Spaghetti alla Bottarga (ricetta semplice)

Ойын-сауық

Spaghetti alla Bottarga (ricetta semplice)

Пікірлер: 814

  • @exeuropean
    @exeuropean2 ай бұрын

    I really like videos like this. No studio no fancy pots etc No topless woman. Just a older guy making tasty food.

  • @yrooxrksvi7142

    @yrooxrksvi7142

    2 ай бұрын

    He's not just some old man, he's a retired comedian and singer.

  • @vintagenils

    @vintagenils

    2 ай бұрын

    "Tasty food" People are used to eating crappy food and as soon as they see a little spaghetti and cheese they are impressed... It's ridiculous.

  • @yrooxrksvi7142

    @yrooxrksvi7142

    2 ай бұрын

    @@vintagenils That's not cheese, it's grey mullet roe. No need to be such a Debbie Downer.

  • @HomeSkillit

    @HomeSkillit

    2 ай бұрын

    ​@@yrooxrksvi7142Is the grey mullet roe smoked? Looks good 👍

  • @yrooxrksvi7142

    @yrooxrksvi7142

    2 ай бұрын

    @@HomeSkillit Nope, just dried in salt and left basking in the sun for a while, but grey mullets are smoked time to time. And indeed it is, trust me. It's called bottarga di muggine in Italian.

  • @danielroque8504
    @danielroque85042 ай бұрын

    Finally, a real kitchen~~~Bravo~~

  • @willie549

    @willie549

    9 күн бұрын

    If you're homeless

  • @sandrukikabuki

    @sandrukikabuki

    3 сағат бұрын

    ​@@willie549perdona: receta sólo para gente inteligente,no es para tí!🤨😤

  • @willie549

    @willie549

    3 сағат бұрын

    @@sandrukikabuki 🥱

  • @Mehiel-Sanctoria
    @Mehiel-Sanctoria14 күн бұрын

    I love everything about this. Such a cozy looking home and such a wholesome man. He is really enjoying life with only three ingredients. I don't speak Italian but Don Benito transcends languages.

  • @ottavioforte
    @ottavioforte2 ай бұрын

    Ciao Benito, siamo quasi coetanei. Ricordo bene, questi piatti casalinghi e deliziosi. Un abbraccio da Boston, USA.

  • @pseudovictim
    @pseudovictimАй бұрын

    YT algorithm has improved (for once). Thank the gods, a normal man, in a homely kitchen, nothing fancy, and eating good and healthy food.

  • @Pentazemin44

    @Pentazemin44

    Ай бұрын

    lacks some greenery to be a healthy meal but I got you its homecooked and pure

  • @corradospagnuolo614

    @corradospagnuolo614

    4 сағат бұрын

    @@Pentazemin44 "Greenery" with "Bottarga" is blasphemy, Bottarga are mullet eggs (very healthy), its flavor must stand alone.

  • @mylefteye
    @mylefteye27 күн бұрын

    This is the true food of the average person in Italy; AMAZING. Simple, a few ingredients and there you have it, a nice lunch. Liked and subscribed, sir. Thanks for uploading!

  • @jasonashley4579
    @jasonashley45792 ай бұрын

    My grandparents were from Castlevetrano, I grew up in a Italian neighborhood in Kansas city, had a great aunt that owned a restaurant, I was very fortunate to of been raised by them, the food was and still is amazing.

  • @silviafernanda2114

    @silviafernanda2114

    Ай бұрын

    Ya lo creo que eres afortunado. Yo soy argentina y vivo en Madrid. Mi país es de tradición italiana así que también soy afortunada y mi hijo que es very spanish como se crió conmigo también tiene la tradición italiana. Un abrazo desde Madrid. ❤

  • @kouseki10unji
    @kouseki10unji2 ай бұрын

    La bottarga in Giappone si chiama "karasumi". È un piatto della tradizione giapponese, ma è stata una grande sorpresa scoprire che gli stessi ingredienti esistevano anche in Italia. il mondo è interessante

  • @user-yn8yj6vb9k

    @user-yn8yj6vb9k

    Ай бұрын

    In Greece it is called Αυγοτάραχο (avgotaraho) [αυγό=egg]

  • @giuseppechiarelli8675

    @giuseppechiarelli8675

    29 күн бұрын

    la verita è che abbiamo molto in comune con il giappone in senso culinario, più che altro per quanto riguarda il pesce

  • @kouseki10unji

    @kouseki10unji

    26 күн бұрын

    @@giuseppechiarelli8675 È molto emozionante vedere che ci sono somiglianze nel cibo tra un paese all'estremità orientale e un paese europeo. Perché sono un ghiottone.

