That same pie you forgot about melts in your mouth: fast, affordable and tasty
Jam pie is always an ideal pastry for tea, especially if it is grated shortbread pie or Viennese biscuits, which many have loved since ancient times. The sweet pie recipe is successful, easy and quick. That case when you don’t want to change or add anything! Ingredients in spoons, glasses, exact grams 👇
• Пироги сладкие
• Кексы
• Печенье, пряники, коржики
🥛*glass 200 ml glass is used to measure products
✅Ingredients:
egg - 48 g = 1 pc.
sour cream (yogurt or kefir) - 70 g = 2 tbsp.
sugar (to taste) - 100 g = 4 tbsp.
vanilla sugar - 5 g = 1 tsp.
salt - 1 pinch
flour - 400 g = 3 cups*
baking powder for dough 5 g = 1 tsp.
butter - 180 g = 1 package
thick jam or jam - 350 g = 4-5 tbsp.
powdered sugar - 3 g = 0.5 tsp.
❗Heat-resistant glass shape: 29 cm x 20 cm.
🌡Baking temperature: 200°C/392°F.
⏲Baking time: 35-40 minutes.
❗ OUR NEW CHANNEL “TASTE GUARANTEE” / @garantiya_vkusa
👇You can find us HERE👇
🛑CHANNEL ON Zen dzen.ru/edanalyuboivkus
🍒Instagram / edanalyuboivkus
🍇Vkontakte edanaluboivkus
🍒Odnoklassniki ok.ru/edanaluboivkus
🛑Telegram channel t.me/edanalyuboivkus
🍇TikTok / edanalyuboivkus
🛑Our website edanalyuboivkus.ru
✅Mail for cooperation and advertising ujanka_nasty@mail.ru
🔥 Subscribe to our channel, follow new interesting recipes, find something new for yourself even in old or known recipes, write comments and enjoy watching with successful cooking after!
#recipes #pie #baking
Пікірлер: 249
Благодарю, Вас, Анастасия🎉🎉🎉🎉 Rahmet 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉
Тертый пирог очень часто пеку . Использую разное варенье, персик, вишня, яблоки, виноград, черная смородина. Всегда вкус разный и это хорошо. А пеку часто тк это любимый пирог мужа. Ещё очень вкусно с цитрусовыми.
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Очень рада! Согласна с вами, что рецепт беспроигрышный и всегда можно разнообразить вкус.
Это рецепт моей мамы, а мне уже почти 80.Только я чуть изменила ,белки в тесто не добавляю, а взбиваю и перемешиваю с вареньем или повидлом.Самая вкусная начинка из варенья черной смородины.
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Благодарю вас за то, что поделились своим опытом! Удивительно, но действительно рецепт существует много лет и на самом деле не хочется его слишком видоизменять - вкусно!
@user-we1ki9fo2g
14 күн бұрын
Тоже готовлю тёртый пирог давно. Из всех начинок, больше нравится сливовое повидло.
@user-rx4qi7mu5k
6 күн бұрын
Да!!!! Из варенья чёрной смородины!!!! 🤗
Нравится этот канал. Все просто, быстро и понятно. 👍👍👍
Олично,вкусно,красиво. Спасибо за рецепт.
@edanalyuboyvkus
15 күн бұрын
Всегда рада с вами поделиться! Удачной выпечки и спасибо за оценку
Самый любимый кулинарный канал. Всё чётко,без лишних слов,точная рецептура. И в дополнение к высокому профессионализму- очень приятный,греющий душу,голос. Спасибо большое,Настя.
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
И вам большое спасибо за высокую оценку! Постараемся и дальше вас радовать. Благодарю за то, что вы с нами
Спасибо большое, Анастасия за мастер класс, буду готовить!
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Очень рада, удачного вам приготовления! Буду ждать от вас отзыв
Спасибо за рецепт, все очень легко и просто!
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Очень рада, что вам нравится! Удачной выпечки
Анастасия, спасибо Вам большое за рецепт!👍
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Всегда пожалуйста!
Спасибо за вкусный рецепт и МК.👍💞
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Всегда пожалуйста!
