Tane Tane Pilav Nasıl Yapılır? | Pirinç Pilavının Püf Noktaları - Arda'nın Mutfağı
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Tane Tane Pilav Nası Yapılır? | Pirinç Pilavının Püf Noktaları - Arda'nın Mutfağı
Merhaba ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı KZread Kanalıma Hoşgeldiniz! Bugün sizlerle, birlikte şöyle güzel kıvamında tadında bir pilav nasıl yapılır onu göreceğiz. Aşağıda tane tane pilav yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilirsiniz, video'mda da yapılışını izleyebilirsiniz!
Hepinize afiyet olsun!
Malzemeler:
2 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı sade yağ
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tutam tuz
3 su bardağı su veya et suyu
Hazırlanışı:
İki su bardağı pirinci yarım saat kadar, kaynar olmayan (ılık/sıcak) suya koyup nişastasından arındırmak için bekletin. Ardından tencerenizi ocağa alın ve daha önceden yapmış olduğumuz sade yağdan iki yemek kaşığı tencereye koyun, üzerine iki yemek kaşığı da zeytinyağı ekledikten sonra bu iki yağı erimeye bırakın. Bu arada pirinci süzüp, eriyen yağların üzerine aktarın. Nişastası çıkmış olan pirincin biraz sert ve sağlam kalması için bir tutam tuz ilave edin. Pirinçlerinizi dışarıdan içeriye doğru kavurun. Yeteri kadar kavrulan pirinçlere üç su bardağı su veya et suyu ilave edin. Tuz ile tatlandırdıktan sonra bir tur karıştırın ve kapağını kapatın ve kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra ocağınızın küçük gözünde kısık ateşte 15 dakika kadar pişirmeye bırakın. 15 dakika sonrasında kaşığınız yardımı ile pirinci kaldırarak tencerenin tabanını kontrol edin. Hiç su kalmamış ise ateşi kapatıp, ocaktan alın ve pilavınızı bir tur karıştırıp üzerine bir havlu örtüp demlemeye bırakın. 10 dakika kadar demlendirdikten sonra pilavınızı servis edebilirsiniz.
Ücretsiz Abone Olmak İçin:
bit.ly/2BswnQJ
Beni Instagram'dan Takip Edin!
/ ardaturkmen
Websitem için:
www.ardaninmutfagi.com
#ardaninmutfagi
Пікірлер: 322
Arda oglum..ben 71 yasindayim..ben de yillardir aynen senin verdigin bu olcude pilav yaparim tane tane ve sahane olur..bire birbucuk en ideal pilav yapma olcusudur..sen bu isi cok iyi biliyorsun oglum..bravo sana..anneannenin yaptigi zeytinyagli biber dolmasini yapmistin aynen benim yillardir yaptigim gibiydi onun tarifi de..sen yemek tariflerinde daima tecrubeli anne annelerin ve annelerin yaptigi eski usulle yeni usulu harmanliyorsun..bu yuzden tariflerin harika
Ben şansa inanmam arda başarmanın sırrı çok çalışmak çünkü en zorlu eleştirmeni bile memnun etmeliyim yani Annemi.. Hayat bi maraton ardacım asla pes etme
@perttilaamanen44
4 жыл бұрын
Pharmaton, asla pes etme
@aysecavdar1095
3 жыл бұрын
Pilav yapacan cnm sadece
@yanhesab436
2 жыл бұрын
@@aysecavdar1095 sen ne anlarsın lan çavdar ekmeği
@yarennil8500
2 жыл бұрын
@kralhacı bu bir reklam kjdsafkjdf