  • @Sara_83_

    @Sara_83_

    26 күн бұрын

    Restando in oriente, qualcuno come me, ha notato la forte somiglianza visiva tra i culurgiones e gli gyoza 🥟?

  • @blanquitotv808

    @blanquitotv808

    2 күн бұрын

    "Bottarga" es un término italiano que se refiere a las huevas de pescado saladas y secas, que son un alimento tradicional de las costas del Mediterráneo. El nombre proviene del árabe buttarikh, que significa "huevos de pescado salados".

  • @ritacardia8670
    @ritacardia86702 ай бұрын

    Buonasera benito, sicuramente saranno buonissimi questi spaghetti alla bottarga!!!Buona cena😊

  • @dougharitopulos9288
    @dougharitopulos92882 ай бұрын

    Looks fantastic

  • @BruceLeeLegend92
    @BruceLeeLegend922 ай бұрын

    Benito i tuoi video li conservo sempre per quando devo fare piatti speciali perché sono un misto di appetito, calore e saggezza da nonno e rusticità casalinga, un saluto enorme e complimenti sempre per la tua genuinità, sei un faro per i giovani che hanno quasi dimenticato le nostre origini, che invece di sentire profumo dalla terra appena vangata sentono puzza, continua così 🙏🥔

  • @ConcettaIlacqua

    @ConcettaIlacqua

    Ай бұрын

    Bravo.benito😊

  • @maximiliandort3489
    @maximiliandort34892 ай бұрын

    Just a guy who seems like he knows a thing or two about life making a nice plate of food. Fantastic.

  • @Aria432

    @Aria432

    28 күн бұрын

    because he can cook spaghetti?

  • @DimaHuz-pv2bq

    @DimaHuz-pv2bq

    26 күн бұрын

    So true ! Belissimo 🤌

  • @ETFMUSICPRODUCTION

    @ETFMUSICPRODUCTION

    26 күн бұрын

    @@Aria432 so, why Not to appreciate simple and fast to make and Tasty Food? Better than a 2 Minute meal from the microwave. Dont Need to be complicated everytime, especially when you have less time.

  • @Lucait

    @Lucait

    15 күн бұрын

    Trust me he does..during the 80/90's he was a super famous comedian/caracther/creator all over the Place

  • @willie549

    @willie549

    9 күн бұрын

    It's just spaghetti with grated cheese 😂😂😂

  • @DerHerrMitR
    @DerHerrMitR2 ай бұрын

    I bought Bottarga from my local Italian supermarket just to try this! Also, I want to be as cool as this man once I'm his age.

  • @logicalnotes5007

    @logicalnotes5007

    2 ай бұрын

    So how did it go?

  • @DerHerrMitR

    @DerHerrMitR

    2 ай бұрын

    @@logicalnotes5007Pretty much as this gentleman saifd in his video. Didn't use as much of the Bottarga, but it was veeery tasty!

  • @BenitoUrguOfficial

    @BenitoUrguOfficial

    Ай бұрын

    Grazie ! 😉

  • @The_Gallowglass

    @The_Gallowglass

    15 күн бұрын

    @@BenitoUrguOfficial LUIGI!

  • @dottieparker7274

    @dottieparker7274

    3 күн бұрын

    ​@@DerHerrMitR Was it expensive?

