Мы в Сибири только так и солим,называется посол "в колодке". Лещей я у вас не увидел, всё что до 2кг это подлещики. А вот глубинные лещи, особенно от 4-5кг это вещь 👍. Они солятся также, только ещё в жабры нужно соли засыпать, иначе с душком будет. Хотя многие любят именно с душком, лично мне больше нравится,но много за раз не съешь. Ну и гнёта надо побольше, у меня четыре диска от штанги по 10кг. Получается вкуснятина обалденная. Тут самое важное избавиться от влаги, иначе будет пересол. А так всё правильно разъяснил 👍🐟 Привет тебе из Новосибирска ✌️✌️✌️

@user-cl7vw9os4t

Жыл бұрын

Это у вас в Сибири подлещик по 2 кг. У нас в Беларуси в вечерних новостях покажут если на 2 кг словишь. Хотя в детстве в деревне мешок лещей за пузырь отдавали, люди брали свиней кормить.

@user-gu1kb6tl4j

Жыл бұрын

Константин давайте по подробнее про леща 4кг как сколько температура рецепт?

Я принёс тазик для слюней,чтоб стекали! Здорово.Спасибо за видео!

Игорь, благодарю за этот способ посола. Не знал. Обязательно попробую.

Когда впервые солил леща сухим посолом, думал будет сильно пересолена, но результат оказался шикарный! 😋Солил две недели.

Ты молодец мужик,здоровья тебе и всех благ твоим близким!

@life.Garik2

2 жыл бұрын

Спасибо 👍

Привет хороший засол надо будет как-нибудь попробовать Спасибо вам за видео однозначно лайк за рыбку🤝👍👍👍

Привет! Отличный способ👍👍👍 Теперь домашнюю пивоварню на участке и полный кайф😁

Шикарно. Буду пробовать. 👍👍👍

Прикольно. Попробую обязательно. Особенно с крупным лещем проблемы постоянно. А так и сушить ненпдо и место искать где это сделать. Спасибо большое

Заинтриговал! Обязательно попробую такой посол 👍

Как жаль что я только сейчас узнал о таком способе посола рыбы......как же мне горько от этого. И теперь так сделать я смогу может через пару месяцев,не раньше. Автору канала благодарность,палец вверх прожал.

За дочку с цветочком, жирный лайк

Спасибо за видео.👍👍👍 полезная информация.

Давно смотрю, сам живу относительно не далеко в спб, подпишусь, спасибо, за интересное видео.

Интересный способ. Обязательно надо опробовать.

Гарик привет. Очень понравился способ засолки. Обязательно попробую. А ты можешь видео снять как вы делаете рыбные котлеты? Заранее спасибо

Гарик рыболов, спасибо за видос, как всегда с толком и позновательно, я всегда солил в тузлуке жидким способом, теперь попробую сухим, особенно крупных лещей 2х, 3х кг по твоему рецепту, подписался, лайк однозначно..

Гарик спасибо тебе огромное!!!Проблема с крупной рыбой решена!!!Отличный способ,давно о нём слышал но так подробно не видел.Низкий поклон тебе,здоровья семье!

@life.Garik2

3 жыл бұрын

Спасибо 👍

Так же солил , понравилось, теперь только так солить буду. Соль только крупнее использовал.

Гарику привет ! Коротко , и ясно . Супер !

Доброго времени!!! Благодарю за видео!!! Возьму на заметку!!!

Какие вкусняшки проста шекарно. 😋😋😋

Шикардос 👍🎣

Так всё серьёзно рассказал, дочурка цветочек подарила и батя поплыл😆. Благодарю за информацию! Удачи тебе и здоровья.

Спасибо, Гарик! Отлично вообще, буду пользоваться

Хороший посол! 👍👍👍

Гарик, дорогой, я лет двадцать так солю. Хорошо крупняк солить, в плотной трябке. Соль можно повторно.

Я тоже так же посолил, небольших подлещиков,подержал 10 дней, затем промыл водой от соли и немного подвалил. Результат, рыба оказалась очень солёная! В следующий раз буду замачивать несколько часов, чтобы рыба была малосольной!

Для такого посола,соли много надо. Но это того стоит,очень вкусно получается. Соль воду забирает она уже как подвяляная.

Отличный посол. Теперь тебе литров 30 пивка под столько рыбки надо 😁🤝👍

супер не знал о таком посоле

Спасибо за видео, Всех Вам благ.

Спасибо будем пробовать

Всё классно, спасибо !

