ต้มยำกุ้งน้ำใส I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 16-12-17

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

#ต้มยำกุ้ง สูตรน้ำใสแบบโบราณ ที่ครบเครื่องสมุนไพรไทย หอมรสกลมกล่อม กับ #กุ้งแม่น้ำ ตัวใหญ่ รับรองว่าทุกๆบ้าน และ สายกินเป็นต้องติดใจกับเมนูขึ้นชื่อของไทยครับ
ส่วนผสม
- กุ้งแม่น้ำ
- ข่า
- ตะไคร้
- ใบมะกรูด
- เห็ดฟาง
- ผักชี
- พริกขี้หนูสวน
- มะนาว
- น้ำปลา
วิธีทำ
- นำเปลือกกุ้ง ข่า ตะไคร้ รากผักชี ใส่ลงในหม้อที่มีน้ำ แล้วค่อยนำไปตั้งไฟทิ้งไว้จนเดือด
- ตักเปลือกกุ้ง ตะไคร้ ออกจากหม้อ แล้วใส่กุ้ง ข่า ตะไคร้ซอย รอจนสุก
- ปิดไฟแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว โรยใบมะกรูดซอย พริกขี้หนูบุบ ผักชี ตักใส่ชามเสิร์ฟ
ดูสูตรได้ที่ : / 1703954932982019
Facebook : / yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม #ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น.

Пікірлер: 227

  • @inaza3342
    @inaza33425 жыл бұрын

    ขอบคุณเชฟมากเลย ไม่มีรายการไหนสอนละเอียดอย่างนี้ สำหรับคนทำอาหารไม่เป็นอย่างเราก็เข้าใจ แทรกเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยให้ตลอด ซึ่งมันสำคัญในการทำอาหารให้ออกมาดี สมัยนี้ร้านอาหารทั่วไปทำให้คนกินแบบชุ่ยๆ หรือไม่สะอาด เราจึงต้องหัดทำเอง ได้รายการของอาจารย์ช่วยชีวิตจริงๆ ...กรุณาทำคลิปออกมาอีกเยอะๆนะคะ เป็นกุศลบุญแด่คนทางบ้าน ช่วยคนพ้นโรคภัยไข้เจ็บได้มากเลยค่ะ เพราะ you are what you eat.

  • @user-yh7pq9mr6j
    @user-yh7pq9mr6j5 жыл бұрын

    นี่คือตัวจริง รู้จริง เก่งจริง นอกจากเป็นเชพที่เก่งแล้ว ยังเป็นครูที่เก่งอีกด้วย เชพให้ความรู้ในการทำอาหารไทยดีมาก อธิบายชัดเจน กระชับ เข้าใจง่าย จะติดตามต่อค่ะ

  • @ThePassionperfect
    @ThePassionperfect4 жыл бұрын

    วันนี้ลองทำให้ครอบครัวสามีทาน ใช้ pink shrimp เลยใช้เปลือกที่แกะจากกุ้งสดมาต้มน้ำสต้อก น้ำหวานธรรมชาติมาก อร่อยมากๆค่ะเชฟ ทุกคนชอบมาก ถูกปากคนอเมริกัน มีแต่คนบอกว่าอร่อยกว่าร้านอาหารไทยที่เคยกิน ขอบคุณเชฟมากค่ะ ❤️

  • @user-rx6cm9xy7p
    @user-rx6cm9xy7p4 жыл бұрын

    ผมทำแล้ว ว่าที่พ่อตาแม่ยายอนาคตวางช้อนไม่ลง5555 เสน่ห์ปลายจวักของปู้ชายกะมีคือกัน

