НАСТОЯЩИЕ ДЕЛИКАТЕСЫ! ГРИБЫ СМОРЧКИ - Собираем и готовим сморчки

Сбор первых весенних грибов в Подмосковье. Грибы сморчки и сморчковая шапочка, видео будет с вкусным рецептом)
Как приготовить сморчки? Где собирать сморчки? Как отличить съедобные грибы сморчки от ядовитых? На все вопросы - подробно отвечаю в данном видео.
#грибы #сморчки #походзагрибами

Пікірлер: 85

  • @user-fu1ce6rs7z
    @user-fu1ce6rs7zАй бұрын

    Дядя Саша появился.Я вас так ждала.Вы с такой любовью рассказываете о грибах и учите людей как в них разбираться,как правильно собирать. Вы делаете хорошее дело и всегда на позитиве . Спасибо вам за ваш прекрасный канал.Удачи!

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Большое спасибо! Очень приятно ☺️

  • @favorite5992

    @favorite5992

    Ай бұрын

    @@gribnof Подскажите пожалуйста А Мухоморы встречаются ? М ожно ли вырастить мухомор искусственно ?

  • @user-ue7oq8zu5c
    @user-ue7oq8zu5cАй бұрын

    Саша, наконец-то! Ещё осталось Волоколамского Сашу дождаться! Супер охота!

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Думаю он скоро подтянется:) У него по весне копы, далее он в мае заедет на дачу и будет вас радовать))

  • @user-ho6zu4ul4y
    @user-ho6zu4ul4yАй бұрын

    Александр вы где так долго были.? Ура! Вы вернулись..

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Грибы это хобби, в лесу бываю часто, но записывать фильм не всегда получается.

  • @user-vq8rm6di9z
    @user-vq8rm6di9zАй бұрын

    Сашенька,как же я рада видеть ваши видео. Очень долго Вас не было.

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Благодарю!

  • @user-qh9om7pk9x
    @user-qh9om7pk9xАй бұрын

    Как же я ждала Ваше новое видео. Снимайте чаще

  • @user-iu2eu4dv2y
    @user-iu2eu4dv2yАй бұрын

    Спасибо Сашенька, очень рада вас снова видеть! Какая красота, какая вкуснота!!! Вас очень приятно смотреть, вот только бы почаще. Не пропадайте пожалуйста, мы очень скучаем. Вы очень симпатичный молодой человек и приятный во всех отношениях. С нетерпением будем ждать ваших новых видео. Вы прямо сделали нам подарок на праздник. Спасибо, спасибо, спасибо!!!! ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏🤗🤗🤗🤗

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Большое спасибо! Очень приятно читать подобные комментарии 🤗🤗🤗

  • @user-bg9vg6xr7b
    @user-bg9vg6xr7bАй бұрын

    Очень добрый день. Где был один из моих любимых блогеров столько времени??? Ну ладно, Очень рада Вашему возвращению... ❤ 🌳🍄🌲

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Доброго дня! В этом году планирую появляться почаще! Високосный год обычны богат на грибы:)

  • @user-pl6hg9wu2v
    @user-pl6hg9wu2vАй бұрын

    Ну наконец-то,в прошлом году АС почти не было,так рада вас видеть и слышать.Удачногонгрибного сезона

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Благодарю!

  • @YawNAwPraw
    @YawNAwPrawАй бұрын

    Крутой фильм. Благодарю.

  • @user-xu8lx9sh3h
    @user-xu8lx9sh3hАй бұрын

    С удовольствием смотрю ваше видео , Саша . А рядом исходит паром картошечка жареная . Спасибо и приятного аппетита ! 🎉❤

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Благодарю!

  • @user-ze2sc9yk8o
    @user-ze2sc9yk8oАй бұрын

    Очень рада Вас видеть. Жаль, нечасто стали появляться. Но надеюсь, будете нас чаще радовать. Про грибы смотрю Вас и грибоискатель. Удачи.

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Благодарю!

  • @user-vq8rm6di9z
    @user-vq8rm6di9zАй бұрын

    Я в понедельник собирала сморчок конический и строчок обыкновенный. Сейчас в Рязанской области в Мурмино.

  • @user-xe8qb8wc4w
    @user-xe8qb8wc4wАй бұрын

    Ой какой кайф, спасибо дядя Саша, ваш сбор бальзам для глаз прям

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Благодарю!

  • @user-zt7ks5fb8v
    @user-zt7ks5fb8vАй бұрын

    Ух ты какая красотв

  • @user-gb3fs8hc8g
    @user-gb3fs8hc8gАй бұрын

    Аромат сбил с ног.От красоты в корзинке голова кругом. Супер сбор и дегустация на высоте.❤❤❤

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Благодарю!

  • @BelMila-eh8gt
    @BelMila-eh8gtАй бұрын

    У нас , в Челябинской области, очень богатый и продолжительный слой шапочки. Начала я его 20 апреля, и до сих пор он не заканчивается. А вот сморчков мало, они попадаются штучно. Спасибо вам за ваши видео! Всегда с удовольствием смотрю !)

