Что такое зерновой виски? | Лекции с Эркином Тузмухамедовым
Историк брендового виски Эркин Тузмухамедов разберет термин «grain» (single grain), а именно речь пойдет о зерновом виски, изготовленном из цельного зерна, ячменного солода или кукурузы.
Расскажем о процессе непрерывной дисцилляции, о созданном Робертом Штейном первом прообразе колонны непрерывного цикла. А также, почему раньше не ввозили шотландский виски в Англию.
В этом выпуске дегустировали:
Виски loch lomond single grain;
Виски the observatory;
Виски compass box hedonism;
Виски Teeling Irish Whiskey.
Канал Эркина t.me/bodunist
ВИСКИ КЛУБ • ВИСКИ КЛУБ
Подписывайтесь на канал kzread.info...
По юридическим вопросам можете обращаться напрямую: Николай Фрейтак. Управляющий партнер в Бюро присяжных поверенных «Фрейтак и Сыновья» / freytak
Или по контактам, указанным на нашем сайте:
freytakandsons.com
По юридическим вопросам можете обращаться напрямую:
Николай Фрейтак. Управляющий партнер в Бюро присяжных поверенных «Фрейтак и Сыновья»
/ freytak
Или по контактам, указанным на нашем сайте:
freytakandsons.com
Этот канал создан как некоммерческий проект коллегии адвокатов «Фрейтак и сыновья» с целью популяризации юридической деятельности в России. Канал объединяет адвокатов и консультантов, имеющих значительный практический опыт. Гостями канала являются ведущие представители бизнес-сообщества и просто интересные личности. Каждый наш зритель однозначно сможет расширить свой кругозор и понять принципы права.
Пікірлер: 413
Для нас,взрослых людей,серию обзоров про виски, невозможно переоценить.Очередная,если вообще можно так сказать,историческая повестка с Эркином - это как поход в музей или обзорная с гидом-экспертом,но только не в масштабах города,а страны.Не устаю благодарить Вас, Николай,за предоставленную возможность просмотреть ролики с вашим участием.
@user-ck4it7em8n
Жыл бұрын
💯💪🏻🔥
@user-jj7yb7vw4j
4 ай бұрын
Многие из сторонников ректификованных продуктов замечательно употребляют бройлерных кур, что куда хуже дистиллятов, если это так, не морочьте дистилляты. И многие из них прекрасно сочетаются с разными закусками, расширьте выбор, советую
Господа ! Ваши передачи несут огромный эстечиский заряд 🔋.🔋🔋👌👌👌
Никогда не писал комментарии, но сейчас не смог удержаться, спасибо большое за все видео с Эркином, очень познавательно, гармонично, интересно , вкусно, сочно, бодро и по-настоящему живой контент!!!!! Не останавливайтесь !!!! Ещё раз спасибо огромное!!!!!
@spryt777
6 ай бұрын
Согласен Эркин чёткий мужик. Лично я смотрю Эркина просто из удовольствия а остальное приложится благодаря Эркину🥰👏👏👏
Как же хочется такие же выпуски про французский коньяк!!!
Спасибо! Чрезвычайно интересная лекция! Эркину отдельное спасибо!
@nikolayfreytak5764
Жыл бұрын
Спасибо!
Спасибо за беседы с Эркином. Бездна интересной информации, в том числе и о истории виски. Отдельное спасибо за ФАНТАСТИЧЕСКОЕ ! качество картинки и звука. Браво!
@swad10rus
Жыл бұрын
оБ истории - если после о идет слово начинающееся с гласной
Выпуск бомбовый,Эркин шикарен,в конце осоловели,что еще больше придало выпуску шарма.
@0ivan123451
5 ай бұрын
Эркин дегустировал и случайно "нахуярился")
Можно слушать перед сном как сказку
Спасибо за труды. Интересно и познавательно. Спасибо Эркину,за просвещение. Удачи вам в дальнейшем!
У Николая внешность образцового православного священника.
@NikolayFreytak
Жыл бұрын
Ага, с бокалом виски
@searock197
10 ай бұрын
Ну скорее, этот образ из мультиков и сказок...
