STRUDEL DI MELE CON PASTA FROLLA di Alessandro Gilmozzi
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Strudel di mele con la pasta frolla? Si può fare, ed è buonissimo! Lo Chef trentino Alessandro Gilmozzi ci svela i segreti di questo dolce originale e goloso, con un ricco ripieno a base di mele, uva passa e pinoli, da servire con una generosa pallina di gelato alla vaniglia!
★ 00:17 - PREPARAZIONE FARCIA
★ 03:21 - PREPARAZIONE FROLLA
★ 07:54 - FARCITURA E ARROTOLAMENTO STRUDEL
★ 10:59 - COTTURA
★ 11:37 - DECORAZIONE E IMPIATTAMENTO
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★INGREDIENTI, DOSI E PROCEDIMENTO: ricette.giallozafferano.it/St...
★ INGREDIENTI (dosi per 14 persone - 2 strudel)
Burro (a pomata) 500 g
Zucchero 250 g
Tuorli (di uova medie, a temperatura ambiente) 3
Farina 00 750 g
Sale fino 1 pizzico
PER LA FARCITURA
Mele Golden 1 kg
Uvetta 200 g
Pinoli 200 g
Grappa 100 ml
Zucchero 40 g
Cannella in polvere q.b.
Biscotti secchi 100 g
PER SPENNELLARE LA SUPERFICIE
Uova 1
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#giallozafferano #strudeldimele #strudeldifrolla
Пікірлер: 164
Complimenti vivissimi allo Chef che non solo ha descritto la ricetta ma trasmesso le sue conoscenze con una delicatezza che ad altri manca. Veramente una bella persona!
Fatto, non proprio come lo chef nelle misure...ma il gusto e la bontà spettacolare! Giudizio mio e di una decina di commensali! Grazie della ricetta,e complimenti per professionalità messa a disposizione in modo gentile e semplice per persone appassionate di cucina come me, senza avere scuole ecc. Ma solo passione...
Si vede che lei è un professionista: poche parole semplici e tanti fatti. Grazie
@ritazizza8407
Жыл бұрын
Bravissimo, chiaro, con poche parole, una. lezione perfetta, d'altronde si vede che è un professionista.
Uno chef molto garbato che riesce ad attrarre l'attenzione per tutto il video su di sé e a trasmettere il piacere di fare.
Complimenti 👏👏👏molto bravo nel spiegare tutto dall’inizio alla fine 👏👏👏🤗🤗🤗🤗
Complimenti!! Bravissimo e spiegazione super, proverò sicuramente 👏👏👏👏
Muchas gracias por la receta, excelente explicación y un resultado fabuloso. Saludos de Quito-Ecuador.
Che voglia!!!! , è buonissimo, con la frolla ..... 🎶🌺🎶!!! Simpatico , poche parole chiare, facile da seguire, complimenti 🍃🌹🍃
Bravissimo molto chiaro nella spiegazione. 👏👏👏👏Che buonaaaa😱😋😋😋😋😋
Stupendo, lo ho fatto oggi, grazie 🥰🙏❤️👍👍👍
Grandissimo professionista ed umile maestro. Lo dico da chi ha lavorato anni in cucina. Una visione della preparazione con molto metodo e precisione. Bravo
Lei è un professionista di alta qualità!👍
Grande professionalità e gentilezza. Lo strudel è un dolce semplice e profumato ma che richiede padelle accortezze. Ricetta replicabile in ambito casalingo.
Una ricetta semplice con tanti piccoli accorgimenti.. Grazie CHEF !!
@rosannaborrelli5349
2 жыл бұрын
Mamma mia che buono amico proprio convincente bravo ciao amico
Complimenti , una spiegazione molto semplice per un dolce non troppo facile. Grazie
Bravissimo grazieeeeeee mille 👍da fare sicuramente 👍👍👍
Complimenti per la ricetta e per la spiegazione eccellente!
Bello e buono. Complimenti!
Bravissimo. Semplice linguaggio nell'esporre la ricetta. La farò. Grazie Chef
Buonissimo lo strudel complimenti grazie x la ricetta 🥰❤❤👍
Perfeito! Lá pasta frolla non è cruda! 😍
Semplicemente F A V O L O S O è la migliore ricetta che ho visto la proverò di sicuro.
Complimenti!! Bravissimo !👍
Sei semplicemente fantastico!
Sicuramente si...complimenti...la rifarò senza dubbio😍👏👏
Ottimo dolce lo farò prossimamente. 🏆
Bellissima versione 👏
Complimenti!!! Davvero bravo!!
Complimenti come spieghi bene chiaro e semplice. Lo strudel lo proverò ha fare . Grazie una bella ricetta.
@GialloZafferanoTV
2 жыл бұрын
Grazie Lucia!
Grazie chef.... spiegazione perfetta
Bravissimo!Complimenti.
Tantissimi complimenti allo chef non solo per la descrizione impeccabile della ricetta ma anche per i consigli su come recuperare gli ingredienti
@GialloZafferanoTV
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
Sono SarahCavallo sicuramente ottimo con la frolla,lo farò senz'altro BRAVISSIMO DAVVERO BUONA VITA E GRAZIE
Super affascinante in tutto quello detto e visto! Bravissimo!
