Cheffone sei il numero 1.... nessuno meglio di te .. grazie

Grazie Chef per far conoscere a tutti la meraviglia di questa ricetta. Da sarda posso solo dire che è un piatto buonissimo, con tutte le eccellenze della mia Terra. Applausi e ancora grazie 💖💙💜💛

Anche se sono friulano... questa è da fare!.... 😆Grazie... dev'essere ottima....👍👍👍

Chef, fatta ieri, una delle paste più buone mai assaggiate, grazie per la ricetta

Grazie per il bene che vuoi della Sardegna 😊

che ricettona grazie!!!

Da sarda ti dico grazie per questa ricetta,ricorda proprio i profumi di Sardegna.La farò sicuramente,ciao❤

Bellissima ricetta. La proverò aggiungendo i capperi e sostituendo i pomodorini con i funghi cardoncelli (“cordolin’e pezza”). Grazie Chef ! 🙏🏻

Complimenti Stefano Grazie per la ricetta ajò forza Paris lo spaghetto il mio piatto preferito Grazie auguri Ciao dalla provincia di Oristano.

Un artista

Bravissimo, mio padre è di Oristano e ha sempre mangiato i carciofi con la bottarga, un abbinamento che pochi conoscono fuori dalla Sardegna... mi fa davvero piacere vedere questa ricetta non banale!

Buongiorno chef sempre bravo oggi ho dei ospiti questo sara il primo piatto grazie tanto per la splendida ricetta buona giornata a voi😊

Bravo. Found it😊

Chef Stefano. Grande ricetta...complimenti👏👏👏 Replicata subito tale e quale con prodotti giusti è costata un botto quasi come il tartufo😂😂😂

Viva la Sardegna ❤

Ottima escuzione e ottimo impiattamento anche se, qui in Sardegna, quella quantità è solo per l'assaggio.😂 Ciao Chef!

Sono senza parole, ho il profumo ed il sapore di questi prodotti sardi ben vivi nella mente, combinarli così è una poesia..... La Sardegna è un posto magico, in cui tutto profuma di macchia ed ha sapori veri.

Bravo Chef..un piatto ke incuriosisce!!..ma dovrò adattare alla Siciliana!!..un basito.. 😋😉

Ci provo, userò le barbe del finocchio selvatico che crescono ovunque attorno a casa. Olio e olive rigorosamente di Nuoro (di proprietà), bottarga di Cabras, pomodorini e carciofi di Orosei. Infine il Fiore Sardo di Gavoi.

@pinonobile4388

5 ай бұрын

Fatta anch'io con barbetta di finocchietto selvatico. Ne va usata meno perché il sapore è più intenso e ho messo ina leggera grattata di scorza di limone alla fine della spadellata prima di tuffarci gli spaghetti. Con questa ricetta di Stefano ho fatto un figurone👍💪👏👏👏

Da sarda posso dire bravo!!!

Da sarda originaria ho sempre gustato lo spaghetto con la bottarga ma mai abbinato ai carciofi e altri ingredienti Grazie 😋

Sei il mio MITO sommo Chef❤

ciao Ste si può sostituire il pepe col peperoncino?

Chef Barbato uno di noi 😊 lo proverò sicuramente. Grazie mille dell' omaggio veramente molto gradito

Wow!!! 🤤

Allora Chef.. Io l'ho fatta questa ricetta e.. Che dire... è semplicemente fantastica! Complimenti! Viva la Sardegna e viva la nostra bella Italia❤

Saluti dalla Sardegna con amore. Ricetta spettacolare! Bravissimo! Noi usiamo i finocchietti selvatici che hanno un gusto leggermente più intenso.

Grazie chef per le belle parole rivolte alla mia meravigliosa Sardegna❤

La prova assaggio è sempre uno spettacolo incredibile..mi fa venire fame anche se ho già mangiato!!!!😂🤣😂🤣👍👍👍❤️❤️❤️

Ciao grande chef !!!🥰🥰🥰!ora mi guardo la ricetta !!!

Grandeeeeee chef 👍🏻👍🏻

@ChefStefanoBarbato

6 ай бұрын

grazieeeee

Grande ricetta Chef !!

AWESOME!!!

Mamma mia!!!! Sono rimasta impietrita davanti allo schermo del cellulare!!! Che meraviglia!!!!

Sei un MITO Chef 😍😍😍😍😍😍😍😍💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯💯♥♥♥♥

Prom1osso ❤❤😊 n

Desde la pantalla me ha invadido el perfume de este plato Stefano, un saludo y muchas gracias. Excelente receta.

