The BEST CHEESE CAKE in the world!! "Vineyard style" 🧀

Today I bring you the best cheesecake recipe in the world!!! The definitive recipe "la viña" style from the San Sebastián restaurant!!! Creamy, juicy and delicious... there is no one who can resist!!!
#cheesecake #tartadequesolaviña #cheesecake #tartadequesovasca
SUBSCRIBE: / @comiéndomeelmundobyjo...
Instagram: comiendome_...
Ingredients: (24cm mold)
600g Philadelphia cheese
250gr Mascarpone cheese
70g grated Parmesan
500gr whipping cream 35% fat
5 eggs
300gr of sugar
1 tablespoon cornstarch
a pinch of salt
1 dash of Vanilla (optional)
AND REMEMBER!!!!
If you make the recipe don't hesitate to tag me and I'll be happy to share it 👨‍🍳
Instagram: comiendome_...

Пікірлер: 92

  • @covadongalopezchala7168
    @covadongalopezchala71683 жыл бұрын

    Gran Cocinero, gran ciclista, pero sobre todo gran persona, con un corazón enorme. Sigue así, no cambies nunca!!!

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias por tu cometario. Si te animas a hacer la receta no dudes en etiquetarme en el Instagram: @comiendome_elmund0 y lo compartiré encantado

  • @receptaoriginal9628
    @receptaoriginal96283 жыл бұрын

    Que pintaza!!!! Tomo nota de los ingredientes y me voy para el super. Gracias chef!!!!

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias!!!!! Y recuerda etiquetarme en Instagram cuando hagas la receta. @comiendome_elmund0 👍🏽

  • @noemiamadormoreno6459
    @noemiamadormoreno64593 жыл бұрын

    Uuuuoooooo!!!! Sin duda alguna la haré, es uno de mis puntos débiles. Me encanta la variedad de recetas que haces. No me canso de felicitarte y de animarte a que sigas así. Quin crack.

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias!!!!! Pues estoy deseando ver como te queda la tarta, seguro que genial. Recuerda que cuando la hagas puedes etiquetarme en mi Instagram: @comiendome_elmund0 y la compartiré encantado

  • @mariabertoli7076
    @mariabertoli70763 жыл бұрын

    Que pinta tiene y es que como lo explicas parece facilísimo!!!!😘

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Super fácil.....animate a hacer la receta y avísame que vengo a por un trozo 😘

  • @mrramsay1208
    @mrramsay12082 жыл бұрын

    The best Cheesecake of Spain

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    2 жыл бұрын

    Thanks

  • @laurafr2049
    @laurafr20493 жыл бұрын

    🙌🙌 qué chula la chaquetilla !!! Pintorra esta receta 🤤🤤🤤

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias por tu cometario. Si te animas a hacer la receta no dudes en etiquetarme en el Instagram: @comiendome_elmund0 y lo compartiré encantado 👍

  • @sergiogarrotehandbiker6292
    @sergiogarrotehandbiker62923 жыл бұрын

    Joan... Buenísima. Muy grande!!!! Tremendo Chef!!!

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias Garrote!!!! Eres grande!!!!! 💪🏽

  • @luisfernandobcbc
    @luisfernandobcbc Жыл бұрын

    Uff excelente receta! Voy en ello

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    Жыл бұрын

    Muchas gracias!!!!!! Ya me contarás que tal. Todo el mundo que la hace me dice que es la mejor que han probado.

  • @oumassalaenespana1307
    @oumassalaenespana13073 жыл бұрын

    Me gusta tiene una pinta oooh madre miaaaa

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias!!!! A ver si te animas a hacer la receta 👩‍🍳

  • @olgasanchez9590
    @olgasanchez959011 ай бұрын

    Excelente. He visto muchas recetas para la tartar de queso y me quedo con esta. Fácil, supremamente bien explicado y se ve que queda deliciosa. Gracias por compartir. Desde Usa un saludo

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    11 ай бұрын

    Muchas gracias por tu comentario!!!! Espero que la hagas y puedas disfrutar de ella tanto como lo hago yo. Ahhhh y también espero que sigas por mi canal y poder sorprenderte con mis nuevas recetas 👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @chefangelina836
    @chefangelina8362 жыл бұрын

    Pintaza!!!!!

