Не хотела писать комментарий, но посмотрела как рвутся капустные листья и достают горячий качан, то решила написать как надо отваривать капустные листья без проблем. Работала в столовой по 200 штук делала. Не удаляя кочерыжку порежте ножом глубоко у её основания, при варке лист отделяется, не рвётся, вы не обжегаете свои руки!!!! Нож воткните в кочерыжку, а вилочкой отделяйте и доставайте лист!!!!!

@user-lb7vo5ew5i

4 ай бұрын

А ещё лучше. Вырезать кочерыжку .капусту положить в пакет и на 10-15минут в микроволновку .время зависит от величины капусты.

@vitkumerdank

3 ай бұрын

Небольшое замечание.На алюминиевой сковороде ,с полу-ободраным ,антипригарным покрытием очень вредно готовить кислые зажарки с помидорами.А так оч вкусный рецепт.👍😋

@natalya_mihailova

3 ай бұрын

@vitkumerdank эта сковорода не была антипригарная. Это очень старая сковорода на ней небыло покрытия никогда.

@irinat.e6538

2 ай бұрын

👍👍у меня мама тоже всегда так готовила капусту👍не вырезала а вставляла в кочерыжку длинный нож. И я так делаю

Однозначно - спасибо огромное))) Решил сегодня,пока жена на работе-приготовить, сейчас сбегаю в магазин за недостающим и с дочкой начнём готовить.))) ВСЕМ ДОБРА!!!

@irishkazolotse

Жыл бұрын

Молоток, Валерий!!!!!

@user-ht7kj3hj6v

Жыл бұрын

Вот это муж!!! 👍😊🎄

@veltaceriba4977

6 ай бұрын

Я родилась в Риге, потом долго жила в Копенгагене, сбегать в магазин было обычное дело. Но всю жизнь мечтала жить в деревне, и мечта исполнилось, но магазина то рядом нет, своей машины тоже нет, так что бойтесь своих желаний, они могут и исполнится

Спасибо! Всё просто и понятно. Иду готовить!

Спасибо Вам большое! Рецепт замечательный! Очень аппетитно и быстро.

Спасибо что все так подробно описали✨

Дуже гарний рецепт, вже другий раз по ньому готую.

@natalya_mihailova

2 ай бұрын

Спасибо

Благодарю вас за труды ваши и рецепт! Такие, словно из Союза!, Я плавно перешла к сов. кухни-меню, технологии, приправы, те , что произрастают в регионе ,где живёшь. Всем Мира и добра!

Спасибо, очень доступный рецемт

Привет из испании смотрим и его ловим голубцы сегодня для испанцев

Спасибо за рецепт ❤, очень вкусно

Спасибо за рецепт.Получились великолепные голубцы!

Приезжайте в Молдову,попробуйте наши голубцы.

Хороший мастер класс , учтены все тонкости .спасибо .

Спасибо за видео! Мне как раз вот так подробно и надо было.

Самый простой и вкусный способ спасибо

ВКУСНО ВСЕ - идеальная подача-3 минуты всего. Молодец. И рецепт есть никаких секретов.

Всем привет, каждый как хочет по своему вкусу,и как сам знает готовит, девушка свой рецепт вам всем показала,а вы её обсуждаете.Спасибо-вам, удачи и процветания вашему каналу

@ob1_wan_k3nob15

4 жыл бұрын

А мука зачем? Смысл добавление муки в блюда понимаете?

@natalya_mihailova

4 жыл бұрын

Понимаю! Чтобы подлива была гуще , А не как борщ !!!

@ob1_wan_k3nob15

4 жыл бұрын

@@natalya_mihailova У нас тогда разные вкусы, что является нормой. Просто я люблю когда подлива жидкая как борщ. Я считаю что сама по себе подлива может быть супом (Отдельным блюдом)

@user-bj2uo5ec9f

3 жыл бұрын

@@ob1_wan_k3nob15 Если Вы не знакомы с выражением "О вкусах не спорят !",. значит Вы не на тот канал приземлились. В Вашей любви здесь никто не нуждается! Заумная Вы. однако !!! Удачи !

