The best lamb stew in the world and top with rice Very easy!

Today we learn to cook lamb stew very easily, in addition, I have added rice to make it a dish of scandal. I certainly recommend it to you, you will like it. is a good pass.
Ingredients for 20 people
6 kg lamb in pieces
6 slices of bread
7 cloves garlic
2 years
200 gr of liver fillets
4 onions
7 green peppers
2 red peppers
7 pear tomatoes
10 cloves
5 teaspoons thyme
5 teaspoons oregano
3 teaspoons of rosemary
1 teaspoon sweet or spicy paprika
4 more garlic
200 ml white wine
3 teaspoons chorizo ​​pepper meat
Salt
ground pepper
extra virgin olive oil
500 gr of rice
2 liters of water
Cheer up and prepare it and if you do leave me a comment that I will love to read it and upload the photo to instagram with the hastag #lacocinademasito and there I will see.
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Пікірлер: 126

  • @aureliaherrero3807
    @aureliaherrero3807 Жыл бұрын

    Una pasada de plato! Al lío!!!!!

  • @zonadeociodefranciscomunoz6628
    @zonadeociodefranciscomunoz66284 жыл бұрын

    brutal una pasada para los que nos gusta el cordero y además el arroz, la pinta es bestial, tiene que estar buenisma.

  • @josecarlosbejarano
    @josecarlosbejarano Жыл бұрын

    Espectacular ❤

  • @rosariocuevas3403
    @rosariocuevas34033 жыл бұрын

    Buaah!!! que alegría!! Por fin una caldereta de cordero como la que comí aquellas vacaciones de 2006 en Jerez de la Frontera. Desde entonces llevo años buscándola en Internet. Tío eres un genio! Sólo falta aquel tablao flamenco, jaja

  • @HailToMajesty1
    @HailToMajesty14 жыл бұрын

    Creo que no he visto en mi vida algo mejor que ésto. Qué plato increíble wow!

  • @rosamartinharillo9132
    @rosamartinharillo91323 жыл бұрын

    Me encanta enhorabuena Masito y Gracias por tus recetas 👍😘😘

  • @natirecetascaseras
    @natirecetascaseras6 жыл бұрын

    Deliciosa y al.aire libre todo sabe mejor 😘

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    me encanta cocinar en el campo, esuna pena que no lo pueda hacer muy amenudo, pero cuando puedo lo disfruto mucho y si es con familia o amigos mas aun, besssssooooos

  • @MerenguitaGingermouse
    @MerenguitaGingermouse4 жыл бұрын

    Muchas gracias. Un saludo.

  • @lacocinadeanadominguez
    @lacocinadeanadominguez6 жыл бұрын

    Que buena pintaa tieenee , m ha gustao lo de triturar el higado con el pan , me ha molao si si 😊

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +La Cocina de Ana AD Graciaaaaaas guapaaaa

  • @AliciaPoyatosOlorahierbabuena
    @AliciaPoyatosOlorahierbabuena6 жыл бұрын

    La caldereta muy rica pero que lujo cocinar en exterior ;)

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    ya te digo ali, es lo mejor, besos guapa

  • @victoriamaria1617
    @victoriamaria16176 жыл бұрын

    Que buena pinta tiene eso.espectacular. Un beso

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +Victoria Maria gracias victoria

  • @josepmagelabertmoreso3114
    @josepmagelabertmoreso31146 жыл бұрын

    Hola masito, en casa solo hacemos la comida de las tuyas, Estamos cada día de espectáculo. Eres el mejor.

  • @antonialermadelatorre9545
    @antonialermadelatorre95456 жыл бұрын

    Que caldereta más deliciosa ! Eres un maestro cocinando!

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +antonia Lerma Dela Torre muchas gracias guapa

  • @raulvillanovagomez4605
    @raulvillanovagomez46055 жыл бұрын

    Valla espectáculo de caldereta le felicito un saludo

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    5 жыл бұрын

    gracias raul

  • @paeslag
    @paeslag6 жыл бұрын

    Que fenomeno,eres el jefe !!!