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias

  • @comerbiensano9377
    @comerbiensano93773 жыл бұрын

    Buaaaa Brutal ‼️‼️‼️‼️

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias por tu cometario. Si te animas a hacer la receta no dudes en etiquetarme en el Instagram: @comiendome_elmund0 y lo compartiré encantado 👍

  • @elgoxo1667
    @elgoxo16673 жыл бұрын

    OMG!!!!! Es el postre que más me gusta!!!!! 🧀🐽

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias por tu comentario!!!!

  • @2995alexcastro
    @2995alexcastro3 жыл бұрын

    Yo la hice y esta muy muy buena y super fácil de hacer!

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Me alegra mucho saber que has seguido mi receta y te ha encantado. Recuerda que si cuelgas alguna foto en Instagram y me etiquetas, yo la compartiré encantado. Instagram: @comiendome_elmund0

  • @bigburger7697
    @bigburger76973 жыл бұрын

    Que pintaza de Tarta de Queso 🧀🐭

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias 🤗

  • @user-mb1sz9vv4r
    @user-mb1sz9vv4r3 жыл бұрын

    Q buena😋, la haré sin duda 👍

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias por tu cometario. Pues si haces la receta no dudes en etiquetarme en el Instagram: @comiendome_elmund0 y lo compartiré encantado

  • @papafrita6242
    @papafrita62423 жыл бұрын

    Que buena receta de tarta 🤤🤤🤤🤤🤤

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Gracias por comentar

  • @miquelfont8641
    @miquelfont86413 жыл бұрын

    Guárdame un trocito de esa suculenta tarta de queso 👏👏👏👏

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Ya no queda!!! Pero en nada y menos te preparo otra 🧀

  • @carmenderibbonsaenz94
    @carmenderibbonsaenz943 жыл бұрын

    Me fascina su receta.........y no soy mucho de hacer postres... PERO ME VOY A ATREVER!

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Que buena noticia. Ya me contarás que tal. Recuerda que puedes etiquetarme en mi Instagram: @comiendome_elmund0 y yo lo compartiré encantado

  • @diomavalderrama5390
    @diomavalderrama53903 жыл бұрын

    Tiene buena pinta intentare prepararla 😋😋

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias por tu cometario. Si te animas a hacer la receta no dudes en etiquetarme en el Instagram: @comiendome_elmund0 y lo compartiré encantado

  • @quegordo8081
    @quegordo80813 жыл бұрын

    Vaya pasada de tartaaaaaa 🤤

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias

  • @tonygomez6560
    @tonygomez65603 жыл бұрын

    Que bien se cocina con juguete nuevo y como disfrutas cocinando🤗que decir que la textura queda mejor👌el aspecto genial 👏🏻 Fácil, barato y ricoooo🥧😋 Felicidades un día mas😀

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias por tu cometario, eres super fiel a mis recetas!!! 😀. Si te animas a hacer esta receta no dudes en etiquetarme en el Instagram: @comiendome_elmund0 y lo compartiré encantado

  • @tonygomez6560

    @tonygomez6560

    3 жыл бұрын

    @@ComiéndomeelMundobyJoanFont Gracias a tí por conpartir😜

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    👨🏻‍🍳+🎂+🧀

  • @facethefact8805
    @facethefact88053 ай бұрын

    SE puede primeiro misturar lo azucar con el queso? El horno calor abajo e ajiba ventilado? Gracias

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 ай бұрын

    Gracias por ver mis recetas y por comentar. Si que puedes mezclarlo. En cuanto al horno, calor arriba y abajo pero sin ventilador.

  • @tessadura4411
    @tessadura44113 жыл бұрын

    Que rico Bonita presentacion Gracias....