  • @user-rp1fk8mf6z

    @user-rp1fk8mf6z

    Ай бұрын

    Добрый день! Как готовите шапочку, отвариваете и сливаете - или без отварки? Сморчковых шапочек тоже нашли тучу, а вот сморчков не видел ни разу. Я тоже из Че. А вы где собирали?

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Благодарю!

  • @BelMila-eh8gt

    @BelMila-eh8gt

    Ай бұрын

    @@user-rp1fk8mf6z шапочку не отвариваю, сразу на сковородку и до выпаривания влаги. Потом лук и сметану.

  • @milanjacko6969
    @milanjacko6969Ай бұрын

    Krásne video radosť pozerať nech sa darí 👍🌳🌲

  • @user-vq6ps6py3e
    @user-vq6ps6py3eАй бұрын

    Класс, супер спасибо за видео 💖👍🔥👍🔥👍👍👍👍👍

  • @YurVictor
    @YurVictorАй бұрын

    Людей в лесу нет, не потому что бухают, а потому что первые весенние деньки на участках дел невпроворот)) Некогда по лесам шарится. Будет время, буду жить в лесу, как каждое лето.

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Это юмор, я позитивный человек) В мае у всех посадки, как правило люди начинают ходить в лес после 10 мая, когда завершат все основные работы. Но есть коттеджники, они ничего не сажают, а как правило квасят на майские)

  • @superlc8131
    @superlc8131Ай бұрын

    Ура! Опять заразил грибами. Хочу в лес! 😊

  • @user-ig8rw4nc4x
    @user-ig8rw4nc4xАй бұрын

    Здравствуйте.В Псковской области отходят,сегодня собирала шапочка отваливается и грибы засыхают.Удачи Вам.

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    У нас также, 1 неделя и засохло, несмотря на морозы до -3 😅

  • @user-bq5xu3jv2w
    @user-bq5xu3jv2wАй бұрын

    2 мая ходила в лес на севере Подмосковья, с моряков нет. Нашла 2 строчка и все.

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Весенние грибы стремительны. Из 8 заходов - 2 были очень удачными, остальные пустые, вот такие это ребята))

  • @novikovgarage_SPB
    @novikovgarage_SPB29 күн бұрын

    тоже пробежались по шапочкам, в этом году у нас с ними дебют :) набрали вместе с ножками, ножки резиновые конечно после варки :) можно было смело оставлять, ну, будем знать ;)

  • @olgaerdmann5337
    @olgaerdmann5337Ай бұрын

    Как вкусно приготовлено! На следующей неделе поеду в Шварцвальд, надеюсь, ещё найду их. Привет из Германии

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Возможно еще успеете! :)

  • @user-jx2ui2yy5m
    @user-jx2ui2yy5mАй бұрын

    Александр, здравствуйте ! С превеликим удовольствием смотрим ваши увлекательные фильмы , радуйте нас почаще😀а ваши идеальные грядки порадовали не меньше! Так приятно заглянуть в чужой огород с целью взять что-то на заметку . Мужу все уши прожужжала хочу грядки в деревянных коробах🙈теперь точно знаю, что не хочу . Благодаря вашему обзору сомнения развеялись . Ну очень красивенькие они у вас 👍🏼👏

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Благодарю, свой огород это хорошая отдушина 😎👍👍👍

  • @user-gb3fs8hc8g
    @user-gb3fs8hc8gАй бұрын

    Первая корзинка хороша❤❤❤

  • @user-ut9bj5cb4e
    @user-ut9bj5cb4eАй бұрын

    Саша, небольшой совет если не против. Шапочку жарить лучше без ножек, ножки у них жестковаты.

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Спасибо! Я пока не заметил разницы, видно зависит от возраста самого гриба.

  • @user-eb8wg5vv8y
    @user-eb8wg5vv8yАй бұрын

    ❤❤❤

  • @user-qh9om7pk9x
    @user-qh9om7pk9xАй бұрын

    В этом году Кристина Культ леса уже императоров и белый собрала 1го мая, и даже осенний опёнок нашла. Чудеса!

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Да - это прекрасно!

  • @Rybak-gribnik
    @Rybak-gribnikАй бұрын

    хз..у меня только строчки

  • @user-fu7dp9bn6v
    @user-fu7dp9bn6vАй бұрын

    Привет Саша , Андрей Лисичкин сказал 30-40 минут надо отварить

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    У всех свои рецепты. Блогеры это не микологи и не врачи, это обычные любители, нужно все это понимать))

  • @Helga317

    @Helga317

    Ай бұрын

    И зачем,? Я жарю по 2 мин. с каждой стороны и достаточно

  • @TheAssaultelite
    @TheAssaultelite19 күн бұрын

    А у меня такие же только без ножки и более большие, некоторые вообще огромные

  • @user-jx9jg5tk1l
    @user-jx9jg5tk1lАй бұрын

    Скажите пожалуйста, на сегодняшний день прошли строчки сморчки, или еще есть?Ехать мне за ними или поздно? 12 мая сейчас

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Уже мало, все червивые. Лучше ищите маслята, вот они сейчас хороши!

