НАСТОЯЩИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ! ГРИБЫ СМОРЧКИ - Собираем и готовим сморчки
Сбор первых весенних грибов в Подмосковье. Грибы сморчки и сморчковая шапочка, видео будет с вкусным рецептом)
Как приготовить сморчки? Где собирать сморчки? Как отличить съедобные грибы сморчки от ядовитых? На все вопросы - подробно отвечаю в данном видео.
#грибы #сморчки #походзагрибами
Пікірлер: 85
Дядя Саша появился.Я вас так ждала.Вы с такой любовью рассказываете о грибах и учите людей как в них разбираться,как правильно собирать. Вы делаете хорошее дело и всегда на позитиве . Спасибо вам за ваш прекрасный канал.Удачи!
@gribnof
Ай бұрын
Большое спасибо! Очень приятно ☺️
@favorite5992
Ай бұрын
@@gribnof Подскажите пожалуйста А Мухоморы встречаются ? М ожно ли вырастить мухомор искусственно ?
Саша, наконец-то! Ещё осталось Волоколамского Сашу дождаться! Супер охота!
@gribnof
Ай бұрын
Думаю он скоро подтянется:) У него по весне копы, далее он в мае заедет на дачу и будет вас радовать))
Александр вы где так долго были.? Ура! Вы вернулись..
@gribnof
Ай бұрын
Грибы это хобби, в лесу бываю часто, но записывать фильм не всегда получается.
Сашенька,как же я рада видеть ваши видео. Очень долго Вас не было.
@gribnof
Ай бұрын
Благодарю!
Как же я ждала Ваше новое видео. Снимайте чаще
Спасибо Сашенька, очень рада вас снова видеть! Какая красота, какая вкуснота!!! Вас очень приятно смотреть, вот только бы почаще. Не пропадайте пожалуйста, мы очень скучаем. Вы очень симпатичный молодой человек и приятный во всех отношениях. С нетерпением будем ждать ваших новых видео. Вы прямо сделали нам подарок на праздник. Спасибо, спасибо, спасибо!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗
@gribnof
Ай бұрын
Большое спасибо! Очень приятно читать подобные комментарии 🤗🤗🤗
Очень добрый день. Где был один из моих любимых блогеров столько времени??? Ну ладно, Очень рада Вашему возвращению... ❤ 🌳🍄🌲
@gribnof
Ай бұрын
Доброго дня! В этом году планирую появляться почаще! Високосный год обычны богат на грибы:)
Ну наконец-то,в прошлом году АС почти не было,так рада вас видеть и слышать.Удачногонгрибного сезона
@gribnof
Ай бұрын
Благодарю!
Крутой фильм. Благодарю.
С удовольствием смотрю ваше видео , Саша . А рядом исходит паром картошечка жареная . Спасибо и приятного аппетита ! 🎉❤
@gribnof
Ай бұрын
Благодарю!
Очень рада Вас видеть. Жаль, нечасто стали появляться. Но надеюсь, будете нас чаще радовать. Про грибы смотрю Вас и грибоискатель. Удачи.
@gribnof
Ай бұрын
Благодарю!
Я в понедельник собирала сморчок конический и строчок обыкновенный. Сейчас в Рязанской области в Мурмино.
Ой какой кайф, спасибо дядя Саша, ваш сбор бальзам для глаз прям
@gribnof
Ай бұрын
Благодарю!
Ух ты какая красотв
Аромат сбил с ног.От красоты в корзинке голова кругом. Супер сбор и дегустация на высоте.❤❤❤
@gribnof
Ай бұрын
Благодарю!
У нас , в Челябинской области, очень богатый и продолжительный слой шапочки. Начала я его 20 апреля, и до сих пор он не заканчивается. А вот сморчков мало, они попадаются штучно. Спасибо вам за ваши видео! Всегда с удовольствием смотрю !)
@user-rp1fk8mf6z
Ай бұрын
Добрый день! Как готовите шапочку, отвариваете и сливаете - или без отварки? Сморчковых шапочек тоже нашли тучу, а вот сморчков не видел ни разу. Я тоже из Че. А вы где собирали?
@gribnof
Ай бұрын
Благодарю!
@BelMila-eh8gt
Ай бұрын
@@user-rp1fk8mf6z шапочку не отвариваю, сразу на сковородку и до выпаривания влаги. Потом лук и сметану.
Krásne video radosť pozerať nech sa darí 👍🌳🌲
Класс, супер спасибо за видео 💖👍🔥👍🔥👍👍👍👍👍
Людей в лесу нет, не потому что бухают, а потому что первые весенние деньки на участках дел невпроворот)) Некогда по лесам шарится. Будет время, буду жить в лесу, как каждое лето.
@gribnof
Ай бұрын
Это юмор, я позитивный человек) В мае у всех посадки, как правило люди начинают ходить в лес после 10 мая, когда завершат все основные работы. Но есть коттеджники, они ничего не сажают, а как правило квасят на майские)
Ура! Опять заразил грибами. Хочу в лес! 😊
Здравствуйте.В Псковской области отходят,сегодня собирала шапочка отваливается и грибы засыхают.Удачи Вам.
@gribnof
Ай бұрын
У нас также, 1 неделя и засохло, несмотря на морозы до -3 😅
2 мая ходила в лес на севере Подмосковья, с моряков нет. Нашла 2 строчка и все.
