TARTA TATIN! Un clásico que no pasa de moda!
Ойын-сауық
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¡La tarta tatin es un postre francés clásico que seguramente te gustará! Este video te mostrará cómo hacer este delicioso postre paso a paso, ¡y es perfecto para cualquier ocasión!
En este vídeo, demostraremos cómo hacer tarta tatin. Este postre es un postre clásico francés que seguro te gustará. Te mostraremos cómo hacerlo paso a paso, ¡y es perfecto para cualquier ocasión! ¡Después de ver este vídeo, podrás hacer tarta Tatin como un profesional!
El Chef José Ramón Castillo, conocido como Chef Josera, es uno de los chefs más reconocidos de Latinoamérica y es el mayor representante del Cacao a nivel Latinoamericano.
Es Master Chef México, Top Chef por Larousse, experto mundial en chocolateria , pastelería y panadería, así como cocina salada.
Calificado como el máximo representante del cacao a nivel Latinoamericano, es nombrado Maestro Chocolatero de las Americas por la Universidad Cergy Pontoise en Paris, Salvaguarda del Cacao Mexicano por SAGARPA y ha sido nombrado como uno de los top Chefs de México por Larousse.
Partícipe de varios programas en televisión puntuando Xocolatl, Cocineros Mexicanos, MasterChef México y Colombia.
Escritor de tres Best Sellers con editorial Planeta y Grupo México
Chef José Ramón Castillo es Fundador de QUE BO! Chocolatería Mexicana Evolutiva, Madre, panadería y Helaíto, Heladería
12g de pectina cítrica
12g de azúcar
1kg de manzanas (5 aprox)
200g de azúcar
500g de pasta hojaldre
2 yemas de huevo
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Пікірлер: 92
Gracias por compartir a las amas de casa
Si no tienen pectina, usen limon natural, el jugo de un limon y la mejor manzana es la Granny Smith, ideal para tartas, de nada.
@agripinamuniz3711
3 жыл бұрын
Muchas gracias!
Gracias Chef, sí lo hice y salió super rica 👏🥳🥳
Que CHULADA ❤❤❤❤❤ ❤❤❤❤
Fácil y sencilla gracias por compartir tus recetas 😍💞😘
Y claro el helado de vainilla para acompañarla no puede faltar! Excelente y fácil receta! Gracias.
Me sorprende como logras explicar tus recetas de una manera tan sencilla, y siempre todo se ve de 10 Un gusto como siempre ver tus videos
Gracias, por compartir tus recetas..me encantan los pasteles, tartas todo lo q hagas de postres.... aparte lo explicas tan sencillo q se ve tan fácil y rápido, yo me tardo horas para hacer una receta tan sencilla, gracias nuevamente, y saludos
Mmm que rica ..la tengo que hacer. Se ve deliciosa. .. gracias chef.
No la conocía y ya se me antojó, muy buena receta como siempre.
Gracias chef se ve delicioso
Me encanta este gran sr habrazos mi chef
Hola JoseRa!!! Que gusto verte escucharte y aprender platillos riquísimos Muchas gracias!!Saludos
Gracias me encanta como explica, todo lo hace ver muy fácil y uno se anima a intentarlo 😀
Cuando ya te vuelves súper fan del chef José y tienes que ver sus vídeos jajaja
Se ve riquísima y muy fácil... muchas gracias 🤗
Gracias estoy encantada con estas recetas.
Hola Joserra se ve muy rica tu receta y muy rápida Dios te bendiga por compartir tus recetas 👍🌻🌼😚
Gracias por compartir con alegría tus habilidades
Qué bonita receta ! 🤩🤩🤩🤟🤟🤟
Me encantó está receta
muchas gracias!! se ve riquísima!
Wow wow 🤩 se ve deliciosa 😋🤤🥧 manos a la obra gracias Chef Joserra por compartir su receta 🍎🥰 saludos desde El Paso, Tx 🦎🐢🐍🌵🌻
Wooooow Joserra que buena receta y bastante fácil, gracias por tan genial idea 👏👏👏💕💕💕😘😘😘👍👍👍💯💯💯
Me encanta este chef 👏
Espero algún día conocerte Jose Ra te sigo desde que tenías el programa de Xocatl en ElGourmet, de verdad te admiro infinitamente, espero algún día ser tan grande como tú.
Q belleza d cocina me encanto tu programa❤👍👍recetas saludables pofa👍❤
Joserra eres el mejor gracias por estar en KZread 🤗🤗🤗🤗
Hola Joséra saludos se ve deliciosa 👍🙌👍🙌👍🙌👍🙌👍🙌👍🙌👍🙌👍🙌👍
Hola José Ra, que se le pone en lugar de pectina, gracias por tu receta, saludos desde Guerrero
En verdad se me hizo agua la boca, que delicia!
Me encanta! Cuánta diferencia cuando se trata de un profesional. Muy buenos los vídeos.
Gracias Joserra por tus ricas recetas , solo una pregunta la pectina adónde la puedo conseguir? Soy de Tabasco xfavor , saludos y haber cuando les volvemos a ver en la televisión
Muy ricoo , se puede omitir o cambiar por otra cosa? Gracias
Muchas gracias por compartir. Un pregunta, ¿se puede usar otra masa en lugar de la de hojaldre? Como la sucre o la sable. Gracias.
