Tarta de ricotta clásica
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Amo la tarta de ricotta. Me hace acordar a mi abuela Alicia. Hoy te comparto esta receta. Para que hagas esta versión o la que hacen en tu casa. Así la disfrutás otra vez
Encontrá la receta con todos los ingredientes en mi blog. Podés imprimirla, seguirla paso a paso y encontrar tips super útiles: isabelvermal.com/tarta-de-ric...
Tarta de Ricotta
Masa
Ingredientes
200 gr Manteca/mantequilla sin sal
150 gr Azúcar blanca
1 cdta Esencia de vainilla
1 uni Ralladura de limón
2 uni Huevo
400 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
1 cdta/ ½ tbsp Polvo de hornear
¼ tsp Sal fina
Relleno
Ingredientes
500 gr Ricotta
160 gr Queso crema
1 uni Ralladura de limón
1 cdta Esencia de vainilla
125 gr Azúcar blanca
4 uni/ 130 gr Claras de huevo (reservar las yemas para otra preparación)
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Пікірлер: 169
Bien por el editor de video, se hace ágil y llevadera la clase, nobleza obliga, la profe que está al frente también aporta lo suyo.
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Vamos Axel ! 🥳 gracias Cris por tu mensajito ! besooo !!!
Gracias, Isa, como siempre. Tus recetas guardadas en mi lista de favoritos!😍
Nunca falla. Maravillosa.
La tarta de ricota clásica para el cafe es suave y riquísima con ralladura de limón le da un toque diferente, gracias Isa x compartir receta! 😋💪❤💯🍰
Una genia,me hiciste acordar a mi abuela.. Gracias 😍
Ay, ay ISA! Es divina está recetaaaa, mil gracias por pasarla me ha encantado. Dios te bendiga 😊👍
Hola Isabel, cómo siempre nos traes las recetas más ricas , muchas gracias hermosa.
@isabelvermal sos una genia! Da gusto hacer tus recetas! Explicas súper bien y detalladamente, como creo, nos gusta a todos!!!!!! ❤
Se me hace agua la boca con esa tarta de ricota
Clasica e infaltable en el recetario, me encanto la cremosidad de la ricota Isa, buenisima!!😋🤗
Gracias Isabel. La tarta más rica que conozco! La hago seguido.❤
Gracias por tu receta y la explicación paso a paso! Muy rica se ve, la voy a hacer 😋 😉 👌 😊 🤗 saludos!
Gracias Isabel!! Es la torta de ricota más rica del.mundo. La hago desde que la hiciste hace un tiempo.
Riquísima gracias 🤗😋♥️
Hola Isabel!me encantó !la voy a hacer,me diste ganas de comerla ya!!!Gracias!!!Sos muy clara y transmitis mucha energía y calidez!Abrazo gigante!
Me salio riquisima , gracias isabel , por todos los detalles 😍😍
Que pintaza por Diosssss!!!🤤🤤😋😋😘
Espectacular 😍😍✨ ya tengo postre para el fin de semana
Excelente receta, la hice ayer espectacular 👌
Una genia como siempre gracias ❤
Ya sea de ricotta o de la Reina, lo que me encanta es tu forma de explicarlo todo y lo fácil que parece. Me encantan tus recetas Isabel!! Gracias 🤗
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Gracias Sonia ! beso !
Isa, sos la mejor... La tarta salio de primera , la lleve a una fiesta para compartir, alucinaron . Belleza y delicia, combinación perfecta!! Graciasssss!!
Hola Isabel. Me quedó riquísima. Gracias, sos muy simpática. 😘
Una ricura!!! 🥰😍
Que rico me encanta😊 genia
la hice salio riquisima ...y con lo q quedo hice pepas!!!mil gracias
Genial gracias Isabel ❤🙏🏻
Gracias isabel ,la comence a hacer ... Hoy sale tarta de ricota!!!❤❤
Me encanta esta tarta! En casa siempre que podemos replicamos las recetas y las disfrutamos en familia! Gracias por subir la receta! Yo aprendí a hacerla mezclando la ricotta con crema pastelera voy a probar hacerla como nos enseñaste! Se agradece que no le hayas puesto dulce de leche, a veces las que compramos en panadería vienen así! Un abrazo grande!!
