視頻最珍貴的影像就是那份辛勤過後得來迎來溫飽的百態，多麼值得敬佩的人民！

表面看似一个个食材逐一傾倒，放调味不断搅拌至沸騰就成一大锅。不知背后从買料丶洗滌、刨皮、泡软丶切丁切段切末丶炸肉、放涼等等，不知花了多少人手时间心血！在此衷心祝福村民及有參与的，快乐和愉，家人和谐😚

@bakerston

4 жыл бұрын

是，我以前不知道，其实大锅菜对火候和翻炒的要求比小灶高太多了，小灶怎么折腾都能把一碗食物做熟，大锅菜就难多了

@lincolnwalter3605

2 жыл бұрын

sorry to be so offtopic but does someone know a way to get back into an instagram account..? I was dumb lost my password. I would love any help you can give me.

@gaelmarc6258

2 жыл бұрын

@Lincoln Walter instablaster ;)

张大磊完美融入此次集会

謝謝分享。像台灣的某些地方的廟會，也是煮大鍋麵讓善男信女吃平安。

小花费就能让大家聚在一起吃喝，增进乡情！挺好的活动。

看了好過癮啊！

赞助的人真好人

這鍋物太棒了，快流口水了

老家真好，想家

淳朴

其他人可以免費大磊一定要收佢幾倍 佢又食又拎🤣🤣🤣

这满满一大锅，不溢出来，厉害👍了

我是大马人，时常看中国乡下的频道。因为这样就会看到了自己的同年。

@minguo6785

3 жыл бұрын

有时间去河南吃大锅菜，吃美食，人生苦短，一定要吃好喝好过好。

看着好有感觉啊

看起來還真不錯

排隊稚序好👍

老家坐标河南，过年都炖菜，来客人了，老妈炖好按不同的菜装成一碗碗的，鱼、酥肉、海带、黄花菜、木耳好多种，用肉汤一炖，美味，这就是家的味道！！！

还是大锅菜香呀，气氛也特热闹，

這鍋我喜歡 可幹掉三碗 不加辣不吃饅頭

感覺很不錯

哇塞 我爷爷和奶奶因为工作留在了河南中牟，奶奶还在，我们老家是河北的，我是河南出生河北长大，打开视频看到中牟俩字还是很激动的，每年都去，大蒜、西瓜有名，感谢上传视频

@user-te8wz2sp5n

5 жыл бұрын

郭琛 搁哪住了？俺也是中牟了

@user-me5sz4mh1h

5 жыл бұрын

@@user-te8wz2sp5n 管道三公司的

台灣粉絲來按讚了!

该吃吃，该喝喝，啥事别往心里搁

@Bailey110489

5 жыл бұрын

底端人口 科学家多年长寿研究结果就这么被你破译了

@keycool9284

5 жыл бұрын

@Bailey110489 郭老板名言

@yinhucangshu

5 жыл бұрын

以前这样可以，现在的食物太多添加济了

@cwwcwncw3096

5 жыл бұрын

吃飽喝醉 绊倒都睡

@zhangxufei1325

4 жыл бұрын

看着表，泡着脚，舒服一秒是一秒

淳朴，亲情，才是我们的村民

就是要你猛吃猛喝，过瘾。顺便说句大锅做饭香

大家庭社會讚讚讚。這是台灣沒有的溫情真羨慕。

@user-dh8ro9iz3o

3 жыл бұрын

台灣有啊！笑死了台灣怎麼沒有！

@user-dh8ro9iz3o

3 жыл бұрын

我還慶幸我不是生在活在中國！

豆芽菜起鍋前放，再放切成細末的芹菜，味道會更好。 吃時隨各人口味加烏醋或豆瓣醬會更有味道。

@zf0298

4 жыл бұрын

那是黄豆芽，不是绿豆芽，

朴实的一锅菜，朴实的一伙人，吃饱，喝好

真幸福👍

Great, everything was wonderful.

