Отличный канал, подписался сотым подписчиком! Продолжай в том же духе!
@user-xj7wz7ze2c2 ай бұрын
Ой, как интересно, но ничего непонятно 😊😊😊 шучу конечно, но мне до этого далековато! Скажите пожалуйста, а где в Туле можно отведать Ваш эликсир Богов???
@user-fk7xw7tb3u
2 ай бұрын
🤣 9207756264
@dmitryk9722Ай бұрын
Как в ведре правильно охмелять? Купил корзинку 30см, сейчас с ней буду пробовать. Кто-то в комментариях писал, что до 120гр можно без мешка/корзинки кидать, но я боюсь забить кран
@user-fk7xw7tb3u
Ай бұрын
добрый день ну если купил корзинку,то кидай в неё,думаю кран ты не забьёшь для этого мы и делаем вирпул сусло раскручиваешь мешалкой и весь хмель в цент уйдёт от крана вот и всё.
@user-os3wi6mi5v16 күн бұрын
Здравствуйте! На сухое охмеление вы просто кидаете хмель в цкт? Либо есть другие способы? а то при том методе большие потели пива, да и хмель полностью не получается снять, он забивается на дне конуса (кламп 1.5 дюйма). Думаю из-за этого получается сильная горечь, на сухое кидаю 7 гр/л
@user-fk7xw7tb3u
16 күн бұрын
добрый день да хмель просто в танк снимаю вместе с дрожжами частями тоже кламп у меня 1.5 ниразу не забивал выход,сухое охмелениее сильную горечь дать не может,какой хмель используете? 7гр это прилично можно меньше.
@user-os3wi6mi5v
16 күн бұрын
@@user-fk7xw7tb3u Idaho 7 , вода осмотическая, хлоридов 80, сульфатов 160. В NEIPA хмеля точно не меньше, но горечи меньше, может сульфатов по -минимому, а хлоридов по -максимому.Вы из самой Тулы?
@user-fk7xw7tb3u
16 күн бұрын
@@user-os3wi6mi5v да,я из Тулы
@user-fk7xw7tb3u
15 күн бұрын
у айдахо высокая альфа может на драе горечь дать,можно хлоридами дать совсем чуть мела больше cacl2,попробуйте до конца главного брожения дать половину,потом через дня 2 подснять хмель,и остальное перед шпунтацией,я такие горько ароматные на драй вообще не закладываю,но тут смотря,что варить конечно.
@user-jd2sz3fj1o2 ай бұрын
А через сколько дней перекачиваете пиво, чтобы во вкусе травы не было.
@user-fk7xw7tb3u
2 ай бұрын
Добрый день,я пиво не перекачиваю,хмель вместе с дрожжами снимаю.
@user-jd2sz3fj1o
2 ай бұрын
А сколько дней держите на сухом охмелении
@user-fk7xw7tb3u
2 ай бұрын
3/4 дня
@immorta23rus2 ай бұрын
Сколько держать хмель на сухом охмелении? и влияет ли объем цкт по времени 50 л или 1000л танк.
@user-fk7xw7tb3u
2 ай бұрын
Добрый день,я держу 3/4 дня обьём никак не влияет на время нахождения хмеля в цкт.
@kolya_fundament
Ай бұрын
вообще по нормам 3-5 дней, температура в нормах это 15 градусов. при низких температурах плохо выходит кислота из хмеля
Пікірлер: 17
Отличный канал, подписался сотым подписчиком! Продолжай в том же духе!
Ой, как интересно, но ничего непонятно 😊😊😊 шучу конечно, но мне до этого далековато! Скажите пожалуйста, а где в Туле можно отведать Ваш эликсир Богов???
@user-fk7xw7tb3u
2 ай бұрын
🤣 9207756264
Как в ведре правильно охмелять? Купил корзинку 30см, сейчас с ней буду пробовать. Кто-то в комментариях писал, что до 120гр можно без мешка/корзинки кидать, но я боюсь забить кран
@user-fk7xw7tb3u
Ай бұрын
добрый день ну если купил корзинку,то кидай в неё,думаю кран ты не забьёшь для этого мы и делаем вирпул сусло раскручиваешь мешалкой и весь хмель в цент уйдёт от крана вот и всё.
Здравствуйте! На сухое охмеление вы просто кидаете хмель в цкт? Либо есть другие способы? а то при том методе большие потели пива, да и хмель полностью не получается снять, он забивается на дне конуса (кламп 1.5 дюйма). Думаю из-за этого получается сильная горечь, на сухое кидаю 7 гр/л
@user-fk7xw7tb3u
16 күн бұрын
добрый день да хмель просто в танк снимаю вместе с дрожжами частями тоже кламп у меня 1.5 ниразу не забивал выход,сухое охмелениее сильную горечь дать не может,какой хмель используете? 7гр это прилично можно меньше.
@user-os3wi6mi5v
16 күн бұрын
@@user-fk7xw7tb3u Idaho 7 , вода осмотическая, хлоридов 80, сульфатов 160. В NEIPA хмеля точно не меньше, но горечи меньше, может сульфатов по -минимому, а хлоридов по -максимому.Вы из самой Тулы?
@user-fk7xw7tb3u
16 күн бұрын
@@user-os3wi6mi5v да,я из Тулы
@user-fk7xw7tb3u
15 күн бұрын
у айдахо высокая альфа может на драе горечь дать,можно хлоридами дать совсем чуть мела больше cacl2,попробуйте до конца главного брожения дать половину,потом через дня 2 подснять хмель,и остальное перед шпунтацией,я такие горько ароматные на драй вообще не закладываю,но тут смотря,что варить конечно.
А через сколько дней перекачиваете пиво, чтобы во вкусе травы не было.
@user-fk7xw7tb3u
2 ай бұрын
Добрый день,я пиво не перекачиваю,хмель вместе с дрожжами снимаю.
@user-jd2sz3fj1o
2 ай бұрын
А сколько дней держите на сухом охмелении
@user-fk7xw7tb3u
2 ай бұрын
3/4 дня
Сколько держать хмель на сухом охмелении? и влияет ли объем цкт по времени 50 л или 1000л танк.
@user-fk7xw7tb3u
2 ай бұрын
Добрый день,я держу 3/4 дня обьём никак не влияет на время нахождения хмеля в цкт.
@kolya_fundament
Ай бұрын
вообще по нормам 3-5 дней, температура в нормах это 15 градусов. при низких температурах плохо выходит кислота из хмеля