The rural big market sells pork head meat and rice, the meat cleaver has been used for 50 years
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
The rural big market sells pork head and rice, 10 yuan a bowl of meat and rice is really good, the meat cleaver has been used for 50 years
Take a good video, I am moved!
I am Zhang Dalei, my hometown is Kaifeng, Henan!
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#Zhang Dalei #Explore shop #snack#Braised meat#Pork head
Пікірлер: 234
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这跟俺老家的卤汤卤法一样，看着真过瘾啊，需要再配点儿蒜
台灣的屏東也有這樣滷一鍋豬肉豬雜的攤，顧客自己從大鍋內挑了裝盤，再讓店家切
老板娘养的红光满面😃
大磊加油，多拍些烟火气十足的片子，很有意思。
爷爷吃的好香，真好
真正標準地方性小吃！我相信即使在大陸也很難見到這樣的吃食。一方水養一方人，旅行就是有這些特別的事物才有趣...
@philipxu8145
3 жыл бұрын
隆江猪脚饭，跟这个应该还挺像的
@amendachou6466
3 жыл бұрын
@@philipxu8145 大磊有介紹過嗎？
@philipxu8145
3 жыл бұрын
@@amendachou6466 应该没有，隆江猪脚饭的定位跟黄焖鸡米饭或者兰州拉面类似，算是从地方小吃发展出的全国性餐饮品牌了，大陆，特别是南方店非常多，我估计大磊对这种的兴趣不大。
@GOTUBED
2 жыл бұрын
@@philipxu8145 食材差不多，口味应该很不一样
看起來好好吃😋，老闆夫妻很和善.加強衛生就完美了！
@user-yl5xs7zl9q
2 жыл бұрын
建議你的嘴先加強衛生
没用手套。可是好好吃的样子。老板和老板娘也很友善。
สวัสดีค่ะ ฉันชอบรายการนี้ ฉันได้เรียนรู้วัฒนธรรมการทำอาหารของประเทศจีน วันนี้คุณลงหัวข้อเป้นภาษาไทย ขอบคุณมากๆนะค่ะ
老板的手太厉害👍，手按着这么烫的肉
抛开卫生什么的，这种饭真的是最美味，最饱肚，最耐饥的！
@Towinandnottolove
2 жыл бұрын
哪裡不衛生，老闆手抓飯。
@wenwenwenwen9459
2 жыл бұрын
他都没完切肉了，手上都是肉汁，抓饭有什么
@user-rx2xt4vc8v
2 жыл бұрын
头几口香掉牙 后面肯定腻的荒 我想去隔壁开个凉菜摊
@user-bv8sb1ul6c
2 жыл бұрын
手抓抹布又抓飯抓肉
@user-kd6fj4jp7x
2 жыл бұрын
武汉肺炎，就是抛开卫生什么的
巴黎集市那些阿拉伯人开的摊档，各种冷盘摆在玻璃橱窗里，可惜看过几次，橱窗里有小老鼠在冷盘上飞奔，你问摊主，他用手遮挡，告诉你这是他们养的宠物，
@user-hw2rh5sx3s
2 жыл бұрын
真有趣
@bettychen8392
2 жыл бұрын
哈哈，商人就是精明，我们一般人出门在外就是图个方便裹腹。
@moonryan3908
2 жыл бұрын
阿拉伯殺光法國人佔領法國了?
最美味的就是这种小店，
民間美食，讚
Hi Zhang.. I'm also 张。nice to know you.. I like your video alot.. very authentic 👌 Keep up the good work man
有人间煙火氣！我喜歡這個調調！
我觉得老板的手肯定也是卤味的
looks delicious!
感覺不錯吃。
真香!
這跟台灣的豬腳飯、滷肉飯、蹄膀飯大同小異，應該會很好吃的！
看起來很好吃的樣子，彷彿聞到香味了!
看完留口水真是太美味了
這個厲害了純手工，髒就算了徒手舀飯，不乾不淨吃了沒病！佩服佩服
Mine, it looks so good & cheap. My mouth is watering as I watch this video !😊
一看就觉得好吃便宜又美味😁
滷豬頭肉好吃!
Looks extremely delicious!
Hấp dẫn quá
爽
安逸。
看著就想說：『真香呀！』
正呀👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
想到鹽水的豬頭飯，超美味
乾淨又衛生兄弟們
朴实
猪肉终于便宜了,30块钱的时候真是民不聊生
@_0204_
2 жыл бұрын
這是豬頭肉 當然便宜
看看起來很不錯，這種肉飯如果配一點鹹菜應該很好吃吧？
实惠 美味 就是百姓的味道
这卤肉分量真足。
真实惠
牛
每個碗都套個塑膠袋裝這麼燙的食材吃進肚裡，都沒想過有塑化劑傷身體的問題？
gosh, that looks good.. just need a tea egg with it.
