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Bravissimo!!! Il mio chef preferito per le crepes e per la pasta choux; ho imparato da te a fare benissimo crepes, zeppole e bignè e ora sono cuoco professionista

"Secondo la legge di Murphy, la prima crepes non viene mai bene" e a lui vengono tutte perfette. Stregoneriaa! :))

@GialloZafferanoTV

5 жыл бұрын

😂😂😂

@lavskata1987

4 жыл бұрын

crepe*

@tetyanachmil6992

Жыл бұрын

Anche a me anche la prima viene sempre bene. La Prima ti mostra solo se l'impasto l'hai fatto troppo liquido o troppo denso ,solo in quel caso non ti viene la prima... Se è giusto anche la prima vine come l'ultima! Ah, scaldare bene la padella!

@carm1234

Жыл бұрын

La mia stregoneria invece è che la prima mi esce sempre perfetta e le altre non escono 😂

A furia di cucinarle ti verranno le mani di amianto TOPP

Grazie le sto preparando speriamo bene 😋

bravo! consiglio di usare una spatolina di plastica per non andare a intaccare il teflon

Super!! Professionale, bravo e simpatico 👍🏻👍🏻☺️

@baca828

3 жыл бұрын

Vero

Adoro le crepes !Le cucino sempre, ma ho provato questa ricetta ed e molto più buona.

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Grazie millle! :)

@ShadesOfMyWorld

4 жыл бұрын

Quante crepes ti sono uscite con questa ricetta?

Ciao le tue crepa SN favolose, m piacciono tutte le sue ricette grazie

vedere le tue video ricette e sempre un piacere 💋

Aum aum😂😂😂bravissimo paesa'

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Grazie Carolina! :)

Seguita alla lettera, venute perfette. Grazie!

Bravo

Grazie per le tue ricette!!

No vabbè aumm aumm...sud del mio cuore

bravissimo belle ricette sei simpaticissimo .saluti da Varese

Fantastico 💕

Buonissime le tue creps li faccio sempre

Ottimo scelta 🤞👍😋😍

Spiegazioni sempre impeccabili, complimenti. Ogni dubbio svanisce, oramai siete la mia enciclopedia di cucina ♡♥♡

@GialloZafferanoTV

6 жыл бұрын

Grazie, Elena!

Bravo spieghi bene

Grande giovanni, sei il migliore! Una domanda: è possibile preparare l'impasto la sera prima e conservarlo in frigo durante la notte, per poi cuocerlo la mattina dopo?

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Ciao Giovanni, puoi conservare l'impasto delle crepes in frigorifero per una notte, in un contenitore ben coperto da pellicola. Ti consigliamo di non conservarlo per più di 12 ore, data la presenza delle uova nell'impasto. :)

@spfqr4977

7 жыл бұрын

Grazie mille! Le ho provate e sono venute buonissime, e inoltre la profezia secondo la quale la prima crepes non viene mai bene si è avverata..

mi avere fatto venire la voglia di prepararle.

Bravo seguirò i tuoi consigli ,grazie 🍽

Grandeee.

Bel video

bravo e simpatico!!!

Ciao! Volevo solo chiederle, alla fine della preparazione di tutte le crêpes quante crêpes le sono venute in totale?

@GialloZafferanoTV

4 жыл бұрын

Ciao! Con queste dosi escono 8 pezzi

sei bravissimo e simpaticissimo ... buonissime le tue pizze fritte 😍 saluti da Napoli

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Grazie Ilaria! Un saluto anche a te! :)

sei un grande ....grazie giallo zafferano.... ma quante creps vengono con questa quantità di ingredienti??

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Ciao Veronica! Con queste dosi otterrai 8 crepes da 20 cm di diametro! :)

@veronicabevacqua7040

7 жыл бұрын

Grazie mille !!

ottima ricetta!

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Grazie mille! :)

@albertobucchi8958

7 жыл бұрын

Grazie ciao

Ooo ti mi piaci cavolo l’hai detto anche bene

Le ho fatte 5 minuti fa e sono buonissime

Bravo 👍ottima ricetta 👍👏

super crepes ! from 🇬🇧🇬🇧😋

Bravissimoooo

Si può usare il latte vegetale, o quello senza lattosio?

ciao, posso usare il latte parzialmente scremato invece del latte intero?

