🇵🇪 TI PA KAY DE POLLO | RECETA CHIFA PERUANA

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

El Ti Pa Kay de Pollo del Chifa es uno de los favoritos de todos los peruanos ya que tiene una salsa dulce super riquisima, hoy les comparto la receta de este plato fusion chino peruana.
www.ceciliatupac.com/post/pol...
Ingredientes:
Para el Pollo
◼️ 200 gr de Pechuga de pollo
◼️ 1 huevo
◼️ 1 /2 cucharada de Sillao
◼️ 1 cucharita de pasta de ajo
◼️ 1/2 cucharita de jugo de jengibre
◼️ 100 gr de maicena o chuño
◼️ 5 gr de polvo de hornear
◼️ Sal y Pimienta al gusto
◼️ Ajinomoto (opcional)
◼️ Aceite para freír
Para la Salsa Ti Pa Kay:
◼️ 80 gr de Ketchup
◼️ 200 ml de fondo chino
◼️ 125 gr de azúcar (si te gusta mas dulce puedes colocarle mas)
◼️ 30 ml Vinagre Blanco
◼️ 10 ml de salsa de soya o sillao
◼️ 2 o 3 gotas Aceite de ajonjolí
◼️ Pizca de Sal
◼️ 1 cucharada de maicena diluida en 3 cucharadas de agua
Instagram y Facebook: @Cecilia Tupac

Пікірлер: 95

  • @CeciliaTupac
    @CeciliaTupac3 жыл бұрын

    Receta Completa: www.ceciliatupac.com/post/pollo-ti-pa-kay Curso de Chifa: www.negocio-chifa.com/curso-de-chifa Espero que compartan mis recetas en sus redes sociales eso me motiva a seguir compartiendo más saludos 👩‍🍳

  • @gauzhe

    @gauzhe

    3 жыл бұрын

    Hola Ceci! Excelente receta, te felicito. Una pregunta, tienes activo tu curso de pollo a la brasa? En caso de que sí, dónde me puedo inscribir? Y en caso de que no, tienes planeado iniciar uno pronto?

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    3 жыл бұрын

    Gauzhe mi curso esta disponible desde hace 3 meses atrás 😊 ahora hemos sacado 3 opciones de acuerdo a lo que el estudiante quiere aprender aquí te dejo el link clases-de-cocina.teachable.com/p/clase-maestra-de-pollo-a-la-brasa si tienes una consulta escríbeme a mi correo chef.peruana.uk@gmail.com saludos!

  • @gauzhe

    @gauzhe

    3 жыл бұрын

    @@CeciliaTupacgenial! Ahora mismo me paso por ahí. Muchas gracias Ceci!

  • @maricruz9536
    @maricruz95363 жыл бұрын

    CECI ,cada vez me djas mas asombrada . Tu esposo ,familia, son unos suertudossss ,al tenerte a su lado y ser parte d . Saludos dsd Lima😉

  • @miadelvallechirinos4078
    @miadelvallechirinos40783 жыл бұрын

    Que hermosas tus recetas ! Se nota que lo haces con mucha dedicacion :D

  • @mimicacorituac6893
    @mimicacorituac68933 жыл бұрын

    Ceci te cuento que estoy preparando en mis almuerzos tus recetas , mi familia es la más feliz 😊😊😊

  • @lilianavera4015
    @lilianavera40153 жыл бұрын

    Excelentes recetas!! Gracias!

  • @recetasperuanasinternacion537
    @recetasperuanasinternacion5373 жыл бұрын

    Ceci gracias por las recetas uno viviendo en el extranjero extraña tanto.

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    3 жыл бұрын

    Gracias ❤️😊

  • @elianalara4792
    @elianalara47923 жыл бұрын

    Saludos de Perú 🇵🇪 gracias por bri darnos tus recetas

  • @dhalecalc9639
    @dhalecalc96393 жыл бұрын

    Me encantan todos tus vídeos siempre tan precisa y directo al punto.... Eres genial Ceci bendiciones a toda tu familia ...

  • @gloriaherencia9726
    @gloriaherencia97263 жыл бұрын

    La mejor receta, muchas gracias, eres lo máximo!

