅✅ saludos
Cecyyyy !!!! Que rikoooo !!!!!
Delicioso!!! Por favor también podrías hacer la receta de pollo con verduras y pollo con tamarindo. Gracias 🙂
Gracias
Acabo de encontrar tu canal soy peruana vivo em Brasil y amo El Pollo tipakay. Te ganas te una suscriptora😍 por fa hás El chaufa samsi🙏
NECESITO PREPARARLO 🤯 Pero me falta el aceite de ajonjolí y el fondo chino 🥺 en cuando lo consiga vuelvo y esta semana lo prepararé!!
😋😋😋😋
Hola Cecilia que rica receta y que hermosa está la bb
No es justo ...y yo que pensé que con mis wantanes estaba lista para este fin de semana...y mi tipakay 😋😋😋😋..ahora no aguanto tengo que hacerloooo. Cuando abras tu restaurante los ingleses verán lo que es rico..
Hola Ceci!! Puedo poner otra cosa en vez del fondo chino? 😅
Fondo chino?
10/10
Alguien sabe cuantos huevos se usa maso?
Hola cecilia. Muchas gracias por la receta. Una preguntita, se puede sustituir con algo el Fondo? Agua o quizas caldo de verduras en cubo?
@CeciliaTupac
3 жыл бұрын
Si caldo de pollo en cubo o el que desees
Lol now that im dating someone who isn't peruvian 🤣I got to step up and know how to make peruvian food for my future children
❤
Todo bien, aún con la rasqueteada de tu sarten con el batidor de metal, salió delicioso😀
Hola Queria saber como lo haces el Arroz ese que lo acompañas.
@CeciliaTupac
3 жыл бұрын
En la caja de descripción está el link de la receta se llama Arroz Chaufa o búscalo en mis recetas anteriores saludos
disculpa aceite de ajonjoli es lo mismo que aceite primor?
@CeciliaTupac
3 ай бұрын
No, es diferente.
Receta del arroz. Gracias 🙏🏼 😉
@CeciliaTupac
3 жыл бұрын
Ya esta en mi canal esa receta puedes buscarla en recetas anteriores o en mi página web donde cuelgo todos los ingredientes saludos 😊
😋😋😋😋😋😋❤️👍🏻👏🏼
Siempre quise hacerlo pero que es fondo chino
En la caja no está las cantidades y recetas solo los links, debería estar en la caja para facilitar y seguir mejor las recetas
@CeciliaTupac
3 жыл бұрын
Esta en mi página web: www.ceciliatupac.com
🤤🤤🤤🤤🤤
Con que otra cosa se puede cambiar el fondo chino ?
@CeciliaTupac
2 жыл бұрын
Caldo de pollo sin sal
Hola Ceci, una consulta, la salsa que preparas para esta receta del pollo ti pa kay, no es la misma salsa tamarindo no?, siempre creí que era la misma salsa que le ponen encima a los wantanes. Gracias por tu respuesta. Saludos desde Perú este fin de semana si o si preparo esta delicia.
@CeciliaTupac
3 жыл бұрын
Son diferentes amiga saludos :)
Como hago el fondo chino
@CeciliaTupac
3 жыл бұрын
Esta en mis videos anteriores ☺️
Cual es el fondo chino?
@CeciliaTupac
3 жыл бұрын
En videos anteriores lo encuentras
Fondo chino que es?
@CeciliaTupac
Жыл бұрын
Son caldo de huesos con verduras
Que es fondo chino ?
@CeciliaTupac
2 жыл бұрын
Caldo de pollo con huesos de cerdo
A que se refiere con fondo chino
@CeciliaTupac
Жыл бұрын
Caldo de huesos de carne, pollo etc
No me gusta tipakay 😕. Ceci si puedes haces chijaukay creo q asi se escribe .eso me gusta mucho 😉 pero igual buena receta 👍
@CeciliaTupac
3 жыл бұрын
La subire próximamente ya la tengo editada 😀
Tipakai con ketchup? Pensé que era con tamarindo !
@CeciliaTupac
3 жыл бұрын
Puedes hacer ambos pero en los chifa de barrio usan ketchup 😀