辛香料：蒜頭切末、紅蔥頭切片 調醬汁：醬油一大匙、素蠔油、一小匙砂糖、一小匙味精，加10CC水 做法：辛香料下鍋爆香後，下醬汁加太白粉水調整濃稠度，水滾後關火。 放涼備用😀

@user-fg4xi3cm5j

27 күн бұрын

你最棒！

@章新

27 күн бұрын

哇，太棒了，有你真好，謝謝您的整理，祝你有個愉快的早晨

@章新

27 күн бұрын

雀香早安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

萬用醬百搭各種湯青菜，可以吃到青菜鮮甜原味，簡單超級實用👍 感謝分享❤💞💯🎉🎉

@章新

27 күн бұрын

碧鈴早安，我有的時候也把它拿來拌乾麵，也很好吃喔，哈哈，我好像不太挑食，吃什麼都好吃，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

謝謝分享❤因為每次去外面吃飯都會點燙青菜🥬好吃又清爽，今天學會了自己來做便宜又方便⋯

@章新

27 күн бұрын

早安，真的可以在家自己試試看，這個方法很容易的，做起來會比外面的燙青菜更好吃，有機會一定要試試看喔，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

感謝章老師分享感謝豫魯老師分享示範教學影片㊗️福妳們倆幸福快樂❤❤❤

@章新

27 күн бұрын

早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一天

夏日燙青菜淋醬最可口！ 早安！謝謝兩位老師教學，今晚我家也來一盤嘍！

@章新

27 күн бұрын

麗珍早安，這個真的很好吃耶，簡單又方便，我家小孩不吃青菜，但是這個一端上來就搶光了，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

早安 今天開場目光在背景可愛貓咪 我的燙青菜是加自己做的紅蔥頭 蒜頭爆香和醬油水 最常用在地瓜葉 主要是想燙掉一些草酸 謝謝分享

@章新

27 күн бұрын

早安，我家的小貓最近都喜歡站在窗戶外面看兩個大人演戲，怎麼叫都不回來😅😂😭

一道簡單的料理被您帶出許多的知識這是看此視頻最大的收獲謝謝

@章新

27 күн бұрын

早安，謝謝謝謝，我總覺得美食之外還有許多好東西可以分享，一方面滿足口腹之欲，這一方面也能夠補充一些精神食糧，特別謝謝你的留言，祝您有個愉快的早晨

貓咪搶鏡😊

@章新

27 күн бұрын

早安，那是我家的臭小貓啦，這一陣子喜歡站在窗戶外面看戱….

@user-yk9fg4rc8k

26 күн бұрын

他也想紅😅

我樓上有種，好吃。 又不長蟲😂❤🎉 謝謝豫魯妹子，章新老弟分享🎉

@章新

27 күн бұрын

姐姐早安，自己種的最好了，新鮮的最好吃，謝謝姐姐，祝你有個愉快的早晨

這個醬料是我家裡常備的醬料 不只燙青菜 蒜泥白肉沾醬也可以用

@章新

27 күн бұрын

早安，實在太棒了，果然英雄所見略同，大家口味都差不多，這也真的很好吃，謝謝你，祝你有個愉快的早晨

燙青菜..無油..健康食物..谢謝謝妳😃👍

@章新

27 күн бұрын

Tony早安，這個真的很好吃喔，簡單又容易，有機會一定要在家試試看，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

燙生菜非常好吃😋我自己也是很強調紅蔥頭現炸或炒這樣才更有味道👍

@章新

27 күн бұрын

早安，哈哈，居然有人和我想的一樣，我覺得紅蔥頭現炒的還擺了一陣子之後的風味真的有明顯差異，所以我們也都是現炒現做現吃，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

@user-kl7td6rl1t

27 күн бұрын

@@章新 因我父母親就是從麵店起家，這才是真正的台灣古早味呦！❤️

這個萬用醬跟我們家自己調的很類似ㄟ，除了醬油蠔油外我是用自己做的油蔥酥和生大蒜再加上一些香醋。 像這些大葉子的菜 我都是放一盤裡加2大匙水用微波爐加熱來吃。 這樣營養可以保留的比較好，節約能源和省時間，廚房也不會熱 😅 最重要的(對我來說)少洗一些鍋碗瓢盆的。😂

@piggysan666

27 күн бұрын

我也是用微波炉

@章新

27 күн бұрын

有道理耶，我都沒有用過微波爐，改天我也來試試看，微波大概加熱多久啊？謝謝你的分享，祝你有個愉快的一天

@tbo92

26 күн бұрын

@@章新 每家微波爐的功率都不太一樣， 加熱時間也和菜的份量相關連的。 我家微波爐是1200瓦特 用30%的功率3分半左右來加熱半顆生菜。當然， 加熱半途中會看看菜的熟度和翻面。

感謝分享

@章新

27 күн бұрын

早安，也謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

感謝章新與豫魯老師😊！

@章新

27 күн бұрын

早安，也謝謝您的留言，祝您有愉快的每一天

清甜脆口的燙青菜加上萬用醬汁👍👍👍😋😋😋最佳青菜料理方式是用一點點水蓋鍋蓋燜一下讓青菜軟爛再加鹽油拌勻。自己的想法因為有時也會這樣做。

@章新

27 күн бұрын

淑文早安，你的方法是最好的方法，也是一般營養師推薦的水炒法，超棒的，謝謝你的分享，祝你有個愉快的早晨

超讚的👍

章新👏👏👏👍👍👍

@章新

27 күн бұрын

老哥早安，謝謝你，祝你天天開心愉快

Over here, we use oyster sauce and garlic only. Thanks for the sauce recipe 🙏🙏😋😋. I'll try it with the ladies finger for dinner tonight.