  • @Boonyada10
    @Boonyada106 жыл бұрын

    เชฟแนะนำได้ละเอียดดีมาก ขอบคุณนะคะ

  • @user-xh4sz7ir8n
    @user-xh4sz7ir8n5 жыл бұрын

    ชอบคุณเชพมากเลยคะ สอนละเอียดมากค่ะ

  • @wernerzipse6428
    @wernerzipse64285 жыл бұрын

    ขอบคุณ เชฟมาก ทุกเมนูที่คุณทําสุดยอดค่ะ

  • @kobpunchaya
    @kobpunchaya5 жыл бұрын

    นี่แหละรายการอาหารที่เราตามหา..สุดยอดเชฟค่ะ..รักเลย

  • @NimPusAon
    @NimPusAon6 жыл бұрын

    เยี่ยมยอดมากคะอาจารย์ ข้นโดยไม่ใช้นม ขอบคุณมากๆคะ

  • @user-vs4xn6ef9f
    @user-vs4xn6ef9f5 жыл бұрын

    ขอบคุณเทคนิกดีๆครับเชฟ น่าทานมากครับ

  • @user-tk5xc3zc8r
    @user-tk5xc3zc8r5 жыл бұрын

    สุดยอดมากๆค่ะ ...อาหารไทยจริงๆ

  • @pahonsripon2286
    @pahonsripon22864 жыл бұрын

    ขอบคุณครับ ได้ความรู้มาก เชฟอธิบายดีมากครับ

  • @user-wn5jr2iv2z
    @user-wn5jr2iv2z5 жыл бұрын

    ชอบครับ ที่บ่งบอกถึงความเป็นไทย

  • @suparakm3485
    @suparakm34854 жыл бұрын

    ที่สุดของต้มยำกุ้ง น่าทานมากๆค่ะ

  • @firsttime332
    @firsttime3325 жыл бұрын

    ชอบรายการนี้^^ เพิ่งรู้ว่าต้มยำกุ้งดั้งเดิมทำแบบนี้

  • @bunnybenchannel9035
    @bunnybenchannel90354 жыл бұрын

    รายการคุณภาพ​ชอบมากค่ะ​ จะติดตามตลอดไปนะคะ

  • @patchararuangsa2321
    @patchararuangsa23215 жыл бұрын

    สอนเข้าใจง่าย ทำได้จริง อร่อยจริง👍

  • @vilairattang3559
    @vilairattang35594 жыл бұрын

    น่าทานมากค่ะ เชฟ ขอบคุณวิธีทำค่ะ ชื่นชมเชฟค่ะ👍

  • @user-dl9hk4xf1s
    @user-dl9hk4xf1s Жыл бұрын

    วันนี้กลับมาดึกค่ะ แต่พอดีไปนครปฐมมาเลยได้มะพร้าวน้ำหอมมาใส่หม้อ 2 ลูก มีแต่พริกขี้หนูสวนเลยใช้บุเอาค่ะ บอกเลยค่ะสูตรนี้ ไม่น่าเชื่อเลยแซ่บสุดยอดเจ้ม...จ้นมาก....ทำได้ไงไม่รู้ ภูมิปัญญาคนโบราณ เก่งจัง 😘

  • @win-u1561
    @win-u15615 жыл бұрын

    ยอดเยี่ยมครับ ชอบครับอาจารย์

  • @pornsirijamroonjamrernpit5793
    @pornsirijamroonjamrernpit57936 жыл бұрын

    โอ นี่แหละมืออาชีพ อย่างแท้จริง

  • @kanyakijkhan4624
    @kanyakijkhan46246 жыл бұрын

    น่ากินค่ะ จะลองทำตามเชฟค่ะ

  • @user-cy7gv8ti5v
    @user-cy7gv8ti5v5 жыл бұрын

    ถูกใจมากค่ะขอบคุณค่ะ

  • @patcharawalaichomchuen2436
    @patcharawalaichomchuen24365 жыл бұрын

    น่าอร่อยมากๆ...ขอบคุณค่ะ

  • @udomun-on2284
    @udomun-on22845 жыл бұрын

    ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ

  • @pattysupportbyswaneveena7170
    @pattysupportbyswaneveena71705 жыл бұрын

    น่ากินมากค่ะอาจารย์

  • @sayanthammaket8232
    @sayanthammaket82325 жыл бұрын

    ชอบมากๆ แก่แล้ว คิดถึงแม่ ผมเลยครับ ไม่คิดว่าจะได้เจอ แบบนี้อีก ขอบคุณครับ ที่ทำรายการดีๆ ขอบคุณ จากใจ

