Такого я не ожидал! Творожная запеканка нежней Чизкейка! Такое возможно?
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Поблагодарить автора в материальном виде:
💰SBER Bank: 2202 2009 5940 3419 (Евгений Львович И.)
💰Donationalerts (Для всех стран): www.donationalerts.com/r/tak_...
😎 Подпишись на нас в Telegram: t.me/takvkusno96
📸 Присылайте свои фото в Группу ВК: tak_vkusno96
✏️ Сотрудничество: proximo2015@yandex.ru
Заметки:
✅ Ограничители для раскатки теста с нашим логотипом www.avito.ru/ekaterinburg/pos...
✅ Грелка на чайник сшитая Наташей www.avito.ru/ekaterinburg/pos...
✅ Орехи берите уже поджаренные, вместо пекан можно взять кедровые или грецкие.
✅ Как соус использую такую же карамель, которую приготовил в видео, только без орехов и в день подачи.
Творожная запеканка
Тесто на запеканку:
Яйца СО 2 шт
Сахар 110 г
Соль 1 г
Творог брикетный 360 г
Сметана 20% 50 г
Сливочное масло 50 г (растопленное)
Ванилин
Изюм 70 г
Миндальная мука 90 г
Творог зернистый 300 г
Запекаем в форме 18х18 с водой в противне 165°С
45 минут
Заливка
Сметана 200 г
Сахар 40 г
В духовку ещё на 20 минут.
Eggs L size 2 pcs
Sugar 110 g
Salt 1 g
Cream cheese 9% 360 g
Sour cream 20% 50 g
Butter 50 g (melted)
Vanillin
Raisin 70 g
Almond flour 90 g
Cottage cheese 300 g
Sour cream 200 g
Sugar 40 g
1. Яйца взбиваю с сахаром и солью
2. Добавляю творог в брикете, сметану, ваниль, растопленное сливочное масло и пробиваю блендером.
3. Лопаткой вмешиваю миндальную муку.
4. Затем зернистый творог и изюм.
5. Заливаю в форму смазанную топленым маслом.
6. Запекаю с водяной в противне.
7. Заливаю сметаной заливкой и ещё немного в духовку.
8. Остужаю до теплого состояния, или полного остывания.
Музыка:
ES_You've Got It (Instrumental Version) - John Runefelt.mp3
S_Florescence - Felix Johansson Carne.mp3
ES_Lost Nights - Lukas Got Lucky.mp3
Пікірлер: 123
Доброе утро и с праздником Великой победы!!! Спасибо за очередной очень вкусный рецепт!🤗😊
Дорогие соотечественники с дорогим и значимым для души и будующих поколений праздником.❤❤❤ Спасибо огромное за твои вкусняшки!!!
Спасибо за рецепт, как приятно что вы поставили фотографию ветерана. Всех с праздником!!!
@popova229
Ай бұрын
Я тоже заметала у ребят всегда фото ветерана!Единственный канал где на каждом видео замечаю это фото.💪
Евгений спасибо! Я просто обожаю творог! Обязательно сделаю!
Специально вчера творог купила. Знала, что в праздники че нить сделаю. Вы очень вовремя!
С праздником, ребята! Очередной шедевр от Евгения и Наташи! Спасибо за ваш труд!
Супер! Вы как всегда впереди планеты всей 😊! По-новому, вкусно, полезно! Мы с Вами на одной волне, я тоже делаю с миндальной мукой ( без добавления муки, крахмала или манки) и вместо сахара даже перебиваю финики с яйцом в блендере), иногда яблоко тертое добавляю, каштан (приготовленный) кусочками, с маком и ломоном тоже вкусно
Спасибо за рецепт.С Днём Победы!
Ура❤, я тоже любитель творожного, спасибо за рецептик❤
Классный рецептик! ❤ Спасибо, что поделились тонкостями приготовления!
Гениально! Шедеврально!
Спасибо огромное за фантастические рецепты.я сделала с эритритом (пудрой) потому что я диабетик и это супер. Ещё раз спасибо
@user-xu1hy2kf4l
Ай бұрын
Нормально она после нагрева?
Красота спасибо за ваш рецепт приготовления супер❤❤❤
С праздником Победы! Спасибо за вкусный блог и отличные и не сложные рецепты!!
Очень приятно и вкусно ❤❤❤
Всех с Великим Праздником! Рецепт супер!
Здравствкйте ! Как Вы классно готовите ! Все Ваши рецепты просто супер ❤ ! Молодец !
Приготовила сырники по вашему рецепту с миндальное мукой. Ну это просто бомба. Съела даже без ничего😂😂
Здорово. Как раз сегодня думала, что то такое приготовить.
На тортик похожа ваша запеканка!! Надо приготовить! Спасибо!
