✅ Смотрите рецепт с пошаговыми фото на нашем сайте - www.iamcook.ru/showrecipe/10099 ✅ Ещё 14 рецептов супа Харчо на нашем сайте - www.iamcook.ru/theme/harcho ⚡️ 68 кКал / 100 г Белки: 3.63 / 100 г Жиры: 3.43 / 100 г Углеводы: 3.42 / 100 г 🕒 1 ча 30 минут 📋 Ингредиенты для супа Харчо: Курица - 1 кг Рис длиннозернистый - 100 г Грецкие орехи - 10-12 шт. Помидоры - 4-5 шт. Картофель - 2-3 шт. (по желанию) Морковь - 1 шт. Лук репчатый - 3 шт. Чеснок - 3-4 зубчика (по вкусу) Кинза и петрушка - по 1 пучку Корень петрушки - 1 шт. (по желанию) Томатная паста - 1-2 ст.л. (по необходимости) Ткемали - 2 ст.л. (или немного лимонного сока - по вкусу) Вода - 3 литра Специи: Лавровый лист - 3 шт. Соль - по вкусу Молотый черный и красный перец - по вкусу Душистый перец - 4-6 горошин Кориандр молотый - 1-2 ч.л. (по вкусу) Хмели-сунели - 2-3 ч.л. (по вкусу) Чабер - по вкусу Паприка - 1 ст.л.

@user-fj3to1mi8f

2 жыл бұрын

Мш3ущвдвдвж

@user-fj3to1mi8f

2 жыл бұрын

Пш5рш

Раскудахтались , тоже мне спецы ,не нравится не готовьте так , обязательно нужно свой негатив вылить , нормальный рецепт , сколько людей, столько мнений.

@user-ym1be8xp5t

Жыл бұрын

Присоединяюсь!!!

@daryaboychenko7365

2 ай бұрын

От очень с Вами согласна!!!

мммм, как восхитительно это выглядит ... как вкусно это блюдо .. многие люди во всем мире будут довольны тарелкой горячей пищи в желудках

Очень просто и вкусно,огромное спасибо!!!

Очень вкусно получилось! Спасибо за рецепт!

Замечательный рецепт, все утро искала и наконец нашла то что надо обалденный рецепт, спасибо огромное, дай бог вам здоровья кудеснице нашей

@IamcookRu

2 жыл бұрын

От души благодарю Вас за столь теплый отзыв. Подписывайтесь на нас в Ютубе и пробуйте новинки. А еще приходите на сайт, если появится такое желание, мы ежедневно выпускаем около 10 рецептов :P

@user-sd2wi8lw4z

Жыл бұрын

​@@IamcookRu Люблю готовить, угощать близких. Хороший рецепт. Подписался.... 👍🌹🌹🌹

За описания к ролику отдельное спасибо!

Целое мероприятие ! Надо отдельно посвятить день !

Вкусный суп! Вся семья ела с удовольствием!!

Спасибо. Очень классный рецепт. Только специи я перетёрла с чесноком в ступке и добавила за 5 минут до готовности.

Сейчас готовлю по вашему рецепту. Такой аромат от бульона восхитительный, на весь дом. Спасибо за рецепт.

О! Класс! Ничего лишнего

Я прям по рецепту приготовил . 🔥 получилось💪

Какая прелесть

хоть и не все специи у меня были, но получился очень яркий и интересный вкус, благодарю!

Все, кто писал комментарии - вы готовили по этому рецепту? Я уже третий раз. Много специй? Добавьте меньше или что-то исключите. Для меня этот рецепт - находка относительно диетического супа. Благодарю автора видео! Все понятно и самое главное очень вкусно получается!

@supercosmo8257

5 жыл бұрын

Хуйня получается...Хотите есть диетическое-готовьте куриную грудку с овощами,супы различные,но не смейте называть эту бурду-Харчо!Потому как нет ничего,кроме легкого сходства по специям...

Суп получился очень вкусным, спасибо за рецепт!)

Очень вкусно получилось, спасибо!

Вкусно специи ароматный ,мои любят его ,без картошки . Спасибо.

Завтра к обеду приготовлю обязательно

Очень вкусное харчо ❤, никогда так вкусно не получалось, ум отъешь. Благодарна Вам за этот рецепт😊

Я готовила и не один раз, безумно вкусно, спасибо огромное за рецепт.

@IamcookRu

3 жыл бұрын

Благодарим Вас за отзыв 👍🏻

Спасибо за рецепт, уже готовлю

А на луковице лучше не очищать один слой шелухи и сварить прям в нём. Она осветляет бульон и придаёт ему золотистость.