Бдагодарю за отличный рецепт)) Ни разу таким способом не солил...обязательно попробую)) Добра, удачи и всего самого светлого!👋😎😉🤝👍

@life.Garik2

3 жыл бұрын

Спасибо 👍

Чуть слюной не захлебнулся👍👍👍🍻

не знал такой засол! спасибо! лайк и подписка)

👍 Старый астраханский метод посола воблы. 👌♥️🔥

👍 класс ! полезное видео

Старый проверенный метод.Very good!!! Игорь, привет!!!))))

Классная рыбка 👍👍👍🐟🐟🐟

Шикардос! Как раз чехони наловил! Буду пробовать солить! Привет из Твери! Точнее из Мигалово! 🤝

Привет,мой совет.Гнет должен быть на всю площадь и ровным.Я выпиливаю из доски 20 ки

Добрый вечер Игорь. Вчера вернулся с Волги, видео как раз прям для меня. Тоже хочу засолть сухим посолом, но сначала в морозилке пусть поморозится. Удачи тебе и благополучия. НХ НЧ

@life.Garik2

3 жыл бұрын

Спасибо 👍

Огонь👍. Прикольно. Молодец.

@life.Garik2

3 жыл бұрын

Спасибо 👍

я зимой первый раз попробовал так засолить подлеща, вкус намного лучше чем мокрым посолом

Привет 🙋‍♂️. Сколько слышал за такой посол, ни разу не пробовал. Так красиво всё рассказал, показал что бегу пробовать. Как раз рыба в морозилке всё место занимает...👍

@life.Garik2

3 жыл бұрын

Вот такая же история про морозилку

@user-lb8gw3dn6t

3 жыл бұрын

@@life.Garik2 это же мы.. рыбаки!!! А жена орёт хватит.. хватит.. раздавай друзьям...)))

Вот спасибо! Следующий раз обязательно попробую так сделать 😅

Ням 😋, спасибо 👍

Красавчик👍👍👍лайкос!!

Добрый день, Гарик попробуй солить чехонь и ложить в ящик сухой укроп ветки (веник) Мы на Маныче так её солим вкусная, попробуй может тебе понравиться! У нас погреба нам легче солить, Спустил ящики и всех делов! Здоровья тебе и мира!

@user-mx8xo9tf5v

2 жыл бұрын

И мы на Маныче ловим и живём в 15 км от него,а про укроп впервые слышу. Надо попробовать.

Спасибо!

Отлично.

Спс Гарик, всё запомнил)

супер!!!

Смотрю канал ставлю лайки))

Гарик и кулинарный канал , можно смотреть .

Привет Гарик, обязательно попробую этот засол. Спасибо . Пальцы как всегда в верх 👍👍👍👍👍👍👍👍🦈🦈🦈🦈🦈

спасибо полезно

Толковый посол👍

Теперь тока так солю, намного вкуснее чем в тузлуке и вымачивать не надо, а соль после посола на солнышко-высохнет и по новой использую.Привет тебе Гарик из Башкирии!

@smfisher7812

3 жыл бұрын

На счёт повторного использования прям в точку!!!Зачем выбрасывать,

@egorvan

2 жыл бұрын

3,5% соли и выращивать не нужно

Игорь привет! Засолил рыбу, жду результат.🤔

Добрый день, недавно таким способом засолил донского «рыбца», рецепт работает... )) все получилось!

@life.Garik2

3 жыл бұрын

Я даже не сомневался 👍👍

@citroen7774

2 жыл бұрын

Рыбец в этом посоле это бомба ,сам в этом году солил так, только на каждый кг соли 10-150 грамм сахара и вообще супер ,особенно если рыбец икряной!!!

@citroen7774

2 жыл бұрын

100-150 грамм сахара.

Это на подобие балыка, только там бичовков плотно обтягиваешь, я так жереха делаю, попробуй гар и соли так много не надо, на ютубе много видосов, глянь😉

хороший рецепт, проверял. и я не вымачивал, а просто промыл и повялил сутки. не пересолил

@user-Garik.the.fisherman.

Жыл бұрын

Я не вымачивал а промыл от соли

Гарик красавчик давно хотел попробовать ты убедил!!!!!!Гарик а где дождь?Шутка конечно но это одно из редких видосов без дождя.

Гарик ты многогранный,очень все классно 👍👍👍👍👍👍👍

@ded_mitia_

3 жыл бұрын

Ты где грани увидел, он круглый.

@user-tf3wf9ps7k

3 жыл бұрын

@@ded_mitia_ нормальный гарик,,,👍

@ded_mitia_

3 жыл бұрын

@@user-tf3wf9ps7k согласен 🦈🦈🦈

Гарик, давай следующий видос, как потом закоптить эту рыбу.