@gribnof
Ай бұрын
Весенние грибы стремительны. Из 8 заходов - 2 были очень удачными, остальные пустые, вот такие это ребята))
тоже пробежались по шапочкам, в этом году у нас с ними дебют :) набрали вместе с ножками, ножки резиновые конечно после варки :) можно было смело оставлять, ну, будем знать ;)
Как вкусно приготовлено! На следующей неделе поеду в Шварцвальд, надеюсь, ещё найду их. Привет из Германии
@gribnof
Ай бұрын
Возможно еще успеете! :)
Александр, здравствуйте ! С превеликим удовольствием смотрим ваши увлекательные фильмы , радуйте нас почаще😀а ваши идеальные грядки порадовали не меньше! Так приятно заглянуть в чужой огород с целью взять что-то на заметку . Мужу все уши прожужжала хочу грядки в деревянных коробах🙈теперь точно знаю, что не хочу . Благодаря вашему обзору сомнения развеялись . Ну очень красивенькие они у вас 👍🏼👏
@gribnof
Ай бұрын
Благодарю, свой огород это хорошая отдушина 😎👍👍👍
Первая корзинка хороша❤❤❤
Саша, небольшой совет если не против. Шапочку жарить лучше без ножек, ножки у них жестковаты.
@gribnof
Ай бұрын
Спасибо! Я пока не заметил разницы, видно зависит от возраста самого гриба.
❤❤❤
В этом году Кристина Культ леса уже императоров и белый собрала 1го мая, и даже осенний опёнок нашла. Чудеса!
@gribnof
Ай бұрын
Да - это прекрасно!
хз..у меня только строчки
Привет Саша , Андрей Лисичкин сказал 30-40 минут надо отварить
@gribnof
Ай бұрын
У всех свои рецепты. Блогеры это не микологи и не врачи, это обычные любители, нужно все это понимать))
@Helga317
Ай бұрын
И зачем,? Я жарю по 2 мин. с каждой стороны и достаточно
А у меня такие же только без ножки и более большие, некоторые вообще огромные
Скажите пожалуйста, на сегодняшний день прошли строчки сморчки, или еще есть?Ехать мне за ними или поздно? 12 мая сейчас
@gribnof
Ай бұрын
Уже мало, все червивые. Лучше ищите маслята, вот они сейчас хороши!
в том году собрал сморчьков не знаю че не так но отравились все кто их ел хотя все это знаю чего собирал не понятно . как их готовят ?
@gribnof
Ай бұрын
Тема очень интересная! На самом деле это частые случаи, в каждом из них нужно разбираться отдельно. Нужны фото собранных грибов, чтобы исключить ошибку в сборе, далее нужно исключить старые грибы (споровые) и далее остается индивидуальная непереносимость. Я собираю их каждый год, завожу родным, друзьям и тд, случаем отравления не было….
@Helga317
Ай бұрын
.А может , что не свежее помимо грибов съели?
У сморчковой шапочки ножку едят?)
@user-sz5lt1kb2c
Ай бұрын
Едят. Не вкусная.
@gribnof
Ай бұрын
Едят, но все отзываются по разному)
@Helga317
Ай бұрын
Нормальная
А картошка зимой росла
Не настоящие это сморчки, а конические.
@gribnof
Ай бұрын
Так и есть. Сморчковых видов очень много. На мой взгляд шапочка относится к отдельному виду, я помогаю людям отличать ее от настоящих сморчков (конических и тд), иначе все запутаются!
Вообще - то, это конические сморчки, приросшие шляпки к ножке
@gribnof
Ай бұрын
Так и есть. Сморчковых видов очень много. На мой взгляд шапочка относится к отдельному виду, я помогаю людям отличать ее от настоящих сморчков (конических и тд), иначе все запутаются!
!!! "Опытные грибники, да и мы, собственно, подтвердят вам один интересный факт: сморчковые шапочки сами выбирают, кому можно их готовить и есть без отваривания, а кому - нет. Учёные спорят, почему же так получается и приходят к выводу, что вещество (не вполне понятно, какое именно) индивидуально не переносится небольшим процентом людей. У большинства - ничего, а у единиц - пищевое расстройство. Здоровье не подорвёт, но запомнится надолго. Эта проблема полностью решается отвариванием. Сморчковые шапочки особенно вкусны жареные (без отваривания) со сливочным маслом и луком, как обычные сморчки. Если не готовы испытывать на себе милость шапочек и проверять свою на них реакцию, отварите и только потом обжарьте."
@gribnof
Ай бұрын
И да и нет! Белыми тоже травятся, я не раз об этом говорил! Практически во всех отравлениях грибами проблема очень часто одна и таже, люди собирают старые (споровые) грибы, почитайте литературу на эту тему. Это на самом деле очень интересно! Весенние грибы, такие как сморчки очень сложно отличить старые споровые грибы от хороших, собирают как правило все подряд. Сами споры являются сильнейшим аллергеном!!! Если не отваривать, отравление на лицо! Я пока придерживаюсь собственной теории, основаной на личном опыте, в лесу я провожу больше времени чем за книгами, живой опыт для меня, он самый ценный!
@ninasheverd3978
Ай бұрын
@@gribnof Потрясающе - про отравление белыми! Знаю только, что старые не надо брать на еду, а только на посадку в саду. Раз Вас лесной дух бережёт от отравления, значит, Вы у него в чести. Удачи Вам!
@Helga317
Ай бұрын
отварите.... и испортите вкус гриба.
@ninasheverd3978
Ай бұрын
@@Helga317 Каждый едок может выбрать: слегка подпортить вкус грибов или же надолго засесть в укромном уголке.
@Helga317
Ай бұрын
@@ninasheverd3978 Грибы собираю лет 40. в укромном уголке ни разу не была
К;артошка то с прошлого года перезимовала в земле?
@user-jy2rl9mq9d
Ай бұрын
Это же просто прикол😊
@Helga317
Ай бұрын
@@user-jy2rl9mq9d ДА? У нас за последние 20-30 лет так климат изменился, что прикол сойдёт за чистуюю монету