Буррата - итальянский свежий сыр, изготавливаемый из сливок и молока , относится к семейству сыров моцарелла.
Благодаря своему нежнейшему вкусу, буррата за сравнительно небольшое время приобрёл большую популярность, и в настоящее время считается деликатесом
Шарик бурраты напоминает снаружи моцареллу, но внутри имеет мягкую сливочную консистенцию.
Обязательно советую попробовать 🤤
Ингредиенты:
Листья салата
-руккола,мангольд,мизуна
Помидоры-Черри
Оливковое масло
Прованские травы
Соус песто
Для соуса песто :
Оливковое масло 7ст.л
Базилик (зелёный )1 средний пучок
Пармезан 50гр
Кедровые орешки-30гр
Чеснок 1 зуб
Щепотка соли
Пробить все блендером .
Либо можно купить готовый (фирма барилла)