Николай постригся - ему охрененно идёт! Мерси за видео!

Николай "Виски-Пух" Фрейтак 😂👍👍👍 Самоирония - признак высокого интеллекта 👍

@FreytakMedia

3 ай бұрын

Смеяться надо собой - всяко безопаснее 😬

Отдельно можно сказать о шикарной дуэли- думаю, любой из нас счёл бы за честь стреляться так хоть каждый день! Браво за задумку и исполнение!

Огромное спасибо Вам Николай и Эркин!!! Спасибо команде Фрейтак-медиа))

Как приятно смотреть умных, образованных людей. Ребята, так держать!

От души! Прекрасное время в замечательной компании!

Предоставленная информация хорошо заходит, много интересного, продолжайте в этом направлении. Спасибо!

Как же экскурсантам "хорошо" на 20х минутах, в разговоре с технологом) А Николаю так просто офигительно😊 И не спорьте, это видно)

@FreytakMedia

3 ай бұрын

Мы были уже уставшими, поэтому сама возможность присесть и попробовать отличные свежие дистилляты была восхитительной!

Не посмотрел - никогда б и не узнал, что в России есть свой завод по производству виски. Надо купить и заныкать пару бутылочек Накитомпсона и Глениглза, через 3 года сравним. Спасибо за отличный выпуск!

@user-ub8yyy9jx7xxxy

3 ай бұрын

Не покупай глен иглз: много раз пил найки томпсон- вполне нормальный бленд, недавно всё же купил 0,5 глен иглз 6 летнего на пробу- жуткий самогон, аж появилось желание его вылить

@oo_vor_oo

3 ай бұрын

@@user-ub8yyy9jx7xxxy спасибо, учту

Друзья и члены виски-клуба, во время этого заседания свои комментарии, пожалуйста, пишите в чате!

бурбон Master Grade от Алвиса очень приличный. Будем ждать виски, с нетерпением)

Как всегда, отличное видео👌👍🤝 а главное, позновательное🔥🤝

Уважаемые Николай Константинович и Эркин Раисович огромное спасибо за этот выпуск! Вы дарите настоящую радость и правильное время припровождение для мужчин нашей необъятной страны. Прошу вас рассмотреть возможность съемки передачи на тему влияния физики бокалов на вкусовые и ароматические свойства виски. Это будет замечательная и магическая передача. Дома эксперементирую, и бывают прям фантастические изменения в ароматике напитков. Например, бурбон Yellow Rose Harris County даёт в тюльпанчике аромат сухих луговых трав, русской бани, а вот в роксе библиотека, старые книги, квартира советского профессора. Кроме того, я как любитель дымного виски (нас таких не много) был бы рад съемке передачи на тему виски Айлы или дымного виски (Octomore у вас не было) Спасибо!

@user-il8jx3pw9b

3 ай бұрын

Да в принципе история Bruichlabbich вроде как неплохая, недымный делают дымный, в общем было бы интересно

@user-il8jx3pw9b

3 ай бұрын

Bruichladdich*

Спасибо огромное каналу, что преподносите необходимую информацию не только про качественный алкоголь и бренды, но и про периферийные продукты и бренды типо сигар и табака. Это сильно, особенно про сигары Артура, нашего производителя, который соперничает в качестве отечественного продукта с иностранными. Возможно эти передачи дадут толчок к производству качественного, конкурентного продукта и в производстве алкогольной продукции (виски и тд.)👍

Привет,ждал всю неделю, красавчики, очень познавательно,включился поздно, сейчас начну с начала, спасибо, здоровья вам!!!

Николай выглядишь хорошо ! Жду ваши программы Они просто супер

Как круто! Спасибо друзья!

Отличный выпуск, впрочем, как и всегда!

Очень интересно! Эта серия программ замечательная !

Николай, новая прическа Вам очень идёт! А Эркина другим уже и представить трудно! Спасибо за увлекательные лекции. Всегда , когда вы пьете что-то, я вместе с вами дегустирую свой бурбон, виски и коньяк. Вкус - замечательный!!!)))