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    jajajajajaj gracias francisco

  • @angelaprada8861
    @angelaprada88616 жыл бұрын

    Que maravilla, me la guardo para Navidad, ya te contare, gracias por tus recetas, Saludos.

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    gracias a ti angela, veras que sabor mas rico, es una pasada, saludoooos

  • @rosaazul79
    @rosaazul796 жыл бұрын

    Madre mi que riquísimo parece

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +rosaazul79 gracias guapaaaaaa

  • @yasmiraaltamirano5833
    @yasmiraaltamirano58336 жыл бұрын

    Hola masito se ve tan deliciosa es recetas Muncha gracias Por compartir cada día que uste ase un vídeo bendicione

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    graciaaaaaaaaas

  • @gololauder9275
    @gololauder92756 жыл бұрын

    Vaya pasada de caldereta mmmmm demasie.

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +Golo Lauder siiii es una pasadaaa

  • @mtramosma
    @mtramosma6 жыл бұрын

    Me la guardo con tu permiso, será la que yo haga un dia de éstos. Que buena pinta tieneeeeeee

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +mtramosma esta de escandaloooo

  • @anagonzalezfernandezgonzal4146
    @anagonzalezfernandezgonzal41466 жыл бұрын

    Que buena pinta tiene

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    graciaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaas ana

  • @lulupenas6917
    @lulupenas69176 жыл бұрын

    Gracias por compartir

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    gracias ti por verlo

  • @mariaamparofernandezmsrtin4550
    @mariaamparofernandezmsrtin45506 жыл бұрын

    Hola Masito La caldereta de cordero sin arroz La hago yo igual y lo que tu dices Solo con la salsa y pan ya comes Esa receta la hacemos en Asturias Y como buena Asturiana El cordero me sale buenisimo Saludos Magia Y dique así Que veo todos tus vídeos Salud

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    muchas gracias, a mi me giusta sin el arroz, pero me dcidi a echarlo y la verdad es que fue un exito, saludoooooos

  • @rosariosanchez2278
    @rosariosanchez22786 жыл бұрын

    Hola masito contigo imposible ponerse a dieta joooo que delicia mañana mismo lo hago besotes maestro👏👏👏🙋🙋👍

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +Rosario Sanchez jajajajaajaja a dieta pa que eeeeee

  • @rafarc.multihobbys6414
    @rafarc.multihobbys64146 жыл бұрын

    La hice el fin de semana pasado y expectacular !!!

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +Rafael Castillo Roda oleeeeeeee me alegro mucho

  • @adelac.r.2650
    @adelac.r.26506 жыл бұрын

    Hola,muy buena la receta la hare,hice las pechugas de pollos que ricas,nunca las habia provado asi,muchas gracias,

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    muchas gracias a ti adela, me alegro que te gustaran

  • @SalvadorGarcia-mx9dh
    @SalvadorGarcia-mx9dh6 жыл бұрын

    Vaya pinta que tiene la caldereta de cordero, Masito, todo un espectáculo!! Aunque no la he probado con arroz haré la receta. Tiene que estar muy rica. Ya te iré contando. Un saludo desde Málaga.

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    Hola salva, yo tampoco la habia probado con arroz, pero al ver esa salsa me pedia arroz jajajajaja, se lo eche y fue un acierto, saludoooooos

  • @teresagarcia7837
    @teresagarcia78376 жыл бұрын

    Me encanta el cordero 🐑

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +teresa garcia pues al liooo

  • @JesusGonzalez-rt7ek
    @JesusGonzalez-rt7ek6 жыл бұрын

    Tio vaya pasada. Me lo apunto para hacerlo.