@blankizza
4 жыл бұрын
De hecho la receta original va con masa quebrada
Podrías poner los ingredientes? Qué es la pectina o donde la puedo comprar?
Se ve DELICIOSO Y SÚPER FÁCIL 😛
Hola JoseRa me podrías compartir la receta del café de olla por favor.
Querico miuu jajajajajajaja......
Cada vez que te veo me enamoro más ❤️❤️❤️❤️
Buenas tardes Chef. Tengo una pregunta. Qué pasa si no tengo pectina cítrica? Conque lo puedo sustituir? Agradeceré su respuesta
Delicioso!! Soy tu fan num 1
Lo del uso de la pectina me pareció súper interesante
9 ай бұрын
Si, es buen tip
@Joseramoncastillo Están mal las cantidades de los ingredientes, toca ajustar porque le falta mucha harina
Joserra se te extraña 💕👍👍👍
Hola, no lleva mantequilla?
Josera buenas noches! Un chocobeso para ti 💋 me encanta todo lo que haces!! Joserita enseña como hacer mermeladas sin azúcar y jaleas por favor si? Quiero pedirte también que enseñes como hacer un pastel de chocolate con mousse de chocolate blanco y chocolate semiamargo, dime por favor como estabilizar la crema para batir. Muchas gracias. Bendiciones para ti👼
La peptina la puedo sustituir por limon???
😋 delicioso accidente
Se ve deliciosa
DEBERIAS INVITAR A ALGUIEN DE NOSOTROS TUS SEGUIDORES A COCINAR AHI CONTIGO ESA COCINA ESTA GENIAL...
Funciona igual de bien, con cualquier tipo de manzana?
@jorgemagana8754
5 жыл бұрын
En taras se aconseja usar Granny Smith, hay en todos los supers, color verde limon
Por favor me podrías decir donde compro la pectina, te mandó saludos y gracias por compartir tus recetas
@bernardolimon2536
4 жыл бұрын
La puedes comprar en Walmart
Joserra puedes hacer algún postre sin azúcar?
Disculpa donde compro la pictina gracias por tu atencion
Perdón q es y dónde consigo la pectina cítrica!???
Es un version mexicana, la verdadera lleva mantequilla y azucar en iguales cantidades
Disculpen que es la pectina cítrica?
Gracias JoseRa
Buenas tardes , pregunta : la pasta de hojaldre queda muy mojada? La hice y de principio se veía doradita, se bajó y al voltearla claro se moja y pues pierde lo crujiente, es correcto? Alguien puede responderme, gracias!
¡PUES X le falta el toque FRANCÉS!!!
Hola José Ramón no haz subido recetas soy tu fans Me llamó lucía cuando regresa cocineros mexicanos
Para qué sirve la pectina?? Si no tengo qué puedo ponerle? :(
Rico rico
Estoy enamorada ❤
Y ese hojaldre donde se compra o cómo lo hago?
@arasl9552
4 жыл бұрын
Hola! La masa de hojaldre la puedes comprar en las panaderías o en el supermercado como Walmart o Superama. Prepararla si es un poco complicado si al igual que yo no tienes mucha experiencia en masas. Saludos
Si no tengo pectona que le puedo poner?
Hola todos felices fiestas 🎉 👩👩👦 Que la pectina ?
Por favor no se le olvide poner la receta en la cajita En el vídeo no se ve muy claro mi vista no es tan buena como hace años atrás gracias buenas tardes desde México lindo
6 жыл бұрын
Va que va! Te mando un abrazo enorme con mucho cariño! #ChocoBeso
Estoy haciendo la tarta y tardo mas de 35 minutos 😭😔
@raulrivera2708
3 жыл бұрын
No ma yo llevo 50 min! 😩💁🏾♂️😖
@victoriaespinoza8383
3 жыл бұрын
@@raulrivera2708 y que tal salio tu tarta? Te gusta mucho cocinar?
@raulrivera2708
3 жыл бұрын
@@victoriaespinoza8383 digamos que esta comestible. Me gusta! Pero soy novato del novato jajajaja Tu que tal efes en la cocina?
@victoriaespinoza8383
3 жыл бұрын
@@raulrivera2708 pues a mi si me gusta cocinar y mi tarta salió rica y deliciosa... como yo 😏😉
@raulrivera2708
3 жыл бұрын
@@victoriaespinoza8383 no ma fantástico! Delisiosa? A mi me encanta lo delicioso 😏😏 De dónde eres?
like si ves sus recetas y nunca las haces xD
Nada que ver ,la que probé en Francia es súper delgadita, y tiene como manjar entre las delicadas rebanadas de manzana, en serio te quedó muy malhecho.
Le ChocoDiva 😂 te va a tocar hacer de nuevo estos vídeos ya que arruinaste MasterChef
Super mal realizada una receta emblemática de la gastronomía francesa: 1- La masa no es hojaldre, si no una masa fresada la que lleva. 2- La receta original se hace en un sartén. 3- Se supone que al voltear la tarta La masa debe de quedar con pliegues como si fuera una flor