  • @Erre0809
    @Erre08092 ай бұрын

    Grazie Benito, squisitezza nella semplicità…non è da tutti👍👏👏👏

  • @user-rt9dt2id2w
    @user-rt9dt2id2wАй бұрын

    イタリア100%こんなイタリアを求めていました。おっちゃん、末永くお元気で、

  • @The_Gallowglass

    @The_Gallowglass

    15 күн бұрын

    魚の卵を乾燥させてブロック状にしたものが原料です。チーズのようです。Bottarga

  • @pgabrieli

    @pgabrieli

    11 күн бұрын

    @@The_Gallowglass if it's dried fish eggs, how can it be like cheese?!? 😂

  • @annamaeder8590
    @annamaeder85902 ай бұрын

    Grazie Benito, i tuoi piatti sono sempre succulenti

  • @NBD-vf3gy
    @NBD-vf3gy2 ай бұрын

    Luigi is making spagheti! 🤘

  • @The_Gallowglass

    @The_Gallowglass

    15 күн бұрын

    "Only olive oil and bottarga" That's like a "cheese" made from dried fish eggs made into a block.

  • @mirkopriori9196
    @mirkopriori91962 ай бұрын

    Oh che bello ! semplice e gustoso ! Ben fatto . ciao

  • @shou5174
    @shou51742 ай бұрын

    なんかうまそう。 日本のふりかけご飯みたいな感じか

  • @tkumamusi6865
    @tkumamusi6865Ай бұрын

    super Mario?

  • @jasonmcghee1266

    @jasonmcghee1266

    Ай бұрын

    When he is not racing cars or facing bosses he is making spaghetti.

  • @kamespinosarojas9225

    @kamespinosarojas9225

    Ай бұрын

    Yes!

  • @gllmll7227

    @gllmll7227

    Ай бұрын

    Looks more like Luigi

  • @911choroszcz

    @911choroszcz

    Ай бұрын

    Man he's green, It's Luigi!

  • @laurachin5099

    @laurachin5099

    Ай бұрын

    Wow that's mean can't you just watch

  • @petrvesely9936
    @petrvesely993615 күн бұрын

    Přesně. Tak to miluji natural. Žádné super kuchyňské výbavy. Prima chlápek v obyčejný kuchyni. Super jídlo. ❤

  • @michelaaltino7592
    @michelaaltino75922 ай бұрын

    Buongiorno Benito che bello vedere i tuoi videi buon venerdì e buon weekend ❤

  • @user-tt3tt1ow9s
    @user-tt3tt1ow9s2 ай бұрын

    Benito il mio preferito piatti pieni di saggezza contadina semplici ma gustosi brao

  • @NotTheWheel
    @NotTheWheelАй бұрын

    I like this old timer :) that wink when spaghetti is just right and I was thinking the same thing. That's our guy!

  • @user-sc2kc1ll9r
    @user-sc2kc1ll9r20 күн бұрын

    カラスミのパスタ美味しいですね!イタリア産のカラスミ食べたいです!日本から見ています!

  • @k7yp17m5
    @k7yp17m523 күн бұрын

    うまそー 最近見た動画で一番おいしそうでした

  • @vittoriosangaletti6357
    @vittoriosangaletti63572 ай бұрын

    Ciao BENITO il grande. Anche io ne vado matto .Grazie Domani uso la tua semplice ricetta.Un saluto anche a signora ANITA Ciao da BG.👍🙋‍♂🙋‍♀

  • @giancastellini4961
    @giancastellini49612 ай бұрын

    Mamá mía !!! Simples e delicioso Uma obra de arte

  • @craiggaffney9419
    @craiggaffney94192 ай бұрын

    I like this a lot 👍 I cook simple dishes like this myself. Great respect to the good man.

  • @fabiocoratex4345
    @fabiocoratex43452 ай бұрын

    È vero Sig. Benito la bottarga di muggine è buonissima anche con l'olio a crudo. Ma proprio un ristoratore Sardo, vincendo la mia diffidenza, mi insegnò quanto fosse buona burro bottarga e prezzemolo. Spettacolo ❤

  • @andreatringale8503

    @andreatringale8503

    Ай бұрын

    io ci metto pure aglio...

