¡POLLO TIPAKAY con ARROZ CHAUFA | Receta Clásica de CHIFA PERUANO!
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
✅ No es ningún secreto que soy una gran amante del Chifa Peruano y uno de mis platos favoritos de esta increíble cocina fusión es el 'Pollo Tipakay con Arroz Chaufa'.
'Pollo Tipakay' (o 'Ti Pa Kay') es un plato popular de Chifa que contiene trozos de pollo frito en una salsa agridulce con muchas verduras. Hoy te comparto mi receta favorita para hacer un delicioso Pollo Tipakay Peruano, servido con Arroz Chaufa: ¡la combinación perfecta que a ti y a tu familia les encantará!
Mi pagina web con todas mis recetas: www.ceciliatupac.com/post/pol...
Como hacer ARROZ CHAUFA aqui: • ¡ARROZ CHAUFA DE POLLO...
Ingredientes:
Para la Salsa Ti Pa Kay:
◼️ 80 gr de Ketchup
◼️ 200 ml de agua de pina (usar la cascara)
◼️ 125 gr de azúcar (si te gusta mas dulce puedes colocarle mas)
◼️ 30 ml Vinagre Blanco
◼️ 10 ml de salsa de soya o sillao
◼️ 2 o 3 gotas Aceite de ajonjolí
◼️ Pizca de Sal
◼️ 1 cucharada de maicena diluida en 3 cucharadas de agua
Para el Pollo:
◼️ 1/2 Pechuga de Pollo
◼️ 1 cucharada de ajo en pasta
◼️ 1 cucharada de sillao
◼️ 1/4 cucharita polvo de hornear
◼️1 cucharada de salsa de ostion
◼️ Pimienta y Sal al gusto
Verduras:
◼️ 1 pimiento pequeno
◼️ 6 tallos de cebolla china parte blanca
◼️ 1 puñado de holantao
◼️ Pina al gusto
Para el crujiente:
◼️ 50 gr de harina
◼️ 2 huevos
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Пікірлер: 31
Aqui la receta del Chaufa: kzread.info/dash/bejne/Z3qBs9KCd9uWobw.html
@ismaelbenaissarezkti5304
7 ай бұрын
Me encantan las recetas peruanas eres muy buena cocinera 👍👏👏
Me encanta la comida peruana....y tu la haces ver tan facil....;)
Excelente gracias saludis desde chosica
A mi me encanta. El pollo lo empanizo en maizena y me encanta lo crujiente que queda. Muy deli
Al pie de la letra, el resultado es excelente. Bendiciones para ti.
@CeciliaTupac
4 ай бұрын
Buenazoo
Está rico esta receta gracias por esta receta ❤❤👍 Dios te bendiga.
Me salio excelente. Gracias Cecilia desde Peru.
Que delicia! Hoy hice esta receta y estoy encantada con el resultado. Muchísimas gracias Cecilia ❤
Mi receta favorita de chifa 😍
Ya. Lo prepare. Y. Me quedo excelente gracias. Por. La receta. 😊
Gracias por la receta 😊 deliciosa❤
Me encanta
Me encanta ....spero poder hacerla...ya q es una de mis favoritas en los chifas😊
@CeciliaTupac
7 ай бұрын
Provecho!
Excelente receta gracias Ceci😊
@CeciliaTupac
7 ай бұрын
Gracias a ti x ver mis recetas! 🫶🏻
¡Que rico!, gracias Cecilia.
@CeciliaTupac
7 ай бұрын
A ti!
😋🍽️😋👏..🙏 Ceciii ❤..👏
❤ Deli deli
Yummy 😊
Hola, muchas gracias por compartir la receta, se ve buenisima; una consulta: en la receta textual incluyes 1/4 de cdta. de polvo de hornear, pero no sé en qué momento se aplicaría 🤔
@CeciliaTupac
5 ай бұрын
Al mezclar con la harina saludos
Delicioso
pregunta, si le echo duraznos de lata, ademas de la piña, y en vez de agregarle el azucar a la salsa uso el almibar de estos, quedara bien en tu opinion?
@CeciliaTupac
3 ай бұрын
Si le dan el dulce pero no tanto como lo sirven en los restaurantes 😅 si deseas bajo en azucar esa opcion que mencionas es lq mejor.
hola disculpa la harina es sin preparar verdad?
@CeciliaTupac
7 сағат бұрын
Si