  • @user-dw8el5rp8m
    @user-dw8el5rp8m4 жыл бұрын

    ชอบอาหารแบบโบราณค่ะ. อร่อยด้วยค่ะ

  • @hdndbghfgshf3412
    @hdndbghfgshf34126 жыл бұрын

    ทำตามแล้ว นัว มากๆครับ ไม่ต้องใส่น้ำพริกเผาเลย ขอบคุณเชฟวิชิตมากครับ

  • @kataisi1114
    @kataisi11145 жыл бұрын

    หนูชอบต้มยำแบบนี้มากเลยค่ะเชฟ

  • @Laperezee
    @Laperezee5 жыл бұрын

    ดูแล้วน่าอร่อยมากเลยค้ะ

  • @priwansoontarasasin7872
    @priwansoontarasasin78724 жыл бұрын

    ต้มยำกุ้งน้ำใส​ ดูแล้วน้ำลายไหลเลยค่ะ

  • @user-cy7gv8ti5v
    @user-cy7gv8ti5v4 ай бұрын

    สวัสดีคค่ะคุณเชฟขอบคุณค่ะ ❤❤❤❤

  • @pakawonpui1819
    @pakawonpui18194 ай бұрын

    เชฟตัวจริง รู้จริง อร่อยจริงๆ ขอบคุณค่ะ

  • @Twinkle1206
    @Twinkle12066 жыл бұрын

    กระจ่างมาก ขอบคุณคะ

  • @user-re3ve2gc2i
    @user-re3ve2gc2i5 жыл бұрын

    ชอบคะ เทคนิคสอน

  • @weerayutwairaksat6226
    @weerayutwairaksat62265 жыл бұрын

    อาหาร ศิลปะ การบริหารวัตถุดิบ ขอบคุณมากครับ เชฟ

  • @pu969
    @pu9694 жыл бұрын

    ขอบคุณครับสำหรับคลิปดีๆ

  • @pui_paliwanich
    @pui_paliwanich4 жыл бұрын

    เยี่ยมเลยค่ะ

  • @jinakoratnakoratna7980
    @jinakoratnakoratna79806 жыл бұрын

    สุดยอดน่าอร่อยมาก

  • @onanongglenn9121
    @onanongglenn91214 жыл бұрын

    ขอบคุณมากๆค่ะ, ดูคุณทำแล้ว ใด้รายละเอียดเยอะเลยทำต้มยำกินมาชั่วชีวิต แต่เพิ่งทำอร่อยตอนแก่ 65 พี่ขอขอบคุณอีกครั้งค่ะ

  • @sleeepnot2169
    @sleeepnot21695 жыл бұрын

    ต้มยำ ของเชฟอาจารย์แจ่มจริงครับ แซ่บนัว หรอยคาด จังหุนิ

  • @hanny4035
    @hanny40355 жыл бұрын

    น้ำซุปเชฟเหมือนน้ำข้นอะ แต่คือมันกุ้ง เข้มข้นมากคะ

  • @user-we1ty2nh1x
    @user-we1ty2nh1x4 жыл бұрын

    ขอบคุณครับ..น่าทานครับ

  • @wooyoungchotiprapar5086
    @wooyoungchotiprapar50862 жыл бұрын

    ขอบคุณมากๆค่ะ ที่มาให้ความรู้ เมนูสุดยอดมาก จากต้มยำน้ำใส ที่ดูเป็นต้มยำน้ำข้น ชอบจริงๆ อาหารไทยมหัศจรรย์เสมอ รอดูอาหารจากฝีมือ ยอดเชฟไทย อีกนะคะ ติดตามนานแล้วนะคะ

  • @absolutetours5768
    @absolutetours57685 жыл бұрын

    ขอบคุณมากๆค่ะ

  • @olgastrasser8310
    @olgastrasser83105 жыл бұрын

    น่ากินสุดๆค่า

  • @narongaimkajohnchai4836
    @narongaimkajohnchai48366 жыл бұрын

    เยี่ยมมาก

  • @kekjrjdjrjridmdmdmjd6480
    @kekjrjdjrjridmdmdmjd64805 жыл бұрын

    สุดยอดเชพ

  • @user-cb6hm1ys4e
    @user-cb6hm1ys4e4 жыл бұрын

    น่าทานมากเลยค่ะ

  • @norecipesnoborderschanel1449
    @norecipesnoborderschanel14495 жыл бұрын

    หิวเลยค่ะ

  • @ratthavonesylvestre3821
    @ratthavonesylvestre38215 жыл бұрын

    สุดยอดเลยครับ! ผมเพิงเจอรายการของ " ยอดเช็คไทย " จะติดตามครับ .

