Striezel flechten - Fluffig süßer Hefezopf | Osterzopf | Allerheiligenstriezel
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ostern steht vor der Tür und aus diesem Grund möchte ich euch heute das Rezept von meinem Striezel zeigen. Wir essen ihn gerne zu Ostern oder auch zu Allerheiligen (hier wird er dann "Allerheiligenstriezel" genannt), schmecken tut er aber das ganze Jahr durch :)
Es handelt sich um einen einfachen Germteig bzw. Hefeteig und er wird aus 3 Strängen geflochten (3-Strang-Zopf). Ich zeige euch im Video natürlich wie er gflochten wird und wie ihr ihn auch während des Backens in Form halten könnt. Mein Tipp: Mit Butter und Marmelade (Konfitüre) schmeckt er uns am besten :)
Wenn euch das Video gefallen hat, drückt bitte LIKE 👍, TEILT es mit euren Freunden 👫, ABONNIERT für mehr leckere Rezepte und lasst mir ein Kommentar mit eurem Feedback da.
Ich würde mich wahnsinnig freuen ❤️
Vielen Dank für's Einschalten! 😍
========================================
Zutatenliste:
500g glattes Mehl (Type 480)
1 Dotter (Eigelb)
1 Prise Salz
1 Würfel Germ (Hefe)
80g Kristallzucker
150ml Milch
100g flüssige Butter
2 EL Wasser
Rosinen (optional)
Hagelzucker (optional)
========================================
Für mehr leckere Rezepte:
Abonniert meinen Kanal: goo.gl/PLge6g
Unterstützt meinen Kanal mit einer Mitgliedschaft: / himmlischmitliebegemacht
Hier geht's zum neuesten Video: goo.gl/7KXV43
Folgt mir:
Instagram: / himmlisch_catering
Facebook: / himmlischcatering
Homepage: www.himmlisch-catering.at
========================================
Spritzbeutel: amzn.to/3ftYGAM
Sterntüllen: amzn.to/2RaRfqd
Winkelpalette: amzn.to/2X1TbRn
Tortenring: amzn.to/3kvSQSj
Tortenretter: amzn.to/3ouRsBw
Tortensäge: amzn.to/2V0HTe8
Tortengitter: amzn.to/2C5CMBs
========================================
Kontakt & Impressum:
HimmlischCatering e.U.
2435 Wienerherberg
Österreich
========================================
Hashtags:
#striezel #hefezopf #ostern #allerheiligen #desserts #rezept #lecker #selbermachen #backen #kochen #himmlisch
Musik:
Life of Riley von Kevin MacLeod ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (creativecommons.org/licenses/...) lizenziert.
Quelle: incompetech.com/music/royalty-...
Künstler: incompetech.com/
Пікірлер: 41
Streitthema Rosinen: Ja oder Nein? 😄 Ich steh ja bekanntlich drauf 😍
@SugaMeowMin
4 жыл бұрын
Nein, danke! 😀
@Macho-wh6jz
4 жыл бұрын
Nur mit Rosinen 😍
@89joana
3 жыл бұрын
Mit 🥰
@nezahatince7405
3 жыл бұрын
Mit rosinen natürlich 👍
@GaBi-rr2ox
2 жыл бұрын
Ich finde Rosinen gehören dazu, sonst schmeckt der struzen so nackert.
Es ist wirklich wunderbar Ihnen zuzuschauen!!
Vielen Dank für das Rezept! Ich backe den Striezel für meine Eltern als kleines Mitbringsel für Weihnachten. Er bäckt gerade und es riecht himmlisch in der Küche! Vielen Dank auch für den Tipp mit dem kalten Ofen!
