Enginarlı Pilav I Arda'nın Mutfağı
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Enginarlı Pilav
Malzemeler;
4 - 5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 - 2 yemek kaşığı tereyağı
2 adet orta boy soğan - yemeklik doğranmış
2 su bardağı baldo pirinç
6 adet orta boy enginar
Tuz
Beyaz biber
1 limon kabuğu rendesi
3 su bardağı su
1 su bardağı bezelye - haşlanmış
½ bağ dereotu
Hazırlanışı;
Pirinçleri yıkayıp, süzün.
Pilav tenceresini ocağa alıp ısıtın.
İçerisine zeytinyağı ve tereyağını ekleyin.
Tereyağı eriyince ince yemeklik doğranmış soğanı ilave edin ve yumuşayana kadar soteleyin.
Sudan geçirip süzdüğünüz pirinç ve tuzu ekleyip kavurmaya devam edin.
İri küp doğradığınız enginarları tencereye ekleyin.
Tuz ve beyaz biberi ilave edip karıştırın.
Limon kabuğu rendesi ve suyu ilave edip karıştırın.
Ardından bezelyeyi ilave edin ve biraz zeytinyağı gezdirin.
Tencerenin kapağını kapatıp orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
Pişen pilavın kapağını açın ve birkaç tur havalandırın.
Bir havlu kağıt serip kapağını kapatın 10 - 15 dakika demlendirin.
Ardından ince kıyılmış dereotunu ilave edip harmanlayın.
Sıcak ya da soğuk servis edin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ArdanınMutfagı #MucizeninTarifi
Пікірлер: 29
Arda bey muhteşem bir tarif ilk defa enginarlı pilav yaptım sayenizde haarriikkaa oldu evde kızımla ben seviyorum birtek Enginarı bayıla bayıla yedik eşimede naanniikkk yaptık 😂😂 böyle bir lezzeti kaçırdığı için
Mükemmel farklı tarif harika lezzet ellerinize sağlık
Pilav ve enginar bir arada çok lezzetli oluyor. Ellerinize sağlık.
Emeğinize elinize sağlık, teşekkürler. Afiyet olsun.
Görüntüsünden leziz olduğu anlaşılıyor elinize sağlık
Ellerinize sağlık şefim.
Cok severim enginar pilavini.bir de bu tarifi deneyecegim❤
Arda Bey yine tam ölçü nefis tat denedim ilk defa muhteşem oldu hatta üstüne limon sıkıp yedik bildiğimiz izmir midye tadı elinize sağlık
Şahaneydi😋😋😋
Muhteşem
Ben de diyorum bu tarifle kolanın ne ilgisi var ama konsept kola imiş 😊
Enginarlar önceden haslandimi acaba
2bardak pirince 3bardak su az değil mi enginarın da su çekeceğini düşünürsek
15 dk da bezelyeler pisti mi acaba
Pilav tencerenizin marka modelini paylaşabilir misinzi
Pilav tencerenizin marka modelini paylaşabilir misiniz
🎉
Soykirim sponsoru coca cola boykot edelim
İzmir’de içine yeşil soğan yaprakları da konuyor…
Basmati ile yapsak ne kadar su koyalım?
@AlevSCh
2 ай бұрын
Basmati pirinc 1 e 2 su ister. Enginari onceden haslayip koyun. Enginar cok da cabuk pisen bir sebze degil.
Şimdi yaptım, enginarlar pişmemiş tüh, su ekledim, lapa olabilir sanırım.
@AlevSCh
2 ай бұрын
Onceden haşlayıp pilav piserken uzerine koyuyorum enginari. Hatta hasladigim limonlu suyla pilavi pisiriyorum. Bir dahaki sefere boyle deneyin.
@niluferKarakurt
2 ай бұрын
Enginarları küp küp doğrayıp 4 dk kadar kaynatın suyunu da pilava eklerseniz yumuşak ve lezzetli oluyor.
@tulinyldz8995
Ай бұрын
Ben önceden soğanı kavurdum arkadan enginarlari ekleyip limonsuyu va az su ile iyice enginar pişince önceden ıslatan prinçi ekleyip suyunu koydum güzel oldu
Dereotu az oldu
Arda ve elinize sağlık ama o pilavın görünümü bana göre bezelyelerde çiğ enginar da dereotu da hiç olmamış pilava Doğal olan yemeklere başka başka tatlar karıştırıp yemeği yemeklik ten ediyorlar ya
Her tarifinizi severdim ama #boykot ürünleri paylaşmayın Zülme ortak olmayın
Ne enginarlar pişmistir ne de bezelyeler emin olun