@GialloZafferanoTV

2 жыл бұрын

Certo!

buoneeee io le preparo sempre con la ricetta del vostro libro :D

Bella ricetta grazie

grandioso!

Posso preparare l impasto la sera prima per la mattina?

Intendo le creps

Buoni

Si può usare anche la farina O per farle??

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Ciao Daisy! Non abbiamo provato la sostituzione che ci chiedi e quindi non possiamo garantirti il risultato. In linea di massima puoi provare anche con la farina 0, tenendo presente che questa farina ha una capacità di assorbimento diversa dalla farina 00 e che quindi dovrai regolarti con l'aggiunta dei liquidi per ottenere un impasto dalla giusta consistenza. Facci sapere! ;)

buoneee

Ciao. Ma per cuocerli, bisogna per forza usare il burro o si può usare anche l'olio?

@GialloZafferanoTV

3 жыл бұрын

Ciao Briana, puoi usare anche l'olio.

@brianaoforiayanouvi9328

3 жыл бұрын

@@GialloZafferanoTV grazie mille

X 2 persone,la quantità?si può conservare se avanza?

Grazie la mia nipotina n’è va ghiotta 😉😘

Vado a prepararle🤣🤣😂

bravoooo!!!!

Quante crepes escono più o meno con queste dosi? Grazie in anticipo:)

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Ciao Fabio! Queste dosi sono per 8 crepe dal diametro di 20 cm! :)

@mammamarina4788

4 жыл бұрын

F. G. S

Grande chef

Il 10.600 mi piace lo messo io,ce un premio? 😄

Buono

Buonissine le faccio sempre. I nipotini vanno a ruba.

ho visto la ricetta x le crêpes però ce uova quanto latte e quanta farina? una risposta se è possibile

@GialloZafferanoTV

4 жыл бұрын

Ciao Giuseppina, qui trovi tutte le dosi ricette.giallozafferano.it/Crepes-dolci-e-salate-ricetta-base.html

1:22 possibile che i francesi ci debbano rubare ogni minima cosa!? 😂😂 (ovviamente si scherza)

@aminapouye5877

3 жыл бұрын

Cos'altro hanno rubato?

Ciao :) se uso la farina integrale non va bene?

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Ciao! Non abbiamo provato la sostituzione che ci chiedi ma, se vuoi, puoi dare un'occhiata alla ricetta delle crepes integrali preparata dal nostro blog Zucca Cannella e Fantasia: blog.giallozafferano.it/zuccacannellaefantasia/crepes-con-farina-integrale/ Facci sapere! :)

Mi metto subito all' opera

@GialloZafferanoTV

6 жыл бұрын

Facci sapere, Michelina! ;)

Finalmente uno che capisce

Sono venute come il cartone! Non mi sono piaciute, preferisco la mia, comunque siete molto bravi!

Io adoro le crêpes

Ma le crepes salate si posso farcire a che con i salumi ?

@GialloZafferanoTV

3 жыл бұрын

Certo! 😉

Scusa, sapresti dirmi con queste quantità, quante ne escono? (Comunque bel video)😜

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Ciao Ascanio! Queste dosi sono per 8 crepes da 20 cm di diametro. Trovi tutti i dettagli sulla fotoricetta (link nella descrizione del video) insieme a tutti i passaggi spiegati passo passo e a tanti consigli utili per preparare le tue crepes! ;)

@ascaniosguanci2377

7 жыл бұрын

GialloZafferano ok, grazie mille

Adesso le faccio

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Poi facci sapere! :)

@francescalisi5141

7 жыл бұрын

+GialloZafferano buonissimeee complimenti!!!!

Va bene la frusta elettrica?

@GialloZafferanoTV

4 жыл бұрын

Certo Paul! ;)

Serve la vaniglia

Mi sta troppo simpatico sto ragazzo

Ciao, mia figlia è celiaca, come posso sostituire la farina? Grazie.