我小時候農忙時奶奶也是燉大鍋菜，幾十個農工一起吃飯流著汗水吃吃喝喝，大鍋菜簡單樸實雖然五味雜陳 亂七八糟的煮一鍋，但意外的美味好吃，我很想念這種味道，自己煮就是煮不出那種特殊的味道。

@PJGloria

5 жыл бұрын

这种大锅菜虽然东西多但是做法是有讲究的~老人家做了一辈子饭对于如何才好吃应该都拿捏的很好，我奶奶做饭的味道我父母这一辈就做不出来（虽然他们做饭也很好吃）。

@user-jx2bc4tt2y

5 жыл бұрын

真做不出来，同样的比例做小份就是不出味，这个我还真试过。

@user-ny9sn9uc9t

4 жыл бұрын

道理和喜宴後的「菜尾」全部放ㄧ起加熱煮後，特別香特別好吃，新鮮菜再也煮不出同樣的味道來。

@mrduck-ii2qr

4 жыл бұрын

@@user-ny9sn9uc9t 我最喜欢了，人家说 脏，可是我就爱吃，什么凉菜热菜，荤菜素菜，鸡鸭鱼肉全烩在一区那味道酸甜苦辣咸全都有，不说了，一说我就流口水。

@user-ny9sn9uc9t

4 жыл бұрын

@@mrduck-ii2qr 小時候鄉下喜宴的「菜尾」，每每再加入ㄧ些高麗菜什麼的，真好吃，可惜現代已經吃不到了.

看起來不錯吃。

这才是生活，很棒。

偉大的勞動人民!!

@user-hq6qk9zy4u

4 жыл бұрын

庶民們眾樂樂的感覺很棒!!^^

@moonryan3908

4 жыл бұрын

你是毛左派?!

@user-hq6qk9zy4u

4 жыл бұрын

來自基層 走回基層

用料很豐富喔…

啥时候去原阳拍烩面啊 我告诉你几家好吃的

這一鍋好吃！

大磊兄弟，好喜欢您的视频, 废话不说，直接展示题中要点... 最喜欢的是，ending 您和大众快乐享受美食...不夸张...

好想来两碗，大锅菜看着就香！！

这黄色的搪瓷碗太怀旧了

大锅菜最带劲！

真是好菜，我看着都想吃

一鑊熟。哈哈哈

大锅菜好吃·！

好热闹的场面~~!!

这菜，看着就让人大流口水。

老乡，这看着真得劲儿啊

大锅熬菜 再配个馍 得劲

貌似挺得勁兒的，台灣同胞不僅流了點兒涶沫😂，擦了去，真想來一碗🙏

@ezioguo6274

5 жыл бұрын

真的嗷，一看就开始流口水

@doubleobuckshot

5 жыл бұрын

@@ezioguo6274 氛圍，咱吃的是氛圍😂

@ezioguo6274

5 жыл бұрын

@@doubleobuckshot 那玩意，小时候跟奶奶去庙会就这个氛围，大锅烩菜吃起来贼香

大磊哥像不像落葉歸根去偷吃飯的

粗旷豪放～

@partyhu

5 жыл бұрын

犷读guǎng

河南大锅菜就是实在

最真实的农村特色，棒！

這地方有個不怕死的商家呀~ 這老闆還是太年輕了~ 大磊哥~咱們進去給老闆上一課~

@user-ox6sz1wc9h

5 жыл бұрын

肘子！？

@user-wp2ts1wf6j

5 жыл бұрын

你看你们几个都吃成个猪一样，让医生给你们上一课吧。

我们河南的菜确实看着不好看，但是量大实惠，营养丰富，味道也还可以😂

@jianfulu1382

4 жыл бұрын

Zhihao Ding 这才是美味，越看越饿。顺便说我是翻墙出来看的

@user-jx7xj4yx6w

4 жыл бұрын

河南只有胡辣湯好吃

@user-zz3ce1vc6l

4 жыл бұрын

jianfu lu 翻出来看新闻联播去吧😂

@wensen532

4 жыл бұрын

🙄😳😅😅

@user-ry2wm9od4h

4 жыл бұрын

河南烩面真的好吃

Cooking a big pot of mixed vegetables soup. I am sure it is tasty.