@Amir_rash10

3 жыл бұрын

Ну и клуша!

Огромное спасибо за рецепт)

Спасибо за то, что наглядно показали как капусту для голубцов разделывать. Великолепно подаёте материал. Единственное, камеру бы чуть дальше, а то не всё видно

@natalya_mihailova

Жыл бұрын

Потому что я этого не делала

@MegaDamaskinoS

Жыл бұрын

@@MAV-nu8qm Я не кидаю соль и уксус в воду с капустой. Итак великолепно листья отлетают.

Молодцы мне очень нравится ❤️

Спасибо вам. Всё очень доступно и по домашнему.

Спасибо за рецепт,завтра приготовлю

Спасибо за рецепт.

Спасибо за рецепт

Очень вкуснотеево.😊😊😊

Здравствуйте спасибо большое вам 🙏

Thank you for sharing 👍

Попробую так как вы готовите,апетитно смотриться , спасибо.

Super Rezept 🥰🥰

Спасибо

Спасибо ловко они у вас получились, я делаю точно такие по размеру зато сочные, только сладкий перец не ложу, и вместо помидор кладу пасту, спасибо за рецепт. Пусть молодые учатся а то сидят и не знают сколько чего класть и сколько что варится. 💖😘💗🤔

Голубцы- голубчики, красивые у Вас получаются, спасибо за рецепт. Каждый готовит по своему вкусу. И у Вас можно кое-чему научится.

@user-dk2iv1sy1d

7 ай бұрын

Избегайте мяса, рыбы, птицы, молочных продуктов и яиц.

А я в фарш добавляю пассерованные лук и морковь . Вкусн

@user-yv8si5bl8j

3 жыл бұрын

Тоже вкусно

@natalya8965

3 жыл бұрын

Я тоже)))

@wetuoetyo4909

3 жыл бұрын

Очень даже вкусно

@user-if8is3ej8f

2 жыл бұрын

Молодец! Только плюс!

@user-bg6qw7jg7w

2 жыл бұрын

При тушение 1ч ложку том пасты положите еще вкуснее будет

Спасиба болшое

Спасибо,очень вкусно!Хочу в гости😂

@tatiana_49

3 жыл бұрын

😆

Нравится. Люблю когда много подливы

Спасибо большое, очень вкусные получились 😍😍

Милая хозяюшка!!! Голубцы отменные, рецепт простой и главное без пустой болтовни и вкус, и вид как наши кубанские. Здоровья, благополучия в семье и успехов в работе!!!!💯🙏😋😋😋💐💐💐💐💐💐

@constantaoptima3059

2 жыл бұрын

Голубцы как наши УРАЛЬСКИЕ. Вот такие я люблю, а то показывают махусенькие и называют их голубцами, а там вилкой тыкают как макароны или как долму. Но подливку я делаю по другому. Обжариваю муку на сухой сковородке слегка, кладу томатную пасту, сметану и развожу немного бульоном овощным или водичкой. вливаю в голубцы, подливка загустевает во время варки, имея консистенцию как кефир. МОЛОДЕЦ ВЫ!!!! ХОРОШИЕ ГОЛУБЦЫ!!!!

@nuastiachannel3958

2 жыл бұрын

15 мин без болтовни))))

@user-ym8zs9nz9p

Жыл бұрын

@@constantaoptima3059 0

Спасибо, очень вкусные голубцы.)))

Спасибо за рецепт, Наталья. Очень понравился, буду пробовать по Вашему рецепту. Удачи Вам в Ваших шедеврах.. Жду новых видео рецептов. Пока!

Да медленно, но основательно! Спасибо!

Спасибо, вы очень старались

Спасибо большое за голубчики!!! Забегайте в гости...

