Belle recette bien fraiche et protéinée pour un été bien chaud. Et merci à ceux qui suivent le chef à Albi, et partout ailleurs bye ✌️

je ne siais pas pourquoi je regarde chef Michel, mais j'ai un sentiment de revoir la france des annees 80. Une sorte de nostalgie

@ChefMichelDumas

8 сағат бұрын

:En effet ces années glorieuses de la restauration sont bien loin a en être oubliées de nos jours,a bientôt,Michel.

On vous regarde en famille chef Michel, vos recettes sont toujours au top. Merci pour les conseils et pour ces moments de détentes. Bises du sud de la France

Ça c'est un menu qui me plait énormément. Merci Chef !

Le tartare étant souvent un de mes choix préférés au resto pcq je n’ose pas me le préparer à la maison. Grâce à votre suggestion Chef je crois bien que je vais tenter ma chance chez moi très bientôt 👍

ça me rappelle des souvenirs, quand j'ai été formé pour être garçon-serveur.

@ChefMichelDumas

11 күн бұрын

: En effet, souvenirs,souvenirs qui ne doivent plus exister aujourd'hui,Michel.

Bonjour de Paris mon très cher Monsieur, un fan depuis des années 👊 force à vous

Je m'abonne par respect à Michel, un cuisinier à l'ancienne.

@ChefMichelDumas

Күн бұрын

: Merci énormément et bienvenue sur ma chaîne en vous disant a très bientôt,Michel.

Regarder votre des videos est un method excellent apprendre francais.

Merci chef pour cette très belle recette j'aime beaucoup 👍🇲🇫👍💯🙏

Compliments au chef ! 🤙🍀🌺

Je pensais pas que ca serait autant de boulot mais pour ça que c'est tellement bon 😉

Le Chef malade ? Tenez le coup ! On vous aime fort !❤

@ChefMichelDumas

5 күн бұрын

: Non pas malade du tout donc a très bientôt,Michel.

Belle recette,ça fait envie...Miam-miam! ❤Merci chef Michel,j'ai impression que vous parlez plus vite,que la machine 😅

Splendide comme toujours ! merci Chef

Le plat parfait que j'essayais d'imaginer pour servir mes clients indécis🎉 merci et bravo Ibrahima du sénégal🇸🇳

@fantomas5118

Күн бұрын

Il connaisse le tartare dans ton pays de singe 🐵

toujours aussi géniale ! merci chef

Bonjour Chef 👋 Même si je ne mange pas de viande rouge, j'ai mis un 👍 pour continuer à vous encourager dans votre travail ! 😉 Car j'adore bien souvent les recettes que vous proposez... 😋 MERCI Chef, pour vos recettes très inspirées et souvent inspirantes ! 💜 Au plaisir de vous retrouver dans une prochaine vidéo, pour une recette qui me plaira sûrement davantage... 🙃 Bonne soirée à vous ! Albane 💋

@ChefMichelDumas

10 күн бұрын

: Alors ça sera pour très bientôt donc,A+ Michel.

Hello merci beaucoup pour ta recette ❤ À bientôt 👋🇫🇷🧄🌶🍔🧀🥩🍜🥧📚🇨🇦😘

Merci pour le spectacle 🟡😂

J'ai faim à chaque vidéo. Merci chef ! C'est très inspirant.

Excellent, j'aime avec de bonne pomme de terre à FRITES.👍

Bonjour Chef Michel Dumas, Merci à vous pour cette recette de tartare de bœuf. 💐 Merci à vous pour toutes ces technique de découpe !💐 Appétissant comme toujours 😋😋😋

Bonjour chef pour 4 moi perso je mange tous seul pas de partage Merci pour cette magnifique recette. 😊

Encore un instant bonheur Chef! Merci pour toutes ces bonnes recettes arrosées d'humour! Bisous tendresse à toute la famille!❤❤❤❤❤

Miam😋 c'est à reproduire "Merci Chef " 🤗 🙋🏽‍♀️

@ChefMichelDumas

11 күн бұрын

: J’espère bien, cher ami et a bientôt pour le suivis,Michel.

BRAVO CHEF !!!!!

Bonjour Chef, je suis content de vous voir ! Merci pour la recette et très bonne semaine à vous !

Bravissimo !!!👨‍🍳

Sincèrement chef je ne suis adepte du steak tartare mais en voyant ta façon de préparer, je suis tenté hhhhh

Merci, c'était très bon

Tip top nickel merci chef !

