Сталь ножа с точки зрения науки
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Сталь Владимира Герасимова: gerasim-metall.com
Ножи Владимира Герасимова: urmanknife.com
Ножи BeaverKnife: beaverknife.ru
Как создается русская сталь со сложным характером? Сегодня, вместе с Владимиром Герасимовым и Кириллом Бобровским, мы рассмотрим сталь ножа с точки зрения науки! И узнаем как создается сталь для ножей BeaverKnife Русский Характер.
◈ Наш Телеграм канал: t.me/berloga_media
◈ BERLOGA в Яндекс Дзен: zen.yandex.ru/id/5f259d05895a...
◈Группа BERLOGA в ВК: mberloga
►ПО ВОПРОСАМ СОТРУДНИЧЕСТВА: vp47747@gmail.com
Пікірлер: 153
Эти два спорщика дают жару!))) Наверное, никогда не надоест за ними наблюдать!!!)))
Владимир Герасимов прям красавчик в своём деле))) интересно слушать)))
Владимира Герасимова очень уважаю, уверен что этот Мэтр-металлургии может вытянуть нашу х12мф в показатель s390. А Кирилл Бобровский неповторим с формой рукоятей своих ножей, никто не дошёл до удобства полноты рукояти именно в зоне близкой к зоне рекассо, а Кирилл взял и сделал и это лучшая форма для рабочего лесного ножа. Факт!☝️ Я очень рад что Владимир и Кирилл отныне творят совместно! 👍👍👍✊✊✊🤝
Заберите у Бобра сигарету😂, он их тоннами потребляет
Интересен сам подход. Жизненный цикл РК. И не на начальной остроте, а на рабочей. Как и на что меняется линия РК под рабочей нагрузкой. От чего зависит длинна жизненного цикла на рабочей остроте. Виды нагрузок, ударная вязкость... В общем есть над чем подумать.
Как же интересно слушать увлечённых людей, даже не понимая о чём они говорят 😁
спасибо, ролик очень познавательный, Володя и Кирилл - большие молодцы, грамотные, знающие, болеющие за дело.... Верю, что очень скоро наши ножи будут самыми лучшими в мире....
Крутой выпуск...Можно таких побольше...
@Alexsandr_Samarskii
Жыл бұрын
А можно вопрос, чем он крутой-то?!
@Derskii80
Жыл бұрын
@@Alexsandr_Samarskii он информативный...
Классный фильм. Люблю смотреть такой формат,где расширяется кругозор, есть интрига, интересные собеседники,столкновение разных мнений. Здорово! Бобровский, просто великолепен,даже когда неправ, равнодушным никого не оставит. Герасимов-скала. #век мне острых ножей не видать # Удачи вам в это нелёгкое время!
Чай вскипел, наливайте..., а наливать что? ))) это сделало мой вечер, я то знаю что наливать!
Привет просто класс ролик приятный к просмотру 😊
Владимир Герасимов - просто супер!
Мужики, оставьте оператору, это настоящий стойкий профи!
Спасибо за вашу работу! очень интересно!
Спасибо за Герасимова, спасибо за Кирилла. Всегда приятно их слушать и смотреть
Неужели я это слышу, я уже лет 8 заточникам доказываю, что с бритвенной заточкой очень тяжело оленей ошкуривать расделывать, зализанной кромкой которая отлично идёт в канат, невозможно противно обдирать зверя
Красиво и здорово на природе
шотландский сеттер бивера очаровашка
Спасибо за отличную музыку в видео!
Молодцы мужики!
Это все очень интересно хотелось-бы продолжения
Как интересно слушать умных людей🙄!
Бобры - молотки!
Интересный ролик👍
Ну на конец то Бобер в студии! Жырный лайк!
@user-um6pm5sc8i
Жыл бұрын
Я такая же хуйня!
Про заточку ножа для реза ,как раз таки правильная мысль у вас . Я повар с огромным опытом, канаты никогда не резал, ножу для реза мяса того же , нужен зацеп небольшой ,как у пилы. Но я не профессионал в изготовлении ножей,от слова совсем, я пользуюсь ножом по 12 часов в день, и для меня важно, чтобы он именно резал.
Классное видео, побольше бы таких разговоров про железки, состав железняк...