Con esa alegría nunca pensé que sea tan fácil! La voy a preparar para los amigos belgas
Te amo!! Por fin me torta de ricota 😘
Gracias por la receta ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Amo tus recetas, y cocinar y recordar a las abuelas es el ingrediente de amor extra... Extraño a la mia.. cariños Isabel
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Qué lindo poder conectar con ellas a través de la cocina ❤❤❤
Que buena pinta!!! Gracias de nuevo. ❤🎉😘🌹🌷🥰
@IsabelVermal
Жыл бұрын
🤗
Otro dia mas viendo a mi mejor cocinera❤
Hola Isa, otra tarta mas, para guardar, recordar, y....... degustar, es una delicia verte y poder hacer tus recetas, como siempre gracias, gracias, saludos desde esta bella tierra Asturias.
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Beso !!!
Hola Isa !!!! Me encanta verte como yo digo tienes manos bendecidas. Gracias genia.🤗😘🧚♂️❤
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Gracias Yoli ! besito!
Qué ricor!!
Me encanta tus videos receta
Que agradable mujer, ❤❤❤❤
como siempre..riquísima!! 😋😋😋
@IsabelVermal
Жыл бұрын
🤗
Riquísima esta tarta Isabel 👏💖 Muchísimas gracias por compartirla🥰
@IsabelVermal
Жыл бұрын
A vos Sil por verla !!!
Por Dios estoy enamorada de tus recetas , de la alegría que transmitís , me propongo hacer una cada fin de semana ❤
Lo voy hacer. Está semana
Gracias 💙 🙂 💙
Que rica!!😋
@IsabelVermal
Жыл бұрын
🤗
Gracias Isa me encanta esta fabulosa mezcla facil y super deliciosa!! Toda mi admiracion abrazos
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Beso grande Ery !
Genial Isabel, como siempre impecable y delicioso ☺️😍👍
@IsabelVermal
Жыл бұрын
🤗
😋😋😋😋 Gracias por la receta 😊
@MariaGomez-jl2sn
3 ай бұрын
❤️🌹❤️
Muchas gracias!!! Se ve bárbara, la voy a hacer!!
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Buenísimo Patri ! besito !
Muy buena receta!
Me encanta desde uruguay
Isa sos la 1🤍🤍
Gracias me encantó 😊
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Gracias a vos Emi !
Un maestro el editor. Hacen un excelente trabajo.
Sus recetas son geniales! Se ven deliciosas!!
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Gracias Iris ! besito !
Lo voy hacer
Me gustan todas las tartas, pero más la que llevan queso. Me encanta 😋😀👍
@pamelanolan9523
Жыл бұрын
Es una torta, el titulo esta equivocado.
How delicious and wonderful
@IsabelVermal
Жыл бұрын
❤❤❤
Genial la receta!!!! Muchas gracias !!!! Saludos desde Bolivia
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Beso grande !!!
¡Felicitaciones!
Recién la terminé. Ya está en el horno! Después te digo cómo salió. Se la ve buena! Me encanta tu forma de explicar !
@adrianaprado6578
Жыл бұрын
Buenas noches Isabel! Te quiero contar que la tarta de ricota salió excepcional... fue un éxito y muy rendidora. Muchas gracias por tu claridad!