這一鍋的料全是我愛吃的

蹭吃蹭喝~~~

这样粗旷的做菜方式，南方人可能比较不接受。但河南历来人口众多，能有这样有肉又有各种素菜炖入味，白面馍馍随便吃。已是很丰美的日子

@Randolf-xe7iu

4 жыл бұрын

这叫大锅菜，或烩菜。你可以理解为是一种万能菜，红白喜事，春节聚会，都可以作为补充菜。你该不会认为河南平时都这么做菜吧。。 还有河南除了唐宋等国家行政中心时期人口相对多以外，人口不是南下就是战死，人口损失极大。人口重心一直在江南， 真正人口多起来还是响应毛主席号召，”人多力量大”，之后才相对多起来。历来人口众多是个伪命题。

好大個鑊煮得好都好吃的

Wish I were there. God bless.

农民是最有智慧的一群人。

超喜欢， 也想来一碗

够爽快的河南人！

猛吃猛喝猛叨菜，够不着了站起来

@user-zw6th2vr4n

5 жыл бұрын

今个客多，谁家小孩谁领住

呵呵！看了我都肚子餓了， 🤗🤗

Awesome I can't imagine how to do it amazing

好吃

燴菜，啤酒，再喝點豆漿就完美了。

Now, I understand what is 大锅菜. Thank you for sharing. Wonderful video.

@user-qe7qn1jd7x

5 жыл бұрын

这就是我们的农村。

@bh551

5 жыл бұрын

李峰 I miss this type of cooking. You are lucky to live in a rural and traditional environment.

@blackpinkfan8806

4 жыл бұрын

It is less and less usual now.Miss it so much!

好想吃这样的大锅饭

太厉害了，以前的大公社是不是也是这样吃大锅饭的😄民以食为天啊😀

@tsengnice54

5 жыл бұрын

以前的大公社有这么丰富的食材?

好帅

大磊哥怎麼搞得像去偷食的

看的我饿了

幸福

Не знаю почему, мне очень грустно смотреть как кушают работяги!

河南就一个字 烩。东北就一个字 炖。都是和穷苦的经历有关。但是确实好吃 😄

@gxtube

5 жыл бұрын

精闢！

@jamesc6877

5 жыл бұрын

看这视频以后，感觉烩和炖只是叫法不同，实质一样。

@user-wp2ts1wf6j

5 жыл бұрын

在河南 这不是烩，这叫熬 ，烩其实是大火收汁的一个过程，但又不不会收的太干。熬和炖其实区别与火大火小 大火为熬 小火为炖。

@liamfeng7894

5 жыл бұрын

屁精！

@user-rm3xv9er3k

4 жыл бұрын

东北炖菜不是因为穷。而是因为环境。

都是下苦的。不容易。老百姓还是容易满足

有人吃，没人侃，该吃吃该喝喝，有事别往心里搁

回想起來。像 我多年前在外國 的外國人食中國菜（什碎）都是和麵包 啤酒一同吃 多享受

从西雅图回南阳4天了，一定要当好一个吃货...

喜欢大锅菜

看见搪瓷碗真亲切

這個感覺比較乾淨 都有清洗過的感覺

什么时候搞活动 我领我们村的人都过去😄😄

在台灣這叫滷白菜 配白飯吃

一个地方一个特色 虽然 外地看不惯 入乡随俗

好温馨哦。我们新加坡已经没有了。

@user-xk2fr2mp8f

5 жыл бұрын

我们中国很大，各地文化也很多，有空来中国玩。

@blackpinkfan8806

4 жыл бұрын

中国也不能做到处处有，还是这种生活有意思

有珍珠翡翠白玉汤没？

9:08 好精壯...

夠实在

大锅菜不需要提前炒一下、然后在会在一起煮吗？在加几包火锅料进去味道更好

这个碗已经多年不见了，小时候家里有一个，后来不见了

好吃！

美得很😋😋

该吃吃该喝喝啥事别往心里搁

@wensen532

4 жыл бұрын

yull小吃 😅😅

我是在河南上班的重庆人 河南菜确实量大实惠 但是味道对于吃惯川菜的来说有点太简单了

看到冬瓜腐竹秒饿

啥时候还有???