@metofingo2264
2 жыл бұрын
@kralhacı aynisi
eyvallah abi, gidip bi deneyeyim. inşallah pilav yerine sütlaç çıkmaz yine
@sngsng9363
2 жыл бұрын
Aman ne komık ne
Pilavın üç püf noktası vardır . 1. Pirinci çok iyi yıkayın en az 4-5 kere ve beyazlaşana/şişene kadar (yaklaşık 30 dakika ) bekletin suda . Ilık su olursa daha iyi yaklaşık 15 dakika 2. Pirinç suyun içine girdiği için çabuk kırılır o yüzden o kadar güzel kavurun ki pirinç kırılmasin ve lapa olmasın ölçümüz ise ; tırnağınizla pirince hafif baskı yapın kırılmiyorsa kavrulmuştur. 3. Pilavın suyunu güzel ayarlayın. Bir parmak kalınlığında geçiyorsa su seviyesi yeterlidir. Az yada fazla vermeyin. Bu üç Kural çok önemli bende aşçı olduğum için böyle yapıyorum. Gayet iyi pilav ortaya çıkıyor afiyet olsun
@ahmetduranalici
5 жыл бұрын
Kavrulurken kırılıyor sanki
@zeynepkurtulus4744
5 жыл бұрын
pirincin kırılmaması için kavrulurken içine tuz atılır ve dediğiniz gibi çok kavurmak zararlıdır
@seymurizmaylov3895
5 жыл бұрын
Siz gelin plov bişirmeyi bizden öyrenin. Azeri plovlari en dadli plovlardir. Qovurmadan hazirlayiriq.👍
@zeldab8894
4 жыл бұрын
Şimdi böyle videonun altına bu yorum ne kadar gereksiz olmuş. Rekabet yaratır gibi. Eğer gerçekten insanlarla bilgi paylaşmak, onlara yol göstermek istiyorsanız, açarsınız siz de bir KZread kanalı, oradan paylaşırsınız tecrübe ve ekspertizinizi. Buradan, böyle bir yorum yazmak, bilginizi yarıştırmak, tanımadığınız bir insandan daha iyi olduğunuzu, daha çok şey bildiğinizi kanıtlamaya çalışıyorsunuz gibi bir durum yaratmış sanki. Fazla amatörce ve özgüvensizce geliyor kulağa.
@sercanorhn
4 жыл бұрын
@@zeldab8894 neyi varmış yorumun? İnsanlara bilgi paylaşımı yapmak için illa ki KZread kanalı mi açmak gerekiyor? Mesleğin içinde olduğumuz için insanlara yön vermek istedik. Belki püf noktasına bakacak ve bunlar sayesinde sofrasına güzel bir pilav koyacaktır. Siz de böyle karşıt bir görüş yerine daha bütünleştirici bir yorum yapsanız daha iyi olur hanım efendi
Arda abi 25 yaşındayım eşim hastayken ona bu tarifi kullanarak ömrümde ilk kez pilav yaptım. Efsane oldu eline sağlık
16 yasindayim ilk kez bu video ile pilav yaptim ve herkez bayildi evde artik kimse pilav yapmiyo hep bana yaptırıyorlar teşekkür ederim
@rumeysasahin3347
3 жыл бұрын
Bende yaptım güzel oldu .
Tarifi, ölçüsü ve verilen sürelere uyarak uyguladık sonuç muhteşem oldu.Tane tane ve lezzetli.Çok teşekkürler
Harika bir pilav tarifi oldu teşekkürler selamlar 👌 👌 👌
@zuhalmesekran2394
4 жыл бұрын
Gerçekten harika tarifler antin guntin saçma tarifler değil ancak kullandığın yağ miktarı çok fazla (bu yemek yağkaldırır deyip) aşırı çok,,,,,,,,,
Sayenizde gerçekten pilav yapmayı öğrendik. Her şey kısa ve net. Ağzınıza sağlık 👍☺️
35 yaşındayım, samimi söylüyorum yaptığım ilk yemek girişimim oldu. Sonuç harika. Teşekkür ederim üstad.
