台式經典【五味醬】 海鮮提味難波萬
酸甜可口層次分明 超級提味
國宴主廚 阿慶師 教你做👨‍🍳
五味黃金比例小撇步學起來
保證跟著這樣調超好吃!!
✨經典五味醬材料✨
1⃣蔥、薑、蒜、辣椒、香菜(全部切碎30g//辛香料比例皆為1:1)
2⃣番茄醬7大匙
3⃣烏醋3大匙
4⃣白醋5大匙
5⃣醬油膏2大匙
6⃣砂糖5小匙
7⃣水3大匙
8⃣香油1小匙
㊙㊙㊙：
1.辛香料比例皆為1:1，剁碎時要全部混合剁，才能剁出香氣
2.將所有材料混合均勻，攪拌至糖溶化為止
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美味so much 撇步攏乎你‼
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