ต้มยำกุ้งน้ำใส I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 16-12-17
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
#ต้มยำกุ้ง สูตรน้ำใสแบบโบราณ ที่ครบเครื่องสมุนไพรไทย หอมรสกลมกล่อม กับ #กุ้งแม่น้ำ ตัวใหญ่ รับรองว่าทุกๆบ้าน และ สายกินเป็นต้องติดใจกับเมนูขึ้นชื่อของไทยครับ
ส่วนผสม
- กุ้งแม่น้ำ
- ข่า
- ตะไคร้
- ใบมะกรูด
- เห็ดฟาง
- ผักชี
- พริกขี้หนูสวน
- มะนาว
- น้ำปลา
วิธีทำ
- นำเปลือกกุ้ง ข่า ตะไคร้ รากผักชี ใส่ลงในหม้อที่มีน้ำ แล้วค่อยนำไปตั้งไฟทิ้งไว้จนเดือด
- ตักเปลือกกุ้ง ตะไคร้ ออกจากหม้อ แล้วใส่กุ้ง ข่า ตะไคร้ซอย รอจนสุก
- ปิดไฟแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว โรยใบมะกรูดซอย พริกขี้หนูบุบ ผักชี ตักใส่ชามเสิร์ฟ
ดูสูตรได้ที่ : / 1703954932982019
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม #ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น.
Пікірлер: 227
ขอบคุณเชฟมากเลย ไม่มีรายการไหนสอนละเอียดอย่างนี้ สำหรับคนทำอาหารไม่เป็นอย่างเราก็เข้าใจ แทรกเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยให้ตลอด ซึ่งมันสำคัญในการทำอาหารให้ออกมาดี สมัยนี้ร้านอาหารทั่วไปทำให้คนกินแบบชุ่ยๆ หรือไม่สะอาด เราจึงต้องหัดทำเอง ได้รายการของอาจารย์ช่วยชีวิตจริงๆ ...กรุณาทำคลิปออกมาอีกเยอะๆนะคะ เป็นกุศลบุญแด่คนทางบ้าน ช่วยคนพ้นโรคภัยไข้เจ็บได้มากเลยค่ะ เพราะ you are what you eat.
นี่คือตัวจริง รู้จริง เก่งจริง นอกจากเป็นเชพที่เก่งแล้ว ยังเป็นครูที่เก่งอีกด้วย เชพให้ความรู้ในการทำอาหารไทยดีมาก อธิบายชัดเจน กระชับ เข้าใจง่าย จะติดตามต่อค่ะ
วันนี้ลองทำให้ครอบครัวสามีทาน ใช้ pink shrimp เลยใช้เปลือกที่แกะจากกุ้งสดมาต้มน้ำสต้อก น้ำหวานธรรมชาติมาก อร่อยมากๆค่ะเชฟ ทุกคนชอบมาก ถูกปากคนอเมริกัน มีแต่คนบอกว่าอร่อยกว่าร้านอาหารไทยที่เคยกิน ขอบคุณเชฟมากค่ะ ❤️
ผมทำแล้ว ว่าที่พ่อตาแม่ยายอนาคตวางช้อนไม่ลง5555 เสน่ห์ปลายจวักของปู้ชายกะมีคือกัน
เชฟแนะนำได้ละเอียดดีมาก ขอบคุณนะคะ
ชอบคุณเชพมากเลยคะ สอนละเอียดมากค่ะ
ขอบคุณ เชฟมาก ทุกเมนูที่คุณทําสุดยอดค่ะ
นี่แหละรายการอาหารที่เราตามหา..สุดยอดเชฟค่ะ..รักเลย
เยี่ยมยอดมากคะอาจารย์ ข้นโดยไม่ใช้นม ขอบคุณมากๆคะ
