Советы начинающим грибникам!!!
Советы начинающему грибнику
1. Необходимо собирать только те грибы, которые вы хорошо знаете.
2. Никогда не собирайте и не употребляйте в пищу грибы, у которых у основания ножки имеется клубневидное утолщение (как, например, у красного мухомора или бледной поганки), и не пробуйте их на вкус.
3. Когда собираете грибы, старайтесь брать их только с ножкой. Особенно это касается сыроежек. Только так можно избежать опасной встречи с бледной поганкой.
4. Не собирайте «шампиньонов», имеющих на нижней поверхности шляпки пластинки белого цвета.
5. Помните о ложных опятах: не берите грибы с ярко окрашенной шляпкой.
6. Не оставляйте без присмотра в лесу, парке, саду маленьких детей.
7. Ешьте сморчки после отваривания и тщательного промывания горячей водой. Помните, что строчки в свежем виде даже после отваривания употреблять в пищу нельзя. Их можно использовать только после 3-4-х-недельной сушки с последующим отвариванием и удалением отвара.
8. Не пробуйте на вкус сырые грибы.
9. Никогда не употребляйте в пищу перезрелые, ослизлые, дряблые, червивые и испорченные грибы.
10. Помните о возможности развития ботулизма и других бактериальных заболеваний при нарушении санитарно-гигиенических требований при их консервировании.
11. Каждый вид грибов следует консервировать отдельно
12. Грибы-млечники (грузди, волнушки, свинушки, белянки, чернушки) перед засолом или употреблением в пищу в свежем виде всегда нуждаются в предварительной обработке - отваривании или вымачивании.
Пікірлер: 14
спасибо за видео, снимайте почаще пожалуйста, привет из Ташкента, всех благ и здоровья!❤
@outdoorcenteralmaty89
7 күн бұрын
🙌🙌🙌
Лайк,все грамотно и доступно объяснили.
@outdoorcenteralmaty89
7 күн бұрын
🙌🙌🙌
Классно, по возможности больше снимайте видео про растении и грибы, всегда интересно👍
@outdoorcenteralmaty89
7 күн бұрын
🙌🙌🙌
Спасибо большое за информацию)
@outdoorcenteralmaty89
7 күн бұрын
🤝🤝🤝
👍👍👍
@outdoorcenteralmaty89
7 күн бұрын
🙌🙌🙌
Сморчок обыкновенный, сморчковая шапочка и сморчок конический- условно съедобные. "Съедобные и ядовитые грибы. Справочник" Ижевск "Удмуртия" 1994. Интересно ваше мнение по этой информации?
@outdoorcenteralmaty89
7 күн бұрын
В Европе кг стоит 100 евро в сыром виде , в Китае сушеные по 800 принимают … думаю они не глупые люди 😄
Сморчковую шляпку собираете?
@outdoorcenteralmaty89
7 күн бұрын
Обязательно