@GialloZafferanoTV

3 жыл бұрын

Ciao Marianna, puoi seguire la nostra ricetta delle crepes senza glutine: ricette.giallozafferano.it/Crepes-senza-glutine.html ;)

@mariannafrinquello8213

3 жыл бұрын

@@GialloZafferanoTV Grazie mille!

io vorrei prepararle solo per i dolci. .se devo aggiungere lo zucchero nell impasto quanto ne dovrei mettere,?😄

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Ciao! Seguendo questa ricetta puoi prepararle anche dolci. Non servirà aggiungere zucchero nell'impasto. 😉

@annabell219

7 жыл бұрын

GialloZafferano grazie 😀

Siete dei grandi, però vi consiglio di dire più o meno la quantità cibo che alla fine viene prodotto

@GialloZafferanoTV

4 жыл бұрын

Ciao Alessandro, trovi tutti i dettagli nella scheda sul nostro sito o nell'infobox sotto al video ;) ricette.giallozafferano.it/Crepes-dolci-e-salate-ricetta-base.html

E se io già le farcisco, ma non voglio consumarle subito, che faccio?

@GialloZafferanoTV

6 жыл бұрын

Non te lo consigliamo, King Craft: da farcite le tue crepes tenderanno a diventare molli...

Le sto cucinando gia cosi senza nutella sono buone ,figurati dopooooooo

Ma il frullatore non di può usare?

@GialloZafferanoTV

3 жыл бұрын

ciao Patrizia! non è necessario, ma se preferisci puoi usarlo!

Complimenti le ho provate oggi Sono venute benissimo io ho fatto metà degli ingredienti

ma vanno girate?

@GialloZafferanoTV

4 жыл бұрын

Ciao Lilla, esatto! Trascorso circa 1 minuto a fuoco medio-basso, noterai una leggera doratura e i bordi tenderanno a staccarsi. Gira la crepe aiutandoti con una paletta e fai cuocere anche l'altro lato per 1 minuto circa

@lilla1923

4 жыл бұрын

@@GialloZafferanoTV grazie mille☺️

Perfette.. non metti burro? Oggi provo... grazie...

Io le ho fatte x domani ,,,,,,salate spinaci ricotta e besciamella buone!!!!!!!

Mi piace le crepes salate

Quante crepes vengono con questa dose, ho 15 persone a pranzo il 1 gennaio e volevo sapere se devo raddoppiare le dosi

buongiorno dove trovo le dosi?

@GialloZafferanoTV

2 жыл бұрын

Buongiorno!😊 Le dosi degli ingredienti sono riportate nel video e puoi leggerle anche sulla ricetta sul sito di GialloZafferano, dove troverai anche tutto il procedimento spiegato passo passo. Clicca sul link che trovi in descrizione!

Se le voglio fare dolci? Quanto zucchero metto?

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Ciao Marty! Come dice il titolo del video si tratta di una ricetta di base: queste crepe sono neutre, e sono adatte per essere riempite sia con farciture dolci che salate, non c'è bisogno di aggiungere zucchero! :)

@caterinapilato1362

7 жыл бұрын

Marty a Ciao j

Ciao. Dovrei fare una torta di crepes alla nutella potresti dirmi le dosi? Grazie

@GialloZafferanoTV

6 жыл бұрын

Ciao Mariarca! Ti consigliamo la ricetta della nostra blogger Vicky: blog.giallozafferano.it/vickyart/torta-di-crepes-alla-nutella-e-mascarpone/

Posso mettere anche lo zucchero dentro? Se si quanto?

@GialloZafferanoTV

6 жыл бұрын

Ciao Angelica! In linea generale l'impasto delle crepes è un impasto neutro, non zuccherato e utilizzabile sia per preparazioni dolci che salate. Perché vorresti aggiungere dello zucchero?

Per quanto tempo posso conservarle in frigorifero?

@GialloZafferanoTV

5 жыл бұрын

Ciao MrAleroby, puoi lasciar riposare l’impasto delle crepes fino a 12 ore in frigorifero, coperto con pellicola. Se preferisci puoi anche congelarle crepes una volta pronte e fatte raffreddare: basterà disporle una sopra l’altra e, tra una crespella e l’altra, sistemare un foglio di carta forno e infine sigillare il tutto con pellicola. Prima di utilizzare la quantità desiderata sarà sufficiente lasciarle scongelare e poi farcirle. Le crepes si conservano singolarmente in frigo per un paio di giorni, coprendole con pellicola trasparente, in modo da non farle seccare.