@rockwell644
9 ай бұрын
@@searock197 Это вы просто давно не были в церкви. m.fishki.net/upload/users/2021/04/22/569270/7b8cd80cd192e45cc12341dc809e0bda.jpg
@RomanSkay
8 ай бұрын
@@searock197это образ из телевизора , новостей
Господа , огромное спасибо ! Такой тонкой и грамотной пропаганды здорового образа жизни и трезвости никогда не видел .
Добрый день! Давно ждал информацию по теме зернового виски. Очень и очень познавательно. Благодарности нет границ, вы большие молодцы.
превосходно!, эмоции Эркина великолепны.
Красавчики. Господа, в очередной раз снимаю шляпу перед вашей командой. Огромная благодарность за науку.
Классное видео! Спасибо, очень приятно и интересно было смотреть! Эркину отдельный респект. Мечтаю угостить его своими напитками!
С огромным удовольствием посмотрел, и удивляюсь, насколько ценнейшую информацию решил собрать Николай, приглашая к себе на канал таких экспертов, и самое главное энтузиастов мира виски, как Эркин
Спасибо за лекцию! Молодцы 👏
Огромное спасибо,как всегда было очень познавательно
Спасибо за лекцию Николай и Эркин! Хотелось бы прослушать лекцию о тонкостях производства виски, которые упоминает Эркин.
@nikolayfreytak5764
Жыл бұрын
В ближайших планах такой темы нет, но я запишу на будущее!
@user-ck3fc3vn3m
Жыл бұрын
@@nikolayfreytak5764 Спасибо
Благодарю Вас. Как всегда, очень интересно🤝
Отличный выпуск👍Эркин вообще красава✌️
Понятно,что тема wow, но как её подали просто песня! Благодарность и респектище Эркину.👏💯
Николай мое почтение! Как вы вовремя про зерновой вискарь выпуск заделали, я как раз хотел зерновой попробовать и тоже в винлабе
Выпуски с Эркином ,узнаёшь всегда что то новое про виски. В пору уже эти видео скачивать и сохранять в отдельной папке ,,занимательная история виски,,.
Николай, Эркин, какой же кайф слушать беседы таких людей! Николаю респект за такую серию фильмов. Спасибо за просвещение и такие вкусовые открытия!
Благодарю Вас Друзья за классный выпуск!
Познавательная лекция и замечательные лекторы.Спасибо.
20 лет назад я работал в ароматном мире) и у меня есть книга лично подписанная эркином!!
@ronvon4921
Жыл бұрын
А я был на его лекциях ! До сих пор вспоминаю какие классные времена были ,можно было слушать вечно 👍 . У меня есть тоже 2 книги его .
Спасибо, очень познавательно!!!
Начал работать барменом , просто из-за того что наткнулся на один из ваших роликов ( работаю уже 3й год) , спасибо вам большое , за то что рекомендуете литературу , а также , считай бесплатно ,(за исключением вашего и моего времени ) , вы предоставляете столько информации. Перевёл и родственников, и близких на вкусные и качественные напитки. Хочется сказать вам простое огромное спасибо.
Комментарий в поддержку канала 😃 Очень познавательно и занимательно. Большое спасибо!
Люблю под ваши лекции выпить виски 🥃
Вот тут каждый лайк, заслужен! Давно хотелось снять подобный обзор, однако хорошо, что не сняли, так «округло» как Эркин вряд ли это кто-либо рассказал бы!)
Смотрела и слушала бы вас вечно! Эркин🔥🔥🔥
спасибо гостю за профессиональный рассказ
27:55 Винлаб - это "BELUGA GROUP". Ладога - это "Монополь"
Я ждал это время, и вот это время пришло) Я рад. Еще за долго до этого видео купил single grain scotch whisky GRAIGH 20 years. Ждал это видео, чтобы узнать про зерновой виски больше. Огромное спасибо. Умоляю, продолжайте. Спасибо.
@user-ms5ti1jb8x
Жыл бұрын
Видео его в перекрёстке, не решился. Вам понравился?
@nikolayfreytak5764
Жыл бұрын
Мы будем продолжать «закидывать» Вас - наших зрителей - новыми выпусками!
@user-xf1bd4ex3z
Жыл бұрын
@@user-ms5ti1jb8x ещё не пробовал)
@SwapBlogRU
Жыл бұрын
@@user-ms5ti1jb8x я пробовал Three Scottish Brothers. Я тоже не решался его сначала брать, потому что для 20 лет выдержки уж больно дёшево он стоил, но в итоге он оказался вполне приятным, хоть и незатейливым.