@sezar6128
4 ай бұрын
Ben de 36 yım. Siftahi bu videoyla yaptım sonuç başarılı 😂
Tüm püf noktaları -pirinci başta beklettiginiz su sıcak ya da soguk olmamalı ılık olmalı ve bekletirken tuz atmak onemli -pirinci ılık suda beyaz su akana kadar yıkamalısınız -önce GENİS bir tavada sıvıyağ ile pirincleri KISIK ATEŞTE UZUN UZUN TAHTA KAŞIK ILE ALTTAN USTE kavurmalısınız -kavururken tuzunu atın ki pirinciniz kırılmasın -kavururken icine 1 küp şeker,4-5 damla limon suyunu ve tereyağnı ekleyin. Tereyağnı başta eklerseniz pirincin rengi degisir ve tadı fazla iyi olmaz -ölçünüz mutlaka 1 e 1.5 olsun tam ölcü budur -suyunu çekerken kapağını sakın açmayın içindeki buharı yok etmis olursunuz -pişerken KISIK ateşte suyunu çeksin -Piştikten sonra demlendirmek çok önemli önce tahta kaşığınızla altından pirinci hava aldırın fazla karıştırmayın sonra üstüne havlu kağıt serip 20 dk dinlendirin. Şimdi elinizde tane tane müq bir pilavınız var🐝👍💖
@shoeperaturkiyeyuksekokcel5207
2 жыл бұрын
Süper detaylar👏👏👏
@aysegulcan7885
2 жыл бұрын
Merhabalar. Peki pirinci kavurduktan sonra tencereye sıcak su mu yoksa soğuk su mu ilave ediyoruz ?
İlk buradan öğrendim pilav yapmayı. 3-4 kez yapmışımdır. Hepsi mi mükemmel olur. Harikasınız
En doğru pilav taraifi bu.. Elinize sağlık
Demek bende bilmeden çok güzel pilav yapıyor muşum 😇 emeğinize sağlık👏
Yapın yaptırın arkadaşlar, ilk defa pilavı tutturdum şoklardayım herkes de çok beğendi, tam verilen ölçüleri uygulayın. ❤️
Şef Arda TEŞEKKÜRLER. Sayenizde 10 numara pilav yapiyorum. valla teşekkür.
Pilavi ogrenmeye calisiyorum , iki tne yaptigim fiyaskodan sonra bunu denedim ve harika oldu. Tesekkurler
@timurozturk1637
6 жыл бұрын
Asrın Gunes tert ib Ä Teerte bir ye m ekler
Kısa video süper olmus
Valla ilk defa pilavim bu tarifle enfes oldu . Teşekkürler arda usta 🖒
Yeni haberim oldu bu kanaladan gerçekten inanılmaz faydalı hizmet ,teşekkürler Arda ağabey :)
Pirinç pilavında çok sayıda değişken var arkadaşlar (beceremedim diyenlere yardımcı olmak için) 0:13 - 016 arasında Arda Bey seri ve net bir şekilde dikkat edilmesi zorunlu noktayı belirtmiş. Yemekte zaman ve ısı ne kadar önemli ise bu durum pilav için tam bir tabu. Sürelerinizi birşeyleri garanti etmek için veya emin olmak adına yanlış kullanmayın mesela 10 dakika sonra açacaksanız, 10 dakika sonra açmalısınız. kontrol ediniz dibinde kaynamakta olan su var ise 30 -40 sn daha bekleyin. Çok beklerseniz başka birşey olacaktır; bu durumda Arda Bey'in bize aktarmış olduğu kodun dışında başka birşeyi deneyimliyor olacağız. Bence iyi bir tarif yıkama kısmı bana çok şey kattı ve kendi tarifimi geliştirdim; başarılarınızın devamını dilerim. Saygılar.