¡¡¡Por fin!!! No te das una idea de lo que te extrañe. Justamente recién, me estaba preguntando si te habrías ido de merecidas vacaciones. Resumiendo: me alegra que estés de vuelta. 💜💜💜
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Qué divina Mari !!! ❤
@MariaOrtiz-uh3jk
Жыл бұрын
@@IsabelVermal 💜💜💜
Voy a hacerla. Después te cuento. Gracias
Tarta de ricota es mi favorita
Genia y tu tarta una delicia más 💛💛💛
@IsabelVermal
Жыл бұрын
🤗
Hola, querida Isabel. Te mando muchos cariños y abrazos. Siempre veo tus videos, y de antemano te agradezco por tu generosidad y nobleza al compartir tus conocimientos. Te comento, el requesón, al menos en Venezuela, creo que también en Colombia, no suele ser lo mismo que la ricotta. El requesón tiende a ser más seco, y por ende se presta mucho más para hacer este tipo de tartas, pues la cantidad de agua es exigua. En Caracas hay una pastelería italiana que se llama Tivoli, donde la preparan con requesón, y le añaden trocitos de frutas confitadas (especialmente cítricas: naranja, lima, entre otros), lo cual le aporta un aftertaste que hace que la degustación cierre con broche de oro. Muchas bendiciones para ti y para los tuyos.
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Gracias Luis por lo que me contás !
Q rica Isa
Sos una genia 👏👏👏
@analucreciameonoapaestegui2876
Жыл бұрын
Riquisimo!! Muchas gracias .
Que rico 😋
@IsabelVermal
Жыл бұрын
🤗
Estoy estudiando gastronomía, y uso tu clase para reforzar lo de la clase al hacerlo en casa
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Genia Stefy !!!
Ay, qué rico! La tarta de ricotta es mi tarta dulce favorita. Me encanta. Saluditos desde Necochea, Isabel. Espero poder hacerla prontito.
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Besito !
Tiene que estar buenísima 😌😌😌
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Está increíble ! para hacerla ya !
Yo siempre me imagine, que era un bizcochuelo, se dividia por el medio y se rellenaba con el filling the ricotta. Gracias por la receta, 💖
Hola Isabel! se puede sustituir el queso crema por un poquito de crema de leche, gracias
Sos la uno Isa!🤍
@IsabelVermal
Жыл бұрын
❤❤❤
Buenas noches Isabel me encanta la torta de ricota que bien explicas soy marce te mandó un saludo grande
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Gracias Marce 🤗
se ve muy rica esa torta de ricotta cuando era chica mi abuela tambien me hacia esta torta y despues nunca mas la ise la voy hacer...😋😘🤗
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Probala, es exquisita !!!
@youtubeelizabeth
Жыл бұрын
@@IsabelVermal bueno dale la voy a probar gracias👍
😍😍❤️❤️
t amo isabeeel
Que delicia, gracias 🥰💚🇻🇪
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Gracias Maghida !!!
Hola Isa!!!, Qué gusto! Se ve buena!, Nunca la he probado pero lo haré y ya te cuento... Qué crees! hize el fin de semana la tarta seteveli, qué bárbaro!!! Que locura!!!, Buenísima!!!
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Excelente Marian ! una super elaboración te mandaste !!! te mando un beso !
Muy rico todo, que marca de licuadora usas? Me encanto por que tbm tiene procesadora. Muchas gracias.
@IsabelVermal
10 ай бұрын
Hola ! es marca Black and Decker
Se puede reemplazar el queso crema por crema de leche?
Pregunta al final se puede hacer en la licuadora??!?!
Hola Isa puedes hacer una torta de panqueques? 🙏🏻
Que bien explica me encanta, consulta se puede reemplazar la manteca por aceite ? Cómo sería la proporción ? Que diferencia tendría ?
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Hola Flor ! en esta receta no es directamente reemplazable, porque la receta empieza con un cremado (batiendo manteca y azúcar). Habría que hacer una adaptación. Un beso!