@user-ef1mj5go8m
Жыл бұрын
Очень простой и ровный , водянистый, без яркого вкуса и аромата, с неяркими лаковыми оттенками. Это я про 20 greign . Ожидал большего для 20 лет
Друзья ну вы дали жару под Вискарь, прощаться не надо а сказать до новых встреч 👍🥃✌️🤙
Супер ! Очень интересно!
Спасибо,обязательно все попробую
За заставку - отдельное почтение и спасибо.
Узнал много интересного. Спасибо.
Я не знаю зачем мне эта информация, но это очень интересно!!! Спасибо!!!
Огромная благодарность за ликбез! Брал на пробу и "обсер", и грэйн - честно не сильно вречатлило, но ни о чем не жалею, опыт интересный. Из остатков поставил (о, ужас) настойку на вишне с небольшими добавлением корицы - очень приятно удивил результат: крепкий, ароматный биттер. Похохмили с друзьями, добавив в настойку дымного виски и назвав получившийся коктейль "Методой Вишневского" :) В общем, настроение было получено, спасибо, что сподвигли на изучение новых напитков!
Гениальный мужик! С удовольствием посмотрел
Очень интересно и Увлекательно 😊👍
продолжите, пожалуйста. совместные эфиры с г-ном Тузмухамедовым
Этот торфяной Loch Lomond, по мне, проходной напиток. Господам экспертам он зашел так хорошо лишь на контрасте с предыдущими зерновыми продуктами. Я проходил мимо него очень спокойно, а прочие рассмотренные здесь зерновые дела теперь и не подумаю даже брать-пробовать-пить.
Молодцы! Интересно !
Познавательно, практично, полезно.
Красавчики!!! ❤❤ История такова. Случайно наткнулся на просторах интернета на компанию Luding. Решил посмотреть их ассортимент Виски, и наткнулся на зелёный Loch Lomond. Сразу бросилась в глаза надпись Single Grain Peated. Решил заказать. При заказе от Luding нарисовалась 35% скидка на первый заказ, и бутылочка обошлась всего 3541₽. Ещё не приехала. И тут..... Посмотрел Вашу передачу. Теперь мы с другом вообще в предвкушении. Спасибо Вам за Ваши лекции. Смотрим с огромнейшим вниманием и интересом. Подсели с другом на Айловские штучки..... Но иногда балуем себя и другими интересными Виски. Один из последних был Spey Tenny.... Полная противоположность... Но ЗАЧËТ 💯 С огромным Уважением. Гнездилов Сергей. Новочеркасск. 🥃🥃🥃
Спасибо! Очень интересно! Эркин красавчик! ))) Прикольно изобразил гитару у костра!!!😂😂😂😂😂
Столько информации, мозг закипел. Раза на второй третий только въеду в тему. Потом буду друзей прикалывать. А у Вас еще куча видео 🤣
С сегодняшнего дня в Винлабе акция ! Грейн -2170р. а Обсер ватория -2100р. Через приложение или лич.кабинет !!!! Отличный обзор Молодцы !!!
Мля ( б...) как же мне приятно смотреть на Эркина ❤🍸👏👏👏👏🤝👍
Спасибо, как всегда завораживающе интересно! Было бы очень интересно услышать более подробно про технологию производства: подбор сырья, соложение, проращивание, дистилляцию, ректификацию, купажирование в сравнении с разными регионами Ирландии, Шотландии и др., а так же по сравнению с производством хорошей водки. В последнее время стали появляться образцы водки с хорошим вкусом и ароматом зерна. Происходят ли изменения технологии производства сейчас?
Вот реально приятная передача,не пью уже долго,да к виски как то так относился,но под эту передачу с удовольствием пригубил бы))))
Красиво набухались.Респект за передачу!Сам варю.Зерновое.Слушаем,смотрим.
Эркинчик, молодца!!!!
Точно так же зашёл в магазин на Новый год, и удивился 20 летнему виски правда за 3800 (обсерватория), я удивился вискарь отличный , теперь пью его
Невероятно интересно!