Класс 👍🔥

Настолько по домашнему и просто всё, мне очень понравилось!))) Спасибо❣ И отдельное СПАСИБО!!! За капустные листы))) у меня не получалось, теперь поняла)))

Совет: перед тушением обжарьте голубцы, а в подливку добавьте сметаны.Поверьте, так будет гораздо вкуснее.

@natalya_mihailova

2 жыл бұрын

Верю. Но нам так не нравится, для нас это сильно жирное.

@german1961ful

2 жыл бұрын

Не жарьте голубцы они станут вредными,где вы взяли эту моду жарить голубцы

@natalya_mihailova

2 жыл бұрын

Я с Вами согласна

@-XOZYAIN-

2 жыл бұрын

Сметану лучше потом свежую подавать к голубцам, так голубцы хранятся лучше.

@german1961ful

2 жыл бұрын

@@natalya_mihailova не только жирное а ещё и вредное

Все прям очень хорошо.

Спасибо большое!

Спасибо.

Голубцы просто супер,мои мужчины попросили приготовить опять, большое спасибо за рецепт, всегда готовила немного по другому,а это как в детстве готовила бабушка ещё раз большое спасибо

@natalya_mihailova

2 жыл бұрын

Спасибо за доверие и отзыв

@user-dk2iv1sy1d

7 ай бұрын

При термической обработке в тканях животных могут образовываться уже известные канцерогены.

Как все у Вас красиво, ловко и невероятно вкусно- я уверенна!!! 👏👏👏🤗❤️

@olgaspring9721

Жыл бұрын

насчет красоты и ловкости это вопрос спорный

Очень приятный голос. Спасибо за рецепт, милая женщина!

@natalya_mihailova

Жыл бұрын

Спасибо

Оригинальная женщина красавица и готовит вкусно

А я лук морковью пережариваю, добавляю кусочек сливочного масла и всю массу добавляю в фарш👍👍👍. Очень вкусные голубцы получаются!!!

@liliyamend1297

Жыл бұрын

У каждого свой рецепт , попробовать можно . Я готовлю много , на заказ так сказать . Мне армяне заказывали на свадьбу и дали свой рецепт , вернее не рецепт ( им нравились мои голубцы) а они попросили стакан риса на кило фарша . Первый и последний раз я так делала , не понравилось мне . Я делаю один к двум . Позже попросили сделать один к одному рис и фарш , тоже на свадьбу. Я отказалась от такой экономии 😂. Лук и морковь тушу во внутрь , как вы . И делаю маленьким размером , но для дома , если блюд не много то и побольше

@user-fg7qz7li8j

Жыл бұрын

Это правильно, сметану и сливочное масло надо обязательно класть в подливку! Получается сливочный вкус. Приятного аппетита!

В кусочке где показываете какие огрубевшие листья срезает, их не видно, они не попали в кадр. А это важно особенно для таких как я, кто не умеет делать голубцы. Спасибо!

Большое спасибо за рецепт! Много полезного подчерпнула для себя.

Буду делать голубцы впервые, спасибо большое!

Рецепт вкусный, но качество съёмки желает лучшего

А если перед тем, как уложить в кастрюлю для тушения голубцы обжарить с двух сторон они ещё вкуснее будут

@user-yp2ln7jj3f

3 жыл бұрын

не обязательно!Кому нельзя жаренное самое то!!

@user-yv8si5bl8j

3 жыл бұрын

Правильно

@madamkosmos

3 жыл бұрын

Надо обжаривать!!! Вкусней!

@mlm6163

3 жыл бұрын

Неееет уж! На вкус и цвет , как говорится. Мы и так столько жареного едим, ещё подлива с томатом и все жареное ,зачем ещё голубцы жарить? Они и так бесподобны! Лишний вред !

@user-if8is3ej8f

2 жыл бұрын

@@mlm6163 Классический рецепт приготовления голубцов почитайте в старых поваренных книгах.Вы меня рассмешили.

Дуже великі😳😳😳треба менші))))

Да очень здорово👍🏻

А тазик как у меня в детстве... Ностальгия....)

