זהו ערוץ היוטיוב הרשמי של מפלצת העוגיות טוני משיח .
מוזמנים לעקוב בפלטפורמות השונות ,לקבל את כל הטיפים והסודות הכי שמורים לאפייה ובישול קל טעים .
כאן תלמדו הכל בקלות ובזריזות מבלי לצפות שעות .קל זריז כמו שאני אוהבת
דף הפייסבוק - m. TONIMASHIAHCOO...
הקבוצה הרשמית בפייסבוק -
/ 345776966005447
אינסטגרם -
/ cookie_monster_toni_ma...
פינטרסט-
/ tonim27
הבלוג הרשמי ובו מתכונים כתובים -
cookiemonstertonimashiah.blogs...
‐------------------------------------------------------------------------------
המתכון הבא הוא מתכון בסיס שחייב להצטרף לארסנל המתכונים שלכם .הוא קל טעים ופשוט מאוד להכנה .
ניתן להכין אותו פיקנטי בעזרת הפלפל החריף או לוותר ולהוסיף מעט פלפל שחור בכדי שגם הקטנטנים ילקקו את האצבעות .אצלי הפיקנטיות שולטת והם תמיד מבקשים יותר חריף פעם הבאה .אם אצלכם לא אוהבים הפחיתו בכמות או השתמשו בחצי כפית פלפל שחור במקום .
עכשיו לפני שתאמרו אפשר גם עגבניות מגורדות /מרוסקות וגם בזיליקום ועוד תוספות אציין שזה מתכון סבתות קלאסי פשוט וטעים .
ספגטי אדום קלאסי שהמבוגרים והילדים מחסלים
חומרים:
לפסטה -
סיר רחב מלא מים
1/2 כף מלח
חבילת ספגטי (השתמשתי במספר 8 אבל אפשר כל עובי שאוהבים ....אל תגלו אבל זה לא חייב ליהיות בכלל ספגטי ).
לרוטב -
1 כוס רסק עגבניות איכותי
1/3 כוס שמן
3 שיני שום
1 פלפל חריף קטן מנוקה מהגלעינים וחצוי לשניים
2 כפות פפריקה מתוקה בשמן
3/4 כף מלח
1/2 כף סוכר
1 כף אבקת מרק ללא מונוסודיום גלוטומט
2 3/4 כוסות מים ממי הבישול של הפסטה
אופן הכנה :
בסיר גדול מלאו מים והוסיפו את המלח .הביאו לכדי רתיחה. את הפסטה הכניסו ברגע שרותח ובשלו לפי הוראות היצרן
בזמן זה חממו סיר רחב והוסיפו שמן ,שום , פלפל חריף ורסק. טגנו בערך 5-6 דקות על חום בינוני גבוה תוך כדי ערבוב .הוסיפו פפריקה , מלח וסוכר וטגנו עוד מספר שניות . קחו שתי כוסות ממי הבישול של הפסטה והוסיפו בהדרגה לרוטב תוך כדי ערבוב .
ערבבו את אבקת המרק עם 3/4 כוס ממי הבישול של הפסטה והוסיפו לרוטב .העבירו את הפסטה לרוטב וערבבו טוב .הנמיכו וכסו את הסיר לבישול של 10 6דקות לספיגת הרוטב .
בתיאבון