Спасибо Анастасия за прекрасный с подробной подачей рецепт.
@edanalyuboyvkus
15 күн бұрын
Очень рада, что вам понравился! Удачного приготовления
Большое спасибо за рецепт Анастасия, и желаю всего наилучшего, счастья и благополучия всем 🙂👋🍰🎊🎉.
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Спасибо огромное за добрые пожелания!
Огромное Вам спасибо 🙏🙏🙏❤❤❤❤
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Всегда рада с вами поделиться!
Спасибо большое за рецепт 👍🤗
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Всегда пожалуйста!
Спасибо, Настя ! Забыла про этот пирог Надо испечь !!!
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Рада напомнить! Вкусной вам выпечки
Спасибо большое за интересное видео !!!
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Всегда рада с вами поделиться !
Какая умница!!!Так приятно слушать ...граммов!!!Однозначно подписка!
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Спасибо за добрые слова!
@user-px3rt7qr7d
5 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus Вам спасибо за грамотную речь и прекрасные рецепты
Спасибо Настенька за рецепт этого пирога!Всегда жду новых ваших рецептов!Красавица,умница и очень приятный голос!Вы супер девушка!!!
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Благодарю вас за добрые слова! Очень рада, что вы с нами. Постараемся и дальше вас радовать
Милая Настенька ! Наша прекрасная фея - волшебница ! Благодарю за чудесный рецепт изумительного пирога ! Какой он красивый, ароматный и такой манящий ! Наслаждение и очарование ! Желаю Вам здоровья и новых кулинарных идей !!! 🍒🍒🍒🍒🍒
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Спасибо вам за такие теплые и добрые, красивые и нежные слова с пожеланиями!
Как я радуюсь, когда не только слышу, но и вижу вас. Люблю этот пирог очень, делаю также.
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Спасибо большое! Очень рада, что вам с нами интересно
Спасибо вам большое за рецепт вы умница 👍👍👍👍👍❤️😘
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
И вам спасибо за добрые слова!
@user-vy3fs8tg3q
21 күн бұрын
А Вы попробовали испечь или только ролик просмотрели?
👌😋👍, Спасибо🙏💕 Анастасия!!!! Это мой любимый пирог... Быстро и вкусно!!!
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Как замечательно! Тогда удачной вам выпечки, если давно не пекли
Очень нравится этот тертый пирог, легко и просто, и начинки разные!!!!!!!! 😊
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Согласна с вами! Спасибо
Класс! Тоже часто делаю этот пирожок! Правда очень вкусно!!!😊
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Разделяю ваш вкус, благодарю!
Девочка ,ты Большая Умничка!!! Так легко и просто делать по твоим видео. Спасибо огромное за Труд!🎉❤❤❤
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Спасибо за добрые слова! Удачного вам приготовления
Спасибо Настенька за вкусный пирог ❤
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Всегда рада! Удачного вам приготовления
Спасибо за рецепт! Обязательно приготовлю такой красивый и конечно же вкусный пирог! Всех вам благ!❤
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Буду рада! Спасибо за пожелания, вкусной вам выпечки
Спасибо!
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Всегда рада поделиться!
Спасибо большое, за рецепт вкусного пирога, очень понравился! Легко, быстро, вкусно!Желаю Вам Успехов!
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Благодарю вас за добрые пожелания! Удачной вам выпечки
Мама такой делала, в далёких 80х. А потом, я пекла на пароходе в 90е. А потом как-то все забылось. Спасибо, что напомнили рецепт, после Пасхи, испеку мужу, пусть попробует вкус моего детства
Супер! Давно видела но не готовила. Проготовлью со смородиновым вареньем! Спасибо!😊❤
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Буду ждать отзыв, удачной вам выпечки!
Спасибо за рецепт.💐💐💐
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Всегда рада поделиться!
Уж точно никогда не забываю этот рецепт, потому что это классика! Готовлю всегда и на все случаи жизни!❤😊 Спасибо!
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
вы просто молодец! Удачной выпечки!
ДЯКУЮ
@edanalyuboyvkus
17 күн бұрын
Готовьте с удовольствием!
