Bismillahirrahmanirrahim
Assalamualaikum warahmatullahi wabarokatu
Sobat masak dimana pun kalian berada
kali ini saya akan membagikan cara mengolah talas Bogor yang enak banget dijamin bakalan gak bisa berhenti makan kalau belum habis.
untuk perkembangan Chanel dapur muji mohon dukungannya dengan cara subscribe, tekan tombol lonceng, like, komen dan share sebanyak mungkin trimakasih semoga bermanfaat 🙏
bahan utama
500 gr talas Bogor yang sudah dikukus kemudian ditumbuk
bahan tambahan
1 buah wortel ( iris dadu kecil )
2 batang daun bawang ( iris tipis )
2 batang daun seledri ( iris tipis )
100 gr ikan tenggiri fillet ( cincang halus )
4 sdm tepung tapioka
4 sdm tepung roti
2 sdm margarin
3 butir telur
bumbu
2 siung bawang putih ( cincang )
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
cara membuat
1 wortel, daun bawang, daun seledri, ikan tenggiri, bawang putih cincang, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, tepung tapioka, tepung roti, tambahkan telur, talas dan margarin aduk sampai semua bahan tercampur rata
2 masukan ke dalam loyang yang sudah dialasi daun pisang, ratakan, kukus selama 15 sampai 20 menit
3 angkat, keluarkan dari loyang, iris sesuai dengan selera,
4 kocok telur lepas, baluri adonan sampai rata
5 goreng diminyak panas, bolak balik supaya matang merata, setelah kecoklatan angkat tiriskan olahan talas Bogor siap dihidangkan selamat mencoba trimakasih 🙏
#olahantalasbogor
#nagettalasbogor
#anekaolahantalas