современный нож из железа 10-11 века я бы не купил.... современным материалам я больше доверяю. в остальном познавательно.
Пока сам не начнёшь ковать сталь, не поймёшь её свойства. В целом видео познавательное!
классная идея с рыбалочкой ))) можно так в каждый ролик вкраплять мужские занятия. Например рыбалка, охота, стройка, авто-мото и тд . Нож же нужен везде, даже на стройке
Да, понравился.
Кандейка - любая емкость с ручкой (ведро,консервная банка) для краски. Морской термин.
хорошее видео 👍
Парни, просто красавчики👍
Я так понял,что остаточный аустенит это то что осталось на сковороде после приёма пищи у ножиманов😂
Тема следующего урока: диаграмма железо- углерод😂в мелко кустарном производсве это баловство.Всё давно придумано!
Ну вообще формат классный. Разговоры по темам в свободной форме более интересны.
Хороший формат !! С удовольствием посмотрел . Спасибо
Скальпель не является страгающим, он не должен быть как бритва. Ткань разрезаная бритвой хуже заживает, рез должен быть немного рваным.
@user-jr5gj3dt4k
Жыл бұрын
Точно так, правда...
На конец то! Собралась троица!!! Я с бобром то не расстаюсь)))
@user-df9fl5ez9g
Жыл бұрын
Я тоже за бобром гляжу
Тот, что на кухне - очень понравился!!!...))) Мат часть - то есть металловедение вообще и легированных сталей в особенности, надо знать. Лабораторные данные весьма полезны для ножеделов, но не всегда доступны...,а жаль.
Тема с танком интересная, но и не нова, Boker делает ножи из дамасков в которых сталь от военной техники. Про ножевую сталь Кирилл не прав, есть не только S30V, как минимум ещё есть Magnacut сделанная именно для ножей. В целом ролик интересный и познавательный, интересно слушать обсуждение по ножам которое основано не просто на домыслах, а на науке. И лес радует, и душевно, не хватало такого на канале в последнее время. Спасибо.
класс!
хорошие люди, хорошие ролики, отличное место съемки, собачек подрос))) всем привет!!!!
Сразу лайк
Спорят два инженера, сформировавшиеся в разных промышленных условиях!!!! 🥰🥰🥰
Правильно сказал про микро зубчики,на своих с 9хф всегда оставляю грубую подводку по мясу рыбе как по маслу
Кирилл Бобровский уже давно сочувственно относится к булатам и к истории с "карбидной микропилой" - уже не в первый раз слышнó в нём присутствие этой химеры. Надеюсь скоро увидеть его беседу с Игорем Пампухой, а далее, возможно, какой-то совместный проект. Было бы здорово 👍
Бедные ножеделы у всех на руке по квартире🤣👍
@nikitaloginov9627
Жыл бұрын
Если вы про часы, не самые дорогие. Виталий Tissot seastar 1000 - 65000р Кирилл G shock gst b200 45000 Владимир водолазные златоуст не увидел точно, что именно за модель. Там разброс в цене большой. От 55000 Но это в последние 1,5 года. У Виталия и Кирилла уже давно в роликах замечал эти модели. Несколько лет. Раньше это стоило +-25-35т.р.
@user-pg3ob3hm5c
9 ай бұрын
Всех этих спецов в ученики к Архангельскому
Я паставил 1000 👍🏻💪🏻❤️🙏🏻🇧🇬
Обратите внимание кто больше орудовал ножом в видео - ваш металлург/ термист (Герасимов? Не запомнил имя): выпотрошить рыбы, почистить, порезать. Видимо потом ещё и салатик какой-то сделал потом. Ему бы и тефаль фреш кинчен условный подошёл, а не вот это ваше всё
Долго ждать видео от Сереги Жирова по поводу ножа)??Очень интересный контент как по мне)
Прикольно. Мы бухали, мы бухали... Азяли ролик записали!😂😂
Правильное суждение про микро пилу всегда оставляю на грубую с 9 хф по мясу рыбе как по маслу
Про структуру "мелких зубчиков" на лезвии рассказал Леонид Архангельский в одном из своих видео тут нужно работать над структурой стали, выйти в какие нить трубчатые перпендикулярные структуры
Можно Герасимову вопрос задать о складном ноже Бичура? Он так и не вышел в серию? Я давно спрашивал, ценник за штучный нож был 11 т.руб. Сейчас он производится серийно или нет?