👌И сама красотка и пирог прекрасного вкуса и вида.Умничка🌹🌿
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Большое спасибо за приятные слова!
здравствуйте, раньше только слушала, теперь вас вижу! спасибо за рецепты!
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Здравствуйте! Благодарю. Рада, что вам с нами интересно
МОЛОДЕЦ, ХОРОШО ВСЕ ПРОГОВАРИВАЕШЬ.
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
благодарю!
А меня как то научила одна мудрая бабушка(кондитер)добавлять именно в тесто песочку пару ложек столовых майонеза,и выпечка улётно вкуснющая❤
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Это просто замечательно! Спасибо, что поделились
@user-we1ki9fo2g
14 күн бұрын
Да, вы правы.
Большое спасибо за рецепт. Он мне напомнил маму и детство. Только она клала не варенье, а кусочки грецкого ореха и сверху тесто пропускала через мясорубку и укладывала волнистыми , воздушными полосками. Ох как вкусно было.
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Спасибо за добрые воспоминания!
Вкусненько с ☕️👍🌷👍🌷👍🌷☀️
@edanalyuboyvkus
15 күн бұрын
Спасибо!
Я тоже стряпаю такой, только чуток рецепт другой. Всегда со смородиновым вареньем! Мы назвали его - Папин пирог. Так как муж его обожает. И уже года три я его стряпаю постоянно, как закончится, так и пеку 🤭Он долго стоит, даже не в холодильнике. Очень вкусный. Спасибо за рецепт, попробуй ипр вашему рецепту 😊
@user-xp5gk1su4w
28 күн бұрын
Надежда, а Вы как готовите? Спасибо!!!!!!!
@user-ks5tr6sw5c
28 күн бұрын
Напишите, пожалуйста, ваш рецепт со смородиновым вареньем. Спасибо.
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
@user-rx4qi7mu5k да, вы всех нас заинтриговали! Просим ваш фирменный рецепт 😊
@user-qi8dt9dx3c
28 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus спасибо Настя за рецепт, у нас тоже полюбили песочное тесто. Мы вот только сегодня доели пирог (мы его называем пирожные, у блогера это печенье лимонное). Я рецепт упростила, вместо лимонной начинки смазываю сливовым или смородиновым джемом (это то, чего у меня много😅), ну а сверху безе 😊,. Тесто на желтках, белки на безе. В середку, что имеется. Даю ссылку, если интересно kzread.info/dash/bejne/d5-YsKlvc8Svd7Q.htmlsi=VOlsRCeguCJLukZE. Если у этого весёлого чела получается, то получится у любого😊. На кухне у меня стоит Настя, твой манник отдыхает после пропитки, как и я. Завтра попробую, пропитала варёной сгущёнкой, разведеной кипятком (остаток от другого творчества). Весь вечер на кухне, но зато напекла хлеба ржаного, батон белый + 6 булочек с заварным кремом и манник. Правда из булочек начинка подтекла, все время хочется впихнуть невпихуемое😂. К чаю всё готово,. Всем мира и добра 💐
@user-rx4qi7mu5k
27 күн бұрын
Вот пожалуйста и рецепт. 200 гр сливочного масла(либо хороший маргарин), 2 яйца, 1 стакан сахара, 3 стакана муки. В муку добавить 1 неполную чайную ложку соды. Всё смешать. Разделить на две части. Одна поменьше. Оставляю кусочек поменьше в морозилке. Я бывает и на час 🤭. Затем большую часть на противень разравниваю, у меня прямоугольный, обычный. Затем варенье. У меня смородина - варенье, жидковато, но намазываю, не доходят до краёв см на 2-3. Ничего не выбегает. Только без фанатизма. Затем на обычной крупной тёрке тру замороженный кусочек и в духовку на 200 градусов. Минут 20. Иногда забуду, поджарится, но тоже вкусно. 🤗Всем приятного аппетита. В бывает и смешиваю разные варенья 😉
Венский пирог. Кстати, с творогом тоже очень вкусно.
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
да, спасибо! Соглашусь
Как разумно,Настюша,ты объясняешь ! Всё нужное,зачем и почему до мельчайших подробностей ! Спасибо большое,милая ! Хочется тебя крепко обнять ! Пусть все будет у тебя прекрасно!❤
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Большое спасибо! Очень приятно знать, что вам с нами интересно.