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +blackcomocarbon os va a gustar! Saludooos

  • @angelh4787
    @angelh47876 жыл бұрын

    Para que sea el mejor del mundo sera cordero manchego....nosotros sofreimos primero..pero probaré de esta forma , gracias Damaso

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +Angel h te gustaraaaaaaa,este en concreto, era talaverano, saludoooos

  • @lolisabariego8444
    @lolisabariego84446 жыл бұрын

    Por Dios Masito, d verdad q es un espectaculo, nunca la he hecho, pense q seria más complicado pero siguiendo tús instruciones lo veo facil. Ya vere si no lo hago en el campo como tú y les doy una sorpresa a mi familia. Jajaja. Un saludo.

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +Loli Sabariego si no la quieres con arroz quitale la parte final. Pero con arriz es una pasadaaaaaaa. Saludos loli

  • @filocarreteromartin2305
    @filocarreteromartin23056 жыл бұрын

    Que pinta mas buena, yo e comido caldereta pero sin arroz. Pero tiene que estar de rechupete saludos

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    yo tampoco la habia comido con arroz, pero me dio el punto y se lo eche y fue un acierto

  • @vicebi
    @vicebi6 жыл бұрын

    Hola Masito, como dices tu -¡Un espectaculo!, gracias, abrazo

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    graciaaaaaaaaaas me alegro que te guste

  • @palomafernandezgonzalez8964
    @palomafernandezgonzalez89646 жыл бұрын

    Uy cómo m suena estooo!!! Soy extremeña,no t digo más.D cabrito también queda pa mojar pan todo el q quieras.Fenomenal t ha quedao eso!!!

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +Paloma Fernandez Gonzalez graciaaaaaaas el cabrito es una pasada también. Saludoooos

  • @6xelas77
    @6xelas776 жыл бұрын

    que pinta y que color ahora mismo me comia un plato y son las 7 de la tarde y estoy a regimen

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    jajajajaja marchandooooooooooooo

  • @naticalero9048
    @naticalero90486 жыл бұрын

    👌

  • @agustarraco6281
    @agustarraco62818 ай бұрын

    Hola Masito, gracias por la receta, tiene muy buena pinta. Aunque así a bote pronto te diría que para triturar el majado, si ves que la batidora no "entra" porque está muy seco, pues añádele un poco de agua, o cualquier elemento líquido, y el cordero, al poner tanta cantidad de golpe, más que marcarlo y sellarlo, lo que has hecho es cocerlo, se ve perfectamente en el vídeo que está cocido, pero no dorado. Pues nada, solo es por aportar alguna idea, puesto que ya que te dedicas a enseñar como cocinar, podrías mejorar algunos aspectos. Disculpa y gracias.

  • @qpasa798
    @qpasa7986 жыл бұрын

    Wuaoooo wuaoooo qué chulada de comida chef Masito xd hoy domingo y en casa solo me he animado a ir al refrigerador y tratar de conseguir los ingredientes para hacer su deliciosa receta de cardereta de cordero con arroz felicidades cómo siempre chef Masito 👍👏😘.

  • @qpasa798

    @qpasa798

    6 жыл бұрын

    Sé veía todos bien jugosos con ese arrocito y todo ese rico caldo una comida espetacular 👍.

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +Luz Vergara gracias guapaaaaa la verdad es que esta de miedo. Un saludooo

  • @qpasa798

    @qpasa798

    6 жыл бұрын

    La cocina de Masito 😘😂

  • @elm4199
    @elm41996 жыл бұрын

    Muy buena masito! Cantidades para 4 personas? Qe tal lo ves hacerlo con jabalí? Grandeee

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    pues bien, per ojo con el jabali que dependiendo de lo viejo que sea la coccion puede ser eterna para ponerlo blando,la caza es asi, imagino que lo sabras. para 4, calcula a 200 gr de carne por persona aprox

  • @ivan-8a
    @ivan-8a6 жыл бұрын

    que pinta! nunca me he atrevido a hacer calderera, puede q lo intente 😊

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    es facilisima ivan, animate, pero ojo que esta es para 20 po lo menos

  • @ivan-8a

    @ivan-8a

    6 жыл бұрын

    La cocina de Masito , con 6 kilos de cordero no me atrevo 😜😂 yo reducire las cantidades una sexta parte 😊

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    Ivan Ochoa jajajajajaja venga vale

  • @josemariabernal8626
    @josemariabernal86266 жыл бұрын

    No me gusta el cordero...pero debo decirte que tiene muy buena pinta,Enhorabuena por la receta.

