(Tepache) fermentação com a casca de abacaxi probiótico.
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TEPACHE FERMENTADO COM A CASCA DO ABACAXI
tepache é uma fermentação da casca do abacaxi original do México é probiótico.
Ajuda equilibrar a sua Flora intestinal que são a causas de várias doenças e aumenta a sua imunidade. Principalmente para a quelas pessoas que estão sempre gripada .
Espero que aproveitem!
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tepache# fermentação#probiotico
Пікірлер: 240
Lembro de mha mãe fazer qdo era criança. Vou fazer mas pelo que sei não é bom deixar na vasilha de plástico depois de pronto. Obrigada pela receita. Você é muito simpática.
@Roseligermano
4 жыл бұрын
arlivete Marciel .Tem coisas que nos trás boas recordações. Se for consumir em pouco tempo não tem problemas... mais se for guarda por um período de tempo mais longo o ideal é uma garrafa de vidro. Esse nós consumimos no mesmo dia. Seja sempre bem vinda e obrigada.❤️
@liliafernandes2019
4 жыл бұрын
Depois de pronto guarda dentro ou fora da geladeira?
@Roseligermano
4 жыл бұрын
Lilia Fernandes. Sim depois de pronto coloque na geladeira.
Roseli você ganhou mais uma escrita que Deus te abençoe e também abençoe o seu canal gostei muito de você 👏👏👏
@Roseligermano
2 ай бұрын
Elza brigada, seja bem vinda. Deus abençoe 🙌
Já compartilhei e também já fiz
Muito obrigada pelo o vídeo do tepache de abacaxi 🍍😋 amei eu também já fiz o meu Deus te abençoe grandemente e sempre 😘
Roseli eu fiz o tepache de abacaxi 🍍 do mesmo jeito que você fez deixei quatro dias e o meu ficou azedo e baboso parecendo com baba de quiabo porque ficou assim você sabe e pode mim explicar eu agradeço desde já e que Deus te abençoe grandemente e sempre 😘
Roseli tem que colocar um peso em cima eu vi aí nos comentários que tem que colocar um peso para as cascas afundar é verdade mesmo
Obrigada 🌻
Gostei 👍🏻 me inscrevi
@Roseligermano
3 ай бұрын
Obrigada! Seja bem vinda!!❤️
Gratidão
Amei
Valeu!!
Bem explicado!
Amei!
Que bacana sul❤
Gostei muito! Obrigada!
Obrigada pelo vídeo muito util
É uma delícia humm 😋😋
Uma delícia vou fazer
Muito obrigada e abraço aqui de Portugal!!!!
Obrigado pela receita probiótica, valeu, um abraço.
Obrigada
Amo essa bebida fermentada ♥️
Linda!
@Roseligermano
Жыл бұрын
Gratidão!
Amei maravilhosa como sempre Ro 😚😚😚
@Roseligermano
4 жыл бұрын
Obrigada Isabel Romano!😘😘😍
Amei Roseli vou fazer! parabéns bjo
@Roseligermano
4 жыл бұрын
Obrigada Ana Paula Marega! Bjs
Amei!#gratidão, já fiz e fica maravilhoso 🥰
Irei fazer também para mim tomar gostei muito Thalia mais receita novas para nós sou de São Paulo José Carlos
Nossa que delicia! Muito refrescante tomei bem gelado
Muito bom. Boa tarde
@grazielasouza8938
Жыл бұрын
Meu marido mim desanimou, disse que ficou horrível sem doce 😂😂😂 acredito que fiz certo
Eu faço bastante a casca do abacaxi eu faço suco do abacaxi é muito bom é uma
AMEI AMIGA. DEVE SER UMA DELICIA MESMO.
@Roseligermano
4 жыл бұрын
É MUITO BOM SIM AMIGA! OBRIGADA.
Hummmm, ja vou fazer 😍
@Roseligermano
4 жыл бұрын
Muito bom é probiótico!😍😘
Eu coloco uns pedaços do abacaxi e na hora de coar é a hora de comer muito bom😊
Vou 😴 fazer parabéns 👏
@Roseligermano
Жыл бұрын
Deu certo?
Legal vou fazer Roseli germano! Obrigado por trazer está receita amo abacaxi.
@Roseligermano
4 жыл бұрын
Que bom que gostou Leonardo! Bom saber assim trago mais receitas como essa. Bjs
Gostei muito! Você faz de uma forma prática. Parabéns
@Roseligermano
4 жыл бұрын
Obrigada!😘
A casca e bom pros rins
É muito bom tem gosto de refrigerante!