  • @ronaldworth4146

    @ronaldworth4146

    Ай бұрын

    Not the hardest recipe I’ve ever seen.!!😮

  • @paola-vp9bg
    @paola-vp9bgАй бұрын

    Caro Benito, senza nulla togliere alla tua ricetta, certamente buonissima, io qualche volta aggiungo i pomodorini saltati nell'olio in cui ho fatto precedentemente soffriggere un po di aglio (che poi tolgo), aggiungo un po di prezzemolo. Ci butto sopra gli spaghetti appena scolati, mescolo bene ed infine aggiungo la bottarga. Con gli ingredienti buoni è sempre una squisitezza! 😋

  • @delfina3263
    @delfina32632 ай бұрын

    Ciao dolcissimo Benny adoro tutti i tuoi video , come puoi vedere tu seguo sempre ... io ti saluto sempre con grande affettoe così alla bellissima Anita .... e appena lo senti saluto con grande stima anche il caro Cullin ... vi strizzo con tutto il cuore

  • @VincenzoSantuccio-zo4pi
    @VincenzoSantuccio-zo4pi2 ай бұрын

    ❤❤ Tanti saluti dalla Republica Ceca 🇨🇿 TI seguo sempre, sei un Grande Benito🇮🇹🫶

  • @robertmichaelkurzboeck9003
    @robertmichaelkurzboeck90032 ай бұрын

    BRAVISSIMO, Benito. You are the best. No chichi, but real, simpel and good.!!!! Forget all STAR- girl and boys.

  • @ballore2
    @ballore22 ай бұрын

    Piatto semplice e saporito. Grande Benito! (C'è pure la rima) 😊

  • @annarosazizi5497
    @annarosazizi54972 ай бұрын

    Piatto semplice e ricco bravo

  • @frankus9
    @frankus9Ай бұрын

    Luigi !!! You're the best!

  • @gavinacherchi4291
    @gavinacherchi42912 ай бұрын

    Che bontà Benny 😮❤🎉🎉🎉🎉

  • @canadist
    @canadist2 ай бұрын

    cool table cloth 😉

  • @garliclasagna
    @garliclasagna2 ай бұрын

    what a sweetheart... watching from Mexico City, thank u!

  • @nooneknowsme3706
    @nooneknowsme370622 күн бұрын

    Everything is nice and all I need is this cute video ! So goooood ! From 🇯🇵

  • @cintulator2
    @cintulator2Ай бұрын

    Best things in world are often quite simple

  • @HoldMeBack
    @HoldMeBack2 ай бұрын

    I clicked because it really looks like human version of mario brothers luigi. I admit i gotta try this dish looks good

  • @fartestfartever5520

    @fartestfartever5520

    2 ай бұрын

    😂😂😂 true

  • @christiandupont950

    @christiandupont950

    2 ай бұрын

    Its boiled spaghetti with olive oil and fish roe. Lets relax..

  • @frankus9

    @frankus9

    Ай бұрын

    I was looking for this comment 😂

  • @gibememoni

    @gibememoni

    Ай бұрын

    he might be the most italian man that ever existed

  • @ETFMUSICPRODUCTION

    @ETFMUSICPRODUCTION

    26 күн бұрын

    ⁠@@christiandupont950 so, why Not to appreciate simple and fast to make and Tasty Food? Better than a 2 Minute meal from the microwave. Dont Need to be complicated everytime, especially when you have less time.

  • @Alex-Praha
    @Alex-Praha2 ай бұрын

    I've had literally no idea what Bottarga is. It looks like I've been enlighted. Your videos are great and educational.

  • @22Phanatic

    @22Phanatic

    2 ай бұрын

    Cured fish roe, yuk! 😂

  • @salvattore1017
    @salvattore101725 күн бұрын

    Me encantó tu simpleza 😊

  • @johnbarone8948
    @johnbarone89482 ай бұрын

    Looks delicioso! Grazie!

  • @Old_Midnighter
    @Old_Midnighter2 ай бұрын

    Originale e autentico. Grazie!🤝

  • @yhangmincang642
    @yhangmincang6422 ай бұрын

    He just cook his fancy meal like a instant ramen. WOW.

  • @SergioGarcia_
    @SergioGarcia_2 ай бұрын

    Bravo 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼 excelente video

  • 2 ай бұрын

    Beautiful ..Viva Italia..🇺🇸💐

  • @RelyeaRonnie
    @RelyeaRonnieАй бұрын

    Mmmmmmm. I’m going to make some !!! You know it’s good when his eyes role !!!