@user-tj3eg4ig7i

Жыл бұрын

Тоже так делаю😊

Спс за рецепт. Сделал как у вас - очень получилось вкусно.👍 (Диванные троли сперва приготовьте по рецепту потом - слюни желчные свои пускайте. Сами и готовить не умеют а хают - это не то,это много,это мало П/С - идите лесом.)

@user-nh8pm8cj6j

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв! Рада что понравился!)

@user-mt4ip3cs7l

3 жыл бұрын

Иди харчё приготовь диваная убица

Приготовил по рецепту,очень вкусно. Спасибо.

@user-nh8pm8cj6j

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв! Рада что рецепт пригодился!

Сварила харчо по рецепту, благо специи привезла из Грузии. Получился отлично, именно тот харчо, грузинский. Спасибо!

@IamcookRu

4 жыл бұрын

Благодарим Вас за отзыв. Передаем Ваши слова автору рецепта :) Возможно Ирина тут ответит :P

@user-nh8pm8cj6j

4 жыл бұрын

Спасибо за отзыв! Я рада что понравился!

С меня подписка, удачно получилось )

Завтра попробую приготовить, думаю получится вкусно)

@IamcookRu

2 жыл бұрын

Пользуйтесь на здоровье! 😍

Аппетитненько

Спасибо. Уже варю

Очень вкусно 💯

Сегодня приготовила и получилось Супер вкусно. Спасибо за рецепт! Все домашние в восторге😀🌹

@IamcookRu

3 жыл бұрын

Благодарю Вас за отзыв! :)

Просто супер

@IamcookRu

3 жыл бұрын

Светлана Ярошик 🥰

Хороший рецептик , ну а специи кладите по вкусу , кого не устраивает, сам по себе, ролик отличный.👍💯

Класс, 👍👍👍👍 супер 👍👍👍👍

Изумительный рецепт. Не первый раз по нему харчо готовлю. Вкус насыщенный, пряный, просто даже не описать)

@IamcookRu

3 жыл бұрын

Благодарю Вас за отзыв, очень рад, что рецепт пригодился :)

Красава! Хотел приготовить как готовят другие, но явно это не для меня... Решил приготовить по своему...не так привлекательно, но есть можно.

мне кажется что слишком много специй

@user-nh8pm8cj6j

7 жыл бұрын

Вы всегда можете добавить то количество специй, которое по вкусу именно вам) но любой вариант харчо должен быть пряным и насыщенным по вкусу, иначе получиться просто вкусный суп)))

@user-xk5nq2of9r

3 жыл бұрын

Харчо и подразумевает много специй это по определению острый суп

@AlexNN52

2 жыл бұрын

@@user-xk5nq2of9r Он не острый, а пряный. Вот мергельское харчо действительно должно быть острым, но это и не суп, а основное блюдо.

Молодец 👍

Часто готовила этот суп не зная названия😄 вот только у меня блюда без специй. Уверена и таким способом очень вкусно

@IamcookRu

Жыл бұрын

Пользуйтесь на здоровье! И благодарю Вас за отзыв 😍

Это не суп со специями , а специи с супом

@gennnnna7705

4 жыл бұрын

😂🙈

@ivane.2634

4 жыл бұрын

Так это же типа ХАРЧО, там должно быть много специй.

@user-gv9ek1rh5z

3 жыл бұрын

👍🏻😂😂😂

@ELuzore

2 жыл бұрын

Это нормально

@user-ly8dg2gk2l

2 жыл бұрын

Сама смотрю и херею

Отлично получилось и без орехов, а вот картофель больше добавлять не буду. Спасибо.

Спасибо

@IamcookRu

4 жыл бұрын

Во благо!

Грецкие орехи - этоинтересно

А-ля " харчо" типа, суп по мотивам, ну суп , фантазийный! Дело вкуса.

@user-nh8pm8cj6j

7 жыл бұрын

Да, действительно это вариант классического блюда, как мы и указали в описании) Такие вкусные упрощенные рецепты очень выручают когда нет времени и желания 3 часа варить "правильный" мясной бульон, необходимый для классического харчо)))

Это концентрированной суп🤣🤣🤣

Очень здорово с таким количеством специй! Очень вкусно! А люди ...да просто привыкли к преснятине вот и ссыкотно им)))))

@IamcookRu

2 жыл бұрын

😍😌

Добрый день! Скажите пожалуйста, лук и морковь после варки надо достать или это все остается в супе?

спасибо, норм получилось)

У меня дедушка варил суп харчо

Теперь я понимаю, почему в грузинских кафе такие неповторимые супы.