@Roseligermano
4 жыл бұрын
Ateliê Artes. E da para substituir o refrigerante além de ser probiótico!
Oi amorzinho tudo bem eu usei açúcar temerária nome estranho mais isso aí beijos fofura ❤😥🥰😘🤗😍🙏😁
Criança que eu faço uso desse suco onde fica maravilha minha avó quando ela fazia eu amava uuuummm eu gostumummm
@Roseligermano
Жыл бұрын
Realmente é muito bom!🙏
To na missão do tepache. só esqueci de higienizar as cascas kkkk
Vc da uma explicação maravilhosa linguagem simples de fácil entendimento parabéns pelo vídeo sucessoooooo ❗
@Roseligermano
3 жыл бұрын
Obrigada Maria pureza!
Na amazonia e conhecida como Aluá. Fazemos isso a muito tempo.
@Roseligermano
Жыл бұрын
Que legal! Obrigada por comentar aqui.
ENSINOU MELHOR QUE UM DOUTOR QUE MANDA COMPRAR A SEMENTE PARA FAZER.
@Roseligermano
3 жыл бұрын
Luiz Alberto, obrigado! Os fermentados é a melhor fonte de probióticos, eles sobrevivem no intestino por mais tempo.
Olá Roseli! Depois de pronto tem de deixar na geladeira? Por quanto tempo pode consumir?
Amo! Mas faço sem açúcar, uso apenas a casca. Depois se necessário, acrescento água na hora de consumir. Não sabia que pode continuar a fermentação. Mto bom!
@Roseligermano
4 жыл бұрын
Sethma Lua. Experimente a segunda fermentação, fica muito bom. Nunca fiz sem açúcar mais deve ficar muito bom também. Obrigada!!
@RosaSaturno8
4 жыл бұрын
@@Roseligermano sem dúvida! Agora sempre vai ter a segunda vez! E o miolo tb, que antes eu não utilizava. Conheço desde criança, meu pai do Maranhão fazia sempre e chamava de gasosa. Grata e parabéns!
Eu estava em dúvida já tentei varias vezes e algo saia errado. Mas agora ficou tudo esclarecido irei tentar novamente. Amei esta ideia sobre bebidas fermentado. Obrigada 🙏
@Roseligermano
2 жыл бұрын
Denise Almeida. Além de ficar muito gostoso é bom para a nossa microbiota! Veja esse também se ainda não viu! kzread.info/dash/bejne/gqdhm7apaLqnmLQ.html
Estou fazendo, não medi o açúcar espero que dê certo kk
Vc esqueceu que as cascas tem que ficar mergulhadas na água. Pra isso se coloca um peso pra fazer pressão e mergulhar as cascas.
Olá Roseli ,fiz deixei esse tempo ,mexia uma vez no dia ,mas ficou um pouco espesso ,será que estragou ? Com uma liga !!
Tem essa receita do tepache no canal do KZread?
O meu ficou uma semana e ficou uma delícia
@hirocaster
Жыл бұрын
Oi Marcelo, uma semana nao fica alcoolico?
Olá, gostei muito da receita. Posso utilizar também a polpa do abacaxi? Ou somente as cascam é que servem?
@Roseligermano
3 жыл бұрын
Davi Araujo, obrigada! Pode usar sim a polpa também!
Olá o meu ficou um tipo de gel experimentei tinha um gosto até que bom mas não tenho certeza se está bom o suficiente para consumir acredito que algo não deu certo
Pode colocar pra fermentar no sol?
Eu sempre faço, mas o q fiz sexta feira 22/05/2020, abri hj 25/05/2020, não fermentou muito bem, ficou uma deliciaaaaa, mas pouca fermentação. Por isso to aqui, buscando informação pra saber o q pode ter acontecido . Não sei se tem a ver com a temperatura. Aqui tá muuuuito frio...bom,é a única coisa diferente .
@Roseligermano
4 жыл бұрын
Be Machado. Com certeza é a temperatura. Você pode aumentar o tempo se quiser mais fermentado. Exemplo se no verão você deixa 24 horas, você pode deixar 48 horas no inverno. E realmente é uma delícia, é umas das bebidas fermentada que mais gosto. Bjs
@bemachado597
4 жыл бұрын
@@Roseligermano, oi...nooossa vc me respondeu...q felicidade!!! Obrigada Roseli. Valeu. Bjooo
Em Angola chama-se Kissangua.