Arda abi aynı dediğim gibi yaptım enfes oldu teşekkürlerimi sunarım
yaptim harika oldu gerçekten tane tane.
harikasiniz her zaman severek ve hayranlıkla takip ediyorum sizi biraz daha açıklayıcı anlatırsaniz seviriniriz tv programlarinda detayli anlatımlariniza alıştık bu biraz hızlı oldu sanki püf noktalar aciklayici olmamis
Arda bey teşekkür ederim pirinc pilavı yapabiliyorum sayenizde🙃bütün tarifleriniz GÜVENILIR kek,ıslak kek de yaptım süper ötesi oldu , çünkü doğru tarif verdniz👍v e kanalinizdaki bütün yemekleri yapacağım 🎀
Ben denedim ve gayet çok güzel oldu!👌🏽👍🏽 Çok teşekkür ederim!🙏🏼😊
@user-ld5cu8cl1t
6 жыл бұрын
Inessa Vardanyan qahbe ermeni bunudami caldininiz yarin kendine bir kanal acarsin ermeni pilavi diye sunarsin qandonyanlar
Ellerine sağlık
Ben de hep soğuk su ekleyerek yapıyorum. Sıcak veya soğuk suyla hiçbir fark yok tat olarak 👍 Zaten 1 dakika bile olmadan kaynamaya başlıyor. Elinize sağlık 💕
@justlamie1455
2 жыл бұрын
Arda bey soyuk su elave etdi dimi?
Yemek yemeyi severken sayende yemek yapmayı sevdim abi
ilk defa yaptım ve tane tane oldu doğuştan yetenekliyim herhalde
abi harikasın yaa bir türlü tane yapamıyodum SÜPERSİN kim demiş yemek kadın işidir diye
@sngsng9363
2 жыл бұрын
Kim demiş
@senju4657
2 жыл бұрын
@@sngsng9363 harbi kim demiş
@batuhan8465
Жыл бұрын
@@senju4657 ben diyom ulan(!) şaka bi yana öyle bi algı var ya
Reis denicem daha önce ıslak kekle şov yaptım şimdi pilavda sıra
Teşekkürler 💐💐💐💐💐🌟🌟🌟🌟🌟
Asla tane tane pilav yapamıyor olmam peki. Asla kabaran kek yapamayıp ardanın tarifiyle dev olan kekimden sonra pilav yapmaya geldim🙌
Denedim çok iyi oldu
Abi eyvallah sayende pilav yapmayi ogrendim
Vaaavvvvvvvv harikaaaaa olduuuuuuuuuu
Ellerine sağlık arda kardeşim :)
Gerçekten hiç düşünmeden yapın ilk defa yaptığım pilavin hiç bir eksiği olmadı artık arda abimin verdiği tarifi yapicam
@omurerol5416
3 жыл бұрын
Arda abi adamsın
Başarılarınızın devamını dilerim kardeşim👍
Tavuk sote tarifin yookkkkk lütfen o da gelsin senin tariflerini çok seviyorum arda abi ✨✨
muazzam.
1.09 da pirinc hep mutfaga akti
@alicooo
3 жыл бұрын
Tamam
Tarifinizi denedim ve tadı güzel oldu. Ama istediğim kadar tane tane olmadı. Kavurma kısmında biraz kısa tuttum muhtemelen, bir dahaki sefere 7-8 dakika kavurmayı düşünüyorum. Sade yağ tarifinizi bilmediğim için tereyağı kullandım ama o da yakıştı. Ellerinize sağlık.
@ertugrulozturk6416
7 жыл бұрын
Eklenen su ve pirincin kalitesi önemli.
Bir pilav yaptım öfff👍
teşekkürler arda abi ablama yaptım çok beğendi.
Teşekkürler Şefim..
İlk pilavımı bu tarifte yaptım mükemmel oldu ben bile şaşırdım 2.yaptığım sefer et bulyon eklediğim için başka tarife göre yaptım pirinçleri tavandan kazıdım 3.sefer inşallah Arda’ya güveniyorum aç kalmayacağım.