Чухонька без пива, что брачная ночь без невесты!!!🍺🍺🍺😋🍺🍺🍺

@Alex-yb9jy

3 жыл бұрын

Не. Это лучше всего! И всегда! Пришёл с работы и рыбки слопал вяленной(не сушёной) и сыт! Или с картошкой отварной. Натур продукт! Это не колбаса какая-то. Но,и с пивом не дурно!😂

Здравствуйте а сколько по минимуму дней можно солить такой посол, не пробовали. Подлещик лежит в морозилке попробовать хочется так же засолить. И про максимум дней сколько времени

Сухой пасол это бомба

Супер 🤘🏻

спасибо тебе теперь знаю

Гарик привет!! в таком засоле можно добиться полного высыхания рыбы? люблю чтобы прям сухая была

Скрепку надо цветную. По своему опыту знаю. Висели у меня на обычных металлических. От соли быстро заржавели и даже рыба стала пахнуть ржавчиной. Это я не учу просто на моем опыте было. Теперь использую цветные. Может кому пригодится.

@user-lv2it8rf5l

2 жыл бұрын

Леменевую проволоку гуд

Приветствую! Уклейку так можно солить, сколько держать в соли?

Дом шикарный очень нравится сколько такой будет стоит?

В такие ящики идеально в качестве гнета подходят кирпичи

супер

Привет Гарик, наглядно показал хороший способ засолки, раньше читал о нём,а тут наглядно и доходчиво показано как и что и очевидные плюсы,тоже так попробую, спасибо.👍

Неправильно ты дядя Гарик рыбу ешь. Её же с пивом надо.

@user-fe4od1xs6u

2 жыл бұрын

Как говориться шашлык без водки-жрут только собаки))))

@achilleaspapoulidis8781

Жыл бұрын

Губит людей не пиво , губит людей вода 😊

А я первый))

Эээххх природа у Вас...

Гарик привет!!! У меня отец так солил,теперь ты мне напомнил,спасибо,теперь попробую сам!!!!😊

Доброго дня)) Гарик купи сушилку.. муха если отложит личину на марлю, всё равно попортит рыбу

@life.Garik2

3 жыл бұрын

Да сушилка была оставил в сарае на зиму мыши прогрызли дырки

Жаль нельзя 10 лайков поставить.👍👍👍.

Гарик блин слюни до пола

В сибири 3 недели лежит. Гарик лайкос лови.

@life.Garik2

3 жыл бұрын

До готовности хватит и две а дальше сколько угодно может лежать но без гнета

Гарик, а рыбу не потрошил? И почему за голову вешал, а не за хвост? Молодец! Чуть слюной не захлебнулся.

Добрый дядька

Гарик привет! Блин класс 👍 тоже так засолю!!

@life.Garik2

3 жыл бұрын

Привет

@ee-yj9nr

3 жыл бұрын

Гарик привет! В этот тазик какой вес груза примерно ставил?

@ee-yj9nr

3 жыл бұрын

Я семь дней продержал в тазу , рыбка сырая , вес 🏋 5'кг

@life.Garik2

3 жыл бұрын

@@ee-yj9nr так неделю мало минимум две ,и гнет потяжеле

@ee-yj9nr

3 жыл бұрын

@@life.Garik2 понял спасибо

Дружище попробуем ....

Обожаю рыбку, ну вы и молодец, слюнки текут!!!

Привет Гарик. Хороший рецепт спасибо. А внутренности у рыбы вытаскивать или не вспарывать?

@life.Garik2

3 жыл бұрын

не вспарывать

@xmegaherzx4690

3 жыл бұрын

@@life.Garik2 спасибо

Добрый деноь Гарик. При какой температуре летом можно солить данным способом. Я солил язей крупных таким способом, достал через 25 дней, рыба высохла а кишки испортились, вонь такая была.

Приятного чая пития🤣👍

@life.Garik2

3 жыл бұрын

😂😂 спасибо 👍

_Игорь, спасибо за видео!!! Хранить рыбу лучше в соли???_

@life.Garik2

3 жыл бұрын

Также только гнет снимаешь по готовности

@user-pf4up2it5k

3 жыл бұрын

@@life.Garik2 _спасибо!!!_

Один вопрос,а многие показывают что надо отмачивать?воду менять подскажите?

Доброе утро Гарик!!!Теперь я могу сам солить рыбу,а жабры чё надо засыпать отдельно?

@life.Garik2

2 жыл бұрын

если крупная рыба то можно просыпать

Привет от Саши Иванова