Zajímavé video, jen bych doplnil pár věcí. Každý je naprosto individuální a promítá se do toho krom citlivosti na inzulin a množství inzulínu i trávení a rychlost vstřebání z střev do krve. Kdyby tě to zajímalo nadále, zkusil bych si pořídit CGM (např. dexcom G6, ale je jich celá řada). Jedná se o kontinuální měřiče glykemie, které tě změří každých 5 minut a ty vidíš rovnou i graf toho, co ti glykemie dělala. Jde o to, že hodinu po jídle nikdy nevíš, jestli máš 6,8 mmol/l a cukr jde nahoru nebo dolů. Klidně si mohl jít po 30 minutách na 8, možná 9 mmol/l a po hodině začít klesat, nebo naopak po hodině a půl mít nejvyšší peak. U čistého cukru byl dost možná peak během půl hodiny, poté začal klesat a ty sis změřil až klesající hodnotu. A teď hodně teoreticky ... mezi 1. a 2. měřením si mohl jít do lehčí hypoglykemie, kterou jsi ani nezaznamenal a tělo reagovalo vyplavením glukagonu, který vyplavil glykogen z jater a zároveň se snížila inzulínová citlivost. Díky tomu si mohl mít vyšší glykemii, než je u tebe normální. Ale to je už hodně teorie a bez toho, aniž by si vyzkoušel tenhle experiment s CGM, tak se jedná jen o pouhé úvahy, co se MOHLO stát. Hladinu cukru v krvi ovlivňuje nejen strava, ale i emocionální a hormonální stav a proto mírně kolísá i během dne bez jídla. Další věcí, která tě zajímala, tak je jev zvaný glukoneogeneze, což je tvorba glukosy z necukerných zdrojů (proteiny a tuky) v případě, že nemáš dostatek sacharidů v potravě. Mozek a erytrocyty mohou přijímat energii téměř jen právě z glukosy v krvi (ketolátky jsou složité a o tom nemá cenu se bavit, ale mozek zvládne brát energii i z tohoto zdroje), proto se ti glykemie skrze glukoneogenezi zvyšovala a tento proces probíhal delší dobu. Jinak s cukrem není u moderní léčby diabetu až takový problém. S dnešními inzulínovými pumpami s rychlými analogy inzulinu není problém dát si v podstatě cokoliv, dle mojí zkušenosti je důležitější vědět kolik sacharidů v jídle přijmeš, než co jsou zač. Jinak máš ale pravdu, že tuky a proteiny by měly (většinou) zpomalit vzestup glykemie. Ten samý efekt má i vláknina.

@GSX_80

Жыл бұрын

A nezdá se ti hodnota 2h po jídle 4.3 nízká? Pokud by se dále nenajedl a šel třeba na kolo, musí padnout do hypoglykémie, ne? Já mám 2h po jídle cca 5.5-6.4 , jdu na kolo a za chvíli jsem u 3.9- 4.4 a musím se dojíst, abych nešel níže. Cukrovku nemám...

Většina dia výrobků obsahuje zvýšený obsah tuku, protože cukr poté uvolňuje pomaleji. Například když si dá diabetik na oběd pečenou kačenu se zelím glykémie stoupá pomalu, ale třeba 4 hodiny :)

Přidám vlastní pocitovou zkušenost. Po rýžové kaši mám často hypoglykemii. Proto ji už moc nejím. Rohlíky mi paradoxně docela vyhovují. Cítím víc energie a neklesá příliš. Nevyhovují mi moc sacharidy typu brambory, po nich jsem dlouho unavený. Hranolky nejsou o moc lepší. Obvykle mi nevyhovuje ani větší podíl tuku v jídle až na vyjímky. Jednak mám problém s trávením různých tuků, což máme i v rodině (je mi zle, má křeče). Druhá věc je, že po nich mám málo energie. Po bilkovinách sice nemám křeče, ale také po nich nemám mnoho enrgie. Ale jde o správné množství. Obecně se zdá, že mi stačí méně bílkovin než se třeba doporučuje pro cvičení. A vyhovují mi sacharidy typu rejže, knedlíky, rohlíky (pro náladu, přibírání a sílu). S menší částí zeleniny a tuku a bílkovin. Zeleninu màm hodně rád, chutná mi, ale také po ní mám málo energie a hubnu, pokud to držím déle. Ještě bych dodal, že nemám příliš velký problém s přibíráním nadbytečného tuku. V tomto ohledu si asi mohu dovolit jíst téměř cokoliv. Jsem nadprůměrně fyzicky aktivní, ale i v obdobích, kdy jsem toho dělal méně jsem moc nepřibíral. Mám problém spíše s nizkou váhou když se nehlídám. Dobře mi ji udržují právě ty sacharidy. O kterých se mluví, že jsou neudravé. Já jen vím, že vidím jen pozitiva a výsledky u doktora mam "ideální." Možná genetika nebo ten pohyb.