@IamcookRu

4 жыл бұрын

Благодарим Вас за отзыв ☺️

Приготовлю с другими специями немного и вместо петрушки укроп😀

А еще добавьте 2 ч. л. соли)

Очень неожиданно увидеть логотип местного журнала 20 minutes хаха (французский журнал)

@IamcookRu

4 жыл бұрын

Здравствуйте, а это где Вы такой логотип увидели? :)

@lesage1803

4 жыл бұрын

@@IamcookRu на 2:05

@IamcookRu

4 жыл бұрын

@@lesage1803 посмотрел, благодарю! Все действительно так ☺️ Видимо наша втор искал какую иконку вставить в интернете и нашел такую. Никакого умысла небыло, просто так совпало. но действительно забавно вышло 😀

Да куда ещё специй то! Так не чё харчо! Но специй мама не горюй

Вот мой рецепт: Картофель - 4 шт. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Болгарский перец - 1 шт. (я добавляю) Петрушка - 1 пучок Куриное филе - 300 гр. Томатная паста - 1 ст. л. Подсолнечное масло - 2 ст. л. Как готовить: Сначала на сковородку наливаем масло подсолнечное и добавляем туда нарезанные кубиками чеснок, лук и морковь, через 2-3 минуты добавляем 1 ст. л. томатной пасты и ждем 3 минуты, убираем с огня и оставляем. В то же время ставим на средний огонь кастрюлю с водой, ставим туда куриные грудки и убираем пенку и добавляем 2 лавровых листа....ждем....потом берем и добавляем зажарку (чеснок, лук, морковь и тд.) и мешаем через 2 минуты убираем куриные грудки и добавляем петрушку нарезанные мелко, мешаем и снова добавляем грудки которые нарезаны кубиками и держим 1 минуту. Готово! Приятного аппетита :-Р

@memnicajm312

5 жыл бұрын

Рецепт Дании) Кто в инстаграме смотрит кулинарию тот в курсе кто такая Дания)

@user-et3lq8li4k

4 жыл бұрын

а где пол кило специй?

@Serkenovaasia

Жыл бұрын

А рис

@ritalabuzova6135

Жыл бұрын

А бульон из грудки?

Сначала готовим как показали, а потом пишем,при необходимости,чего много! Я делаю не такой мясной. А так норм *версия* *харчо* .

Я хоть и любитель специй, и часто бывало переберщивал, но тут прям жуть, их ну ооооочень много. Не хочу никого обидеть, но желудок точно будет в шоке.

@user-nh8pm8cj6j

6 жыл бұрын

Какой впечатлительный у вас желудок, если его шокируют натуральные, сушеные молотые травы)))Обратите пожалуйста внимание на что что помимо традиционных для приготовления супов соли и перца здесь присутствуют всего четыре специи: кориандр, паприка, хмели-сунели и чабер, количество которых везде указанно добавлять по своему вкусу , и если на ваш личный вкус это прям "ну ооооочень много" - просто добавьте меньше, как и предложено в рецепте.

специй многовато на такой объём бульона....

Ой, еще специй!!!!!!

Дайте знать если понравилось

Зачем снимать пену если всё равно весь бульон сливать👍

Ой как красиво спасибо за рецепт лайк, заходите в гости на мой канал в 👍💐

Если для кого то много специй , кладите меньше .

Ядерная смесь))))) Это разве можно есть??))

Спасибо, суп очень вкусный. Но после настаивая у меня суп превратился в кашу. Не довольна пропорциями, нужно быть точнеее

@user-rz6uw2ps1t

4 жыл бұрын

На 1 л. бульона кладите только 1 ст. л. риса и все у вас получится. Харчо обычно не готовят из курицы, и в следущий раз если вы её сначала обжарите, быстро, до румяной корочки , а затем все по рецепту , то получите совсем другой результат.

Столько ненужной суеты . Из специй осталось только марихуану ещё добавить , и картина маслом .

Суп харчо не дне ничё))))

ну острых приправ слишком много не каждому такое можно употреблять....я бы обошлась одной аджикой в которой 18 видов специй присутствует!

@user-nh8pm8cj6j

6 жыл бұрын

именно поэтому в рецепте и указанно добавлять специи "по вкусу". Тем кому острое нельзя употреблять показаны диетические супы, в состав в которых в идеале не должно входить не только острое, но и зажарка и множество других компонентов, ни один из традиционных или близких к оригиналу вариантов харчо, к таким супам к сожалению не относится.

Vkusnii ochen.prigotovila tolko bez perca .deti sieli s udovolstviem,da i ya toje.ya gotovlu sup xarcho tolkoniz kurici s orexami v bulione dobavlyaut orexi molotie objarenii luk i specii kindza.suneli.ochen vkusno.est dva vida xarcho u nas v gruzii .s risom, i s orexami tolko.

Суп с рисом, а не харчо. Если добавить морковь и сварить в казане получится мастава.