Шедевр!) Нужно обязательно попробовать с миндальной мукой
Буду делать однозначно🤗🤗
Волшебник просто !☺️🥰🥰смотреть одно ☝️ удовольствие 👏👏благодарю Женя !!!!
Женя,лайк сразу! Потому что, знаю, что вкусно и празднично)
Внучка приехала, хочу побаловать твоими вкусняшками. Спасибо, обнимаю и трясу чтобы вытрясти самые вкусные рецепты твои и твоей жены самые, самые вкусные. СПАСИБО ВАМ.
Волшебник Жека!!!❤❤❤
😊😊😊😊❤ Ещё не смотрела,но ставлю👍. Знаю,что вкусно.и ,что куплю творог.Посмотрю вечером.🤓. Удачи вам и Спасибо.🤝👌
Евгений, доброе утро. Ну вы даёте Очередной шедевр. С праздником Великой Победы вас и Наташу.
Благодарю ❤❤❤
Момент дегустации - самый ответственный!❤
Приготовила эту вкуснятину - очень вкусно! (правда я не заморачивалась и орехи не чистила)
Спасибо за вкуснейший рецепт 👍👍👍🌹🌹🌹, люблю и пеку по вашим рецептам , удачи вам👍🌹
Очень красивая запеканка ,спасибо.👍👍
ЕВГЕНИЙ ВЫ ТАК СМАЧНО ДЕГУСТИРУЕТЕ😁🍓🎂👍АССАЛОМУ АЛЕЙКУМ ИЗ УЗБЕКИСТАНА.👍👍👍ОСОБЕННО МНЕ ВАШИ ДЕСЕРТЫ ОООООЧЕНЬ НРАВИТЬСЯ👍👍👍🎂🎂🎂🍓🍓🍓
Зднавствуйте, Евгений и Наташа) я обожаю смотреть как вы готовите, понимаю что скорее всего я повторять не буду, так как в повседневной жизни предпочитаю максимально простые рецепты с минимальным количеством исходных ингридиентов) пользуюсь вашими рецептами исключительно на праздники и знаю что всегда получится вкусно)
С Днём Победы!!!❤ Спасибо
Ребята,молодцы обязательно приготовлю❤,спсибо
Евгений, Вы феерично готовите!! Но при этом в прекрасной форме. Вы наверное в спортзале проводите не меньше времени, чем на кухне:) Любуюсь.
@TakVkusno
Ай бұрын
Благодарю!!! В зал ходим, 2-3 раза в неделю примерно
@user-wy7ot8ue4h
Ай бұрын
@@TakVkusno, вот это умничка!!! Так держать! И успехов конечно.
Евгений Молодец, попробую сделать, рецепт замечательный, привет из Краснодара!!!! С Праздником Победы!!! Привет большой Вашей Маме Тане и тетушке Лене!! ;❤
@TakVkusno
Ай бұрын
👋👋👋👋здравствуйте, удивлён такому комментарию)) спасибо большое!) и Вас с праздником!
Приготовила. Семье понравилась запеканка, необычная, чём-то похожа на паску творожную. Рекомендую.
Взяла на заметку. Спасибо большое
спасибо большое❤🎉❤🎉
Вам пора уже открыть свое Кандитеркое🙏🏻👍👍
Волшебник!!!🎉
Классный парень и рецепт❤
Я тоже как и вы люблю все творожное , а еще мак❤
👍👍👍
Спасибо Вам!!!👍🌹🥰
Все рецепты хороши! Супер! Какой чай вы завариваете?😘🍓🍓🍓
@TakVkusno
28 күн бұрын
Благодарю! Не помню что было в видео. Мы берём не дорогой листовой чай таких брендов как Ахмат, гринфилд, тесс и добавляем в них что-нибудь для аромата. Травяные чаи или свежие добавки: мята, тимьян, лимон Грасс, цедра апельсина
Включила и сразу на меня объятия ❤😊приятно, спасибо за рецепт😊
Благодарю! С праздником!
Благодарю, с праздником Победы вас, мир вашему дому
Очередной шедевр. Буду пробовать непременно
Женечка, с Днём Победы! А, за рецепт, конечно лайк!!!!!💐💐💐
Какая красота, вкуснота!!! У Жени всегда необычные блюда❤
@user-wn9px5xm5d
Ай бұрын
С праздником!!
Спасибо большое за рецепт! Обязательно приготовлю. Подскажите, можно ли заменить чем-то молотый миндаль?
@user-si6yd4cw9y
Ай бұрын
Мукой другой. Количество нужно смотреть самим
@TakVkusno
Ай бұрын
Положите 30 г манки вместо миндаля.
Ну и заморочился❤, но интересно
Super Rezept 🎉
Евгений, спасибо, с праздником !