Анастасія, в нас на Україні такий пиріг називать тертий з джемом, я люблю з абрикосовим.,а вам велике дякую.
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
да, этот тёртый пирог или еще Венское печенье называется. Рада, что вам знаком этот рецепт, с абрикосом невероятно вкусно!
Спасибо Огромное ❤ Наше любимое 🍪 мы его так называем❤🎉🎉
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Хорошее название! Спасибо и вам
Я извиняюсь за некорректный коммент, Вам так красиво было с тёмным цветом волос, чёлкой и макияжем
@edanalyuboyvkus
17 күн бұрын
не извиняйтесь! Спасибо
Спасибо
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Всегда рада поделиться!
Люблю венское,приготовлю такой же сейчас. Варенье открыла вишневое
@abezobrazova
28 күн бұрын
Спасибо, я всё никак название печенья вспомнить не могла :)
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
@abezobrazova в самом начале видео было название Венское печенье или тертый пирог, вы без звука смотрите?
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
@MiyaRYT буду ждать отзыв, удачной вам выпечки
Настя, спасибо за рецепт, забытый рецепт из детства, а он хорош.Пирог вкусный, нежное тесто, начинка смородина, сверху еще посыпал рублеными орехами.Прекрасное дополнение кому к чаю, кому к молоку. У ВАс рецепты сыпятся , как из Рога изобилия, причем на любой вкус, всегда есть , что выбрать и приготовить что то новое, а это всегда интересно.
@edanalyuboyvkus
17 күн бұрын
Благодарю вас за отзыв и добрые слова! Очень рада, что вам с нами интересно и подача рецептов вам нравится.
Пеку такой пирог со смородиновым вареньем, с ним нравится больше всего. Очень вкусный пирог, только когда остынет, ломкий, поэтому нарезаю на кусочки горячим.
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Спасибо за отзыв, очень рада!
@user-ih6rc3gd8w
6 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus и вам спасибо за работу! 😊🌷
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
Всегда пожалуйста!
@user-ih6rc3gd8w
6 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus 🥰🌷😊
Замечательный рецепт! У меня тоже такой в блокноте записан под названием "Мурзилка". Был такой детский журнал (может он и сейчас есть?). Вот этот рецепт как раз оттуда. Он такой простой и всегда удачный, что детям предлагалось печь его самостоятельно.👍👍👍
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Спасибо вам за интересную историю об этом пироге!
Вкус из детства))
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
это точно!
вот не знала, что в стеклянной форме дольше выпекается, спасибо.
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
да, стекло нагревается дольше, замечала на собственном опыте
@svetlanapak128
28 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus теперь ясно
Мама раньше пекла его только со сливовым вареньем , подруга печёт со смородиной , а я люблю с творогом .
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Спасибо! Удачного вам приготовления
Нравится когда вы в кадре
@user-xp5gk1su4w
28 күн бұрын
Присоединяюсь!!!!!! 😊
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Большое спасибо!
Настёна, и в нашей семье это любимый пирог, стряпаю его уже больше 20-и лет. Немного пропорции другие. Стряпала с яблочным повидлом- вкусно, с малиновым вареньем - не понравился, больше всего нравится со смородиновым вареньем. Во👍 Всем здоровья ,мира и добра!
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Надеюсь, наш вариант вы тоже захотите попробовать, буду рада! Спасибо за дополнение с начинками
👍👍👍👍👍🤗🍽😋 Здравствуйте Анастасия.... Опять вкусняшка.. Я делаюна на маргарине но на масле я думаю вкусней ...Спасибо за рецепт.... Надо в выходные приготовить...🫶
@user-pw5bx4ws7e
28 күн бұрын
Не надо готовить на маргарине , в нём находятся очень вредные трансжиры. Лучше готовьте на сливочном масле Дороговато, но здоровье всё-таки дороже,,,
@user-us9gn6ks9s
28 күн бұрын
@@user-pw5bx4ws7e 👍🤗
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
@user-us9gn6ks9s Здравствуйте! Очень рада, что вы тоже печете подобный пирог. На масле сливочном получается и вкус немного другой и больше рыхлости у теста
Настенька, ваши рецепты изумительные! Все получается и вас слушать одно удовольствие . Вы такая позитивная обаятельная и хочется вас слушать и слушать и конечно печь по вашим рецептам.