Та прям там раскудахтались мол много специй...вроде доза не смертельная)

@IamcookRu

5 жыл бұрын

Спасибо за поддержку ))))))

это просто хороший суп , а хорче где ?

У Дании лучше было и понятнее, конечно и это лучше, но мне нравится Дания)

Задумка не плохая, но специй офигеть как много. Не представляю себе этот вкус. Да и нельзя их в таких количествах употреблять! Всё должно быть в меру. Специи добавляются, чтобы подчеркнуть, а не перебить. А название супцу надо бы поменять на "суп из специй".)

@skady4882

3 жыл бұрын

Ну положите меньше специй!!! Или руки отрубили с интуицией вам??!

С помидором суп быстро прокисает, даже в холодильнике.

Чё-то мало приправ и специй добавила. Надо бы ещё с десяток видов накидать..

@IamcookRu

Жыл бұрын

А то, мы такие. Любим, чтобы было все ароматно ))

Не Хорчо а в Морчо превратилось все)))))))))))

А зачем тогда пену снимать если первый бульон в унитаз ?.

А орехи порезать, перетереть ?

@IamcookRu

Жыл бұрын

Орехи можно просто порезать. А можно предварительно прокалить на сковороде и измельчить в блендере, если хотите раскрыть ореховый аромат. Я обычно замачиваю орехи часов на 10, а потом нарезаю и в суп :)

@galinalavrik9331

Жыл бұрын

@@IamcookRu А для чего замачивать ? Объясните пожалуйста) И еще , если орех чуть с горчинкой , его можно есть ? Или можно как-то избавиться от горечи ?

Это не харчо, а суп с курицей и рисом....

Харчо переводится как говяжий суп а это куриный суп со специями.

От какого количества специй дурно не станет?) А так в целом неплохо, без излишних заморочек

Вы че совсем рихнулись столько спецый сыпать. ТАМ ПОТЕРЯЛСЯ РИС И МОРКОВЬ С ЛУКОМ ПО ВКУСУ И ЗАПАХУ НЕ ГОВОРЯ О МЯСЕ. Специя должна подчеркивать легкий вкус ее.

Суп картофельный с рисом или отсебятина 😲😲😲

Не поняла! А где морковь?

@IamcookRu

4 жыл бұрын

Здравствуйте. Морковь в видео фигурирует как минимум 2 раза. В начале в ингредиентах и на втором шаге, когда мы ее режем. Подскажите пожалуйста, возможно мы что-то упустили? Будем рады, если дадите наводку на ошибку :) Добра Вам, готовьте с любовью!

@IamcookRu

4 жыл бұрын

Alisher хамло деревенское 😎

@eoggjkorn5373

4 жыл бұрын

Я же уже извинилась, просто смотрела второпях и не поняла. Ещё раз извините! Но почему такие бранные слова в коментариях ,не понимаю! Видно люди владеют только такой речью, очень жаль, быстро деградируют!

Это какой то Корейский вариант

Пипец,от души специй наволила

Куда перца столько

Лук слишком крупно нарезан, и лук желательно именно обжарить, а не потушить. Томатную пасту можно сразу к луку кинуть, чтоб она тоже обжарилась, данный суп можно отбалансить добавлением сахара(немного). Домашняя аджика, это круто, тоже делаю сам, и при её наличии грех её не добавить, но это не является заменой ткемали.

@IamcookRu

2 жыл бұрын

Благодарю Вас за ценные дополнения к рецептику ))

Приготовил. Покушал. Стало плохо. Умер...

@buyurun-pt6kw

4 жыл бұрын

На поминках твоих суп харчо ели. Спс .

@ritalabuzova6135

Жыл бұрын

Ваха У тебя прекрасное чувство юмора.

Это Харчо ? Это хрен понять че ) Думаю чуть переборщили с специями :)

@skady4882

3 жыл бұрын

Мамбет

Никогда не пользуюсь хмели-сунели - готовые смеси не предсказуемы. Использую только моно специи.

@IamcookRu

2 жыл бұрын

Благодарю Вас за то, что поделились своим опытом 😍

Не понимаю зачем снимать пену если сливать всю воду нужно и заливать свежую.

@IamcookRu

Жыл бұрын

Такова задумка автора :) Но ответить зачем может только автор на сайте в комментариях

@pegasovich

8 ай бұрын

что бы варилось без пены, неужели не понятно?

Куда столько специй , вообще стараюсь все готовить без них .

А где грецкие орехи

@IamcookRu

2 жыл бұрын

Благодарю Вас за замечание, возможно, что в видео мы упустили этот момент с орехами, но орехи стоит добавлять в самом конце :)

Какие же все злыдни, ну кладите меньше специй и. Будет здорово

Слава Україні. Дякую за Харчо. Смачного. 😁

Томатная паста должна обжарится,до вкуса помидор.