@Roseligermano
Жыл бұрын
Que interessante, bom saber ! Obrigada por comentar aqui!👍
Oi, Roseli, vc comprou o seu abacaxi em feira de pequenos produtores, que geralmente, não usam agrotóxicos, ou usam pouco? Eu comprei um e no preparo não houve ativação da fermentação nem mesmo após as 48 horas. Pouquíssimas bolhas, indicando que o líquido estava asséptico. Ainda assim, frustrada, coloquei nas garrafinhas pets e já se passaram mais de 72 horas e elas continuam moles, bem flexíveis ao toque, caracterizando a falta de gás em seu interior. Procurei na internet por abacaxi orgânico aqui onde moro e vou tentar novamente. Vou colocar tb gengibre para garantir.
Amada sem açúcar é mais benefíco ou não?
Quanto tempo dura depois de feito
quantas vezes por dia pra tomar
fiz o meu mas achei meio que babado será que é assim mesmo mas o gosto ta bom
Boa tarde, mas continuo com a mesma abacaxi...???
Cono toma a bebida beijos beka
@Roseligermano
4 ай бұрын
Se você não está acostumada com fermentação, é sempre bom começar com pouco, 100ml três vezes ao dia, aos poucos vai aumentando. Obrigada beijos 😘
Gostei do video ! Eu fiz mais ficou com gosto muito amargo, e gosto de abacaxi passado . Será pode consumir?
@Roseligermano
3 жыл бұрын
Maria Rosa, não fica amargo! Algo deu ruim.
@mariarosa2094
3 жыл бұрын
@@Roseligermano obrigada por responder! Vou jogar fora . Tentar d novo
Pode reutilizar as cascas de abacaxi para uma nova fermentação?
eu fiz desse jeito mas a minha ficou espessa e babenta.... sera q é assim mesmo??
Oi Roseli, obrigado pela aula!!! A última vez que fiz o líquido ficou meio viscoso, meio gelatinoso. Já aconteceu com vc? Obrigado
@Roseligermano
2 жыл бұрын
Guilherme Ceban. Eu que agradeço !! Já aconteceu sim !
@guilhermeceban4525
2 жыл бұрын
@@Roseligermano posso consumir desta forma?
@guilhermeceban4525
2 жыл бұрын
@@Roseligermano posso consumir desta forma?
@irenildalopes4924
6 ай бұрын
Melhor não, pois pode ser perigoso! @@guilhermeceban4525
@irenildalopes4924
6 ай бұрын
@@guilhermeceban4525 Oi, Guilherme, não consuma, pois algo deu errado!
O meu ficou babendo e assim mesmo?
Oi Roseli, o meu fica cheio de bolinhas, mas aí experimento e o gosto é fica ruim. No que será q estou errando?
@LaercioLimarios
9 ай бұрын
Fiz é ficou tambem com gosto de podre!
Pode fazer sem adicionar o açúcar, só com a casca do abacaxi 🍍 msm
@Roseligermano
3 жыл бұрын
Roquisson santos. Você pode diminuir a quantidade de açúcar para duas colheres de sopa.
Pode usar o açúcar simples, agradeço,
@Roseligermano
2 жыл бұрын
Eleuza Maria. Você pode substituir pelo o açúcar cristal.
Boa tarde da para fazer com a casca que já foi congelada?
@elshamahsaudeintegrativa
3 жыл бұрын
Eu fiz e deu certo.
Alguém que fez poderia me dizer que não fica "nenhum" residual amargo e nem com teor alcoólico? Porque minhas tentativas levaram a isso... praticamente uma cerveja de abacaxi! Tem algo que não estou observando e/ou que posso fazer pra evitar essas coisas?
Px eu fiz hj mais coloquei numa garrafa de plástico. No px vou colocar numa de vidro
@lucena50
3 жыл бұрын
E não esquece de mergulhar as pontas das cascas usando um peso pra fazer pressão.
Quanto tempo a gente?? Essa receita é para quantos dias e quantas vezes tomo por???
@galvesgnailcom
3 жыл бұрын
Use a vida toda.
Você não colocou peso em cima das cascas pois não podem ficar boiando na água.
O meu ficou com gosto de passado por que será?
Oi querida...Da pra fazer sem açúcar?
@Roseligermano
3 жыл бұрын
Da sim, coloque pedaços do abacaxi junto com as cascas e escolha um abacaxi bem maduro.