Прекрасный выпуск, Теперь обзор сигары ждем

@FreytakMedia

3 ай бұрын

Уже отснят выпуск про мастер класс скрутки сигар. Выпустим, наверное, в марте.

Ребята! Большое спасибо! Слушать Вас, чистый кайф,

Если это и реклама, то очень профессиональная и правильная. Ребята, спасибо за очередной полезный и приятный выпуск. Что касается Алвисы, то по-моему у них есть все возможности выпускать качественный продукт, но…наверно хорошо, что Джим Свонг не попробовал этот виски

@FreytakMedia

3 ай бұрын

Ну, не стоит выражать удовлетворение от ухода доктора Свона пусть и в такой мягкой манере 😢. Этот фильм создан на деньги Алвисы и с этой очки зрения - это реклама. Но Вы сами видите - качественная и интересная! Спасибо!

Низкий поклон! Супер!

Привет из Киева.Вы с Эркином выглядели как дети ,для людей в теме,в деталях затирания и брожения но для большества подписчиков все прошло хорошо и эмоционально даже прошла идея что пиво сто раз слржне вина.Лично для Вас крохмал это арбуз целый5-10 кг а дрожжи годовалый ребенок,не скушать ему ,так вот в зерне крахмал депо энергии и когда оно проросает ферменты режут эту огромнцю молекулу на части с итогом моносахврид(читай глюкоза) седаемый одноклеточными грибами (спиртовые дрожжи).затирание пива немного иное,там паузы поставлены так что бы было некоторое число сахаров несбраживаемых,что дает пиву плотность вкусв.Альфа амилаза может работать и при высоких температурах разжжижая густой затор если там зерно и каша на глазах становится жидким киселем.У всех ферментов есть температурный оптимум как РН показания.Так вот дальше работает глукоамилпаза (60-65 С) из порезаного крохмала дорывает и режет до моно сахарида(аналог глюкозы).Как крафтовый производитель любитель очень замечаю немало бреда и непрофисионализма,чего не заметит ваш массовый зритель.Зерновой виски сделаный как виски и перегнаный как виски (не колона) вполне интересный.Бочки отдельная тема.Я много ищю ,что сложно делать на производстве,на мой взгляд интересный вариант виски на зеленом(свежий не сушеный солод) ,красная схеме когда брага бродит с зерном без фильтрации да прозрачного.Интересная тема добавление барды(кубовой остаток) от перегона коньяка в затор виски.

@FreytakMedia

Ай бұрын

Жаль, что мы не можем приехать к Вам в Киев, чтобы Вы показали свое производство и свои секреты

Отлично! И как всегда хороший юмор.

Замечательный выпуск! Впрочем как и всегда. Привет из Пятигорска! С уважением, Александр

Очень интересно!

так должны проходить дуэли!

Интересный выпуск! С удовольствием посмотрел, несмотря на рекламу полезной информации очень много!

@FreytakMedia

3 ай бұрын

Спасибо!

Спасибо интересно познавательно весело.

Браво мужчины! Как всегда прекрасный ролик!!!

Наконец то Фрейтак подстригая и привёл себя в порядок. Лет 10 сбросил

Николай Виски-Пух Фрейтак, с огромным уважением, спасибо огромное за очередную возможность поучаствовать в заседании клуба!!! Очень хочется выразить эмоции от просмотра, как это красиво умеет делать доктор Вискарных наук (Эркин, снимаю шляпу)! Но в комментариях это будет не уместно. Поэтому только два слова: СПАСИБО! ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!

Красавчики! Отличная дуэль👋👋👋

Спасибо! Очень интересно !

Если бы не Эркин,заводские специалисты ничего не смогли рассказать о процессе,которым они руководят.

