Суп с фрикадельками и вермишелью. Вкусный суп 30 минут
Рецепт с пошаговым фото здесь: eda-blog.ru/sup-s-frikadelkami...
Очень вкусный и легкий суп с фрикадельками, на приготовление которого уйдет не более 30 минут. Вермишель "паутинку" можно заменить на рис.
Ингредиенты
• луковица 1 шт
• морковь 1 большая или 2 маленькие шт
• картофель 4-5 шт
• вермишель «паутинка» 1,5 жменьки (или рис 1 чашка)
• мясной (куриный) фарш 250-300 гр
• яйцо 1 шт
• соль, перец по вкусу
• зелень (укроп, петрушка)
Рецепт приготовления
1. Луковицу мелко порежьте кубиками
2. Морковь натрите на крупной терке или нарежьте брусочками
3. Картофель нарежьте брусочками или кубиками
4. В сковороде (кастрюле) нагрейте 2 ст.л. растительного масла и обжарьте лук до золотистости
5. Добавьте в сковороду к луку морковь и обжарьте до мягкости
6. Переложите луково-морковную зажарку в кастрюлю и добавьте 2 л воды или бульона. Когда вода (бульон) закипит, забросьте картофель. Если решите готовить суп с рисом, то его нужно закинуть на этом же этапе
7. В фарш добавьте одно яйцо, посолите и поперчите по вкусу и хорошо вымесите. По желанию можете добавить в фарш перемолотую луковицу или выдавить чеснок
8. Сформируйте из фарша фрикадельки размером с грецкий орех
9. Когда вода с картофелем закипит, начните забрасывать фрикадельки
10. Когда фрикадельки всплывут, засыпьте вермишель «паутинку». В этот же момент можно забросить нарубленную зелень
11. После чего варите суп еще минут 5 и можете разливать по тарелкам. По желанию можете украсить суп свеженарубленной зеленью
Пікірлер: 39
Выглядит очень вкусно 👍
Я слюной затек пока смотрел! Спасибо за рецепт
Спасибо за супер рецепт😊😘😍. Суп идеальный!!
Как всегда супер. Без вас питался бы одним ролтоном)
Мне 10 лет и я сейчас готовлю этот суп
@user-jv4yf2io8w
5 жыл бұрын
Удачи!
@Pongaly
Жыл бұрын
Привет , хоть это и было давно , получился вкусный ? Мне 12
Мне нравится как вы снимаете ваше видео.Быстро, четко и очень профессионально.Вы большая молодец.Желаю творческих успехов в вашем мастерстве и новых изысканных блюд.С уважением Людмила.
@user-jv4yf2io8w
5 жыл бұрын
Спасибо Вам за теплый отзыв!
Спасибо за видео. Всё получилось!)
Обжариваю немного фрикадельки вместе с луком и морковью, вкуснее получается, попом заливаю водой или бульоном, добавляю картофель и на медленный огонь. В фрикадельки кладу только желток. Ну а в конце зелень.
Как спокойно и последовательно и без дурацкого музыкального фона.
Спасибо !
Пересмотрел кучу материала, но ваш рецепт понравился больше, у меня три девочки, готовлю уже второй раз, девченки в восторге, спасибо.
@user-jv4yf2io8w
3 жыл бұрын
Рада, что рецепт пришелся по вкусу Вашим девочкам. Готовьте в удовольствие!
@user-uy3eb3pw9f
11 ай бұрын
Это картофельный суп с фрикадельками.
Конечно это моё виление со стороны но фрикаделек прямо кот наплакал, готовим для себя любимой, лавровый листик для аромата обязательно
Паутинку вначале обжариваю на пустой сковороде. Паутинка не раскиснет и не даст потом супу загустеть .
а у меня не все едят вареную морковку и чтоб не выбирали я ее натираю на мелкой терке и также прожариваю с луком(получается красивый слегка оранжевый цвет) а заправляю не только вермишелькой но иногда и с рисом иногда баночку зеленого горошка (и сухарики к нему. почему-то горошек в супе очень с ними(сухариками)сочетаются) самый быстрый и вкусный супчик.
В фарш яйцо? Хорошо! Спасибо!
Зажарку всю жизнь как живу, знаю кладут в конце варки.
супер)
Молодец!)))
@user-jv4yf2io8w
Жыл бұрын
Спасибо!)
Норм ,но на семью в 4 раза больше готовить
👍
Пошла!
Здравствуйте
Фрикадельки виробляються так як катлет тільки мизинцем
Дорогая!!!.........😯агде вермишелька?😭😭😭
2021
А жменька это скока?
@user-jv4yf2io8w
3 жыл бұрын
Сколько поместится в ладошку
Обычный суп ничего суперского не вижу
За время которое вы сказали варить у меня картошка сырая еще! Бред!
Суп делается ,смешивая фарш с рисом,поэтому дизлайк,мне не нравится,это не суп с фрикадельками,а просто вермешеливый суп.
Спасибо!