Благодарю за ликбез по зерновому виски! В итоге Грейн 20 взял на пробу пока что. Не односолодовый, конечно, но для 3к очень неплохо. Когда почти закончится бутылочка, надо будет Обсёр (отличное переименование 😂) взять для сравнения напрямую. Хотя просто для себе, без тяги к экспериментам, я бы 12-летний односолодовый взял бы лучше (на мой вкус, там поинтереснее, хоть и меньше срок), но сейчас ценник на них повыше стал 🥲
Добрый день, Николай! Скажите, пожалуйста, какой именно Loch Lomond дегустировали в этом видео? Заранее благодарю.
Топовая лекция
Позновательно!
Использую этот трэк, как тестовый для проверки способности наушников строить пространство в глубину.
Не употребляю алкогольные напитки, но Ваши ролики смотрю с большим интересом!
Эркин, спасибо за наводку на Обсер! Отличный напиток, да еще за такие деньги. PS А диплом с Академии Дьюарс храню до сих пор! :)
Интересно, познавательно, как всегда на высоте, при этом показалось данные 20летние релизы были презентованы в качестве рекламы...)
Посмотрел. Купил и Greign и Obser. Честно - понравились оба. Тем более за такие деньги (если там правда 20 лет), но на видео ваши мнения разделились по поводу двух этих... а я что-то разницы не чувствую))) По-моему, они совершенно одинаковые. Хотя сперва мне показалось, что у Обсёра более лёгкое и ровное послевкусие. 🤔, но сейчас вроде всё сровнялось. Ща... надо 10 грамм Грейжна для сравнения хлебнуть... ... ну, может у грейнжа действительно чуть более горькое ржаное послевкусие, но не более того. В целом одно и тоже. 🤷🏻♂️ но хорошо, спасибо за наводку. Пс. Лох Ломонд 12 лет тоже купил. Завтра попробую)
@Sivutya
Жыл бұрын
Лох Ломонд - не моё. Типичный солодовый сингл малт. Мне этот вкус не нравится. Моей половинке тоже. Вот этот ячменный сингл малт - это какая-то тема на любителя... коих здесь нет))
Отличный выпуск, в заключительной части Николай расставляя виски по местам, отдаёт первое место виски Loch Lomond, с оговоркой, что если делать поправку на цену, то первое место за виски Greign, на удивление сейчас Greign/The Observatory стоят от 3к до 5,5к, а Loch Lomond именно та версия что представлена в выпуске на данный момент стоит от 3к. По поводу происхождения героев выпуска The Observatory, и его собратьев, производителем указан MacDuff International Ltd, руководством над которым в 1992 году было передано Dewar & Sons, и принадлежит Bacardi
@FreytakMedia
9 ай бұрын
На момент съемок зерновой Loch Lomond был дороже The Observatory примерно на 500+ руб. Но успех последнего позволил Винлабу поднять цену 😬
@diekatana7694
9 ай бұрын
@@FreytakMedia Я с нетерпением жду выхода новых эпизодов виски клуба, в предвкушении лекции посвященной Dewar's, спасибо за то что вы создаете, данный цикл передач для меня является лучшим путеводителем по миру великих напитков, копаний что стоят у их истоков, историй, и истории в целом, захватывая не только сами напитки, но и историю государств, отдельных регионов, и выдающихся личностей, особенности и ценности, хитроумный маркетинг, громкие победы, и столь же громкие провалы компаний. Данный цикл передач способен вызвать изменения взгляда людей на крепкие алкогольные напитки, но что самое важное дать представление и понимание о ценностях, устройстве, культуре виски, и не только, Я не знаю как произошло все это, как именно сошлись звезды, что люди обладающие харизмой, и знаниями, познакомились, и создали данный цикл передач, Николай, Эркин, ваши гости, все кто стоит за съемочным процессом, благодаря вам все проделанное по-настоящему ценно.
Спасибо!
Наконец-то, адекватный ролик о зерновом вискаре!
Спасибо 👍🔥
Эркин - глыба, такие люди ДОЛЖНЫ отраслью (министерством алкогольных дел) руководить!
Исторический у нас пют много и поэтому водка лучше решение , цена , чистота очищена от примесей. Тогда делали спирт из зерна 🌾 солода , сейчас основная часть спирта делается из портящийся картошки , отходы сахарного производства , даже из опилок научились делать ! Технология шагнула вперёд появились заводы которые делают препараты на основе плесневых грибов амилаза, альфа амилаза ну ферменты которые расщепляют крахмал для сбраживания дрожам есть препараты расщепляют целлюлозу в сахарозу . Но есть и нормальные спирт заводы которые делают спирт по традиции из солода !