  • @dianachan9388
    @dianachan93883 жыл бұрын

    Hola, Cecilia este pollo Ti Pa Kay, la salsa es nueva para mi, es más o menos agridulce, sólo que lleva el fondo chino, el resto ni se diga, que rico, gracias por tus recetas, saludos a los bebes. Hay otras recetas de comida china.

  • @mariafernandamilagrosvalhe8097
    @mariafernandamilagrosvalhe80973 жыл бұрын

    Lo máximo ceci!!

  • @daniellegutierrez8970
    @daniellegutierrez89703 жыл бұрын

    HOLA CECI QUE BUENA RECETA GRASIAS X COMPARTIR🐦🐥🐦CUIDATE BECITOS ALOS NIÑOS

  • @mariaremicio2931
    @mariaremicio29313 жыл бұрын

    Hola bella Cecilia! Justo lo que quería,Dios te bendiga y a tu hermosa familia.

  • @pilarharo7961
    @pilarharo79613 жыл бұрын

    Muy rico Ceci😋🤩 Gracias y bendiciones.

  • @yennymedinarojas4776
    @yennymedinarojas47763 жыл бұрын

    Que rico , gracias por tus recetas

  • @espanolconrosa5692
    @espanolconrosa56923 жыл бұрын

    Cecilia, Gracias por la rica receta, se ve muy buena! Saludos!

  • @josefinarodriguez6029
    @josefinarodriguez60293 жыл бұрын

    Buenazo excelente opción para mí almuerzo hoy 😊😊 gracias Ceci por compartir tan ricas recetas.

  • @valeriajudithavilapalacios8915
    @valeriajudithavilapalacios89153 жыл бұрын

    Alaaaaaaa se ve buenazoo Ceci!! 😍😍

  • @humberto.ludena.83
    @humberto.ludena.833 жыл бұрын

    Muy buen video éxitos

  • @SabrinaSilvab
    @SabrinaSilvab2 жыл бұрын

    A mi me gusta mucho el tipakay, me lo voy a hacer. Gracias Ceci. 😊

  • @mimicacorituac6893
    @mimicacorituac68933 жыл бұрын

    Mirando el video varias veces para aprender la receta. 🤗🤗🤗

  • @lauraortega9168
    @lauraortega91683 жыл бұрын

    Holaaa soy nueva en tu canal y me gusto 👍👍👍👍👍 saludos ....

  • @andychaparro3990
    @andychaparro39903 жыл бұрын

    Ceciii hermosa 😀😊😘 ... Me encanta este plato ,sobre todo la salsa ..🍗🍛🍜🍲..Muy feliz siempre de aprender su preparación 🥘 TQM maravillosa amiga y Familia 👨‍👩‍👧‍👦🌷🌸🌺🌼🌻. Ánimo y esperó q estés bien..cuídate...😘😘❤️

  • @lesliecp7084
    @lesliecp70843 жыл бұрын

    Deliciosooo amo el tipakay , enséñanos hacer la salsa del chijaukay xfaaa y los rollos primavera

  • @giulianafix7511

    @giulianafix7511

    3 жыл бұрын

    Siii

  • @meryuwu1944
    @meryuwu19443 жыл бұрын

    Waoooo qué rico, de hecho lo haré, graciaaas Ceci :'33

  • @mariadelcarmenmalasquezcue9663
    @mariadelcarmenmalasquezcue96633 жыл бұрын

    Graciasssss, se ve buenazoooo

  • @cyzuo8607
    @cyzuo86073 жыл бұрын

    Hola Ceci. Muy buena receta. Me encanta el tipa kay, chi jau kay son buenazos. Lo haré. Dios los bendiga siempre. Gracias x compartir. Desde Madrid, Lucy

  • @karenrosarioborjaramos2682
    @karenrosarioborjaramos26823 жыл бұрын

    Ceci muchas gracias por compartir tus deliciosas recetas, te agradeceria si nos compartes mas recetas con respecto a platos de chifa ya que mi mama tiene su chifa y deseo aprender a cocinar platos orientales.