Эркин в этом выпуске сдерженнее в использовании "крепких выражений". Я долго смеялся, когда Эркин объяснял про температурные режимы, брожение и квас, сказал, что "накваситься" это "наеб... выпить" ))))

отличный дуэт, от души!

Николай Константинович,очень круто

@FreytakMedia

3 ай бұрын

Спасибо!

Спасибо! Жаль что не озвучили какие дрожжи используются на производстве...

В самих Минводах вода из Кубани и из моего села Юца. Раньше вроде как нашу воду там в паровозы лили, сейчас соответственно люди пьют. Течет она из горы у нас. И вот я задумался а не на ней ли завод работает? Я кстати 80 бочку вискаря тоже в декабре заложил на этой воде. Одновременно будем с заводом пробу снимать. А насчёт осмоса так это для редуцирования бочковой крепости. На этапе браги никакой осмос не нужен и даже вреден для развития дрожжей.(может у них ещё малкинский водопровод, технолог обмолвилась про Эльбрус)

Эркин шикарен. Гений )

Отличные Панерай, Николай👍🏽🔥 Сделайте обзор на ваши и Эркина часы)

@FreytakMedia

3 ай бұрын

Спасибо, но, надеюсь, мои часы - не единственное, что Вас привлекло в передаче!

Эркин даёт базу и как всегда блестяще чертяка! ❤

класный анекдот

Гениальный проект!!

Чудненько 😊

великолепная информация, был на заводе в Дербенте там всё бурлит и кипит, дай боже и дальше развиваться

Как всегда очень познавательно. Действительно никогда не задумывался, что это реальное шаманство - солодить затор в эпоху до изобретения термометра. И созданы все ролики виски-клуба с юмором и душой.

Качественный контент, вложились в этот проект и деньгами и душой

В 2016 году генеральный директор компании «АЛВИСА менеджмент» Милюкова Елена Дмитриевна в интервью о планах по развитию бизнеса группы не делилась о возможном производстве виски. James Sneddon Swan умер 14 февраля 2017г. Когда он успел вложить свои знания в это сомнительное предприятие? Пытался найти информацию об этом но к сожалению ничего не обнаружил…. Так может это очередная красивая утка для привлечения потребителя к ожидаемому сомнительного качества виски? Будем ждать с нетерпением творение первого производства полного цикла…

Уважаемый Эркен расскажите по подробнее по поводу отбора головной фракции, вы говорите 0,3 в коньяке от объёма это с 100 декалитров 30 литров голов? Мне кажется что вы обуваете женский половой орган в лапти или толкаете слепых на брёвна😂😂😂 а 0,7 это 70 литров 😂😂😂😂😂😂😂 заранее благодарен за ответ

@FreytakMedia

2 ай бұрын

Привет! Ни хера не понял про хуи и лапти и сплав женщин. В чем вопрос? В головной фракции в Коньяке? Когда начали использовать не буты для брожения, а делать брагу по современной технологии белого вина - с охлаждающей рубашкой, контроль температуры - процент головной фракции стало возможно уменьшить на порядок? Если я вырулил с хуев и сплава на предполагаемый вопрос - то вот ответ. Эркин. Но вопросы лучше задавать членом раздельно, чтобы было понятно о чем речь

Моё почтение, мужчины. Как всегда не оторваться. Ну чтож... подождем три года.....😂И один день,а потом забудем купленную пару бутылок в гараже...лет,эдак, на десять....😂

Спасибо за интереснейший цикл выпусков про завод Алвисы. Эркин превосходный лектор, а Вы превосходный слушатель, задающий интересующие зрителя вопросы. Надеюсь, будут еще ролики по этой теме, смотрим вместе с девушкой, узнаем много нового. Уже натерпится попробовать первый Glen Eagles, произведенный полностью в России. Жаль, что ждать придется 3 года, а для другой версии так и вовсе 6 лет, но, думаю - это того стоит)

Лучшие как всегда)

@FreytakMedia

3 ай бұрын

Спасибо!