Спасибо, за разделку капусты особенно!)

Спасибо за вкусный рецепт 😋

Выглядит очень аппетитно! 👌 Надо обязательно попробовать приготовить 😋 С меня лайк и подписка! Ждём новых видео! 😋

Наталья добрый день!Спасибо за рецепт.Точно также готовила моя мама.Очень вкусно!👍💐💞

Пока досмотрела до середины голубцы расхотелось, захотелось спать).

@annamak4635

2 жыл бұрын

😁😁😅🤣🤣

@annamak4635

2 жыл бұрын

Только что прочитала и смотреть расхотелось 😅

@user-lh1sk5np9p

Жыл бұрын

Тоже самое.

@djekki_asmr1585

Жыл бұрын

Да действительно, очень приятный звук 🔊 амср прям. Сейчас немного полежу и все же пойду в магазин за продуктами и делать голубцы. Спасибо автору за рецепт 😊 и асмр)))

@lucapinka1517

Жыл бұрын

Зачем показывать процесс ,сколько минут нарезаешь ,сколько складываешь ,нет времени смотреть до конца

спасибо! такие тарелочки милые. ..

Делаем по вашему рецепту третий раз это бомба

Голубцы получаться ещё вкуснее ,если перед тем как складывать их в кастрюлю обжарить .они получаться румяные и красивые. Но а потом можно уже складывать их а кастрюлю.

Спасибо за хороший рецепт.А я готовлю подливу без добавления муки.и в фарш кладу сырой рис,предварительно замоченный в воде на 2 часа,голубцы получаются предельно сочными.В прочем,на вкус и цвет товарищей нет.

Прекрасный рецепт. Сразу оговорюсь, что никого не критикую, многие в комментариях доказывают свое, считаю неправильным. Рецепт есть такой,как готовит блогер. Можно принять, можно просто готовить по своему. Когда жили в Якутии, тоже делали такие большие голубцы. с 1959 года живу в молдове, у нас здесь готовят из одного такого листа четыре голубца, это такие "нерадивые") хозяйки как я, а в селах и в городах хорошие хозяйки делают голубцы примерно размером две фаланги мизинца. Еща делаем из виноградного листа, из листьев мать и мачеха. Это просто написала для тех, что есть очень много рецептов, поэтому,как некоторые пытаются давать советы или доказывать надо так как они делают, просто нелепо.

@user-jh1lr3iv6y

2 жыл бұрын

Почему это "нелепо?". Я, например, никогда не готовил голубцы. Мне любые нюансы интересны. Пусть люди дают советы в комментах. На то это и комментарии.

@user-jy2pv1yq3c

2 жыл бұрын

Очень медленно показываешь, слюнои можно подавиться а рецепт супер. СПАСИБО

@user-nh9pc2uu6x

5 ай бұрын

того не заметев----- ти тоже свои 5 пальцев показала.

Спасибо большое все супер.🍅💖💓💚

@user-sx2ey9sb4q

3 жыл бұрын

Варениемалиновоебезварки

Что вы за люди-злые,прямо таки умные,все знающие,подковырнуть с ехидством-боже мой за что.Женщина старалась и показывала-может кому то это урок.Потому что есть мноооого женщин,которые вроде ооччень умные на вид(красятся,одеваются,умные речи куда надо и ненадо) -а элементарно пожарить картошку не умеет.. .Мне понравилось-я смотрю многих и если где что новое пробую.Люблю с капустой,но лень берет и тогда делаю с перчиком....не надо придираться как свекруха к невестке.Вам не нравится-она делает для Людей .Молодец👍👍👍👍👍

@user-zd1rh5lm8h

3 жыл бұрын

О боже... Как же достали такие заступники😒🙄. Кому-то нравится, кому-то- нет. Мне лично все равно. И что, теперь из-за таких "добрых заступников" людям свое мнение не выражать? Уважайте чужое мнение, а не только свое. Достали уже такие глупцы😑

@user-po4nq1xh8n

3 жыл бұрын

@@user-zd1rh5lm8h спасибо большоое.Столько лет жила и не знала-что зовут типа глупцом...Счастья тебе ,,Наиумнейшая,,. С добрыми пожеланиями от Глупцов.