@user-ne5jm2ju7s
Жыл бұрын
Добрый день! Можно. На «Клинке» покажем пилотную модель, после «Клинка» запускаем.
@user-vq4yb3cn1z
Жыл бұрын
@@user-ne5jm2ju7s спасибо
👍🏻👍🏻👍🏻
Рецепт кляра к рыбе в студию пожалуйста!!Я ЕГО ТРЕБУЮ!!!
@user-ne5jm2ju7s
Жыл бұрын
Кляр делаю классический для судака «Орли» из старых поваренных книг. Их два варианта: бюджетный и для не жмотов. 1. Бюджетный: 6 желтков, стакан воды ,6 столовых ложек муки и 1 такую ложку прованского масла, хорошенько размешивают,прибавляют туда соли по вкусу и 6 взбитых белков. 2. Вариант для не жмотов: все тоже самое, только без желтков и растительное масло заменяется на растопленное сливочное масло (100 г). И главное условие: Рыба должна быть свежайшая!
@user-um6pm5sc8i
Жыл бұрын
@@user-ne5jm2ju7s Владимир благодарю!! А со свежей рыбой у нас нет проблем, преблема в одном- приготовить так , как её ещё не готовил😁
@user-vq4yb3cn1z
Жыл бұрын
@@user-ne5jm2ju7s Спасибо за рецепт!
@user-ne5jm2ju7s
Жыл бұрын
Тогда: «Приятного аппетита!»
👍
Хорошо я смотрел это после завтрака. А как блюдо называется? Остаточный астенит?
@user-ne5jm2ju7s
Жыл бұрын
Форель «Орли». С остаточным аустенитом на гарнир
@iBurokrat
Жыл бұрын
@@user-ne5jm2ju7s звучит очень аппетитно!
@Alexsandr_Samarskii
Жыл бұрын
@@user-ne5jm2ju7s не сомневаюсь, что это было очень вкусно, НО свежайшую красную рыбу в кляр-это примерно как хороший дорогой коньяк с колой мешать в коктейль.
@user-ne5jm2ju7s
Жыл бұрын
@@Alexsandr_Samarskii а Вы попробуйте! Результат Вас удивит!
Берег Тургояка?
Герасимов-легенда...
А у меня этот чудо нож Русский характер вызвал сплошное разочарование. Повёлся на картинку. Ручка вся потрескалась трещины по пол мм, причём нож просто в ящике лежал. Какая бы сталь не была, но нож без ручки не нож. Причём это был уже нож который мне бивер заменили. Первая ручка вообще быстро потрескалась. Зря потраченные деньги 😔😔😔 очень обидно всё таки 7к
@kirillzaitcev1080
Жыл бұрын
Такая же беда. Заказывал "Папу" в РХ, у первого ножа - потрескалась рукоять, заменили. Второй нож пришёл с криво пришитым подвесом на ножнах, заменили ножны. Но и тут неудача, на новых ножнах после второго вынимания ножа он вышел вместе с вкладышем. Буду заменять. Радует одно, меняют без проблем и за свой счёт
@VladRudy563
Жыл бұрын
Если это правда , то Кирилл меняет на новый .
ножеделы придумали свою металлургию - записал ети золотые слова
Приветствую Берлогу , Владимира Герасимова и Главбобра . Посмотрел ролик и понял , что в стале я идиот хотя много лет назад сдавал экзамен по металоведению знаменитому профессору .
@user-jx2jx9kf7y
Жыл бұрын
Бобровский окончил Московский институт стали и сплавов.
@user-df9fl5ez9g
Жыл бұрын
@@user-jx2jx9kf7y Это делает честь Главбобру . И вообще от талантлеввй , умный и интересный человек .
@user-jx2jx9kf7y
Жыл бұрын
@@user-df9fl5ez9g Рассуждения его верные, логичные. Только в отношении снятия заусенцев на коже он лукавит. Снимаются они легко и на муссате. Кожу рекламирует, так как продаёт в комплекте с ножнами.