Браво Эркин!!!

Добрейший! Я работаю кавистом в винотеке в Беларуси. И МНЕ ОФИГЕТЬ КАК НРАВИТСЯ ВИСКИ и Эркин тоже. Но! Не могу найти ни книг, ни сигар, от вашего хорошего другого друга в РБ вроде как не возятся. ПОЖАЛУЙСТА, приезжайте в Брест! Мы здесь с кайфом бы вас послушали. Очень много вопросов. Пытаюсь вот уже 5 дней найти инфу: Шотландия - колонны pot still, но виски pot still - это ирландская тема, типа Redbreast. "Либо я дурак, либо лыжи не едут"

@FreytakMedia

3 ай бұрын

Приедем, если кто-то возьмет на себя хотя бы организационную часть этого процесса!!!

Добрый день. Очищенная обратным осмосом вода не «мертвая». Нет такого понятия «мертвая вода»

Прелестнейше !!!! ...

Живая вода )

Теперь то я понял почему так гармонично смешиваются Лафройг с Глен Иглс....😊

Эркин, топовый чел!Факт!

Фото есть Джима свона в Ставрополье?

Доктор Эр и Whiskey Pooh снова в студии! 🎉🎬📽️🎞️

Все видосы с Эркином на высоком уровне!

Николай, Эркин, спасибо за выпуск! Сам работаю на производстве и видео "с заводов" мне всегда очень интересны. Периодически ездим с семьёй отдыхать в Кисловодск, если Алвиса устраивает экскурсии, обязательно съезжу на их вискикурню. Но в очередной раз напишу, что Алвиса не первый производитель виски в России, ещё в начале 00 я узнал о Прасковейском виски. Очень хотелось бы узнать мнение Эркина о виски и коньяках из Прасковеи, тем более что вы были недалеко от этого места.

Очень интересно. Жаль,что нет документальных подтверждений, участия легендарного человека, в этом проекте.

Репортаж с завода: не....не знаем паузы, сразу заливаем горячую воду 63....65 градусов. За столом рассказывают нам: кислотная пауза, белковая пауза и никакого кипятка, определитесь товарищи, а то нас мудаков вводите в заблуждение)

Приветствую! Вопрос довольно запоздалый и уже вряд ли мне ответят, но все-же. Эркин сказал, что виски должен пробыть в бочке минимум 3 года и 1 день, потому что в високосном году на 1 день меньше. Но ведь високосный год это 366 дней, а обычный 365. Не дает покоя этот вопрос, а нигде информации найти не могу, может сможете пояснить Николай?)

@FreytakMedia

2 ай бұрын

Извините, но Вы можете уточнить свой вопрос: я его не понял.

@cherda_k99

2 ай бұрын

@@FreytakMedia в этом выпуске Эркин сказал (56:21), что в Шотландском законе минимальный срок выдержки прописан в размере 3 года и 1 день, чтобы учесть високосный год. Но ведь в високосном году на один день больше (366 дней), в таком случае зачем этот 1 дополнительный день, никак не могу разобраться) Ведь получается, что «стандартные» 3 года это: 365 * 3 = 1 095 дней. А три года с учетом високосного это: 365 * 2 + 366 = 1 096 дней. В таком случае, зачем этот дополнительный день в законе? (В выпуске Эркин оговорился, что в високосном году на один день меньше, в таком случае, действительно, этот один дополнительный день, прописанный в законе был бы нужен)

@FreytakMedia

2 ай бұрын

@@cherda_k99 я это понимаю, как сугубо британский юридический формализм: три года могут выпасть на обычные не високосные года и тогда в пересчете на дни получится 365*3, а вот если в течение трех лет будет високосный год, то в днях выдержка будет больше. И тогда получается, виски в первом варианте выдерживается меньше, чем во втором. Т.е., по мысли англичан, которые известные формалисты в области права, это создает неравные условия. И чтобы такого не было, лучше один день дополнительно подержать виски в бочке. Тогда при любых раскладах получается три полноценных года.