Cok kolay anlatım ve uygulama ile Hayatımda ilk kez pilav yaptım. Harıka oldu. Eşim inanamadı. Aslında bı nevi hos olmadı cunku tum pilav yapma işı bana kaldı 🙄.. Tesekkurler Arda bey.. ☺️
@jsnsnsnjsjsjsne1777
4 ай бұрын
Evlilik paylaşmak demektir bi pilav yapmaktan bişeycik olmaz dua et yenge temizlik yaptırmasın
Bana pilav yapmayı öğreten adam 🥰👍
Bunun gibi 5 dakikalık tarifler verebilirmisin arda abi
hemen deniyorum:)
@rumeysaarslan2052
4 жыл бұрын
Nası oldu
Elinize sağlık 👍👍
Mashallh 👌👌👌
pilavı yıkadıktan sonra suyunu yere akıttın ya arda bey, yerler ne halde kimbilir 🤭
Yemek yapmayan biri olunca o bir tutam tuzun yeterli olmayacagi aklima gelmedi yani tuzsuz 😅 ama bence cok guzel oldu tam kivaminda😉 👍
@ademarslan7454
4 жыл бұрын
Bu yorumu ariyordum iyi yakaladın tuz nerdeyse hiç koymadı
22 yaşımda ilk defa pilav yaptım 😅 Arda Bey'in yönergelerini uyguladım çok güzel olduu 🌸
@mehvaremein5449
3 жыл бұрын
ben de 18 imde ilk pilavimi (ilk yemegimi) yaptim, keske onceden bilseymisim, evde salca ekmek yerine en azindan farkli bir sey yedim 😂
@yagmurklc2749
3 жыл бұрын
@@mehvaremein5449 shdjfjfjfjf ellerine sağlık
@mehvaremein5449
3 жыл бұрын
@@yagmurklc2749 hepimizin eline saglik 💞🧚
@cornow135
Жыл бұрын
Evde kalıcan evde 😁 bende ilk defa yapıcam 🥺🥺🥺
Hayatımda ilk defa pilav yapmayı deniyorum gelişmeleri haber ederim 👍🏻
@bwyzae
4 жыл бұрын
nasil oldy
@unutmabeniciceki
4 жыл бұрын
@@bwyzae nimete ve Arda beye olan saygımdan ötürü susmayı tercih ediyorum...
Saray mutfagına alınacak aşçıların test yemeği vay be ilk defa duydum bense erkekler için en basit en pratik tarif diye bakmıştım :))
Denicem şimdi
Bu hafta rodison Çeşme otelde bisiklet turnuvasındaydınız, selamlar 🖖yarışmada göremedik sizi
Kendi kanalımda tariflerini izleyip uygulama videosu yapsam senin için bir sorun olur mu abi ?
Yaptım Arda abi, çokta güzel oldu, afiyetle de yedim :) (Öğle yemeğine yapmıştım sanki biraz kahvaltı niyetine yedim ama olsun 😀)
@sngsng9363
2 жыл бұрын
Arda abin de seni duydu dimi
@silent0ption401
2 жыл бұрын
@@sngsng9363 Git ona sor bana niye soruyon artiz
@sonfslt3170
2 жыл бұрын
@@sngsng9363 sende ne bu kin sakin ol müslüman
Arda şefim öğrenciyiz pilav yapayım dedim geldim senin videonu izlemeye umarım yapabilirim eline emeğine sağlık abi iyiki bu video'yu hazırlamışsın
@sngsng9363
2 жыл бұрын
Makarna neyıne yetmıyo
@fazılbey
2 жыл бұрын
@@sngsng9363 her gün makarna yenmez ki bıktım artık 😄
arkadaşını pişirdin yani bravo sana.
👍👍👍👍👍
👌🏻
abi pilav yapmayı bilmem ama denedim anneminkinden iyi oldu :D
Pilavim neden tuzsuz oldu. Bir tutam tuz koydum senin gibi ama tamamen tuzsuz oldu. Acaba princleri sicak suda yarim saat bekletirken suyin tuzlu mu olmasi gerekiyordu. Oyle ise neden soylemedin be kardeşim
Süperrr tuzsuz ve lapa bir pilavımız oldu
👍
Bu kadar gözəl yemek yapıb nasıl zayıf kala biliyorsuz kilo almıyorsuz aferin sizə
Mmm nefisss sehriyeliside guzel olur 😂😂😂yummy
@eolcum
7 жыл бұрын
yummy nedir?