一看就是好吃
看起來應該很好吃
貌似老闆娘的白衣女子~~~ 應該有在斜槓!而且這份兼職肯定是唱劇兒的~~~客官們瞧瞧這都下戲兒了還沒把粧卸就匆匆來幫忙了!😳😑🤨🤪🤪🤪
早期台灣的路邊攤也是餐盤套塑料袋
看了 香味都来了
这种烟火气的摊子最好吃
引車賣漿，販夫走卒之食，草根美味
👍💪💕
有机会我也去！
賣了四代的百年攤子，客人都是農村大集當地人，一堆城市人看了直罵不衛生，標準‘’何不食肉糜‘’’....
配一点炒元白菜，酸菜，鹵蛋。
@doushe7022
2 жыл бұрын
那就是控肉饭了。
女的真有福相阿
一看就想吃
老板娘吃肉吃出来的好皮肤，不是化妆的！
hello from indonesia
来瓶冰可乐就更得了
美中不足的是碗裡套上塑膠袋,有點影響食慾。
In Sarawak it's call kueh chap
@ILUVBAKKUA
3 жыл бұрын
I think different kueh chap should be teochew or chaochou a southern china dish this place henan is northern part of china.
人间烟火气，最抚凡人心
天啊美味實足，台灣的魯肉飯被打敗了，老闆每種肉都給我來一些，重點滷汁多點。
Pig and cow head is delicious 😋
你們可能不知道那條抹布...有多少細菌
谢谢！
想吃
就这么来一碗，估计一辈子都忘不了
請問在哪呢
看到手抓米饭和肉，我确实也惊了。不过也理解，中国西部农村地区相对落后，法制观念和卫生习惯上还有很长的路要走。虽然如此，还是非常想尝尝，看着就很香呢
@jianqin1954
2 жыл бұрын
@@alloha7374 0:18 甘肃
@alloha7374
2 жыл бұрын
@@jianqin1954 天啊。大磊跑这么远！！
好吃在手插進飯裡特別來勁
收錢是那只手，抓飯還是那只手😰😰😰
公斤 是 "kg" 一斤 是 "half kg" or "500 gram" 半公斤 或 500 克
张大磊
下次拍拍济南的好米干饭把子肉，绝对经典
不知道老闆尿尿是不是用挖飯那隻手扶著老二
@bob00800083
2 жыл бұрын
你吃飯的手，不是扶老二的手？
看起來很美味但看到碗外套的那ㄧ層塑膠袋食慾就……～除了吃飽，食安也是需要重視的～
会中風，太油了，裝支架
十元起，这利润可以
这条抹布也得几十年历史了
@leoma6295
3 жыл бұрын
😂
汁水幾好睇，肉夠淋色水有 應該幾好食
不鹹嗎 那滷汁澆這麼多
@taoyou800
2 жыл бұрын
祖传的，根据以前生活习俗经常下田干活，体力消耗比较大。这些东西应该吃的比较少，没钱吃呗。 咸正好补充失去的盐分，放现在 算了吧 碳水配脂肪卡路里爆不讲，卫生条件也是真的差。
良心价了
陇西腊肉 陇南腊汁肉 都是一绝
好家伙，这要放上海少说二三十一碗
老闆的手肯定比滷的肉好吃
00:31老闆用鐵沙掌撥熱飯呢 想必老闆一定是隱居於世的武林高手 該不會就是神鵰俠侶?
现在在罗勇府挨饿😭
這一碗在台灣叫爌肉飯
@user-yl5xs7zl9q
3 жыл бұрын
類似 但不是吧
@SJZhan
3 жыл бұрын
@@user-yl5xs7zl9q 覺得基本上就滷法味道看來應該有接近啦
@user-xu3dn2wn9c
2 жыл бұрын
爌肉走糖醬 滷肉走香辣粉 看色是深 後者才是！
乾淨衛生多少帶點臭阿
老闆請注重衛生用手抓肉不太好吧
真乾淨
这个真是太香了，除了收钱的手。
十元一碗猪肉饭真平，是什么地方。
卫生我在意大利的超市做了那么多年，刚刚开始他们的操作惊艳到我。知道以后就不吃超市自己做的熟食像烤鸡。。。超市的肉末也不买。。。。。。说实话你没看见的都卫生。 这上面的比老外干净多了
@user-gb4oo2to4w
3 жыл бұрын
你在哪个超市？你这一说我心里边毛毛的，我还挺爱上coop买烤鸡的
@user-bv8sb1ul6c
2 жыл бұрын
反正是給別人吃的
@kvn1806
Жыл бұрын
我在面包厂做过假期工，里面的东西反正我是不会吃的😂😂😂
老板娘的妆有点儿像唱京剧的。
這麼多都賣豬頭肉、下水、豬蹄、骨頭的，那里肌肉、梅花肉、腿肉、肋排、五花肉、臀肉等大肉塊去那裡？
把刀换了，再换个大砧板，穿上围裙。不要老是抱残守缺！就更上层楼了
@chanshukyin6463
3 жыл бұрын
戴上口罩吧，一邊切肉，一邊說話噴口水。🥶
@leoma6295
3 жыл бұрын
同感
@LEIJING118
2 жыл бұрын
给谁服务呢？天真