@cherda_k99

2 ай бұрын

@@FreytakMedia большое спасибо за ответ!

Расскажите пожалуйста про колеры. Всегда-ли они присутствуют в виски? Оказывают-ли влияние на вкус?

@FreytakMedia

3 ай бұрын

Задам этот вопрос при случае, но сразу скажу, что колер не обязательный спутник виски. В хороших виски его либо оставляют таким вот светло желтым или добиваются потемнения в выдержке / до выдержке в обожженных бочках

@vito6298

3 ай бұрын

@@FreytakMedia Спасибо за ответ. Еще попутный вопросик - можно-ли как-то определить метод получения насыщенного цвета? Т.е. колером он получен или от бочки?

@FreytakMedia

3 ай бұрын

@@vito6298 бочка, даже обожженная и даже за десятилетия выдержки никогда не даст такой темный шоколадный цвет, который потребительский глаз ошибочно считает признаком выдержки. Поэтому темный цвет - это всегда результат добавок (не обязательно колер - это для не дорогих напитков, а дорогие напитки подкрашивают другими добавками).

@vito6298

3 ай бұрын

@@FreytakMedia С шоколадным понятно. Но между ним и светло-желтым еще тысяча оттенков :). Кстати, что за "другие добавки"?

@vito6298

3 ай бұрын

Приветствую Вас, Николай! Я не верю в чудеса, но иногда они кажется случаются :). Чуть более часа назад я в метро встретил Эркина! С сожалением я понял, что у него не было времени на долгие разговоры, но он успел поделиться, что как раз сегодня вы записали новый ролик :). Жду с нетерпением! :) ПС: Про колеры я у него все таки расспросил :)

Только не понятно, зачем свой собственно произведенный напиток называть именами под которыми продавался завезенный и не очень хороший виски? Почему оригинальное название не дать?

@FreytakMedia

Ай бұрын

Логику маркетологов не всегда можно понять

👏👏👏👏👏👏👏👏

Да уж хорошее добивание!

ДОБРЫЙ ДЕНЬ! А в штатах какой завод он консультировал?

Уважаемые лекторы не могли бы рассказать ещё про Калининград про "Альянс 1982". Что у них то получается? Тоже ведь завод по производству виски они строили вроде.

Смотрю выпуск, только что сварил на косте глинтвейн и подкурил CUBICHE

Спасибо за передачу! Очень интересно. С водой МинВод которую изучали в Шотландии конечно это немного сказочки, так как все проходит через осмос, и в самой Шотладнии, об этом открыто говорят на дистиллериях и амбассадоры )минеральная вода полезная для здоровья не совсем вкусная в виски. Про спец молода наверное стоило бы сказать, что оттенок они придают не цветом, а вкусовой. Со своей цветностью немного попутали. В пиве конечно же и на цвет и на вкус.

@exxzz13

2 ай бұрын

В самих Минводах вода из Кубани и из моего села Юца. Раньше вроде как нашу воду там в паровозы лили, сейчас соответственно люди пьют. Течет она из горы у нас. И вот я задумался а не на ней ли завод работает? Я кстати 80 бочку вискаря тоже в декабре заложил на этой воде. Одновременно будем с заводом пробу снимать. А насчёт осмоса так это для редуцирования бочковой крепости. На этапе браги никакой осмос не нужен и даже вреден для развития дрожжей.

Ну как мне нравится эта парочка) от Эркина правда иногда пахнет совком, но это ладно) спасибо за выпуск!

За Лермонтова пил стоя, хоть и сидя🤷

До 1:17 все прекрасно. Друзья, независимо от ваших политических воззрений, не опускайтесь до сексизма, пожалуйста.

Николай, вопрос немного не по теме. А Солженицин то вам чем не угадил? Кого он предал?