@cansucorabatrozdemir5598
6 жыл бұрын
Ayla Korkmaz yummy ? Yabanci özentisi olmayalim lütfen
Yıllardır asla pilav tutturamamış biri olarak soruyorum:1.Ne kadar süre kavrulma olacak? 2.Su yada etsuyu sıcak mı soğuk mu eklenecek? 3.Başta ıslattığımız suda tuz var değil mi? Kafamda deli sorular😂😂
@hamzakoca8018
7 жыл бұрын
nekadar kavurdun şimdi yapıyorum :D
@boracanknar4732
6 жыл бұрын
çiğdem Turkan hiç detay yokki.adam pilavı yaptı o
@levlev9289
6 жыл бұрын
pirinci bol tuz atilmis ılık suda 10 dk beklet sonra 3 4 defa durula. yağını biraz bol koy pirinç kaldırıyor kavururken tuz koy sonra 1e 1.5 su koy tutmamasi imkansiz. ama pirinçte önemli eğer az gelirse bir dahakine 1e 2 koy fazla gelirse 1e 1 koy. pirinci bilmek lazım. onun dışında şehriye de ekliyorsan 1e 1.5 az gelir onun da miktarı önemli az koyuyorsan 1.e 1.75 olur. dediğim gibi deneme yanılma yöntemi ile doğruyu bulursun benim de başta tutmuyordu şimdi tane tane oluyor
arda bey samsung ocak kullanıyor hemen ben de aynısından almalıyım (şaka şaka).
Abi sayende pilav yapmayı öğrendim
Her zaman suyu tam kurumadan kapatın tavsiyemdir 😙😙😙hafif nemli kalsın
Ellerinize sağlık şefim bir sorum olacaktı pirinç pilavı neden kıtır kıtır olur 13 kg pirinç den yardımcı olursanız sevinirim şimdiden teşekkürler
ustaaaaam
hocam margarin ile yapabilirmiyim?
Gulbenin dediyi gibi sade yag😄 ne şefim?
tarifin aynısını uyguladım ama tuzu çok az oldu tuz miktarını ne kadar atmak gerekir acaba 1 tatlı kaşığı falan mı
Pharmaton Arda koçum benim güzel tarif.
Herkese selamlar...1 haftadir ariyorum internetde guzel pilav nasil yapilir sonra yorumlar okuyorum de vazgeciyirum🤣🤣...acaba burda guzel ve begenecek bi tarif bulabileceyem? 🤣 pilav nasil yapilir Guzel tarifi bilen bana link atsin lutfen..duzgun yazmadim icin pardon yabanciyim ama turk mutfak cok.begeniyorum 😊🙏....
Üstüne en son döktüğü su soğuk mu olacak ?
benim pilavım oldukça iyi oldu.. o kadar yağ kullanmadım. sadece 2 kaşık mısır yağı kullandım
Arda bey selam sizin hayranızı olarak yorumlarda bı kac arkadasa bı sey soyleyp cıkıcam efendm
Keşke o süzgeçteki sular akıta akıta tencereye kadar yol yapmayaydı da bende zihnimde elimde vileda ile o su dökülen yerleri silmeye gitmeyeydim. oradan sonra olay koptu bende.
1:40 👍
Salçalı pilav yapımını gosterirmisiniz
Sade yağ nedir? Birde suyu sıcak mı, normal mi koyacağız?
sağde yağ ne oluyor arda abi
Kac dakika kavurdunuz pilavlari Arda bey?
Pişirirken sıcak su mu soğuk su mu koydunuz Arda bey
sade yag sizin ayristirdiginiz yagmi.
@muratyildirim5622
3 жыл бұрын
Yok gres yağı her sanayide satılıyor
Yağ fiyatlarından sonra bu tarifi güncelleyecek misiniz?
Abi sade yağ derken tereyağındanmı bahsetin
Sade yağ nedir nerelerde bulunur
Şu pilavı bir türlü yapamadım. Allah aşkına biriniz yapında yiyelim.
Pardon da sade yağ nedir ben anlamadım katı yağ koydunuz tereyağmı ?