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• 【ハヤシライス】ルーを使わないトマトのうま味...
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＜調理時間⇒⏰約30分＞
　　
＜材料＞
　（2人分）
・ご飯　　　　　　　...すきなだけ
・牛肉こま切れ　　　...200g
・玉ねぎ小　　　　　...1個
・にんにく　　　　　...1かけ
・オリーブオイル　　...大さじ1
・塩、黒胡椒　　　　...適量
・薄力粉　　　　　　...大さじ1
・赤ワイン　　　　　...100ml　　　
◆ケチャップ　　　　...大さじ2
◆ウスターソース　　...大さじ2
・トマトパック　　　...1個
・水　　　　　　　　...200ml
・無塩バター　　　　...10g
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【DOI ： プロフィール】
◆40代：料理人（JSA認定ソムリエ）
◆創作料理店で4年間修業
◆大手外食店で８年間マネジメント経験
◆2014年レストラン【必然】開業 おかげさまで9周年
　野菜、肉、ワインを楽しんでもらえます！
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◆2020年JSA認定ソムリエ取得
◆趣味：料理、ワイン、映画、読書
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