@FreytakMedia

3 ай бұрын

Я читал в 90-е годы интервью Солженицына в газете «Советская Россия» (оппозиционная к ельцинскому режиму) и он прямо там говорил, что сильно ошибался с оценкой и сути коммунистического режима и с тем, зачем и как надо бороться с советской властью. Только у меня сложилось ощущение, что не ошибался, а целенаправленно так делал.

@vicopov

3 ай бұрын

Сексотом он был. Самый вопиющий его поступок, что он будучи в шарашке "настучал" на друга из-за бабы.

спасибо за выпуск! Эркин как всегда великолепен!

А господин Эрик Тухмуржмурунов рассказал нам о господине Мальцеве (Маликове)

swan song лейбл студии led zeppelin

56:21 Ведь на 1 день больше (29 февр)? Непонятно!

А как же Кремля???? Кажется они первые начали.

@NikolayFreytak

3 ай бұрын

Да, Кемля первая, но там нет пока полноценной дистиллерии. Она только будет запускаться

Рюмки - шпигелау?

@NikolayFreytak

3 ай бұрын

Да, Spigelau

Как же не хватает выпусков с Игорем Черским, где Николай страдает от дагестанского "коньяка", эхъ.

Есть ли документы, подтверждающие легенду об участии Джима Свона в этом мероприятии? Кроме обложки с надписью «предложения для Алвиса» никто ничего не предъявил. Но это может быть и коммерческое предложение. Учитывая мошеннические наклонности Алвисы бодяжить свой «элитный» алкоголь спиртягой, вся эта история со Своном может быть выдумана…

@FreytakMedia

3 ай бұрын

Свидетельств и подтверждений много, Джим Свон даже приезжал в Минводы.

@koskos5371

3 ай бұрын

@@FreytakMedia Николай, Вы же юрист. Приезжать и обсуждать сделку он мог сколько угодно. Вот только сделка могла быть не заключена. А Алвиса нам демонстрирует обложку коммерческого предложения…

Пиво, пиво, пиво. Меня коробило. Пиво не участвует в приготовлении виски. Правильно было говорить сусло. Разве нет?

Давно вас смотрю,очень интересно и поучительно Круто)) Позволите пару советов 1) Показывайте бутылку о которой идёт речь на главном фоне.Так называемую прокрутку образца.Это будет красиво и понятно о чём идёт речь 2) Николай не притягивайте с себе просвище"Пух" это не к чему. С Уважением Сергей Всем успехов и добра)) Да и кстати,готов смотреть выпуски 2часа,это круто,больше инф Спасибо))

Ну хоть один пруф причасности Джима Свона к алвисе будет?)

Я давно болею этой темой и делаю виски kzread.info/dash/bejne/ZGh5t8GJj5SuYM4.htmlsi=8EyTUZqDvN4tTt5- 🥃🥃🥃👍

Совково - ватные ?... Тут про политику тактично умалчивает, но когда некоторые " прогрессивные" вякают, то молчать не буду. Мы рождены при Союзе и счастливы этим и не комплексуем. Нам есть с чем сравнить. Держите своё прогрессивно- - либеральные взгляды при себе. Эркину респект! Я матом вообще не ругаюсь, простите, но Эркину прощается всё! Он такой и этим всё сказано. Простите, если что-то не так. Миру - мир, но наш бронепоезд......

анекдоты не соответствуют

Продолжение продажного обзора !

…следующее слово Эркин забудет - Маккалан, ага если ещё пару раз глен игл пригубит😂

Попробуй старейшину все поймешь😂

При всём уважение к каналу, но совково ватные высказывания Эркина типа "пендосы" и тому подобные уже раздражает и смешно слушать😢

@aloiz1972

3 ай бұрын

Так реально американское пиво это хрень полная, что не так сказал то?

@user-ig4to5kh4f

3 ай бұрын

Это в нём патриот говорит😊

@NikolayFreytak

3 ай бұрын

Не вижу проблем в использовании слова "пиндос", это не отрицает их ведущую роль в современном мире.