  • @concepcionsilva5738
    @concepcionsilva57383 жыл бұрын

    Esta receta va estar buenazo 👍😋😋

  • @jennykatherinelopezramos8322
    @jennykatherinelopezramos83223 жыл бұрын

    Gracias por la receta Ceci!!, saluditos... :)

  • @guisellegarayreyes3157
    @guisellegarayreyes31573 жыл бұрын

    Se ve rico Ceci y muy fácil si que lo voy a ser eres muy dedicada a tu familia

  • @noraparedesparedes1819
    @noraparedesparedes18193 жыл бұрын

    K RICO GRACIAS POR ENSEÑARNOS CON TUS RESETAS DE COMIDA CECILIA

  • @sheylacoda6840
    @sheylacoda68403 жыл бұрын

    Que rico tiene una pintaza!!...😋😋😋👍👍👍❤️🥰👋👋

  • @jhyspcy
    @jhyspcy3 жыл бұрын

    rrrrrrrico muchas gracias!

  • @lilianadelgado3659
    @lilianadelgado36593 жыл бұрын

    Buenísimo!!!!

  • @belbel4106
    @belbel41063 жыл бұрын

    Quisiera algún día probar tus comidas... saludos desde Argentina 🇦🇷❤

  • @luisfernandoariasbenavides4109
    @luisfernandoariasbenavides41093 жыл бұрын

    Hola Ceci se ve muy rico Gracias cómo siempre compartirnos tus recetas saludos a tu familia besos Pachacamac Lima 🇵🇪

  • @athenas5119
    @athenas51193 жыл бұрын

    Qué rico Cecilia , prefiero agregar chuño para espesar ya que queda más cristalina la salsa.Buena receta, gracias por compartirla 🍒🇵🇪

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    3 жыл бұрын

    Puede ser ambos 😀 saludos

  • @luzvega9685
    @luzvega96853 жыл бұрын

    Que delicia, gracias Cecilia!!!! Saludos desde Florida🤗🤗🤗🤭

  • @vero1626
    @vero16263 жыл бұрын

    Ceci hermosa muchas gracias por la receta acabo de prepararlo y me quedo riquisimo todos contentos extrañamos esta comida estamos lejos de nuestro Perú

  • @vero1626

    @vero1626

    3 жыл бұрын

    Bendiciones ceci a toda tu familia😇😇😇

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    3 жыл бұрын

    Me alegra mucho que te gusto amiga besos ❤️❤️✅✅ saludos

  • @Urpy860
    @Urpy8603 жыл бұрын

    Cecyyyy !!!! Que rikoooo !!!!!

  • @angiearoniolivares7694
    @angiearoniolivares76943 жыл бұрын

    Delicioso!!! Por favor también podrías hacer la receta de pollo con verduras y pollo con tamarindo. Gracias 🙂

  • @gerardogomez2820
    @gerardogomez2820 Жыл бұрын

    Gracias

  • @raisasulay1915
    @raisasulay19153 жыл бұрын

    Acabo de encontrar tu canal soy peruana vivo em Brasil y amo El Pollo tipakay. Te ganas te una suscriptora😍 por fa hás El chaufa samsi🙏

  • @Ashley_Tomori
    @Ashley_Tomori8 ай бұрын

    NECESITO PREPARARLO 🤯 Pero me falta el aceite de ajonjolí y el fondo chino 🥺 en cuando lo consiga vuelvo y esta semana lo prepararé!!

  • @corysalas7544
    @corysalas75443 жыл бұрын

    😋😋😋😋

  • @berthaaldana6908
    @berthaaldana69083 жыл бұрын

    Hola Cecilia que rica receta y que hermosa está la bb

  • @Koalabollo
    @Koalabollo3 жыл бұрын

    No es justo ...y yo que pensé que con mis wantanes estaba lista para este fin de semana...y mi tipakay 😋😋😋😋..ahora no aguanto tengo que hacerloooo. Cuando abras tu restaurante los ingleses verán lo que es rico..

  • @hillaryfloresrosas2686
    @hillaryfloresrosas2686 Жыл бұрын

    Hola Ceci!! Puedo poner otra cosa en vez del fondo chino? 😅

  • @jorger571
    @jorger5712 ай бұрын

    Fondo chino?

  • @antonix8430
    @antonix84303 жыл бұрын

    10/10

  • @briancazorlaperez8529
    @briancazorlaperez85293 жыл бұрын

    Alguien sabe cuantos huevos se usa maso?

  • @frauvonste2194
    @frauvonste21943 жыл бұрын

    Hola cecilia. Muchas gracias por la receta. Una preguntita, se puede sustituir con algo el Fondo? Agua o quizas caldo de verduras en cubo?