  • @DarrenMarshall.
    @DarrenMarshall.2 ай бұрын

    Ci voleva un suo video per far tornare l'allegria in una giornata grigia! Buon appetito Benito!

  • @Omnia_ego12
    @Omnia_ego122 ай бұрын

    Sei mitico Benito 💪🏻

  • @lammensjack
    @lammensjack21 күн бұрын

    i found your video i bought all of the things i need for this recipy i will make this looks super simple yet super delicious

  • @catarinaelisabetevidocomun2201
    @catarinaelisabetevidocomun22013 күн бұрын

    Non conoscevo questo cibo. Sono brasiliana di origine italiana. La cucina italiana è meraviglosa e cuí mangiamo due volte per settimana cibo italiano. Grazie!

  • @pierosecci3191
    @pierosecci31912 ай бұрын

    Dopo parecchi anni sei sempre il migliore a kentannas

  • @thatguyinthesky2553
    @thatguyinthesky25532 ай бұрын

    Loving the Christmas table cover...In May.

  • @user-gb9eq9gd3b

    @user-gb9eq9gd3b

    2 ай бұрын

    you gay?

  • @BenitoUrguOfficial

    @BenitoUrguOfficial

    Ай бұрын

    😅

  • @serafinodellea725
    @serafinodellea7252 ай бұрын

    Pentola smaltata. Una sciccheria. Bravissimo.

  • @armandofernandez6772
    @armandofernandez67722 күн бұрын

    the simpler the better. Bravo!! viva Italia

  • @loamwolgan2127
    @loamwolgan2127Ай бұрын

    めちゃくちゃシンプルだけどこれ絶対美味い

  • @antonioscintu8126
    @antonioscintu81262 ай бұрын

    Ancora una volta hai preparato un piatto gustoso che preparerò senz'altro appena possibile, nella tua maniera senza aglio. Buon appetito anche a te Benito ed Anita

  • @vannideidda707

    @vannideidda707

    2 ай бұрын

    Naturalmente spaghetti n.5, tempo di cottura 9 minuti.😊😊😊

  • @lientreu

    @lientreu

    2 ай бұрын

    Io scaldo dell'olio e ci metto dentro metà bottarga per venti secondi,poi ci salto gli spaghetti che vengono avvolti da olio e bottarga e il resto lo metto a secco

  • @antonioscintu8126

    @antonioscintu8126

    2 ай бұрын

    Anche in questo modo vanno benissimo, anche io a volte ho cucinato gli spaghetti così.@@lientreu

  • @wanya_telborn
    @wanya_telbornАй бұрын

    Sir your kitchen is dope ❤

  • @carmelo3599
    @carmelo35992 ай бұрын

    Esto es antroplógico! Encantador.

  • @NAGATINO
    @NAGATINO2 ай бұрын

    Очень вкусно 😊

  • @CatCandyCube
    @CatCandyCube13 күн бұрын

    かっこいい。そして美味しそう!!!!

  • @glenrich-uu9zr
    @glenrich-uu9zr15 күн бұрын

    A salute to Mr. Spaghetti Man. We all love it with olive oil, garlics and tomatoes.

  • @giangra92
    @giangra922 ай бұрын

    Buon appetito caro Benito!!

  • @mickhannett5858
    @mickhannett58582 ай бұрын

    Verry nice I make it here in Australia, sometimes with anchovies aswell.

  • @martinli8151
    @martinli8151Ай бұрын

    Simple but nice.

  • @quinny5343
    @quinny53432 ай бұрын

    love it,awesome putting oil on your pasta

  • @MyGrassIsGreenest
    @MyGrassIsGreenest28 күн бұрын

    Pasta, good olive oil, and good cheese. Just because it's simple doesn't mean it's bad, looks delicious! Thank you for sharing your recipe. You just got a new subscriber!

  • @stefool

    @stefool

    26 күн бұрын

    It is not cheese.

  • @Einherjar_17

    @Einherjar_17

    22 күн бұрын

    No es queso....

  • @szabolcsrubint6963
    @szabolcsrubint696312 күн бұрын

    Hungry Super Mario! Amazing video!

  • @user-ff8qc6io2y
    @user-ff8qc6io2y2 ай бұрын

    Magnifico !!!