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Большое спасибо за добрые слова и приятности! Очень рада, что вам интересно, и что вы любите готовить с нами
Здравствуйте Настя! Как вы приятно выглядите! Всё по форме, по вашему делу. Причесана, волосы не висят, руки очень аккуратные, без ногтей, смотрю и любуюсь, очень приятно! Извините что написала вам об этом, но смотрю некоторые каналы, волосы висят,, маникюр какой-нибудь яркий,, честно мне не комфортно смотреть. Спасибо вам и всего хорошего!!! ❤❤❤
@user-ks5tr6sw5c
27 күн бұрын
Как же вы правы! Мне просто неприятно видеть, когда ведущие по ТВ или блогеры с наклееными огромными ресницами, длинными волосами готовят на кухне. Лучше, когда волосы убраны и макияж , и маникюр всё в меру
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
спасибо за добрые слова! Очень приятно
@eevmikh9118
20 күн бұрын
Не смотрите
Я тоже пеку такой уже даже не помню сколько лет. 👍👍👍💯💯💯
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Супер!
Вообще-то, пирог, оочень известный. И очень вкусный. С разными сладкими начинками. Спасибо, за отличное видео. Лайк! ❤
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Благодарю! Удачной вам выпечки
Спасибо за рецепт!❤ Обязательно попробую! Мама пекла такой пирог с яблочным повидлом. Назывался он "Барашковый пирог". Но мамин рецепт, к сожалению, утрачен. Ваш рецепт мне понравился. И подача рецепта отличная!
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Спасибо! Буду только рада, если придется по вкусу. Жду ваш отзыв
Добрый день, Настенька. Мамулек мой в детстве такой пирог пекла. Назывался "тёртый ". Только вместо масла-маргарин, а разрыхлитель-пищевая сода. Пекли всегда со смородиновым вареньем. Вкуснятина.
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Здравствуйте! Очень рада, что вам знаком этот вкус. Спасибо за комментарий
У нас такой пирог, называется "бабушкин". Вкуснятина!!!
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Наверное потому, что рецепт передался от бабушки?
@user-ss3cg8gk6r
12 күн бұрын
У меня он тоже записан,как бабушкин.и тоже пеку давно,оченьвкусный и быстрый.
люблю такие тонкие, песочные пироги👍а стеклянную форму можно в разогретую духовку?
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Очень рада, что вам такие нравятся! Да, форма жаропрочная и выдерживает хорошо нагрев (на упаковке обычно указан диапазон допустимых температур)
В моей семье очень любят такой пирог,для него всегда имею абрикосовое варенье. Делаю в разных интерпретациях, чаще всего на варенье посыпаю измельченые грецкие орехи или сверху миндальные лепестки, так оно выглядит и наряднее и орехи поджаривается придают изюминку)
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Спасибо за ваш вариант !
❤❤❤
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Спасибо!
👍👍👍
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Спасибо!
Очень нравится мне этот пирог, но вот была проблема у меня масло быстро таяло, пришлось крошить ножом и собирать при помощи скребка, что стало получаться, сегодня испеку
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Удачного вам пирога! Надеюсь, все получилось в это раз
@user-rt5qd8qq3p
22 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus дааа спасибо, получилось, вкусно, благодарю вас 💗
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
это просто замечательно!
ПОЖАЛУЙСТА Можно рецепт печенья "milla vanilla воздушное печенье " Мне очень нужно, пожалуйста
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
нет такого рецепта
Замечательный пирог
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Спасибо большое!
Этот рецепт у многих видела в ютубе
Лето, дача, керосинка и чудо-печка с дыркой в центре. Мы тоже такой пирог пекли, но совсем не помню начинку. Черника или черная смородина. Вероятно ревень тоже был.