@user-df9fl5ez9g
Жыл бұрын
@@user-jx2jx9kf7y Нет , мой личный опыт показывает , нет тут никакого лукавства , на бруске с кожей буйвола и пастой Гоя отлично спимаю заусенец
Кирилл в правильном направлении думает, пилим ножом в основном рассекая волокна.... тут надо посмотреть и подумать по хим составу стали .....
Кирилл отличный маркетолог Он может долго заливать Но трещины на рукоятях... как это можно оправдать
@user-jr5gj3dt4k
Жыл бұрын
Подвели смежники? Или качество не проверили?....
Еще очень далеко до немцев,шведов и даже финнов.
Почему углеродка не режет канат а по продуктам хорошо работает это из за окисления кромки
😀👍👍👍
На wildberies когда будет ?
Антон Елистратов раньше хорошо с российской сталью работал
Ребята привет сейчас вы поняли какой секрет они были Галоний и спорить когда покушали всё хорошо а😎💪🏻❤️🇧🇬
Как то боязно было, когда страсти вроде как накаляются и ножички в руках)
30 v и 15 v самый топ
А если эту задачу задать искуственному интилекту ? Виталий попробуй.
Насчет пилы это не новость. Все это и Жиров понимает. Там микропила всегда вопрос какая.
Были же в 90-х ножички кухонные "Трамонтина" с заточкой "мелкими зубчиками, но РК волной. Резал на Ура! Всё , не крошил свежий хлеб! Не садился месяцами на кухне. Но, он был тонюсенький, как филейник, и его на природу не возьмёшь, тем более на охоту. Нержавейка, ломается ровно по рукоять. Булатный нож (легированный булат) режит хорошо, но при рубке мелких костей (задние лапы зайца) - выкрашивается кромка. Беседа классная! Заслушался, и не заметил как время пролетело!
Снова круто. Желание заброситть все и влиться в ножевую индустрию
Привет
Бобёр? Ножевая сталь одна и это 30в? А Магнакат?
Кирюхе надо канал уже открывать на Ютубе В кадре максимально хорошо себя чувствует да и рассказать есть что Вы ему дайте напутствие)) раз в неделю пусть выпускает что то хотяб будет круто Да и научите его если что как и он вас)
@user-ih4qq9kz8q
Жыл бұрын
У них уже был разговор на эту тему. Если не ошибаюсь, он ответил что ему некогда серьёзно заниматься ещё и ютубом, да и желания какого-то нет
Ролик отменный. Но, непонятно, какие режимы и сколько их, при закалке и отпуске, надо уточнить
@olegsova6006
Жыл бұрын
Не скажут и говорить даже не хотят, а причины этого вполне понятны. Так что и просить нет смысла, да и не вежливо такие просьбы звучат в этой теме.
Как говорят в споре рождается истина.😂
А если ламинат из Дамаска, будет и пила и нерж)
Мне кажется, или мужики на природе клюкнули хорошенько, особенно Виталя?)
Они хоть не подрались пока спорили?))))
11:27 _-В порошковых пишут там, например, 8 процентов ванадия._ _......_ _-Там и будет 8 процентов ванадия._ Не вводите людей в заблуждение! У абсолютно любой стали, включая импортные порошки, есть разброс по химическому составу. Именно поэтому в даташите того же Бёллера черным по белому написано, что указана *усредненная* процентная доля элементов в составе стали, потому что реальное процентное отношение хим. элементов состава стали варьируется от проката к прокату. Причем варьируется достаточно и по ключевым элементам, вроде углерода, чтобы ощущать это при термичке. Если отойти от Бёллера, и взять например, Крусибл, то в случае той же 3v при прочих равных легко может быть существенная разница в результате закала при прочих равных, просто из-за плавающего от партии к партии состава.
А наливать что?🤣🤣🤣. Понятно что не чай😉.
Даааааа, ребята. Я с таким удовольствием и интересом раньше ваши видео смотрел, но после подобных роликов думаю, что не за горами отписка. Жаль нет возможности приехать в столицу на клинок, Витале и Кириллу сказать лично всё по этому поводу (конструктивно и спросить почему всё так). Ну а конкретно по ролику, даже не вижу смысла расписывать всё, заострю внимание лишь на одном факте, что ролик начинается со слов «вы просили тест русского характера, смотрите», по итогу русский характер в ролике появился только на фото. Аплодисменты просто.