La versione vegana...mi piace! 😊 w la mia sardegna...e w lo chef barbato grazie 🎉🎉🎉

Grazie Stefano ... x avere onorato la mia isola ,terra meravigliosa......con questo piatto fatto a d'opera d'arte da te con la tua esperienza e saggezza nel proporre sempre al top le tue fantastiche ricette 😊😊❤

Stefano top!!!! 🔝🔝🔝🔝🔝🔝

Ti adorooo.. Da sardo posso solo dire sei il top dei top

Grande Chef , ricetta da urlo ❤

Chef uno spaghetto strambalato come si dice in Romagna, però non posso mangiare perché non mi sono confessato. Non faccia più delle porzioni così piccole poi magari ce le ritroviamo in qualche ristorante.

Uhmmmmm che buonaaaa...come sempre, ma devo farla! grazieee

Grande chef❤❤❤🎉🎉🎉

Che piatto ragazzi!! Da leccarsi I baffi!!!❤❤❤❤❤❤❤❤

Secondo me hai prenotato le ferie in Sardegna 😅,che svioltbravi chef

@ChefStefanoBarbato

6 ай бұрын

Hshshhs

Chef sei unico 😂 questo è un piatto tra i miei preferiti 👏 Sono sardissima ovviamente, ma dovrò provare la versione vegana col... porceddu 😂😂😂😂😂😂 Che dire...ho fame! Ajò veni in gaddura! 😂❤🙋‍♀️

Io mi sarei fermato anche alla versione vegana, comunque una combo meravigliosa

Sei stellatissimo ;)

Wow che meraviglia ❤

Idea fantastica, bravo chef 🔝🔝😊

Come dire La pasta è cotta Buono l'assaggio 😂 Fantastica ricetta E sta volta bella sciccosa

Ciao Maestro, sei fantastico la bravura non ha prezzo, preciso la tua bravura non ha prezzo mi hai fatto divertire e ridere tanto imitando noi Sardi sei sompaticissimo, e ti ho invidiato si con amore però, facendo l'assaggio mi hai fatto venire l'acquolina in bocca che buona questa pasta meraviglia delle meraviglie, domani la faccio ho tutto in casa pure la bottarga sia in polvere che da tagliare a fettine, le olive sottolio fatte da me buonissime il pecorino pure solo i carciofi che andrò a prendere prestissimo e farò questa pasta specialissima, io faccio anche le lasagne ai carciofi, e come dici te maestro, che ne conosci la bonta, che lo diciamo a fa? 😂😂😂😂❤Grazie mille per questa buonissima ricetta ne sento via il profumo e tanto appetito, ciao e buona e bella serata, 👍🏆😋😋🤗🏆🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟👏👏👏👏👏💝🤗😘😘🌄🌻🌻🌻🌻🌻🌹😄😄😄😘😘🙋‍♀️

Questa è proprio bella👍

Ecco appunto stavo già per protestare per il piattino da nouvelle cuisine, poi per fortuna ti sei rifatto col piatto di giuste dimensioni... Ricetta fantastica, lo dico da non amante dei carciofi, ma nell'insieme mi sembra una pasta favolosa, il momento del tuo assaggio fa sempre venir voglia di sbranare un paio di forchettate 🙂

Piatto ricco...bravo Stefanicchio😁😁😁 Stupenda

Grande Stefano 👏👏👏

Bravo Chef farò questa ricetta con i carciofi di Cerda località vicino Palermo , verrà spettacolar

Stefano seguo sempre le tue ricette sono veramente eccezionali😊❤

Sempre formidabile per professionalità e soprattutto per simpatia!! 😊🤗

😂e che ti dico a fa' ❤❤❤❤😂❤

Sei un mito 😂😂😂 Da una sarda

per la lombardia lo spaghetto... è il riso 😇 come al solito mi fai venire fame alle 3 di notte e hai dato l'ennesimo esempio di come giocare con ingredienti nazionali di qualità abbinate con la semplicità il gusto e la conoscenza di un professionista. però una cosa non ti perdono: se mi diventi come gli chef modaioli che ti danno come primo una specie di assaggino. Sappi che le mie porzioni sono come quelle che ti mettevi nel piatto nei primi tempi 300hg sono per 2 persone con un avanzino per la notte

@ChefStefanoBarbato

6 ай бұрын

Hahaha guarda il vero piatto nel finale jejeje

❤❤🎉

😊

Un piatto per ogni regione? Chef dovrebbero farti ministro dell'arte culinaria!!!

stefano, buona idea!!!!! 👍👋👋🖐🖐

@mauriziomoretti6877

6 ай бұрын

La prossima che regione sarà? 🤔

Chef che bello fai una ricetta una per ogni regione 👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️sei il numero uno.