@francadibenedetto9488
3 жыл бұрын
Complimenti!!!
Thank you very much for sharing
Grande professionista lo farò sicuramente illustrato perfettamente
Super fantastico lo vorrei come maestro !!😚
Complimenti, ha spiegato veramente bene
Complimenti per la ricetta ma sopratutto per la chiarezza delle spiegazioni e grazie per i consigli.bravissimo
@GialloZafferanoTV
Жыл бұрын
❤️❤️❤️
Buonissimo 😋❤️
Fatto ieri sera,una bontà assoluta!!😊sarà sempre la mia ricetta, grazie chef
Sei bravissimo. È il mio dolce preferito
Complimenti allo Chef mo,to chiaro e ben spiegato 👏👍
Molto bravo!
Si vede che è riuscito molto molto bene grazie mille !!! Io lo provo !!! Merci...Gracias..
@GialloZafferanoTV
2 жыл бұрын
Grazieeee!
Che spettacolo,lei è un professionista eccellente, grazie il mio dolce preferito, proverò a farlo, grazie chef ❤
@GialloZafferanoTV
9 ай бұрын
❤️❤️❤️
Complimenti superappettitoso appena arrivano le mele sugli alberi qui in bosco lo farò 😋👏👍🤗
Bravissimo chef grazie
Beautiful, I liked..!!
Bellissimo grazie
Complementi ! Si vede buono
Lei è super Bravo complimenti 🙋
è meraviglioso 🌹
Davvero bel video! Al posto dell'uvetta cosa si potrebbe usare? Grazie
Grazie mille 👍 👍 👍
Bravissimo !
Buonissima questa ricetta dello strudel con la frolla che sembra spettacolare!!...voglio provarla compro le mele!!!😋😋😋😋👏🏼👍🏻🖐🖐🖐
@GialloZafferanoTV
Жыл бұрын
❤️❤️❤️😍😍
Mamma che inquadrature, proverò a portarle anche io nel mio canale!!
Grazie molto buona ci provo💖
Bravissimo 👏👏👏👏👌
Bellissima ricetta con la frollaaaaaaaa👏👍🎈🤗🤪
Fatto oggi, la spiegazione e fantastica! Purtroppo per i gusti della mia famiglia risulta troppo dolce si potrebbe mettere meno zucchero nella frolla?
Grazie 🙏💖💖💖
Bravissimo grazie Chef👏proveremo a farlo anche noi nel nostro Canale🤗
Ottimo grazie
Fantastico
Da fare subito
Bravissimo😊
Bravo bravo
Complimenti
Merci pour votre recette qui à l'air très delicieuxe 😋! Pouvez-vous traduire en français 🇨🇵 merci beaucoup.
Very very good
Bravissimo complimento
Bravo
Bentornato ❤
Complimenti svef
Buonissimo davvero! Da provare! Grazie!!!
Bravooo
Ottima ricetta spiegata con molta semplicità nei minimi particolari e tanti suggerimenti che aiutano a fare lo strudel un dolce tanto amato .grazir
Buonissimo!! Grazie. 😍👌👌
Fantastico!!! Tante grazie!!!
Ciao, complimenti per la dettagliata spiegazione, ho solo un dubbio, gli ingredienti della farcitura sono per fare due strudel? Grazie infinite Sandra
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Esatto!
Grande professionista, mi piace molto la sua attenzione per evitare gli sprechi, mi convince meno tutto quel burro...
Bravissimo grazie, la frolla è la mia preferita, proverò sicuramente a farla arrotolata. Ottima idea!! Buon lavoro.
Bravissimo chef mi piace spiega bene e da dei bei consigli che non tutti lo fanno,provo a farlo,e' tanto che dico di farlo ma non ho mai trovato la ricetta giusta non mi facevo tanto,provo fare la sua .Volevo chiedere la cannella la devo proprio metterla ,non mi piace grazie e' Bravissimo si faccia vedere piu' spesso con le sue ricette grazie👍👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏🙋
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao Angela, se preferisci puoi ometterla :)
Che voglia di strudel!
Bravissimo...grazie Maestro.
Grazie
Che bontà
Avevo l'acquolina. in. bocca ,mamma che buono
Non sono solita lasciare commenti ma questa volta volevo assolutamente complimentarvi con voi siete di una bravura pazzesca, avete un modo di spiegare meraviglioso 😘😘😘😘😘 🔝🔝🔝🔝🔝🔝
innanzitutto complimenti Chef, volevo chiederle un consiglio, il tempo di cottura e i gradi valgono sia per il forno statico che quello ventilato? grazie
@GialloZafferanoTV
3 жыл бұрын
Ciao paolo, il forno deve essere in modalità statica :-)
Complimenti Ottima ricetta Da fare sicuramente Grazie
HADOROH sicuramente da rifare
Ho imparato tanti piccoli trucchi, complimenti!👍🔝
Bravissimo!!!!!
Grazie grazie chef molto interessante
Al posto della uvetta cosa si potrebbe usare?
Complimenti caro volevo chiederti io ho solo il forno elettrico ventilato a quanti gradi metto e quanto tempo che tipo di biscotti hai adoperato grazie di cuore ❤️ volevo chiederti se puoi fare una crostata alla frutta con pasta frolla con il burro grazie di cuore
Complimenti!