Eu esqueci de colocar o açúcar
Posso deixar na geladeira p fermentar???. Temo ataque de formigas!!!...Gratidão/Eliana
@Roseligermano
3 жыл бұрын
Eliana palma. Coloque um prato com água por baixo evita entrar formigas. Na geladeira pode demorar mais pra fermentar. Bjs
@paulogalvao2908
3 жыл бұрын
Formigas nadadoras olímpicas????
Nessa fermentação deixa curar dentro ou fora da geladeira?
@Roseligermano
4 жыл бұрын
Fora da geladeira!
bom dia eu fiz essa receita quantos copos por dia é pra tomar
@Roseligermano
Жыл бұрын
Você pode usar até dois copos por dia.
Mas 4 dias da mas de 48 horas
Tem que ser só no vidro ou pode ser em um de plástico ?
@Roseligermano
3 жыл бұрын
Rose Fidelis. O ideal é usar vidro por ser fermentado.
Eu acho que o meu azedou o gosto não está legal será que eu errei em alguma coisa?
Bom dia. É normal ficar viscoso?
@Roseligermano
4 жыл бұрын
Por ser um fermentado ele fica um pouco sim!
Como posso beber, todos os dias?
@Roseligermano
3 жыл бұрын
Aline Nóbrega. Pode ser de manhã, atarde ou a noite. Não tem assim um horário específico.
Estou v vc no dúvida se pode por na geladeira?
@Roseligermano
2 жыл бұрын
Cláudia. Depois da fermentação, você pode colocar na geladeira sim. Bjs
Pode pô açúcar refinado
@Roseligermano
2 жыл бұрын
Eleuza Maria. Se é esse que você usa pode sim ou o açúcar cristal.
Olá querida fiz o meu tepache e eu gostaria de saber porque o meu fermentou do dia pro outro
@Roseligermano
4 жыл бұрын
Isso pode acontecer se a temperatura ambiente estiver bem quente. Então a fermentação ocorre mais rápido.
Gente tô tentando fazer ,mas como é difícil ,sempre fica com gosto ruim ,já joguei vários fora
Pode fazer com a casca congelada?
@Roseligermano
3 жыл бұрын
Marcela Braga. Não é ideal!
Oiá boa tarde eu fiz deixei 4dias como vc fez só que parece que juntou ums mofo é normal
@Roseligermano
2 жыл бұрын
Alice Viana. Não, não é normal!
O suco fermentado fica com um cheirinho tipo o abacaxi quase estragando quando já está pronto?
@Roseligermano
3 жыл бұрын
manoelkampos. Não! Fica com gosto de abacaxi com um leve cheirinho de fermentado que por sinal é muito bom!
@manoelkampos35alencar67
3 жыл бұрын
@@Roseligermano poiser fiz do mesmo jeito do vídeo, mas senti um leve goste tipo de amadoricido de mais já quase estragando. Eu esterilizei o litro fiz com água filtrada. Não entendi agora eu coloquei bem pouco açúcar.
Rose eu fiz e achei o meu com um gosto muito forte tipo coisa podre, isso é normal? Qual o melhor horário pra tomar?
@Roseligermano
4 жыл бұрын
Maria Odete Silva Santos. Não é normal, tem que ficar com cheirinho de fermentando e o sabor suave. Fica muito gostoso como um refrigerante gasoso. Você pode tomar de manhã ou a tarde.
@marcelabraga4324
3 жыл бұрын
O meu também ficou assim. Devo jogar fora?
@Roseligermano
3 жыл бұрын
Marcela Braga. Sim jogue fora!
O meu , fiz ontem pela manhã e hoje já tá cheio de gases
Quantas vezes devo tomar ao dia? Obrigada.
@Roseligermano
3 жыл бұрын
Maria Nonato da Silva. Você pode tomar de duas a três vezes ao dias. Se, você não está acostumada começa com um copo e vai aumentando aos poucos.
@marianonatodasilva2810
3 жыл бұрын
Obrigada por responder, Roseli.
@marianonatodasilva2810
3 жыл бұрын
Já utilizei as mesmas cascas por 3 vezes, pode ser utilizada por mais vezes?
Eu fiz com açúcar mascavo. Deixei 1 semana pois aqui está friozinho. Porém criei umas coisas envolta meio preta, parecendo a açúcar. Agora não sei se é da açúcar ou se estragou
@Roseligermano
Жыл бұрын
Pode ser resíduo do açúcar mascavo, se o cheiro estiver bom provavelmente deu certo!
acabei de preparar. Mas passei o acucar no liquidificador e tem metal! kkkk e fermentacao nao da certo com metal. lembrei depois. kkk