Что-то я не помню чтобы в омлет добавляли грибы, тем более шампиньоны, помидоры, базилик, ещё и сыр. В столовках обычных и в больницах делали омлет, он был высокий, нежный, но без всяких добавок. Это уже осовремененный рецепт.

@user-zq3nd7wj7q

7 ай бұрын

да нет, просто в столовках и больничках грибы, помидоры, базилик и прочий фарш повара домой носили. а нам втирали что так и надо 😆

@user-hy1zy8fg7g

7 ай бұрын

​@@user-zq3nd7wj7qне пишите чушь! Рецепт был стандартный по ГОСТу. Молоко, яичный меланж, соль. Не было в госте другого. Может для кафе-ресторанов было разнообразие, но точно ни грибов, ни помидоров и уж тем более базилика. Это были сезонные продукты.

@user-zq3nd7wj7q

7 ай бұрын

@@user-hy1zy8fg7g не пишите чушь! и включайте моск(если он есть) это был сарказм так то, но кому-то не понять. ога

@user-bu8kf8qs4y

6 ай бұрын

Вы по ресторанам наверно не ходили

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

Я тоже не помню, ни про детский сад, ни про школу. Обычный "стоячий" омлет без всего. Позже уже на работе в столовке у нас появился "стоячий" омлет с разнообразными начинками - то с грибами и сыром, как ведущий вместе с Тамарой Подольской готовили, то с овощами - спаржевая фасоль, горошек, помидоры и перец. Фишка такого "стоячего" омлета в том, что готовится он в духовке, а не на сковороде

Царствие небесное моим родителям, мы пока в школу просыпались(я, брат, сестра) мама варила напиток Колосок или какао Серебряный ярлык с молоком, или чай к хлебу с маслом или с вареньем,но больше всего у нас были пироги или блинчики с творогом ,а на выходые всегда был Наполеон. Я благодарю Бога за своих родителей, тружеников и научивших нас не нытью, а искать выход в любой ситуации❤

@user-zk1hn9kj3m

6 ай бұрын

Эк, нифига себе! Хвала Вашей мамочке

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

У меня мама Наполеон готовит. Сейчас вообще все изи, но это я про себя, с тестом не дружу, максимум, что могу испечь, это шарлотку. Покупаются готовые коржи. На прошлый Новый год пришла в гости к родителям, а там торт на десерт. Мать сама готовила

@user-ol8hr5pz9j

6 ай бұрын

@@Elena-Prekpasnaya ❤️

@user-bc8xe3jq4m

3 ай бұрын

​@@Elena-PrekpasnayaПочему мать и почему Вас не научила печь

@Elena-Prekpasnaya

3 ай бұрын

@@user-bc8xe3jq4m если захочет, то испечет. Сейчас продукты доступнее стали в разы, но в этом есть и плюсы, и минусы, как-то всякие Е-шки, консерваторы, натуральные идентичному и т.п. Я люблю готовить, но адаптировать надо под современные продукты, а это и легче, и сложнее одновременно

Мое детство пришлось на конец 50-х - начало 60х и я не помню чтобы в детсаду давали овсяную кашу. Помню в основном манную, гречневую с молоком , реже рисовую. Омлет был такой квадратиком высокий. Помню давали разные запеканки.

@user-se2rs6qy9m

7 ай бұрын

Я моложе но согласна с вами омлет был обычным синим и резиновым на воде а манная каша а ля мамалыга с огромными комками и всё всегда холодное

@user-ze2gu5sp3r

7 ай бұрын

Из садика воспоминание о каше на пригорелом молоке. Хорошо, что не отбили любовь к разным кашам из-за этого молока

@user-hy1zy8fg7g

7 ай бұрын

​​@@user-se2rs6qy9m интересно, как у вас яйца и молоко посинели-то? Сказочница! Химию надо было учить. А лучше, учиться готовить.

@user-se2rs6qy9m

6 ай бұрын

сама научись@@user-hy1zy8fg7g

@annawall5243

6 ай бұрын

​@@user-hy1zy8fg7gПри чем здесь химия ? Молоко обезжиренное ещё водой разбавляли . На тарелке с омлетом лужа сыворотки стояла . А омлет действительно был с сине - зелёным оттенком .

Как человек, живший а СССР в сознательном возрасте, со всей ответственностью заявляю: такие омлеты не готовили нигде!!!

@natalijakurako6478

7 ай бұрын

Полностью вас поддерживаю!

@Mikallai

7 ай бұрын

В полит бюро 😄

@user-wd9eu4wo4k

7 ай бұрын

Как и кукурузу

@user-rq7xi6sm4l

7 ай бұрын

@@user-wd9eu4wo4k сказано же тебе было: до войны!

@user-wd9eu4wo4k

7 ай бұрын

@@user-rq7xi6sm4l до войны кукурузы не было. Её Хрущ внедрил под влиянием США. Кукуруза вся ГМОшная.