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    3 жыл бұрын

    Si caldo de pollo en cubo o el que desees

  • @priscilagoicochea
    @priscilagoicochea3 жыл бұрын

    Lol now that im dating someone who isn't peruvian 🤣I got to step up and know how to make peruvian food for my future children

  • @wilmercastillosaucedo764
    @wilmercastillosaucedo764 Жыл бұрын

  • @veronicacatacora1591
    @veronicacatacora15913 жыл бұрын

    Todo bien, aún con la rasqueteada de tu sarten con el batidor de metal, salió delicioso😀

  • @eucebiaestrada9789
    @eucebiaestrada97893 жыл бұрын

    Hola Queria saber como lo haces el Arroz ese que lo acompañas.

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    3 жыл бұрын

    En la caja de descripción está el link de la receta se llama Arroz Chaufa o búscalo en mis recetas anteriores saludos

  • @sariweya493
    @sariweya4933 ай бұрын

    disculpa aceite de ajonjoli es lo mismo que aceite primor?

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    3 ай бұрын

    No, es diferente.

  • @zullyz9360
    @zullyz93603 жыл бұрын

    Receta del arroz. Gracias 🙏🏼 😉

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    3 жыл бұрын

    Ya esta en mi canal esa receta puedes buscarla en recetas anteriores o en mi página web donde cuelgo todos los ingredientes saludos 😊

  • @rolopez6022
    @rolopez60223 жыл бұрын

    😋😋😋😋😋😋❤️👍🏻👏🏼

  • @dafneevangelista8755
    @dafneevangelista87553 жыл бұрын

    Siempre quise hacerlo pero que es fondo chino

  • @evelynvaldivieso9715
    @evelynvaldivieso97153 жыл бұрын

    En la caja no está las cantidades y recetas solo los links, debería estar en la caja para facilitar y seguir mejor las recetas

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    3 жыл бұрын

    Esta en mi página web: www.ceciliatupac.com

  • @abelgomez49
    @abelgomez493 жыл бұрын

    🤤🤤🤤🤤🤤

  • @jackjimenezvinas7397
    @jackjimenezvinas73972 жыл бұрын

    Con que otra cosa se puede cambiar el fondo chino ?

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    2 жыл бұрын

    Caldo de pollo sin sal

  • @karengladysbulejemejia8566
    @karengladysbulejemejia85663 жыл бұрын

    Hola Ceci, una consulta, la salsa que preparas para esta receta del pollo ti pa kay, no es la misma salsa tamarindo no?, siempre creí que era la misma salsa que le ponen encima a los wantanes. Gracias por tu respuesta. Saludos desde Perú este fin de semana si o si preparo esta delicia.

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    3 жыл бұрын

    Son diferentes amiga saludos :)

  • @isaalvarez257
    @isaalvarez2573 жыл бұрын

    Como hago el fondo chino

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    3 жыл бұрын

    Esta en mis videos anteriores ☺️

  • @maricielocernaurbina1813
    @maricielocernaurbina18133 жыл бұрын

    Cual es el fondo chino?

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    3 жыл бұрын

    En videos anteriores lo encuentras

  • @anitaesmeraldagonzalescuev9901
    @anitaesmeraldagonzalescuev9901 Жыл бұрын

    Fondo chino que es?

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    Жыл бұрын

    Son caldo de huesos con verduras

  • @victorvillacrez5712
    @victorvillacrez57122 жыл бұрын

    Que es fondo chino ?

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    2 жыл бұрын

    Caldo de pollo con huesos de cerdo

  • @rocios.2708
    @rocios.2708 Жыл бұрын

    A que se refiere con fondo chino

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    Жыл бұрын

    Caldo de huesos de carne, pollo etc

  • @marisabelqi
    @marisabelqi3 жыл бұрын

    No me gusta tipakay 😕. Ceci si puedes haces chijaukay creo q asi se escribe .eso me gusta mucho 😉 pero igual buena receta 👍

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    3 жыл бұрын

    La subire próximamente ya la tengo editada 😀

  • @ctacte8377
    @ctacte83773 жыл бұрын

    Tipakai con ketchup? Pensé que era con tamarindo !

  • @CeciliaTupac

    @CeciliaTupac

    3 жыл бұрын

    Puedes hacer ambos pero en los chifa de barrio usan ketchup 😀

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