Che gioia vederti ! Dalla francia, mi' ricarica le batterie '👌👍

👏🏻👏🏻Grazie per la dedica regionale ❤ Grande Chef, grande👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻😘

Complimenti chef per questa rivisitazione dei profumi della mia terra. Una variante ancora più comune è arselle e bottarga, mi raccomando abbondare con la bottarga.

Ti denuncio per abuso 😂. Sei semplicemente spaziale. Io da Sardo emigrato, sto godendo e soffrendo allo stesso tempo. Ti amo e, in questo caso, ti odio, 😂😂😂. Sei semplicemente fantastico

Pure io sardo sono…. Di lanussei ma a chigago da 50 anni vivo Complimendi sef

Fatto la tua ricetta, che come sempre non mi ha deluso…anzi!… E SPAZIALE! Anche con pasta senza glutine. Grazie mille ❤

Grande Barbato, la farò sicuramente! Il cappello che hai in sardo si dice Ciccìa 😊

Bravo bellissima ricetta 👍👍

Che spettacolo! Devo devo provarla!!! Abbraccio grande!

Scaglie, Stefano, quelle sono scaglie, se non ci fossi, bisognerebbe inventarti! Sei miticoooooooooooooooooooooo!!!

@ChefStefanoBarbato

6 ай бұрын

hahahahha grazieeee

Che piatto😋

Buoooooonooooo!

Format spaghetti è puro godimento ❤

❤ grande🎉 complimenti hai evidenziato alla grande i sapori della nostra isola ❤

Noto adesso 3.2.24 che dalla bottarga intera non ha tolto la pelle, affettandola cosí com'è. Non è un lavoro facile ma l'ho sempre fatto, anche per motivi igienici. Secondo lei inutilmente, ajò?

Spettacolo

Mmmm quasi quasi mi facevi veramente sentire quei profumi!! Artista!! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

Una ricetta favolosa, sicuramente la proverò, escludendo ls bottarga che a me non piace, tutto il resto è veramente delizioso. COMPLIMENTI... ❤❤❤

Wow, beato te. Complimenti

Piatto spettacolare, da Cagliaritana Piatto top 😋😋😋

💯

Grande piatto

Con tutto il rispetto sig Barbato, sommando le caratteristiche e gli effetti di quegli ingredienti , toccherà prenotare una visita dal proctologo. Non so se mi spiego. Grazie lo stesso e un cordiale saluto

@Johndoe-um8hz

5 ай бұрын

Ma che problemi hai sei ritardato? Sei proprio un troll senza senso. Che vita triste

Chef, qual è la tua ricetta per la felicità?

@ChefStefanoBarbato

6 ай бұрын

Non posso dirlo … jajajaj

Veramente anche in Sicilia si coltivano carciofi,cardi,finocchi,e frutta tropicale

@ChefStefanoBarbato

6 ай бұрын

lo so, e con la ricetta dedicata alla sicilia ti stupirò.

@nicolaomeravigliao5681

6 ай бұрын

Fate anche la bottarga? E dimmi siete non solo gelosi delle donne ma anche di una ricetta di spaghetti? Che meschini

@nicolaomeravigliao5681

6 ай бұрын

Avete anche il carciofo sardo spinoso dop?

@nicolaomeravigliao5681

6 ай бұрын

La bottarga va spellata

@nicolaomeravigliao5681

6 ай бұрын

Mi spieghi che c'entra la frutta tropicale in questa ricetta?

Manca solo lo zafferano e abbiamo tutta la Sardegna lì dentro!!!! Che meraviglia😊

L'acquolina in bocca Chef! Ma ti stai inCraccando con le dosi!!! 50 g è un solo boccone!!!

@ChefStefanoBarbato

6 ай бұрын

Hahaha guarda il finale il vero piatto hahaha 😝

I malloreddus te li sei finiti 😂

@ChefStefanoBarbato

6 ай бұрын

hehehehe

barbato sei forte

Non male detto da un collega sardo..prova a utilizzare la bottarga per mantecare la pasta ,poi a crudo grattugiata e poi a scaglie❤

che bontà.. immagino il profumo e il sapore e mi viene l' acquolina alla bocca.. poi ci mostri come fare una tisana di carciofi???