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    muchas gracias, yo me como tu racion jose jejejejeje saludooooos

  • @mariadoloresgarcia7779
    @mariadoloresgarcia77796 жыл бұрын

    Me encantan tus recetas!! Tengo un credo casi entero que me han regalado en el congelador. Me sirve la magra de la paletilla para esta receta? O es mejor carne con hueso?

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    hola maria, para esta receta es mejor cordero y si tiene hueso mejor, ten en cuenta qu el cerdo y el cordero no tarda lo mismo en hacerse, si lo haces con cedo vigila los tiempos, saludoooooos

  • @collonera
    @collonera6 жыл бұрын

    que receta mas bestial, menuda pintaza. Por cierto, el higado de que debe ser? de cordero tambien?

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    Jose Estarellas hola jose,muchas gracias,si lo tienes genial,si no no pasa nada, yo lo puse de cerdo. Saludoooos

  • @collonera

    @collonera

    6 жыл бұрын

    La cocina de Masito muchas gracias !!!

  • @IsisIncrisis
    @IsisIncrisis6 жыл бұрын

    Eres muy simpatico

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    muchas gracias prenda

  • @IsisIncrisis

    @IsisIncrisis

    6 жыл бұрын

    ¿Una prenda de vestir?

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +Isis Incrisis jajaja nooooo es un adjetivo cariñoso

  • @IsisIncrisis

    @IsisIncrisis

    6 жыл бұрын

  • @puertomanchego
    @puertomanchego4 жыл бұрын

    Hola Masito soy uno de tus seguidores y te diré que como manchego, esta receta se desvía mucho de lo que es una verdadera caldereta manchega. Esto que tu haces es cordero en salsa con arroz

  • @el__flautista4071
    @el__flautista40716 жыл бұрын

    Corramos a por pan que se acaba, eso es otro nivel de bueno xd

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +Usatiberius MANUEL-_-BO2 jajajajajaja ya tengo yo todo el paaaaaan manuel jajajaja saludos y gracias

  • @Nani207

    @Nani207

    6 жыл бұрын

    +La cocina de Masito Y 6 kilazos de cordero nada menos jajajajaj invitaste a comer a toda la región? 😄😄

  • @Nani207

    @Nani207

    6 жыл бұрын

    +La cocina de Masito Por cierto, hice ayer el guiso de ternera con la piña, qué rica estaba, pero me olvidé de hacerle foto. Como quiero volverla a hacer para que la pruebe mi hijo, a ver si me acuerdo de la foto. Un beso.

  • @antonionavarro9585
    @antonionavarro95856 жыл бұрын

    Podrías hacer una serie de cocina especial niños?

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +Antonio Navarro uffff una serie no se,intentare subir recetas para ellos. Saludoooos

  • @elenasaiz7167
    @elenasaiz71675 жыл бұрын

    Cómo hacer un jamón al horno con patatas para Navidad, GRACIAS

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    5 жыл бұрын

    lo hare antes de la navidad elena

  • @antonioregaladogonzalez1585
    @antonioregaladogonzalez15856 жыл бұрын

    Se puede utilizar arroz integral?

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +Antonio regalado gonzález gola antonio,no lo he usado nunca,no se que tienpo de coccio ni que agua necesita, pero si tu dabes el tiempo de coccio y el agua que necesita,no dudes en ponerlo. Saludooos

  • @rosamaria3926
    @rosamaria39266 жыл бұрын

    Pues si tiene que estar que se chupa uno los dedos .pero a mí el cordero no me gusta .pero lo tendré encuenta esta receta para hacerla con conejo .que hace tiempo que no lo como .ahora que viene ya por fin el otoño . 🙋🙋🙋Saludos y otra vez suerte en tu ilusión de canal cocina 🍀🍀🍀

  • @Nani207

    @Nani207

    6 жыл бұрын

    No sé porqué no te gusta el cordero, si es por su sabor fuerte no te preocupes porque con este guiso no lo notas. Prueba a hacerlo y no te arrepentirás 😊 Si te decides, usa cuello y pecho o garreta.