ขอบคุณเทคนิกดีๆครับเชฟ น่าทานมากครับ
สุดยอดมากๆค่ะ ...อาหารไทยจริงๆ
ขอบคุณครับ ได้ความรู้มาก เชฟอธิบายดีมากครับ
ชอบครับ ที่บ่งบอกถึงความเป็นไทย
ที่สุดของต้มยำกุ้ง น่าทานมากๆค่ะ
ชอบรายการนี้^^ เพิ่งรู้ว่าต้มยำกุ้งดั้งเดิมทำแบบนี้
รายการคุณภาพชอบมากค่ะ จะติดตามตลอดไปนะคะ
สอนเข้าใจง่าย ทำได้จริง อร่อยจริง👍
น่าทานมากค่ะ เชฟ ขอบคุณวิธีทำค่ะ ชื่นชมเชฟค่ะ👍
วันนี้กลับมาดึกค่ะ แต่พอดีไปนครปฐมมาเลยได้มะพร้าวน้ำหอมมาใส่หม้อ 2 ลูก มีแต่พริกขี้หนูสวนเลยใช้บุเอาค่ะ บอกเลยค่ะสูตรนี้ ไม่น่าเชื่อเลยแซ่บสุดยอดเจ้ม...จ้นมาก....ทำได้ไงไม่รู้ ภูมิปัญญาคนโบราณ เก่งจัง 😘
ยอดเยี่ยมครับ ชอบครับอาจารย์
โอ นี่แหละมืออาชีพ อย่างแท้จริง
น่ากินค่ะ จะลองทำตามเชฟค่ะ
ถูกใจมากค่ะขอบคุณค่ะ
น่าอร่อยมากๆ...ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ
น่ากินมากค่ะอาจารย์
ชอบมากๆ แก่แล้ว คิดถึงแม่ ผมเลยครับ ไม่คิดว่าจะได้เจอ แบบนี้อีก ขอบคุณครับ ที่ทำรายการดีๆ ขอบคุณ จากใจ
ชอบอาหารแบบโบราณค่ะ. อร่อยด้วยค่ะ
ทำตามแล้ว นัว มากๆครับ ไม่ต้องใส่น้ำพริกเผาเลย ขอบคุณเชฟวิชิตมากครับ
หนูชอบต้มยำแบบนี้มากเลยค่ะเชฟ
ดูแล้วน่าอร่อยมากเลยค้ะ
ต้มยำกุ้งน้ำใส ดูแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ
สวัสดีคค่ะคุณเชฟขอบคุณค่ะ ❤❤❤❤
เชฟตัวจริง รู้จริง อร่อยจริงๆ ขอบคุณค่ะ
กระจ่างมาก ขอบคุณคะ
ชอบคะ เทคนิคสอน
อาหาร ศิลปะ การบริหารวัตถุดิบ ขอบคุณมากครับ เชฟ
ขอบคุณครับสำหรับคลิปดีๆ
เยี่ยมเลยค่ะ
สุดยอดน่าอร่อยมาก
ขอบคุณมากๆค่ะ, ดูคุณทำแล้ว ใด้รายละเอียดเยอะเลยทำต้มยำกินมาชั่วชีวิต แต่เพิ่งทำอร่อยตอนแก่ 65 พี่ขอขอบคุณอีกครั้งค่ะ
ต้มยำ ของเชฟอาจารย์แจ่มจริงครับ แซ่บนัว หรอยคาด จังหุนิ
น้ำซุปเชฟเหมือนน้ำข้นอะ แต่คือมันกุ้ง เข้มข้นมากคะ
ขอบคุณครับ..น่าทานครับ
ขอบคุณมากๆค่ะ ที่มาให้ความรู้ เมนูสุดยอดมาก จากต้มยำน้ำใส ที่ดูเป็นต้มยำน้ำข้น ชอบจริงๆ อาหารไทยมหัศจรรย์เสมอ รอดูอาหารจากฝีมือ ยอดเชฟไทย อีกนะคะ ติดตามนานแล้วนะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
น่ากินสุดๆค่า
เยี่ยมมาก
สุดยอดเชพ
น่าทานมากเลยค่ะ
หิวเลยค่ะ
สุดยอดเลยครับ! ผมเพิงเจอรายการของ " ยอดเช็คไทย " จะติดตามครับ .