Bonjour ça doit être un régal merci 👍👍

Toujours au top chef!!!

Appétissant , merci

Pour 4 ? Vous rigolez, ça c'est juste pour moi ! 🤣

Même en ayant déjà mangé, ça donne super faim ! Je vais refaire cette recette !

Encore une bien belle recette 😋

Présentation super nickelle 👍

Merci Chef pour cette recette ! C’est dimanche et j’avais envie de manger un tartare de bœuf j’ai suivis votre recette et c’était excellent merci beaucoup !! ❤

@ChefMichelDumas

4 күн бұрын

: Merci pour cette bonne nouvelle et a très bientôt pour d'autres,Michel.

Bravo chef

Quand même plus appétissant, plus garni et définitivement mieux présenté que celui servi à Mr Bean dans l'épisode de son anniversaire au restaurant ! 😁Merci Chef !

OUIII PARIS ON EST LAAAAAA, vous êtes le meilleur chef

J'adore le steak tartare.....! Mais je ne connaissais pas cette façon de le préparer ! Elle est géniale et très très appétissante....! Merci encore pour vos idées culinaires rafraîchissante et différentes....! Biz et a bientôt Chef...!❤

C'est bon, c'est frais ! Vive la viande et la boucherie Comtoise 🍖🥩merci Chef !!! 👍

Bon et spectaculaire ! 😍 J’adore le tartare de bœuf ! Je veux venir chez vous depuis la France pour tester ! 🍴

la viande est magnifique vraiment ❤❤❤ super recette je vais essayer car ça donne envie ❤❤

C'est trop bien Michel

Le tartare mon préféré 😂❤. merci chef

bien cette recette ! facile à mettre en oeuvre

Super bien

chef des chefs

Impeccable 👍 Merci Chef ❤

@ChefMichelDumas

11 күн бұрын

: Merci cher ami et je vous dis a très bientôt,Michel.

Délicieux!

Chef, bonjour chef, bon ça a l'air, miaaammmm !

Super Michel 😂🫶🫶👋👋🇨🇭🇨🇭

Mes salutations du Liban au plus sympa des chefs

C'est mon plat préferé je pense

Bonjour de belgique 🇧🇪

super, Merci Chef!

@ChefMichelDumas

11 күн бұрын

: Merci a vous aussi pour votre présence et a très bientôt,Michel.

Je veux essayer ce plat.

Michel c est la France Eternelle dans la poêle et dans l assiette ❤

Toujours Genial. Bravoo Chef 😊

@ChefMichelDumas

11 күн бұрын

: Merci beaucoup et a très bientôt,Michel.

Excellent chef. J'accompagne de frites ou pain grillé. Abrazo du Chile.

Je prend note, Eva est raide dingue du tartare, je vais meme lui donner le lien de la video !!! Il est parfait ce tartare 😍

@ChefMichelDumas

4 күн бұрын

: Voila une bonne nouvelle et a bientôt pour le suivis,Michel.

Comme pour votre recette des crêpes Suzette, le service style années 80 de ce steak tartare est un réel plaisir.

merci chef !

@ChefMichelDumas

11 күн бұрын

: Je vous remercie aussi pour votre présence et a très bientôt,Michel.

Un coucou à vous deux, de Paris 👋😊

Maintenant j'ai faim 😂

😋👍💪😎 merci 😊

Bonjour chef merci pour la recette et bonne appétit bien sur miam miam-miam "MARC"

Moi je dis Vous devriez être un chef étoilé 🙏🏼

Bonjour chef 🎉 Voilà une recette pour l été 😊🎉

@ChefMichelDumas

11 күн бұрын

: Tout a fait même a 18 dehors ici,Michel.

original !

Exceptionnelle et bien présentation ! Pour demain soir ! Et ma façon est de mettre un petit cognac avec la vinaigrette ainsi un peu de paprika sec, hardi 😋 !

@geoffbenoy2052

10 күн бұрын

Bonne présentation... 😅

Chef avec vous ça sent bon l'été dans notre assiette ☀️ le tartare de boeuf j'adore ça 😉 merci à vous chef jamais déçu avec vous 👍 Ps: auriez vous une recette du filet américain s'il vous plaît merci 🙏😏

quasiement comme moi je le fais à la maison :)

Il est de retour.