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Спасибо за добрые воспоминания! Были разные начинки, тесто простое и всегда сочетается с любым наполнением
Первая 😊
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Спасибо!
А если варенье жидкое, сколько крахмала надо и можно ли кукурузный?
@user-rm2st9yn1t
28 күн бұрын
Я всегда делаю так.. Если варенье жидкое, провариваю его с манкой. Когда варенье остынет, можно печь всё что угодно, совершенно не чувствуется манка.
@larisamalykhina6996
28 күн бұрын
@@user-rm2st9yn1t Спасибо большое!
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
@larisamalykhina6996 да. можно использовать крахмал кукурузный, количество напрямую зависит от структуры варенья. Можно добавить и проварить немного, чтобы оценить густоту
Можно спросить, варенье из инжира вы сами готовите? Если да, научите нас 🙏
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
нет, покупное
А у нас называется- это тёртый пирог))))
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Да, все верно, это название я в начале видео произносила, как и Венское печенье
👍👍👍👍👍💯❗️🌹🌹🌹
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Спасибо!
🎉🎉🎉🎉🎉
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Спасибо!
💥👍👍👍👍👍💥💝💝💝
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Спасибо!
Я только как голос услышу...и уже приятно...😊💕💐
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Спасибо!
За 10мин. даже в морозилке, даже тонкий слой не очень хорошо трется. Лучше на мин.30. И нарезать тёртый пирог нужно горячим.
@edanalyuboyvkus
15 күн бұрын
Как видите, у меня получилось прекрасно. Может это зависит от содержания масла в тесте и насколько оно растаяло при добавлении в тесто, отсюда и разрезать нужно в горячем, когда масла много
У меня сухова тый пирог получается вроде всё по рецепту
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
скорее всего много времени для выпечки и тесто пересыхает. Попробуйте доставать на 5-10 минут раньше
Наверное отличие в том,что в рецепте венского печенья нет сметаны🤔 Тем самым оно получается очень песочным 😊 Настя, спасибо Вам за рецепт моего детства. Буду печь с удовольствием!
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
И вам большое спасибо! Вы пока единственный зритель, который ответил на мой вопрос. Благодарю за ответ, приятно видеть обратную связь. Вкусного вам пирога!
@user-xp5gk1su4w
28 күн бұрын
Теперь буду знать про сметану и я. 👍
Рецепт из далёких советских временен: 1стакан майонеза, 1стакан сахара,200 гр. Сл.масла или маргарина, 4 стакана муки, щепотка ванилина или без ванилина. Все перемешать. Тесто в ком не формуется, получается очень рассыпчатым. Часть крошки высыпаться в смазанную жиром форму и утром бывать, смазать вареньем, сверху рассылать крошку, можно добавить орехи. Выпекать в духовке при температуре 180 гр. 40 мин.(до зарумянивания). Из этого же теста можно испечь печень. Тесто скачать в шарики и выпекать на противне также 40 мин. Один недостаток, очень калорийное.
Что то не совсем понятно. Форма для выпекания небольшого размера. а пирог на доске почти в два раза больше?! За рецепт приготовления порога. спасибо.
@edanalyuboyvkus
11 күн бұрын
20х30 форма и пирог такой же, если ближе снять, то покажется ещё больше 🤭
Печенье называлось Каракум
@edanalyuboyvkus
6 күн бұрын
спасибо за информацию
💙💙💛💛🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹
@edanalyuboyvkus
13 күн бұрын
Спасибо за внимание!
@marinaol
12 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus 🙏🌹
Холодное масло не мнется как пластилин! Или же это не масло !
@edanalyuboyvkus
5 күн бұрын
Смотря какая температура вашего холодного масла и где оно размягчалось, в жаре или в холодильной камере
Обычный тёртый пирог
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
да, так и сказано в самом начале
Не получилось! Все по рецепту, а даже не собрать тесто, не то что положить на противень.У меня так впервые!Испекла просто печенье, чтобы не выбросить продукты 😢
@edanalyuboyvkus
21 күн бұрын
Очень и очень странно! Вы отмеряли ложками продукты? Использовали сливочное масло мягкое? Да и выбрасывать зачем? В тесте много масла и оно должно отлично собираться в ком при таких пропорциях. Предполагаю, что 2 ст.л. кефира или сметаны у вас по весу вышли меньше, чем 70 г и только поэтому тесто было сухое. Выход простой, нужно было добавить ещё немного сметаны или обычной воды, чтобы собралась крошка. Но повторю, это очень странно! Вы впервые готовите песочное тесто?