@user-zd1rh5lm8h

3 жыл бұрын

@@user-po4nq1xh8n на Вы ко мне обращайтесь, или Вы невоспитанны?

@user-zd1rh5lm8h

3 жыл бұрын

@@user-po4nq1xh8n И умной я себя не называла. А вот уважать мнение других надо уметь.

@user-po4nq1xh8n

3 жыл бұрын

@@user-zd1rh5lm8h А как ты ,вернее ,,вы,,узнали,что я невоспитанная....Ну да,от тебя,,вы,,так и прет ,,ученностью.,,.будьте здоровы.

Смотрю и слюнки текут

Очень громкий звук посуды, а так, все по делу, с подсказками

Прекрасный рецепт Маленькое дополнение : кто не шипко богат но делал закатки на зиму, то прекрасно подойдет в тушение голубцов ЛЕЧО любого вида, а по вкусу спецыии добавляет каждый сам по себе так как знает какие вкусы любит семья у него(ее). А кому че не нравиться то сделайте сами свое, и не пишите неготив или учение как и че делать взрослому человеку. Автор видео просто поделился своим рецептом че и как. Не нравиться либо готовить лень или не умеешь иди как обычно в ресторан и ешь тоже самое в 10раз дороже.

@ninol4121

4 ай бұрын

Не надо обрезки выбрать, всё в кастрюлю и тушить вместе

Не благодарные кокие ,она снимает как может если не нравится не смотрите

@user-cb3xv1pv3v

3 жыл бұрын

Спасибо, я тоже готовлю поливу с мукой, но просматриваю другие видео, может что новое просмотрю. Правда перец я не добавляла, а теперь попробую с перцем

@user-vx7nx5wl2z

3 жыл бұрын

КОкие... кАнешнА..

Смачний голубчик. лайк 12

Можна по бажанню робити на дно подушку із моркви з зажаркою і часником,щоб рівномірно проникала заливка і голубці не підгоріли

А лучше получаеться когда голубцы перед тушением, обжарить, тогда вообще бомба

прочитал - НЕ очень вкусные голубцы ))) а на самом деле это супер блюдо)

Рис надо варить до готовности, иначе он забирает сок с фарша. Испытано на собственном опыте. Муку у кого изжога, надо поджаривать сухую на сковородке до орехового запаха.

А я бы не выбрасывала, а в суп добавила капусту.🙃

Спасибо Вам за рецепт. Небольшая подсказка, муку отдельно обжарить и смешать с водой, которую Вы добавляете в зажарку. И комочков не будет, и вкус лучше. Извините.

Пока смотрела видео уснула два раза. Рецепт может и вкусный, но подача материала сложная😥

@user-jx6ds3wm8e

4 жыл бұрын

Ну я посмотрел его сразу после сна то как то нормально,может вам выспаться нужно

@leonideesee

3 жыл бұрын

ХЗ я за несколько секунд просмотрел))

@user-tb7rm8ds5z

3 жыл бұрын

Очень долго, нужно все приготовить, а не стучать кастрюлями.

Отдельно спасибо за кочерыжку!!!!я не надрезала,,,,парилась вырезая,,,а вот никогда не варю капусту ,,,это так нудно неудобно,,, только в микроволновой печи....листья отлетают....и рис не варю....не любим.... только замачиваю на ночь ,,,, усё😂😂😂!😃

@user-lx6ys1zb1b

Жыл бұрын

И тут советуют обжарить....Ну уж нет!!!!везде брызги.....!!!! все трещит....,,,,вкус может и лучше но тогда уж запечь в духовке немного а после протушить

Коли готуємо і начиняємо болгарський перець, капусту в засмажку не кладемо, то навіщо в голубцях болгарський перець. Чи це, для новинки?