Harissa ? Perso je mets Tabasco et sauce Worcester Bon c'est pas ça qui va tt changer en même temps et vos recettes sont toujours un régal tout comme vos vidéos !! 👍👍😁😁

C'est la 1ère fois qu'une vidéo de tartare me donne envie d'en faire à la maison ! ❤ bonjour de Suisse 👌🏻 Par contre je n'ai pas vu les grammages/quantité 🤔 car je risque fort de ne pas être bien équilibré entre assaisonnements et viande.

@ChefMichelDumas

8 күн бұрын

: En cuisine c'est comme en peinture d'art il n'y a pas de grammage c'est a l’œil et au gout exemple demandez combien de grammes de peinture rouge utilise Picasso pour tel ou tel tableau,? a bientôt,Michel.

@corollag6wrc

8 күн бұрын

@@ChefMichelDumas c'est pas faux. Bien à vous

wow ca a l'air bon. Ce n'est pas assez pour 4 je pense, je mange ca tout seul sans probleme =)

Chef Michel président !

On est pas très fan de la viande crue dans ma famille (moi y compris) mais je me lasse jamais de vous voir a l'œuvre.

@ChefMichelDumas

6 күн бұрын

: En fait le tartare est un dérivé du carpaccio qui est aussi très populaire alors a bientôt chère amie,Michel.

@Champa_Flemi

6 күн бұрын

@@ChefMichelDumas a bientôt chef.

Tellement appétissant ! Miam, c'est une bonne recette. Merci Chef Dumas, encore une belle réussite ! La viande, c'est dans quel morceau SVP ? Belle soirée à vous, votre fils et à votre famille.🌾🐦👍💙

@claudinecl3585

11 күн бұрын

@@ChefMichelDumas oh bien, merci beaucoup 🙂👍💙

🤩😋👌

Like 606 délicieux merci chef 🤌🤌😋😋😋👋👋

Miam ! j'adore le teack tartare. Au passage, quelqueun pourrait il me dire le titre et l'auteur de la musique principale de cette chaine ? Grand merci.

Le cris de willem , c est pour m abattre 😂

maaannnnnnnnnnnnnstre

👍😋

miam

Bonjour Chef ! vous qui avez été chef ici à montceau les mines en bourgogne , j'ai cherché dans vos vidéos et je ne trouve pas les oeufs en meurette ! un oublie de votre part ? en tout cas votre tartare au couteau est de toute beauté !

@ChefMichelDumas

11 күн бұрын

: Je n'ai jamais été chef a Montceau les mines j'ai quitté la France après mon l’école hoteliere de Tarbes pour le Canada en 1976,Michel.

@sodomymus

11 күн бұрын

@@ChefMichelDumas ah bon ? il me semblait que vous l'aviez dit sur une vidéo pour le boeuf bourguignon ?

pour 4? non seulement pour moi!

Le steak tartare se dit américain en Belgique. 😊🇧🇪

@ChefMichelDumas

3 күн бұрын

:Et les américains appellent les frittes french fried,Michel.

Comment ça chef, "assez pour 4" ?!? J'en ai englouti des plus grands tout seul et avec frites et plus de salade. Alors je sais que je suis un gros mangeur, mais quand même là...

Il a maigri le chef, prompt rétablissement

@ChefMichelDumas

10 күн бұрын

: Ne vous en faites pas tout va très bien donc je vous dis a très bientôt,Michel.

@dirkusmaximus9268

7 сағат бұрын

Je pense qu’il Bois su Presrige du Xhef cheque four, route la journee.

Mmm des nouveaux couteaux hein analysons sa Alors pour se qui est de leurs géométrie j'aime bien en cuisine sa compte d'avoir une bonne géométrie de lame L'acier c'est de l'AUS10 c'est un bon acier il est inoxydable mais a un taux de carbone élevé 1.05 % ce qui permet un tranchant fin et durable de plus comme la plupart des inox il est composé de vanadium de molybdène et de chrome ce qui forme des carbure intéressants pour la structure de la lame Ils sont plate semelle et riveté ce qui est parfait pour une solidité à long terme Franchement y'a pas à dire c'est très respectable pour des couteaux de cuisine et je suis aller jeter un œil sur le site pour la qualité c'est largement abordable bravo

💙🤍❤️

pas fan de la viande crue, mais une recette réalisée dans les règles de l' art comme d' habitude !

Je mets de la ciboulette et de la coriandre en plus du persil, et ca defonce