Привет Наташа!😊
Я тоже любитель всего творожного
Спасибо,очень аппетитно......
Здорово!❤️
королевская запеканка "По -Евгеневски"
Ммм, это восторг🌹🌹🌹
дорогие и любимые кулинары! спасибо что собрали нас всех на вашем канале и сделали единомышленниками! с праздником ВЕЛИКОЙ Победы! ❤️
😍💓
ооооо будем делать!!
7 мая пекла ваше лимонное печенье. Миндальной муки не было,но всё равно всё очень вкусно.
👌👌👌
❤❤❤❤❤
Женя и Наташа, С ДНЁМ ВЕЛИКОЙ ПОБЕДЫ ВАС!!! Всем мира и добрых вестей!❤💮
Без дифирамбов…. Восхитительно !!!!!
Женя,чем можно заменить миндальную муку?
@TakVkusno
Ай бұрын
Манкой 30 г
Спасибо. Заманчиво. Несоответствие: в рецептуре - 90 г миндальной муки. В описании процесса приготовления, пункт 3 "Лопаткой вмешиваю манку и миндальную муку". Где правильно? Или это для того, чтобы спросили? И да, творог брикетный - 360 (как написано) или 400 г (как сказали)?
@TakVkusno
27 күн бұрын
Планировал делать с манкой, потом от неё отказался. Надо править описание. Творога вместе должно быть 760 г примерно. Половина брикетный, половина зернистый.
@aleksandravasileva7521
27 күн бұрын
@@TakVkusno Спасибо, поняла.
Торт!!😊👍
Добрый день :) а если количество сливочного масла уменьшить, то не сильно повлияет на консистенцию? 😊
@TakVkusno
Ай бұрын
Здравствуйте, когда в творожно десерте меньше жира, он как бы суше. Поэтому вы можете сами найти свою золотую середину по жирности
С праздником Вас, Евгений, а чем заменить миндальную муку, орехи нельзя.
@TakVkusno
Ай бұрын
С праздником! 30 г манки
💣 👍🏻🔥🔥🔥
Миндаль перед измельчением нужно очистить и поджарить? Другие орехи могут подойти?
@TakVkusno
Ай бұрын
Миндаль удобнее чистить через вымачивание, потом его надо высушить. Можно сделать это в духовке или на сковороде . Заменить наверное на кешью можно
@user-mi6ni9ed8y
Ай бұрын
@@TakVkusno Мерси)
Нагрев какой у духовки? Только низ?
@TakVkusno
27 күн бұрын
Чтобы не зарумянилась, только низ должен греть
Женя, Наташа поздравляем вас с праздником Великой Победы! Спасибо вам за рецепт.
👍
Рецепт шикарный,но миндальная мука нынче дороговата на каждый день,можно ли чем то заменить?
@Gulnaz_Bagautdinova
Ай бұрын
Можно попробовать приготовить с арахисовой мукой . Она в разы дешевле.
@TakVkusno
Ай бұрын
Можно на 30г манки заменить
@user-el9hb8me5h
Ай бұрын
@@TakVkusnoблагодарю❤
Скажите,где приобрести ментальную муку?❤
@Gulnaz_Bagautdinova
Ай бұрын
Озон, валдберис.
@TakVkusno
Ай бұрын
В магазинах для кондитеров или самим сделать, на канале есть рецепт
НО 100 гр сахара будет многовато. Друзья, всех с великим Днем 9 Мая!
@user-ts2yv6qb9b
Ай бұрын
Для меня очень много сахара, чаще делаю вообще без сахара, просто кладу сладкое тертое яблоко ! Мы так делаем больше тридцати лет, яблок 🍏🍎 как всегда много на даче ! Угощаем соседей, друзей ... И в выпечку меньше кладем, чем указано в рецепте !
Чем можно заменить миндальную муку?
@MarinaMarina-xh5rn
Ай бұрын
Тоже об этом думаю, возможно кокосовой мукой или стружкой😊
@TakVkusno
Ай бұрын
Положите манку 30 г
@user-povelika
Ай бұрын
@@TakVkusno спасибо
Евгений ,а в описании манка не указана🤔
@TakVkusno
Ай бұрын
Так я её и не добавлял
@user-zh3nx1wr1g
Ай бұрын
@@TakVkusno а в описании у вас написано,добавляем минд муку и манку😂😂
@user-zh3nx1wr1g
Ай бұрын
В рецепте нет,а в описании есть.
Удивительно, что вообще без муки. Думаю, можно добавить и манку и цукаты
@TakVkusno
Ай бұрын
Можно
В описании приготовления говорится о манке, а в рецепте ее нет
@TakVkusno
Ай бұрын
Надо описание скорректировать
👍👍👍