น่าอร่อยมากเลยค่ะ
สาธุ...สาธุ...สาธุ...ขอบคุณครับผม
สุดยอดมากเลยค่ะ เหนแล้วอยากทำกินเลย เยนนี้จัดสะหน่อย
น่่ากินสะอาดคะ่
ชอบเชฟมาก อาหารอยู่ที่สูตร ใครสูตรมัน ไม่มีตายตัวจริงๆ มีแค่อร่อยกับไม่อร่อย แค่นั้น
น่าทานมากคะ
ขอบคุณเชฟวิชิตนะคะ ที่แบ่งปันเคล็บลับดีๆ ทำทานแล้วอร่อยมาก ดีกว่าต้มยำสมัยใหม่ใส่นมสดกะน้ำพริกเผา เวลาจะทานน้ำซุปก็มีแต่ไขมัน ขอบคุณมากค่ะ
น่ากินมากค่ะเชฟ
ดูแล้วเพลินเลยครับ เชฟมืออาชีพแฝงด้วยความเรียบง่ายเน้นวัตถุดิบธรรมชาติ ส่วนผสมยืดหยุ่นไม่เปะเว่อร์ ใครก็สามารถทำตามได้สบายๆ ขอบคุณเชฟนะครับ เพิ่งเจอช่องดีๆติดตามแล้วนะครับ👍👍👍
หิวเลยครับ
น่ากินมากๆ
ติดตามดูยอดเชฟตั้งแต่ในทีวี จดวิธีทำอาหารเอาไว้ทำกิน และมาติดตามทางยูทูป เชฟบอกละเอียดทุกขั้นตอน สามารถไปทำเองได้ 😊
ขอบคุณคะ😊
ขอบคุนครับ
น่ากินมากกกกก
ขอบคุณมากๆๆ
ขอบคุณครับ ได้รู้วิธีไทยแท้ครับ
หัวหน้าทําอาหารผมชอบมาก
ชอบความโบราน คิดถึงยาย
น่ากินมากค่ะะะะะ
สมเป็นเชฟจริงๆค่ะ หน้าตาอาหารคือดูดีมากกกกกกก บอกเทคนิคไม่มีกั๊กเลย ขอบคุณค่ะ
โหยยนี่แหละของแท้ ที่ข้นด้วยมันกุ้งกับเปลือกกุ้ง มิใช่นม
่น่าทานมากๆคะ,ขั้นตอนการทำสะอาด,รายระเอียดครบ
ทำตามแล้วค่ะ ทำอาหารครั้งแรกให้แม่ทาน อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสูตรอาหารดีนะคะ
ชอบๆครับ
ไช้เลยคะ
วันนี้จะลองทำตามเชฟวิชิตเลย ทำตามแบบนี้เลย
ทำเหมือนที่ทำกินที่บ้านเลยค่ะเชฟ
สุดยอด❤🎉
Very Nice
🙏น่าทานมากๆเลยครับผม ของอร่อยเลยครับผม👍❤
สุดยอด
อย่างโหดเลยคับ😁
เชฟวิชิตรนี่ดังมากเลยนะครับ แถมยังเป็นอาจารย์ของเชฟโจ้ เชฟใหญ่ของหม่อมถนัดแดก
ใช่เลยค่ะรายการที่ตามหา สอนตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ เพียงคลิปเดียวได้ความรู้เยอะมากค่ะ
น่าอร่อย จัง
ได้ความรู้เลยค่ะ...จะลองทำ
เชฟแกะกุ้งเหมือนมันง่ายมาก..
น่าทานมากครับเชฟ เพิ่งทราบว่าแบบนี้คือต้มยำกุ้งดั้งเดิมครับ
ทำอาหารได้น่าทานมากค่ะ ละเอียดและบางครั้งเป็นวิธีที่ไม่เคยเห็นมาก่อน หิวๆๆ
@zainabahfakirmohd8001
5 жыл бұрын
Please translate in english
Thank you for your video. Though even those I don't understand Thai language. It looks so beautiful and yummy !🙂🙂🙂
ของจริงครับ ต้มยำกุ้งตัองแบบนี้
ทำต้มยำมาก็หลายครั้งแล้ว ไม่เคยทำแบบวิธีนี้เลยครับ หน้าตาน่ากินมากๆครับ ขอลองไปทำตามนะครับ
ขอบคุณครับ
ลองไปทำตามหลายเมนูอร่อยค่า
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ เห็นต้มยำกุ้งหลายที่่ ใส่น้ำพริกเผา แล้วขัดใจมาก ไม่รู้ว่าเอาตำรับมาจากไหนกัน
ไส่เครื่องน้อยดีจีงทำง่ายดีคะ