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias por tu comentario 👩🏻‍🍳

  • @tessadura4411

    @tessadura4411

    3 жыл бұрын

    @@ComiéndomeelMundobyJoanFont De nada A comer x el mundo Saludos desde mi bello sonora Un abrazo

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    @@tessadura4411 Un placer tenerte x mi canal así como saber que me seguís desde Sonora - México Un abrazo 😊

  • @tessadura4411

    @tessadura4411

    3 жыл бұрын

    @@ComiéndomeelMundobyJoanFont Así Es viajando x el mundo Ya como mas sano y delicioso Y pues te cuento practico ciclismo Ya diciembre 2020 ya tengo 3 meses...( enseñarme que llevar en mi ruedas para comer) Llegar hasta tour de españa Jajaja como un caracol De que llegó pues llegó...

  • @emilianofranco9248
    @emilianofranco92483 жыл бұрын

    voy a probar hacerla con un queso crema aquí en Uruguay

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Que buena noticia. Ya me contarás que tal. Recuerda que puedes etiquetarme en mi Instagram: @comiendome_elmund0 y yo lo compartiré encantado

  • @nuriamoreno968
    @nuriamoreno9683 жыл бұрын

    Con esa tarta me como el mundo 🤣🤣 tiene que estar riquísima,ah y que bien te sienta la chaquetilla 👍

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    La chaquetilla lo mejor!!! A ver si te animas a hacer la tarta y atenta a las cantidades 🤣

  • @albertonogales8582
    @albertonogales85822 жыл бұрын

    Buenas, esta tarta si la quieres de un dia para otro, primero la dejas a temperatura ambiente 3 horas y luego al frigorífico?? Un saludo

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    2 жыл бұрын

    Si, exacto. O incluso si la quieres más fluida, puedes ponerla directa del horno al frigorífico. Pero siempre de un día para el otro

  • @victoriturat6407
    @victoriturat64072 жыл бұрын

    👌

  • @franciscojavierramirezrios3149
    @franciscojavierramirezrios31492 жыл бұрын

    Amigo Joan, para estas fechas tienes que hacer una tarta de queso con chocolate Jijona o suchar

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    2 жыл бұрын

    Muy buenas!!!! Tienes una receta en mi canal que es con Chocolate Jungly que sería muy parecido a ponerle un Suchard. Y siguiendo esa misma receta, puedes substituir el chocolate Jungly por el Suchard o el Turrón de Jijona. Te va a quedar de 10 seguro!!!!!!! kzread.info/dash/bejne/iHuo0s2jkZareLw.html

  • @algosecuece2359
    @algosecuece23593 жыл бұрын

    Una exquisitez 😝

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias por tu comentario Y recuerda si te animas a hacer la receta, puedes etiquetarme en Instagram @comiendome_elmund0. 👩🏻‍🍳

  • @algosecuece2359

    @algosecuece2359

    3 жыл бұрын

    @@ComiéndomeelMundobyJoanFont ya me suscribi a tu Instagram 💕

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽😘

  • @inakiarizaga1519
    @inakiarizaga15192 жыл бұрын

    Buen video tío, vaya pintaza😍😋🤤. Yo tengo la suerte de que vivo cerca de Donostia, de vez en cuando me pego el capricho😏 pero vamos... En casa lo he intentado unas 5 veces y aunque sí sale bueno de sabor, para nada se parece al de la viña ni se dora... Será que no le cojo el punto al horno😭. Por cierto, es mi primera vez aquií... Te han dicho alguna vez que te pareces a Del Potro??

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    2 жыл бұрын

    Muchas gracias por tu comentario!!!! Pues te animo a que hacer mi receta y ya me contarás que te parece. Si buscas ese dorado final, puedes solucionarlo poniendo el horno en gratinar para los últimos instantes del horneado. Un abrazo! Y yo no me veo mucho parecido e! 😅

  • @alba1984alba
    @alba1984alba3 жыл бұрын

    Por favor, he probado una mousse de chicle boomer con peta zetas y me gustaría saber si puedes hacer la receta! Gracias!!!