  • @torcoffeemilk7918
    @torcoffeemilk79185 жыл бұрын

    น่าอร่อยมากเลยค่ะ

  • @akechaiponjoy9479
    @akechaiponjoy94794 жыл бұрын

    สาธุ...สาธุ...สาธุ...ขอบคุณครับผม

  • @user-zi8vj3qd5v
    @user-zi8vj3qd5v5 жыл бұрын

    สุดยอดมากเลยค่ะ เหนแล้วอยากทำกินเลย เยนนี้จัดสะหน่อย

  • @user-lc6sm4ln3l
    @user-lc6sm4ln3l6 жыл бұрын

    น่่ากินสะอาดคะ่

  • @pawitprochigen2669
    @pawitprochigen26692 ай бұрын

    ชอบเชฟมาก อาหารอยู่ที่สูตร ใครสูตรมัน ไม่มีตายตัวจริงๆ มีแค่อร่อยกับไม่อร่อย แค่นั้น

  • @thansineeangsirikul6152
    @thansineeangsirikul61524 жыл бұрын

    น่าทานมากคะ

  • @boonsapramsiripramote8870
    @boonsapramsiripramote88704 жыл бұрын

    ขอบคุณเชฟวิชิตนะคะ ที่แบ่งปันเคล็บลับดีๆ ทำทานแล้วอร่อยมาก ดีกว่าต้มยำสมัยใหม่ใส่นมสดกะน้ำพริกเผา เวลาจะทานน้ำซุปก็มีแต่ไขมัน ขอบคุณมากค่ะ

  • @thedarkknight4000
    @thedarkknight40002 жыл бұрын

    น่ากินมากค่ะเชฟ

  • @user-pc5xs6bv2h
    @user-pc5xs6bv2h5 жыл бұрын

    ดูแล้วเพลินเลยครับ เชฟมืออาชีพแฝงด้วยความเรียบง่ายเน้นวัตถุดิบธรรมชาติ ส่วนผสมยืดหยุ่นไม่เปะเว่อร์ ใครก็สามารถทำตามได้สบายๆ ขอบคุณเชฟนะครับ เพิ่งเจอช่องดีๆติดตามแล้วนะครับ👍👍👍

  • @user-ok7pl5bk8w
    @user-ok7pl5bk8w4 жыл бұрын

    หิวเลยครับ

  • @user-fd6yl2rn4p
    @user-fd6yl2rn4p4 жыл бұрын

    น่ากินมากๆ

  • @chuchan6413
    @chuchan64135 жыл бұрын

    ติดตามดูยอดเชฟตั้งแต่ในทีวี จดวิธีทำอาหารเอาไว้ทำกิน และมาติดตามทางยูทูป เชฟบอกละเอียดทุกขั้นตอน สามารถไปทำเองได้ 😊