А я капусту теперь замораживаю на ночь, так проще

А зачем мука? Голубцов надо долго тушить, мука повышает риск что что-то пригорит

Некоторые выкладывают свои добротные злобные комментарии. Не пойму, кто-то заставляет этих "экспертов" смотреть это видео? Хозяюшке спасибо за науку.

@natalya_mihailova

3 жыл бұрын

Спасибо.

@user-jh1lr3iv6y

2 жыл бұрын

Я пока что злобных комментарией не увидел. Кроме тех, которые "защищают" блогера. Типа, "не нравится добавлять муку, ищите другой блог, вам нечего тут делать". А мне, как новичку, нравится, что люди обращают внимание на такие нюансы. А хозяюшке действительно спасибо за науку.

@makarikkm

2 жыл бұрын

Когда ищешь рецепт, не знаешь какая подача автора в видео будет, ну действительно оооочень долго и нудно! Половину надо вырезать и оставить только суть, кому интересно смотреть как месят фарш две минуты?

@natalya_mihailova

2 жыл бұрын

Уже ничего не исправить видео смонтировано и выпущено. Этот рецепт один из первых на моем канале, монтировать не умела. Поэтому так получилось. Но есть кнопочка перемотать или ускорить кому долго и нудно можно нажать перемотать не интересный момент.

Положу.

Заворачивать лучше не так, а в трубочку и потом края внутрь, так тоже можно, но разворачиваются и неудобно накладывать и есть

Жена на месяц уехала , Я остался с дочкой ,надумали голубчы приготовить. Учимся.

@kabuspubg5986

3 жыл бұрын

уже приехала?

@user-iu5ov3nx7c

3 жыл бұрын

@@kabuspubg5986 Здравствуйте.Жена, приехала и снова уехала.

@kabuspubg5986

3 жыл бұрын

@@user-iu5ov3nx7c Здравствуйте странно, а почему она всё время уезжает?

@user-ts9sn5ni3z

2 жыл бұрын

@@user-iu5ov3nx7c ну и?

Спасибо большое за рецепт🙏🏻 подскажите пожалуйста а сколько варить капусту , чтоб размягчилась? Я никогда не готовила

@natalya_mihailova

3 жыл бұрын

Минут 5-7

@Friolya

3 жыл бұрын

НАТАЛЬЯ МИХАЙЛОВА поняла, благодарю вас 🙌🏻🙏🏻

@user-ol9kk5ql1u

2 жыл бұрын

Можно,когда варится капуста,не вынимать ее каждый раз,а вилочкой снимать листья в кастрюле

@natalya_mihailova

2 жыл бұрын

У меня лист крупный поэтому так получилось. Если мелкая капуста то конечно я не вынимаю.

Да. Рецепт хороший добавляют. В. Фарш. Морковку. А. Все. Так. Ещё. Делала. Моя. Бабушка я всех. Пресмотрела остальные. Нее нравятся

А если голубцы класть в подливу? Возможно проще будет?

Вот я умею и пиццу приготовить, и роллы, и хлеб пеку, и борщ у меня вкусный, но голубцы понимаю как готовить ( ну что внутри должно быть) но вот последовательность и т. Д. Не знаю, не умею . Мне очень стыдно, но раньше не готовила ни разу, а тут захотелось. Но хочу спасибо Вам. Для меня прям всё расжевали, спасибо огромное.

Немного подливы ложу у фарш, можно добавить пару ложек сметаны, воду в подливе до конца не выпариваю, а зачем?

@mlm6163

3 жыл бұрын

Я тоже не пойму! Люблю саму подливу!

@gorlizzza

2 жыл бұрын

Я тоже не поняла, выпарили всю влагу, а потом добавили воды🙄

@natalya_mihailova

2 жыл бұрын

Это подлива. Я выпариоа чтоьы сыростью не пахло. Сиугила томат и овощи.

Наталья , спасибо .без всчких прибамбасов.