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muy buenas y muchas gracias por tu comentario!!!! Tomo nota y creo que te sorprenderé preparando ese postre. No te pierdas las nuevas recetas 👨🏻‍🍳

  • @luciernaga10
    @luciernaga103 жыл бұрын

    😍😋😋😋😋😋

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Muchas gracias por tu comentario. A ver si te animas a hacer la receta y en caso de que la hagas y cuelgues alguna foto en Instagram, puedes etiquetarme a: @comiendome_elmund0 y la compartiré encantado

  • @cristinacastillon6076
    @cristinacastillon60763 жыл бұрын

    Cuanto de queso parma

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Tienes todas los ingredientes de mis recetas en la descripción del video. Aún así, de parmesano pongo 70gr, pero siempre se puede adaptar un poco al gusto de cada uno. 🧀🧀🧀🧀

  • @bizcocho9138
    @bizcocho91383 жыл бұрын

    🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    👌🏽

  • @fernandodiez7705
    @fernandodiez77052 жыл бұрын

    Gran receta y video muy ameno y didáctico. He hecho la tarta y me ha quedado muy rica pero la parte de arriba me queda negra como si estuviera quemada. ¿Tendría que bajar la temperatura de 220 • de mi horno?

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    2 жыл бұрын

    Muy buenas y muchas gracias. Antes de bajar la temperatura te recomiendo que la hagas a la misma temperatura pero un peldaño más abajo. Así evitarás que se oscurezca tanto. Y en el caso de que de esta manera te quedara demasiado blanquita, puedes acabar con unos minutos de gratinado. Recuerda también que si haces alguna de mis recetas y cuelgas alguna foto en Instagram, puedes etiquetarme y siempre las comparto. Instagram: @comiendome_elmund0

  • @guillermocastellano908
    @guillermocastellano908 Жыл бұрын

    Siempre se me queda líquida y se me empieza a quemar de arriba. Pones ventilador también en el horno o simplemente arriba y abajo? O puede que esto sea por mi horno?

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    Жыл бұрын

    El horno arriba y abajo. Te voy a dar un truquillo, pruébalo y ya me dices. Cuando tenga un color que te gusta y antes de que de empiece a quemar de arriba, tápala con un papel de plata. Evitarás que siga cogiendo color y así terminar la cocción. Un abrazo y suerte con la siguiente tarta!!!

  • @noeliagarcialopez3176
    @noeliagarcialopez31763 жыл бұрын

    Madre mía Joan!!!! Hice el roscón que pusiste pero y ahora con esta tarta... La dieta qué? Jajajaja así no se puede!!!!!!🤭

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽 Tranquila que cuando tengas esta tarta hecha ya verás que en nada y menos vuela. Pasa como con el anuncio de los Filipinos, todo el mundo se llevará un trozo. Y recuerda que si te animas a hacerla, etiqueta al Instagram: @comiendome_elmund0

  • @noeliagarcialopez3176

    @noeliagarcialopez3176

    3 жыл бұрын

    No dudarás que la haré, verdad? Total...el verano pinta negro, la operación biquini la dejamos para 2022 jajajaja, si la hago te etiketo, como la otra vez :) gracias por la pedazo de receta, que sepas que yo hice una parecida en Noche Vieja, solo que no llevaba mascarpone, el resto sí ;)

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    3 жыл бұрын

    Genial!!!! Ya estoy desando verla, seguro que te queda estupenda!!! 👩‍🍳

  • 2 жыл бұрын

    Ñam

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    2 жыл бұрын

    👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽

  • @TaTyAnAa12
    @TaTyAnAa122 жыл бұрын

    Se dora muchísimo por arriba. Algún truco?

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    2 жыл бұрын

    Cuando veas que ya no quieres más dorado, ponle un papel de aluminio por la parte de arriba. Así conseguirás cortarle el dorado mientras se acaba de hacer.

  • @TaTyAnAa12

    @TaTyAnAa12

    2 жыл бұрын

    @@ComiéndomeelMundobyJoanFont graaaaaacias!

  • @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    @ComiéndomeelMundobyJoanFont

    2 жыл бұрын

    @@TaTyAnAa12 Ya me contarás