@user-tr7um4zm7c
Жыл бұрын
Я поклонник солодовй водки ! А виски , бурбон, извините для меня это самогон только благородный с конским ценником .
Бля...😂😂😂 Концовка видео шикарна😂 Спасибо за труды. Обязательно буду смотреть и другие ваши видео.
Заставка топ!
Эркин очень прям!!! Даже жестковат, адвокат очень мягок!
Спасибо за очередной интересный рассказ! Нельзя ли проясн. такой вопрос: но бутылке зернового виски Обсерватори указана вискикурня Macduff, а на её сайте отсутств. данные о наличии column still - некоторая странность!
The Observatory Aged 20 years Купил, сижу пробую. Мужчины! Ну это реально обалденный виски 🥃 аромат, вкус просто прелесть 🔥🔥🔥категорически рекомендую!
@Maximus90450
4 ай бұрын
Вот тоже думаю. Grain очень расстроил (лучше взять какой-нибуть классический бленд типа баллантайнс). А вот Ломонд хорош
Николай, планируете ли Вы сделать ролик о японском виски?
После этого видео, Greing 20летний стал моим любимым виски. Ни похмелья, ни перегара с утра.
Эркин очень нравится своей простотой, матом где надо скажет спокойно) А со Вкуса очка я смеялся в голос 😂
Очень познавательно. Как я и ожидал - экземпляр от Лох Ломонд лучший.
Круто. Лайк.
Очень интересно мнение Эркина о J&B Rare. Очень понравился бленд, судя по всему простой и с богатой историей. Но ощущается на голову выше одноклассников по цене.
Знатоки, подскажите как называются такие бокалы?
Для сведения «великого историка» - 40 (об. п) градусов ввел министр финансов М. Х. Рейтерн и закреплено было в 1886 году в Уставе о питейных сборах. Витте ввёл госмонополию на спирт.
@Ed.Morin1991
Жыл бұрын
Главное уверенно говорить с экспертным видом, и слушатели будут в восторге. А эти мелочи к сожалению никого не волнуют.
Эркин скажите пожалуйста что мы дальше пить будем? Когда появятся опять ассортимент вискарей?
Супер
Спасибо! Очень познавательная лекция! Назрел вопрос: а какие есть релизы виски 100% солодовые без купажа зерновыми спиртами?
@user-dv6in2oz3w
Жыл бұрын
Сингл молт, блендед молт
Приветствую,зерновой шотландский виски (grain whisky)-это колонна Кофи ( спирт ретификат ) мешка(любое зерно+должен быть процент ячменя?),выдержан в дубовых бочках,три года,на территории Шотландии?Я правильно понял? Кому принадлежит первые три релизы? Хотелось бы видеть бутылки крупным планом, спасибо за лекцию
Спасибо. Очень интересно. Скоро перекроете первый образовательный алкогольный Черского.
Спасибо. Ещё один отличный выпуск. Эркин бесподобен 👍. Вопрос по ходу: вы совсем не пьёте воду. Рецепторы не забиваются? Ведь напитки по своей напористости могут быть разными. Или в формате "не-экспертной" дегустации можно этим пренебречь?))
@mihan88
10 ай бұрын
А меня всегда больше волновало, что без закуски хотя бы водой можно желудок себе угробить. Но смотря на то как Эркин пьет, не так все страшно :)
Вообщем попробывал Glen Eagle и 3-х летний, и 6-ти летний. Зашёл 6-ти летний. Параллельно пили Гуся, Гусь хуже, жёстче. Отличная альтернатива 3-х летним блендам. Можно без льда. Цена около 1к за ботл. Главное чтоб не упало качество. Всем добра.
Эркину больше не наливать! )))
Здравствуйте, спасибо за обзор. Гость как всегда безупречен, тема посвящённая малораспространенному виски поэтому достаточно посвятили. В частности у нас могу вспомнить только ирландский Method and Madness 46%, к стати если пробовали его подскажите стоит ли на него обратить внимание. Также хочу обратить внимание на цитату гостя по поводу колы, мне кажется она великолепна)))
Люди, доброго дня всем. Можете высказать свое авторитетное мнение о Маклилан (спайсайд)?
Ждём продолжение саги о шотландском виски от эркина грузмухамедова