Ein schöner Zopf! VG Silke
Liebe Claudia, vielen Dank für dieses köstliche Germstriezel Rezept. Werde ich gleich einmal nachbacken. Glg Ulli
@Himmlisch
4 жыл бұрын
Freut mich, sehr gerne 🤗 schick mir gerne ein Foto mit #himmlischcatering ... alles liebe und viel Erfolg 👍
Minunat...👍♥️
😍 👍
Liebe Claudia, ich habe meinen Osterzopf gerade aus dem Ofen geholt, es ist super geworden, die Familie ist begeistert. In der Küche duftes es so süß. Schade, dass ich hier kein Bild hochladen kann. Vielen vielen Dank und liebe Grüße, Sven
@Himmlisch
4 жыл бұрын
Wie schön, freut mich 🤗 Du kannst mich unter #himmlischcatering gerne auf instagram markieren, dann sehe ich es 🙋♀️
Der war richtig gut ! Aber was soll ich sagen, Hefeteig können die Österreicher! Ich habe mir die Rosinen in verdünnten Strohrum eigelegt, war lecker :-)
❤
Ich muss ein (mehere) Lob's schreiben und zwar ich finde es schön wie du Tipps verrätst wie und weswegen. Die Sauberkeit und Genauigkeit ist top bei dir 👍 und bei jeden deine Videos erklärst du das einfach und verständlich. Und jedes leckere Gericht was du machst ist einfach himmlisch und köstlich. Ich persönlich mag keine Rosinen. Grund verrate ich lieber nicht 😂 . Lg Grüße an alle und alles gute. 🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️
@Himmlisch
4 жыл бұрын
Danke Liebes
Schaut gut aus, aber mir ist er zu dunkel. Lg
Ich habe das Rezept 2x ausprobiert und mir ist der Teig viel zu schwer. Er geht schwer auf und wird nicht fluffig. Meiner Meinung nach muss mehr Flüssigkeit dazu gegeben werden.
Ja schön ! Hm bloß bei uns gibt es in den Läden keine Hefe mehr auch keine trockenhefe 😒😞Würde ich sofort machen !
@franziskalatham6463
4 жыл бұрын
Sigrid Traub Kann man auch einfach selber machen. Ich habe mir heute welche angesetzt, weil man bei uns in der Schweiz auch kaum welche mehr bekommt🌸
@Himmlisch
4 жыл бұрын
Auweia ... googel doch mal einfach nach Hefe selbst herstellen. Da findest du viele gute Vorschläge 😊
@sigridtraub5113
4 жыл бұрын
Himmlisch - Mit Liebe gemacht Danke für den Tip 🥰
Guten Tag, gibt's da auch ein Rezept mit Quarkölteig? Danke
@Himmlisch
4 жыл бұрын
Nein habe ich noch nicht auf meinem Kanal.
@helgakraft2380
4 жыл бұрын
@@Himmlisch waere das eine Option 😉? Das waere himmlisch 🤣Ich liebe Quarkölteig 😄 und finde er ist nicht so aufwändig. Schoenen Sonntagabend
@Himmlisch
4 жыл бұрын
Natürlich 🤗 werde ich bestimmt einmal drehen 🙋♀️
ich hab echt nicht verstanden wieviele Rosine du verwendet hast. 2 oder 300 g
Hi, eine Frage: İch habs heute nachgebacken, schmeckt erstmal gut- vielen Dank fürs Rezept. Jedoch: ist es nicht so weich geworden wie ichs mir gedacht hab. Die Konsistenz ist mir beim Kneten auch schon aufgefallen: Fürs nächste Mal, was kann man hinzufügen, wenn der Teig bisschen hart geworden ist?
@Himmlisch
4 жыл бұрын
Was meinst du genau mit hart? Vielleicht kannst du mir es noch etwa genauer beschreiben. Kann vielleicht sein das deine Hefe nicht mehr frisch war oder das die Hefe nicht gut aufgegangen ist? Ein Tipp von mir, knete den Teig wirklich richtig lange. Umso länger, umso besser ... in der Maschine auf jedenfall 5 Minuten bis er richtig geschmeidig ist. Achte das die Zutaten nicht zu heiß sind, sondern Körpertemperatur und das, dass Salz nicht in direktem Kontakt mit der Hefe kommt. Ich hoffe meine Tipps haben dir geholfen. Liebe Grüße
@katharinablatancic4416
3 жыл бұрын
Ich habe heute morgen gemacht schmekt sehr gut und war sehr weich....LG von Bodensee
@dafunk1988
8 ай бұрын
Backpulver macht Teig u.a. auch weich bzw fluffig
Sieht richtig lecker aus! Habe gestern auch ein Zopf gebacken! Hab dir mal ein Abo dagelassen💯 Wenn du Lust hast schau doch mal bei mir vorbei❣️
@Himmlisch
4 жыл бұрын
Danke 😍 werde ich machen
Also in Summe 30 min? Ab dem reinstellen. Weil du gibst den striezel ja ins kalte rohr
@Himmlisch
8 ай бұрын
Genau 😉
Hefe sind Pilzen nur zur Info