  • @erickaguilar7145
    @erickaguilar71452 ай бұрын

    ITS ME! LUIGI! food looks great though. Great video!

  • @antonioirineudemoura991
    @antonioirineudemoura99114 күн бұрын

    Belíssimo prato ! 👏👏👏 🇧🇷

  • @ioannisbatas1614
    @ioannisbatas1614Ай бұрын

    Superb !!!

  • @alexandre210613
    @alexandre210613Ай бұрын

    Bon appétit Benito ! Je vais essayer ta recette prochainement.

  • @muratuner2317
    @muratuner231719 күн бұрын

    Saluti di Turchia, buono Ricetta.

  • @AKBoostBBQ
    @AKBoostBBQАй бұрын

    Love it 💜

  • @Boriss2t
    @Boriss2t2 күн бұрын

    da sempre un Urgu fan! Grande Benito e continua così 👋

  • @user-zc7im3se3h
    @user-zc7im3se3h24 күн бұрын

    美味しそう!!!!

  • @rustyshackleford8186
    @rustyshackleford81862 ай бұрын

    Best ASMR ever.

  • @JK-zx3go
    @JK-zx3go2 ай бұрын

    Visiting Italy for the first time in September, cant wait to try Bottarga.

  • @ginevraaosta684
    @ginevraaosta6842 ай бұрын

    ... CHE MERAVIGLIA !!!

  • @ignaziofilippone299
    @ignaziofilippone2992 ай бұрын

    Bravissimo!!

  • @watzonda2b
    @watzonda2b2 ай бұрын

    Signore Urgu Grazie Molto, for introducing me to Bottarga. I bought some and made Pasta ala Bottarga exactly like you made it and it is excellent. My cat usually does not want food other than cat food but when I was grating the Bottarga he went crazy and insisted to have a small nibble. I am used to Pasta con Alici. MY family is from Calabria on the east coast but now we have another favorite for dinner. Pasta con Bottarga!!!!!!!!!!!

  • @solangelauthier2381

    @solangelauthier2381

    14 күн бұрын

    You have bottarga in the South of France where it is called poutargue. Also in North Africa.

  • @javierdelasindiasoccidenta6564
    @javierdelasindiasoccidenta656420 күн бұрын

    This is real quality content. I am happy to found it.

  • @fonzimuzza
    @fonzimuzza2 ай бұрын

    Sei un grande Zio Benito!!! Buon appetito e W la Sardegna!!! ❤ TVB

  • @KLYT325
    @KLYT3252 ай бұрын

    very nice : )

  • @ronaldgisin3416
    @ronaldgisin3416Ай бұрын

    Excellentomundo Benito😋

  • @gianmariapecorari2026
    @gianmariapecorari202624 күн бұрын

    Good food👍

  • @milenapolese2206
    @milenapolese22062 ай бұрын

    Ciao Benito ❤ come vorrei un bel piatto, cucinato da te,❤❤❤

  • @andreadonati1973
    @andreadonati19732 ай бұрын

    L'ho provata subito...... Ottima

  • @mariapalmacaira
    @mariapalmacaira2 ай бұрын

    Buonooo😊ciao Benito

  • @ValerieBingham114
    @ValerieBingham114Ай бұрын

    Mio nonno cucinava così, grazie.🤤

  • @escapematrixenterprisejacq7810
    @escapematrixenterprisejacq78108 күн бұрын

    Semplicissmo, buon appetito, when I lived in Italy I gave Bottarga to my cat Nero, he loved it

  • @familyvideos87
    @familyvideos87Ай бұрын

    It's like Japanese mentaiko pasta!My favorite.

  • @serjptz
    @serjptz2 ай бұрын

    Grande Benito! anche a me piace a machine lo spaghetto con bottarga, ma il tuo piatto sembra proprio apettitoso . Complimenti

  • @magnificumimperium8392
    @magnificumimperium83922 ай бұрын

    Bravo Benito Aguri!!!🎉 Buon apetitto Capo

  • @user-yz5ej2xr9g
    @user-yz5ej2xr9g2 ай бұрын

    Ben ritrovato, è un secolo che non ti vedevo più! Grandissimo sei, e grandissima la bella saredegna+ io sono Toscana, provincia Pisa

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