Podle mě bys odpovědi na tvé zmatení dostal kdyby ses změřil ještě třeba po půl hodině a pak po hodině a půl, protože dost možná tvé předpoklady jsou zprávné, akorát se jednotlivé varianty lišili tím, kdy po nich nastal glykemický peak. Namotivoval si mě po letech zase vytáhnout měřič a zkusit taky nějaký experimenty :D

Zkoušeli jste si někdy měřit cukr v krvi? Věděli jste, že ovlivňuje energii

Mě by zajímalo, když máš cukr v krvi po jídle 4.4 a pak dále nejíš a třeba jen jdeš rychlejší chůzí, kam až ti cukr klesne. Testoval si to? Jinak super video 👍

Zažili jste hypoglykémii?

Co říkáte na testování po všech těch snídaních, překvapilo vás něco?

@GSX_80

Жыл бұрын

Překvapilo mě jen to, že máš nějak moc nízké hodnoty. Když máš 4.4 / 2 hodiny po jídle, kolik tedy máš za další 2 hodiny, když něco děláš? Třeba jen rychlejší chůze? To musíš jít do hypoglykémie, ne? Já mám 2h po jídle kolem 5.6 a pokud jedu na kole, jsem u 3.9-4.2 během chvilky a musím se dojíst, abych do hypoglykémie nešel.. Nemám cukrovku.. spíše mi to přijde obráceně

Zajímavé :) jen tak dál

Parádní test, můj oblíbený trenér a řeší cukr, jako já👍 mám cukrovku dm2 a taky teď dělám na sobě experiment, abych zjistila co jak na mě působí. Koupila jsem si senzory freestyle libre a sledují to kontinuálně. Vidím vliv sportu🙂

@emkej4789

Жыл бұрын

To mě zajímá mám taky dm2 a snažím se cvičit shodit na váze ale zatím se v tom plácám.

Pěkné video

Super.Test😊

Super závěr 😀😀 ale kasička z cukru a proteinů musela být mega hnusná 😀

Ahoj Aleši, moc hezké video jen jak se za tebou sbíhají stěny do rohu tak se na to trošku hůř kouká. Možná se otočit tak aby stěna v pozadí byla rovná. Jinak fandím a ať se ti daří :)

a jaktoze mam rano 2,4 cukr

Začala jsem více-tukové varianty od Aleše a váha šla dolů, takže něco na tom bude. 🙂

Nechci ani vědět kam mi to vystřelí při zkonzumování 400g sušenek na posezení...

cukr má stejně jako med 50% fruktozy (ta nevyplavuje inzulin) 😱taková základní znalost 😂... kdyžtak si nasyp do úst 200g glukozy (protože to je to nejhorší pro cukrovkáře ani travit se to nemusí) a pak o tom natoč video :D

75g Bieleho cukru 😂 presiahol si jednou kašou maximálny denný príjem čistého cukru Maximálny príjem Bieleho cukru by u normalného človeka nemal presiahnuť 50g na deň.

@marekbelej4024

Жыл бұрын

'normalni' clovek?😄

Oss

řekl bych že i bílkoviny maji roli, že možná to taky zpomalí, takže cukr+protein neudělal 7.5

@perun99

Жыл бұрын

cukr je z 50% fruktoza která nezveda inzulin a protein se rozštěpí na aminokyseliny a ty stimulují uvolňování inzulinu , což způsobuje snížení hladiny glukózy v krvi a podporuje vstup aminokyselin do svalových buněk 🤷

Bohužel nemůžeš započítat jeden důležitý faktor. A to výkonnost slinivky břišní u člověka který se dlouhé roky stará o svoje zdraví. Reakční doba tvojí slinivky je na úplně jiné úrovni než u běžného člověka. Slinivka má paměť. Pokud uděláš něco co není její standart tak tento výkyv vyrovná do vlastní rutiny. ( Dočasně ) Výsledky by mohly být relevantní pokud by jsi jednotlivé snídaně testoval v dlouhodobém měřítku. Každou snídani cca měsíc. To prosím nedělej. 😂