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +ROSAMARIA gracias guapaaaaaaaaaaaa

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +nani garcia asi es,esta dw fábulaaaaa

  • @Asopaipas
    @Asopaipas6 жыл бұрын

    Con arroz nunca la he probado.

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +Asopaipas. Recetas de Cocina Casera no yo jose, decidí echarlo al final y fue un acierto. Saludooos

  • @antonioregaladogonzalez1585

    @antonioregaladogonzalez1585

    6 жыл бұрын

    Una pregunta: El arroz puede ser integral:

  • @Nani207
    @Nani2076 жыл бұрын

    Qué rica caldereta...no te la voy a copiar porque a mí también me sale espectacular, o eso dicen los clientes del restaurante...pero no me importaría probar esa porque tiene una pinta fantastica

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +nani garcia esta está dw muerte pero oko con el arroz que chupa el caldo que flipas jajajaja saludos y ya me diras que restaurante es para ir

  • @Nani207

    @Nani207

    6 жыл бұрын

    +La cocina de Masito Yo es que no le echo arroz, le pongo patatas, las corto en dados grandes y las frío y cuando le falta al cordero unos 8-10 min para estar listo, las echo y se cocinan juntos. Riquísima. En el que yo trabajaba de cocinera hasta que me lesionaron la cadera. Ahora, para mi desgracia no puedo trabajar.

  • @palmiramolimoli6644
    @palmiramolimoli6644 Жыл бұрын

    Te admiro mucho. Estoy suscrita. Pero...una caldereta no lleva patatas y menos arroz 😳😳😳🤷‍♀️👌🏻

  • @MariaJesusJerez
    @MariaJesusJerez6 жыл бұрын

    El sabor del hígado no me gusta Masito, lo puedo sustituir o eliminar? Y en casa tengo chuletas de pierna de cordero, servirán igual?

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    hola, cuando no tengo higado lo que hago es añadir paté en vez del higado, no es lo mismo pero queda muy rico tambien, claro que sirven, saludos maria jesus

  • @lorenzajuanaperez-vicoguar9399
    @lorenzajuanaperez-vicoguar93993 жыл бұрын

    J

  • @rossgalan7457
    @rossgalan74575 жыл бұрын

    Sigo tu receta a rajatabla , pero SIN el arroz puesto que como con el arroz cocido aparte que me sirva de pan. Los asiático comemos todo con el arroz - es nuestro pan -

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    5 жыл бұрын

    me alegro mucho a mi el arroz me encanta, saludoooos y que la disfrutes

  • @anaalmagromartinez9687
    @anaalmagromartinez96876 жыл бұрын

    Por ouytr

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    el que?

  • @unaxuna5446
    @unaxuna5446 Жыл бұрын

    Hígado de que Animal???

  • @LacocinadeMercheBorjas
    @LacocinadeMercheBorjas6 жыл бұрын

    Qué raro tu usando arroz!!!! Vaya caldereta más apañá!!! Y que repeinaito estás!!!😂😂

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    jajajajajajajajaj se te esta pegando lo de la espetera jajajajajajajaja

  • @lorenzo5161
    @lorenzo51615 жыл бұрын

    Una cosa didáctica para q la gente aprenda es verte probar la omida mientras la estás cocinando y no ponerse a echarle cosas al tun tun

  • @mickyrodriguezreyes2167
    @mickyrodriguezreyes21676 жыл бұрын

    Una pena no poder hacerlo por no gustarme el cordero, pero tiene una pinta que engorda.

  • @lacocinademasito

    @lacocinademasito

    6 жыл бұрын

    +Micky Rodriguez Reyes jajajajajaja naaaaaa no engorda naaaaa jajaja saludos

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