  • @user-sw9wi4si5m
    @user-sw9wi4si5mАй бұрын

    в том году собрал сморчьков не знаю че не так но отравились все кто их ел хотя все это знаю чего собирал не понятно . как их готовят ?

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Тема очень интересная! На самом деле это частые случаи, в каждом из них нужно разбираться отдельно. Нужны фото собранных грибов, чтобы исключить ошибку в сборе, далее нужно исключить старые грибы (споровые) и далее остается индивидуальная непереносимость. Я собираю их каждый год, завожу родным, друзьям и тд, случаем отравления не было….

  • @Helga317

    @Helga317

    Ай бұрын

    .А может , что не свежее помимо грибов съели?

  • @user-pb5cg6sf3v
    @user-pb5cg6sf3vАй бұрын

    У сморчковой шапочки ножку едят?)

  • @user-sz5lt1kb2c

    @user-sz5lt1kb2c

    Ай бұрын

    Едят. Не вкусная.

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Едят, но все отзываются по разному)

  • @Helga317

    @Helga317

    Ай бұрын

    Нормальная

  • @ninakondrad1413
    @ninakondrad1413Ай бұрын

    А картошка зимой росла

  • @Deniss8888
    @Deniss8888Ай бұрын

    Не настоящие это сморчки, а конические.

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Так и есть. Сморчковых видов очень много. На мой взгляд шапочка относится к отдельному виду, я помогаю людям отличать ее от настоящих сморчков (конических и тд), иначе все запутаются!

  • @user-jr5mv5so3l
    @user-jr5mv5so3lАй бұрын

    Вообще - то, это конические сморчки, приросшие шляпки к ножке

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    Так и есть. Сморчковых видов очень много. На мой взгляд шапочка относится к отдельному виду, я помогаю людям отличать ее от настоящих сморчков (конических и тд), иначе все запутаются!

  • @ninasheverd3978
    @ninasheverd3978Ай бұрын

    !!! "Опытные грибники, да и мы, собственно, подтвердят вам один интересный факт: сморчковые шапочки сами выбирают, кому можно их готовить и есть без отваривания, а кому - нет. Учёные спорят, почему же так получается и приходят к выводу, что вещество (не вполне понятно, какое именно) индивидуально не переносится небольшим процентом людей. У большинства - ничего, а у единиц - пищевое расстройство. Здоровье не подорвёт, но запомнится надолго. Эта проблема полностью решается отвариванием. Сморчковые шапочки особенно вкусны жареные (без отваривания) со сливочным маслом и луком, как обычные сморчки. Если не готовы испытывать на себе милость шапочек и проверять свою на них реакцию, отварите и только потом обжарьте."

  • @gribnof

    @gribnof

    Ай бұрын

    И да и нет! Белыми тоже травятся, я не раз об этом говорил! Практически во всех отравлениях грибами проблема очень часто одна и таже, люди собирают старые (споровые) грибы, почитайте литературу на эту тему. Это на самом деле очень интересно! Весенние грибы, такие как сморчки очень сложно отличить старые споровые грибы от хороших, собирают как правило все подряд. Сами споры являются сильнейшим аллергеном!!! Если не отваривать, отравление на лицо! Я пока придерживаюсь собственной теории, основаной на личном опыте, в лесу я провожу больше времени чем за книгами, живой опыт для меня, он самый ценный!

  • @ninasheverd3978

    @ninasheverd3978

    Ай бұрын

    @@gribnof Потрясающе - про отравление белыми! Знаю только, что старые не надо брать на еду, а только на посадку в саду. Раз Вас лесной дух бережёт от отравления, значит, Вы у него в чести. Удачи Вам!

  • @Helga317

    @Helga317

    Ай бұрын

    отварите.... и испортите вкус гриба.

  • @ninasheverd3978

    @ninasheverd3978

    Ай бұрын

    @@Helga317 Каждый едок может выбрать: слегка подпортить вкус грибов или же надолго засесть в укромном уголке.

  • @Helga317

    @Helga317

    Ай бұрын

    @@ninasheverd3978 Грибы собираю лет 40. в укромном уголке ни разу не была

  • @darkemotions423
    @darkemotions423Ай бұрын

    К;артошка то с прошлого года перезимовала в земле?

  • @user-jy2rl9mq9d

    @user-jy2rl9mq9d

    Ай бұрын

    Это же просто прикол😊

  • @Helga317

    @Helga317

    Ай бұрын

    @@user-jy2rl9mq9d ДА? У нас за последние 20-30 лет так климат изменился, что прикол сойдёт за чистуюю монету

Келесі