@MrAleroby

5 жыл бұрын

@@GialloZafferanoTV grazie

Come posso calcolare il quantitativo per farne solo 2 per me una colazione veloce o una merenda improvvisata, le dosi x 2

@GialloZafferanoTV

6 жыл бұрын

Ciao Rosy Puoi utilizzare circa 40 g di uova e dividere per 4 le dose di farina e latte! Per calcolare correttamente il peso dell'uovo ti consigliamo di rompere un uovo, sbatterlo leggermente in una terrina e poi aggiungerne all'impasto 40 g. :)

@RosyLOVEme100

6 жыл бұрын

@@GialloZafferanoTV ok grazie lo farò

ma le quantità?

@GialloZafferanoTV

3 жыл бұрын

Ciao Tania! Ecco a te gli ingredienti per 15 CREPES del DIAMETRO di 20 cm Uova medie 3 Farina 00 250 g Latte intero 500 ml Burro 40 g Sale fino 1 pizzico

@taniaesposito6353

3 жыл бұрын

@@GialloZafferanoTV grazie infinite

Ma non si fa prima e meglio ad usare le fruste elettriche??

@GialloZafferanoTV

3 жыл бұрын

Ciao Deborah, in ricette così veloci non sono necessarie, ma se preferisci puoi usarle ;-)

posso raddoppiare le dosi?😜

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

certo Chiara! Ti basterà raddoppiare le dosi di tutti gli ingredienti

@Chiara-oz2rj

7 жыл бұрын

grazie

Salve con sole due uova, di quanto dovrei ridurre gli altri ingredienti?

@GialloZafferanoTV

6 жыл бұрын

Ciao Susanna! Dovrai ridurre di un terzo le dosi di farina e latte! :)

@susannasusindia9403

6 жыл бұрын

perfetto è quello che ho fatto. le ho già preparate e messe da parte, farcirò con funghi e formaggio, e le inforno con besciamella e spruzzata di parmigiano. io non le mangerò purtroppo perchè sono intollerante ai derivati del latte, ma ho le cavie che non aspettano altro. grazie

@Eva-sy2ko

6 жыл бұрын

Quante te ne sono venute con le dosi ridotte di un terzo?

beh io ci metto lo zucchero e dopo la nutella :)

Ma se invece della farina, uso la semola rimacinata?

@GialloZafferanoTV

5 жыл бұрын

Ciao joe, non ti consigliamo di usare questo tipo di farina

@joeputrisino

5 жыл бұрын

GialloZafferano va bene. Nel frattempo che attendevo risposta, l'ho usata. Non sono rimaste crêpes... 😎

Volendo fare metà dose quante uova?

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Puoi fare così, Maria Luisa: metti un uovo intero nell'impasto, poi in una terrina ne rompi un secondo lo sbatti un po' e ne aggiungi circa metà all'impasto regolandoti con la consistenza del tuo impasto (con quello che avanza, per noi sprecarlo, potrai preparare una frittatina veloce veloce :)

@albertobucchi8958

7 жыл бұрын

Quante te ne vengono con la tua ricetta e se ne voglio fare di meno la meta divido tutto per due grazie ciao

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Ciao Alberto! Queste dosi sono per 8 crepes da 20 cm: se vuoi puoi dimezzare le dosi di tutti gli ingredienti per ottenere 4 crepes dello stesso diametro! :)

non sarebbe meglio rrompere le uova prima in un piattino per vedere se sono buone?

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Ciao! Puoi tranquillamente farlo!

ma manuel dove e finito?

@GialloZafferanoTV

7 жыл бұрын

Arriva, arriva... Manuel ha in serbo tante ricette per noi! :)

Crespelle con prosciutto

No scusa ma la differenza fra queste crepes e quelle dell'altra ricetta che differenza c'è? Perché nell'impatto hai usato gli stessi ingredienti

@GialloZafferanoTV

4 жыл бұрын

Ciao Chiara Luna, l'impasto delle crepes è lo stesso, sia che tu voglia procedere con una farcitura dolce o con una salata! ;)

Io mai usato quel attrezzo

io per oggi ho preparato le lasagne