Страчателла для начинки буратто. Школа мастеров-сыроваров на Щелковской 100. Часть 6.
Ғылым және технология
Выработка страчателлы для начинки буратто. Буратто - это большой пельмень из мацареллы с начинкой из страчателлы. 89132132758 Геннадий Владимирович
Пікірлер: 9
С У П Е Р !!!!!!!!!!!!!
А что сказка? 650 мацарела бурата 850 да не забываем ведь добавили сливки вот и возрасла цена
@user-nc3gn4xs6t
5 жыл бұрын
Это выcоко маржинальные продукты с не долгим сроком хранения.
@user-nc3gn4xs6t
5 жыл бұрын
Мацарелла и бурата высоко маржинальные продукты. Есть еще много маржинальных сыров, позвоните по телефону 89132294907 Лариса Юрьевна.
да почему руки не в перчатках???? кошмар!
@user-nc3gn4xs6t
5 жыл бұрын
Мы не производим сыр. Обучаем работать на нашем оборудовании. Телефон для обучения : 89132294010 - Лариса Юрьевна.
@user-kr4xp1jr8g
5 жыл бұрын
@@user-nc3gn4xs6t так обучайте в перчатках работать что ль)))
@user-nc3gn4xs6t
5 жыл бұрын
Лариса Кирышева. Мы обучаем работать в перчатках. Но вначале, чтобы ученик почувствовал структуру сыра, необходимо все все потрогать пальчиками.
@laimonrex
4 жыл бұрын
Зачем? Вам приятно будет обнаружить кусок перчатки в сыре? Сколько раз в день их меняют? лучше просто дезинфицировать руки