Вся суть бобра-когда орал про сталь и шестеренки, а ему дед предложил поспорить на ящик коньяка, сразу заткнулся. Пук, среньк, обосронг- в очередной раз показал что ни в сталях, ни в ножах не разбирается.
🔥👍👍👍
Кирилл ржавейка , зачем ?))
А для не металлургов - какой нож покупать-то???!!! 😀
Бобров очень украсил видос👍💥🔥
Бля бобра могу слушать постоянно
эксклюзив клинков хорошо, а "разрушенный?" памятник истории плохо, очень...
Странно, что к основным параметрам ножа не отнесли максимально возможную коррозионостойкость. Не зря в половина топовых порошковых сталей содержит 15-20% хрома... Кому охота что на кухне, что в походах, что на охоте следить за ножом как за малым дитём. А так - интересный ролик - авторам спасибо. P.S. А по началу ролика - "историчность" стали - это на любителя. Все же нож - инструмент прикладной. Значимое большинство будет гоняться за "историчностью" только в том случае, если остальные характеристики ножа из таких сталей не будут уступать современным (лично мое мнение)
Звиздец все вперед идут а вы откат на старые прошивки. Из этого гавна ножи собрались делать)
@user-ne5jm2ju7s
Жыл бұрын
Задача стояла: нож «Русский характер» должен делаться из российской стали. У Вас есть другой вариант, что можно использовать? К сожалению, по соотношению цена-качество-доступность другой альтернативы в России нет. Кстати, на основании своего огромного опыта общения с мастерами со всего мира хочу сказать, что больше нигде нет такого преклонения перед забугорными железками. К сожалению.
@Art-md8jr
Жыл бұрын
@@user-ne5jm2ju7s я имел виду не этот ржавый 100 летний хлам. Есть стали ссср хорошие . Есть рапидные стали достойные такие как например эк80 очень понравилась как режет. Правда в обработке сложная но не это " кричное" железо ржавое ) у нас все развалили и ничего нет хорошего из сталей из автомобилей и т.д . Конечно заграничные коллеги ножеделы будут пользоваться своими сталями так как они у них реально крутые
@Art-md8jr
Жыл бұрын
@@user-ne5jm2ju7s ответ прост на тему того почему зарубежном пользуются своей сталью. Да потаму что она хорошая
@user-ne5jm2ju7s
Жыл бұрын
@@Art-md8jr во-первых, не 100 летний, а 1000 летний. И не «хлам», а реликвия. Что касается «рапидных» сталей и тп. Ценник и возможность покупки знаете? Космос и нет в наличии. Например, интересная советская сталь ЭП766 по цене в два раза превосходит … порошки, во-вторых днём с огнём не найдёшь. И можно на этом строить программу народного Ножа? Правильно, нет. Что касается быстрорежущих сталей «рапидных», про возможность термообработки вы написали, но не уточнили, что ни у одного ножевого Мастера нет возможности сделать термообработку быстрорежущих сталей хотя бы по ту. Во-вторых, твёрдость быстрорежущих после стандартной термообработки сталей 65 и выше. И зачем это ножу??? Сказки про супертвердость оставьте себе. А то, что быстрорежущие стали ржавеют от взгляда??? Я просил назвать другую российскую сталь по трём критериям цена, доступность, свойства. Ответа не услышал. Что касается забугорных железок, вы не поняли мои слова: никто так не преклоняется перед ними, как российские ножеманы. Не потому что они у них, у западных Мастеров, есть, а просто потому, что ещё никто не отменял простое правило материаловедения: чем тверже материал, тем он хрупче. Интернет пестрит фактами «сломался нож из порошковой стали» (правда маркетинг быстро снял с себя вину и нашёл виноватого: «пользоваться не умеют»), но на самом деле этих фактов ещё мало по одной простой причине: 95% ножей не покидают квартиры. Как-то так.
Огромное спасибо за отсутствие в ролике кривоногого толстопуза!
@nevaboat
Жыл бұрын
Это вы про товарищество?😅
@user-dr3jq3bh2r
Жыл бұрын
@@nevaboat походу да🤭
@user-oy3th9ht3j
Жыл бұрын
🤫🤫🤫.. Не надо его...