@user-vy3fs8tg3q
20 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus Делала точно по рецепту.Видимо, надо было добавить в тесто ещё сметаны.У Вас тесто получилось мягким, а у меня крошка.
@edanalyuboyvkus
20 күн бұрын
Сметану ложкой или весами отмеряли?
@user-vy3fs8tg3q
20 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus Ложкой,как Вы сказали, хотя пользуюсь весами
@edanalyuboyvkus
18 күн бұрын
что и требовалось доказать! Ложки разные и скорее всего в 2х ложках у вас получилось гораздо меньше сметаны, чем 70 г
Извиняюсь за замечание, но серый фон сзади, серый стол, серая миска, серый фартук... Ни одного яркого пятна. Можно я не буду смотреть видел? Настроение падает
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
А рецепт? Вам нужна только картинка, а не результат?
@sarathecat7163
12 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus Да рецепт может и хорош. Но к картинка портит желание смотреть. Вы не обижайтесь за прямоту. Просто сделайте лучше всех эту сторону
@edanalyuboyvkus
11 күн бұрын
У нас каждое видео с разными картинками
@sarathecat7163
11 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus Это конечно меняет дело. Не сердитесь
@edanalyuboyvkus
11 күн бұрын
не переживайте, даже не думала
Пирог, который пеку 51 год! 1 яйцо 100гр растопленного сл масла Соль, сода, лимонка либо разрыхлитель 0,5 стакана сахар 2 стакана муки Замешиваю тесто, отделяю 1/3теста просто в сторону, 2/3 как в ролике в форму, потом варенье и натираю оставшуюся треть. Трётся прекрасно без охлаждения.160 градусов 25 минут.
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Спасибо за ваш рецепт, он немного отличается. Когда масло растопленное, то тесто "впитывает" больше муки и такое тесто чуть плотнее, чем наше и конечно, будет легче натираться на терке. Надеюсь, наш вариант вы тоже попробуете
@user-hc7su2ez8t
22 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus конечно попробую, для того на Вас и подписана. Тесто получается у меня песочное, рассыпчатое, но опять же все зависит от масла, вернее от его качества. Почему нравится мой рецепт, что все очень быстро делается, никакого ожидания. Ваш канал уважаю! Спасибо.
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
спасибо большое! Очень рада
Испекла бы, варенье кончилось😪
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Все, что вашей душе угодно, может заменить варенье: творог, яблоки и так далее. Удачной вам выпычки!
❤❤❤спасибо
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
Всегда пожалуйста, удачной выпечки!
А разве "у нас" есть в доме варенье? Так, разве что, лишь "чайная ложка" малинового...
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
нет варенья и творог подойдет или яблоки/груши свежие
@irenamoiseykina7724
28 күн бұрын
@@edanalyuboyvkusСпасибо, Анастасия. Как раз и пеку сейчас кулебяки с творогом, изюмом и цукатами. Ванилин! "В доме же должно всегда пахнуть ванилином!"?
@edanalyuboyvkus
28 күн бұрын
согласна, ванилин придает особый аромат!
@Letniydozhd
28 күн бұрын
@@edanalyuboyvkus Настюша А если взять творог для начинки, с чем его смешать? Яйца, Сметана или что нужно? Спасибо
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
@Letniydozhd если творог суховат, то немного сметаны и тщательно взбить либо блендером, либо изначально творог перетереть через сито. Я обычно беру мягкий без сыворотки, в него 1-2 желтка и немного сахара.
Это “Венский пирог» и не надо придумывать» имени меня»
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
разве кто-то придумал? Смотрите видео со звуком
Спасибо!
@edanalyuboyvkus
12 күн бұрын
Всегда пожалуйста!
❤❤❤
@edanalyuboyvkus
22 күн бұрын
Спасибо!