@章新

27 күн бұрын

This recipe is for vegetarian, I also like to use the oyster sauce plus garlic👍😋

早安，燙青菜很好吃💜💜💜👍👍👍🤤🤤🤤

@章新

27 күн бұрын

麗鄉早安，燙青菜真的清爽又好吃，我只要一小盤燙青菜就可以解決一大碗白飯，吃起來又沒什麼心理負擔，超棒的，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

完美的

@章新

27 күн бұрын

早安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

我們家都很愛吃青菜啊

@章新

27 күн бұрын

早安，你家實在太健康了，我們家都喜歡吃肉^_^

這個醬料真的好吃

是否可以打上中文，讓有聽障的朋友也可分享內容大意。

@章新

27 күн бұрын

麗鳳早安，謝謝您的建議，但實在非常抱歉小弟的視力和能力不足以讓我把片子加上字幕，如果要請別人幫忙加字幕一部片子最少三到四千塊錢，也非小弟所能負擔，所以真的非常抱歉，耽誤您的時間了，還請您多多包涵，祝你有個愉快的早晨

聞到了❤

@章新

27 күн бұрын

俊宏早安，這個真的很好吃喔，有機會可以試試看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

@marslin16888

27 күн бұрын

@@章新 好的再來煮來吃😊👌🏻❤️

好吃大推

@章新

27 күн бұрын

長工兄弟早安，這個真的很好吃耶，所以分享給大家，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

感謝分享，請教一下章老師，喜歡醋酸香的加點醋可以嗎？黑醋還是白醋好？

@章新

27 күн бұрын

早安，喜歡醋就稍微加一點，我覺得一定也很好吃，我們自己沒有試過，所以不敢給你建議，非常抱歉，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

谢谢分享

@章新

27 күн бұрын

早安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

經章先生這麼說倒讓想起了、波菜炒紅蔥頭可去除波菜的澀味喔！

@章新

27 күн бұрын

素惠早安，菠菜的草酸含量都是挺高的，謝謝您的分享，祝你有個愉快的早晨

兒子都可以吃整鍋的啊

喵喵來聽主子說故事了😂

@章新

27 күн бұрын

早安，他現在每天都站在外面看我們兩個人耍寶^_^

我也很愛吃大陸妹啊

開始上字幕了!

@章新

27 күн бұрын

早安，沒有字幕啊，應該就是加了幾個字而已，謝謝你的關心，祝你有個愉快的早晨

無頭貓貓😂

@章新

27 күн бұрын

早安，那是我們家的臭小貓，每天待在窗戶外面看戲😅😂

2:45⬅️快轉點這裡 各位早安

@章新

27 күн бұрын

早安，您實在太貼心了，謝謝你的幫忙，祝你有個愉快的早晨

倆位您好~ 請問醬料可以放多久的時間°期待回覆喔~感恩您

@章新

27 күн бұрын

淑娥早安，報告我們也沒有做過保存性試驗，但是如果憑經驗想，如果最後勾芡的那個步驟不做，放在冰箱裡面應該可以擺個一兩個月沒問題，如果有加太白粉勾芡，那最後一個禮拜之內把它給解決了，這是我的想法與你分享，祝你有個愉快的早晨

你好 讚讚 很簡單 紅❤❤❤❤❤❤😂😂😂😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅

@章新

25 күн бұрын

午安，這個很簡單，但是很好吃，配什麼青菜都很棒，一定要試試看嘍，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期六

等一下要如法炮製一盤空心菜

@章新

27 күн бұрын

早安，空心菜看完之後一定要盡量把水給甩乾，這樣吃起來味道才不會被空心菜中間的水給稀釋了，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

我們家都只有用花生油加蠔油而已

@章新

27 күн бұрын

早安，花生油加蠔油，改天我也來試試看，謝謝你的分享，祝你有個愉快的早晨

早安

@章新

27 күн бұрын

蘇羽 早安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨

此種菜通常我都是涼調生吃。

@章新

27 күн бұрын

早安，謝謝您的分享，我相信你做的一定很好吃，謝謝，祝你有個愉快的早晨

菜都有色香味之美 請用小碟小碗品嚐 不要整盤子端着講話 整盤子端着吃

A菜,閩南語發音妹仔菜,大陸來的妹仔菜,中文才會被寫成大陸妹!

@章新

27 күн бұрын

早安，沒錯沒錯，所以早期很多內地來的人都覺得聽了很不舒服，但知道原因之後也就沒有什麼了不起的大事了，謝謝您的分享，祝你有個愉快的早晨

萵苣台語叫做「妹仔菜」，所以這種外來的生菜才被稱為「大陸妺」

@章新

27 күн бұрын

早安，沒錯，就是大陸來的A仔菜，美國來了就變成了美生菜了，謝謝你的分享，祝你有個愉快的早晨

只有大陸妹 比較嫩 其他蔬菜好像沒辦法

@章新

27 күн бұрын

早安，地瓜葉燙一下也會很嫩喔，只是味道會比較重一點，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨

感謝分享

@章新

27 күн бұрын

彩娟早安，謝謝您的留言，祝你有個愉快的早晨