Muy rico todo, pero q marca es tu licuadora? Por que tbm tiene procesadora incluida y estoy por comprarme una. 😊😊😊
@IsabelVermal
10 ай бұрын
Hola !! es Black and Decker
Isa, ya hice dos veces la torta de ricotta con tu receta y no queda nada!!😋😋😋 Sale riquísima!!! Gracias por compartir tus recetas!!💕
@mariatavera9830
Жыл бұрын
Disculpa que es ricota ?
@pilarm_
Жыл бұрын
@@mariatavera9830 un relleno que se usa para hacer la torta de ricota
@pamelanolan9523
Жыл бұрын
Es queso Italiano, se USA para preparar Lasagna.
@pamelanolan9523
Жыл бұрын
En espanol creo, requezzon, Ricotta.
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Excelente!
No es chico molde de 20 x 4 alto ?
Chef hice está tarta y fue un éxito total!!! Toda mi familia la amó!!! Una pregunta ¿Que es fiaca??? Es que soy de México nunca había escuchado esta palabra. Abrazo desde México!!!
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Hola Tayde ! es una manera informal de decir pereza. Un besito !
Gracias por la receta, siempre quise aprender a hacerla. Es una Torta Ricotta, no es Tarta. Ya se que en Argentina, le dicen tarta a dos discos de maza, pero la tarta (es de Francia) y tiene solamente el disco de maza de abajo, no lleva tapa, ya sea sweet or savory.💞
me encanto isa, como se hace la tarta de ricotta con dulce de leche?
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Así😍 ! : kzread.info/dash/bejne/iIOKrsirps6bgrQ.html
Hola isa que función cumplen las claras? Es necesario en la receta?
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Hola Bel ! es para que ligue/se una la preparación, por eso no es necesario que las batas, no queremos que incorporen aire para este relleno. Un beso !
La que yo conozco es rectangular y sin azúcar impalpable
Cuando dice azucar blanca!. Se refiere a la azúcar comun o a la azucar impalpable?. Saludos desde Argentina
@IsabelVermal
Жыл бұрын
A la común, un beso !
Isabel, cada vez que le tiro el azúcar impalpable la tarta me la absove. Le dejo enfriar, escurro la ricota... Y siempre me pasa lo mismo. No logro q el azucar me quede como a vos que puede ser?
Gracias por la receta, la quisiera hacer para el domingo para el día del padre, si la hago el sabado después la tengo que poner en heladera verdad? La tarta de ricotta siempre lleva heladera?
@IsabelVermal
Жыл бұрын
Hola Gissy ! va a depender de la temperatura que haga donde estes. De un dia para el otro la podes dejar fuera segun la temperatura. Pero si la tuvieras que guardar en la heladera, que sea en un contenedor cerrado, porque puede tomar los olores de la heladera. Un beso !
@gissy2021
Жыл бұрын
@@IsabelVermal gracias Isa por tu respuesta 💗
Hola Isa ,cómo puedo reemplazar la Ricota , Gracias
@pamelanolan9523
Жыл бұрын
Cottage chesse , queso cottage. Puede, que Mendicream lo tenga.
Hola, guapa. Soy española y no sé qué es la riccota, creo que es el requesón de aquí, no sé... Me gustaría hacerla porque veo que no tiene mucha dificultad. Veré a ver si es el ingrediente que te he comentado. Gracias por tus ricas recetas.
@silviadellamea
Жыл бұрын
Hola, es como dices, el requeson es parecido a la ricota.
@purificaciondelhoyoamigo1756
Жыл бұрын
@@silviadellamea muchas gracias.
@silviadellamea
Жыл бұрын
@@purificaciondelhoyoamigo1756 un placer ayudarte. Saludos
@purificaciondelhoyoamigo1756
Жыл бұрын
@@silviadellamea gracias de nuevo. Saludos.
@edierekc4152
Жыл бұрын
Hola, efectivamente es requesón, pero puedes también comprar Ricotta (de origen italiano) en cualquier gran superficie, las hay de diferentes marcas, incluso blanca. Es parecido al queso fresco pero más denso.