  • @kanchanaeaster568
    @kanchanaeaster5685 ай бұрын

    ขอบคุณคะ😊

  • @chitoi8990
    @chitoi89905 жыл бұрын

    ขอบคุนครับ

  • @panteench60
    @panteench604 жыл бұрын

    น่ากินมากกกกก

  • @user-dw3xo7ye4k
    @user-dw3xo7ye4k2 жыл бұрын

    ขอบคุณมากๆๆ

  • @punlopy
    @punlopy3 жыл бұрын

    ขอบคุณครับ ได้รู้วิธีไทยแท้ครับ

  • @user-zq7jz9sh8c
    @user-zq7jz9sh8c5 жыл бұрын

    หัวหน้าทําอาหารผมชอบมาก

  • @manowwan2337
    @manowwan23375 жыл бұрын

    ชอบความโบราน คิดถึงยาย

  • @arissira6086
    @arissira60864 жыл бұрын

    น่ากินมากค่ะะะะะ

  • @user-hp1mc6dd9p
    @user-hp1mc6dd9p4 жыл бұрын

    สมเป็นเชฟจริงๆค่ะ หน้าตาอาหารคือดูดีมากกกกกกก บอกเทคนิคไม่มีกั๊กเลย ขอบคุณค่ะ

  • @num-ngernolelyts27
    @num-ngernolelyts275 жыл бұрын

    โหยยนี่แหละของแท้ ที่ข้นด้วยมันกุ้งกับเปลือกกุ้ง มิใช่นม

  • @user-ys8fh9cz9y
    @user-ys8fh9cz9y5 жыл бұрын

    ่น่าทานมากๆคะ,ขั้นตอนการทำสะอาด,รายระเอียดครบ

  • @kwantachannel8332
    @kwantachannel83325 жыл бұрын

    ทำตามแล้วค่ะ ทำอาหารครั้งแรกให้แม่ทาน อร่อยมากค่ะ ขอบคุณสูตรอาหารดีนะคะ

  • @toonnukardram
    @toonnukardram6 жыл бұрын

    ชอบๆครับ

  • @rattanafellner8703
    @rattanafellner87032 жыл бұрын

    ไช้เลยคะ

  • @DaBanthita
    @DaBanthita3 жыл бұрын

    วันนี้จะลองทำตามเชฟวิชิตเลย ทำตามแบบนี้เลย

  • @nualprapasn7861
    @nualprapasn78615 жыл бұрын

    ทำเหมือนที่ทำกินที่บ้านเลยค่ะเชฟ

  • @Tonspur8
    @Tonspur8 Жыл бұрын

    สุดยอด❤🎉

  • @RokWood5
    @RokWood55 жыл бұрын

    Very Nice

  • @oaoaoa976
    @oaoaoa976 Жыл бұрын

    🙏น่าทานมากๆเลยครับผม ของอร่อยเลยครับผม👍❤

  • @rogerlao
    @rogerlao4 жыл бұрын

    สุดยอด

  • @user-fc7gn9gd9p
    @user-fc7gn9gd9p2 жыл бұрын

    อย่างโหดเลยคับ😁

  • @user-hq2qy1lt3h
    @user-hq2qy1lt3h5 жыл бұрын

    เชฟวิชิตรนี่ดังมากเลยนะครับ แถมยังเป็นอาจารย์ของเชฟโจ้ เชฟใหญ่ของหม่อมถนัดแดก

  • @jaranyachaisena4460
    @jaranyachaisena44605 жыл бұрын

    ใช่เลยค่ะรายการที่ตามหา สอนตั้งแต่การเตรียมวัตถุดิบ เพียงคลิปเดียวได้ความรู้เยอะมากค่ะ

  • @olivernies8485
    @olivernies84855 жыл бұрын

    น่าอร่อย จัง

  • @pookiep1662
    @pookiep16626 жыл бұрын

    ได้ความรู้เลยค่ะ...จะลองทำ

  • @lovelynarak984
    @lovelynarak9845 жыл бұрын

    เชฟแกะกุ้งเหมือนมันง่ายมาก..

  • @anisagod
    @anisagod4 жыл бұрын

    น่าทานมากครับเชฟ เพิ่งทราบว่าแบบนี้คือต้มยำกุ้งดั้งเดิมครับ

  • @neoo45
    @neoo456 жыл бұрын

    ทำอาหารได้น่าทานมากค่ะ ละเอียดและบางครั้งเป็นวิธีที่ไม่เคยเห็นมาก่อน หิวๆๆ

  • @zainabahfakirmohd8001

    @zainabahfakirmohd8001

    5 жыл бұрын

    Please translate in english

  • @uyendang5088
    @uyendang50885 жыл бұрын

    Thank you for your video. Though even those I don't understand Thai language. It looks so beautiful and yummy !🙂🙂🙂

  • @user-oi7pb2ew8d
    @user-oi7pb2ew8d4 жыл бұрын

    ของจริงครับ ต้มยำกุ้งตัองแบบนี้

  • @gbshadowking6164
    @gbshadowking61646 ай бұрын

    ทำต้มยำมาก็หลายครั้งแล้ว ไม่เคยทำแบบวิธีนี้เลยครับ หน้าตาน่ากินมากๆครับ ขอลองไปทำตามนะครับ

  • @user-xz6yl2js2z
    @user-xz6yl2js2z2 жыл бұрын

    ขอบคุณครับ

  • @sumaleenanon1662
    @sumaleenanon16624 жыл бұрын

    ลองไปทำตามหลายเมนูอร่อยค่า

  • @amphaiteversham-hann5489
    @amphaiteversham-hann5489 Жыл бұрын

    ขอบคุณค่ะ

  • @Kamchaikwong
    @Kamchaikwong3 жыл бұрын

    ขอบคุณครับ เห็นต้มยำกุ้งหลายที่่ ใส่น้ำพริกเผา แล้วขัดใจมาก ไม่รู้ว่าเอาตำรับมาจากไหนกัน

  • @user-zw3xk2hl2j
    @user-zw3xk2hl2j3 жыл бұрын

    ไส่เครื่องน้อยดีจีงทำง่ายดีคะ

Келесі