Помню деревенский завтрак у бабушки. На сковороду нарезалась вчерашняя отварная картошка, добавлялось сало (свежее или соленое), сверху яйца. Все это тонуло в жиру. К этому добавлялось, в зависимости от сезона, свежие или соленые овощи. Завтрак отдавался врагу

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

Я тоже так примерно делаю, правда еще лук, помидоры и перец добавляю. С салом или с беконом - ням-ням! С оставшимися с вечера макаронами тоже можно сделать с утра омлет с сосисками, семейный рецепт от тети. Из любимого еще из детства, но больше не про завтрак, а про ужин - жареная и порезанная соломкой картошка на сале и с жареным репчатым луком. Овощи да, в зависимости от сезона. Летом и ранней осенью свежие, потом консервация естессно. Ну на Новый год и на 8 марта в магазинах и свежие покупали

Завтрак в СССР -это обыкновенная яичница ,с колбасой ,либо без ,плюс чай ,либо кофе с булкой и маслом .Грибы в то время в магазинах не продавали ,их можно было купить только с рук ,либо самим собрать ,а помидоры продавали в сезон ,правда практически у всех людей была своя консервация .Может конечно некоторые утром ели разные каши и пили молоко ?Это дело вкуса .А вообще в СССР -в столовых ,в кпфе и даже в ресторанах в дневное время можно было вкусно поесть и недорого .Пирожок с повидлом в то время стоил 5 коп ,а с мясом 10 коп .

@user-qe1gg8vr8v

7 ай бұрын

Нет, у нас , например, в нашем детстве был завтрак- это молочная каша, рисовая или манная, реже гречневая с молоком. Зато сейчас всё по- быстрому: бутерброд с колбасой и сыром или яичница😅.

@user-tz5fg7em7k

7 ай бұрын

​@@user-qe1gg8vr8vВам повезло, меня в школу никто не провожал, уходила не поемши, мама дрыхла, как отставной майор, а отец уже уходил на работу, в итоге, в десять лет испортила желудок, полтора месяца пролежала в больнице..

@user-qe1gg8vr8v

7 ай бұрын

@@user-tz5fg7em7k Сочувствую вам. Мама у меня была замечательная! Дома всегда было что поесть, без изысков, но всегда сытно и вкусно👍 А в выходные дни всегда для нас был пир живота☺Лично я любила поспать, а из кухни неслись такие умопомрачительные ароматы, что мертвого могли оживить😁

@Solidago-ql7cf

7 ай бұрын

​@@user-qe1gg8vr8vхорошо поддержала бедную девочку, ей сразу легче стало

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

Ну так у кого была дача, тот в лес за грибами и ходил, а шампиньоны росли на полях. Для них питательная среда - это навоз! Мой отец как-то ездил куда-то на рыбалку и на поле наткнулся на шампиньоны, естессно набрал их. Помидоры и в сезон, и опять же, на дачных участках выращивали. Яичница или омлет с докторской колбасой - классика на завтрак, чай или кофе с бутербродом с колбасой или сыром или и с тем и с другим. Про каши - терпеть я не могу их с детства, флешбэки с детского сада и начальной школы, а еще и больнички!

Приятно вспоминать, что Государство занималось разработкой правильного питания

@kapiton9985

7 ай бұрын

А сами кушали совсем другое 😂

@galinabadal7584

7 ай бұрын

​@@kapiton9985это точно

@Julia-ty7zz

7 ай бұрын

@@kapiton9985 100% правы

@anitasarkozy

6 ай бұрын

Только посмотрите на актрис того времени, они все мягко говоря крупные, и мало кто долго прожил. Так что никакого правильного питания там не было. Только в санаториях, возможно

@user-pr8rj9by4z

6 ай бұрын

Да, на завтрак бутеры с колбаской очень полезно😂

Я родилась в 1978, много чего помню про питание и общепит. Омлет делали в противнях, высокий, без добавок. Потом просто его резали ломтями. Он был с дырочками, высокий с корочкой, нежный. Никакого сыра, грибов и т.д Я нескольпо раз в год с родителями летала самолетом и ездила на теплоходах и поездом. Так что буфеты и рестораны на вокзалах хорошо помню. Упромочительные слоеные пирожки с мясом в аеропорту Саратова, пельмени в столовой аэропорта Иванова, пюре с котлеткой из духовки в аэропорту домодедова, ужин и завтраки в теплоходном круизе саратов-волгоград-саратов.... еда часто простая, сытная. Были и плохие места питания, но всегда можно было найти пельменную или пирожковую...

@user-lt1yc6qf1w

7 ай бұрын

Вы ни минуты не жили при СССР САМОСТОЯТЕЛЬНО. Помнить какая жизнь была в СССР - вы не можете. Всё что вы здесь поёте - со слов мамы-папы-бабушек.

@jeikas1092

7 ай бұрын

​@@user-lt1yc6qf1wПочему? Я 79-го года и прекрасно помню Советский Союз. Это моё детство и лучшие воспоминания. Мне было 12, когда он распался. И пионером успела побывать. И за путчем следили у экрана и всё отлично помним. Даже помню когда одного за другим хоронили по телевизору генсеков, а потом пришёл Горбачёв с перестройкой. Так что не надо, помним ещё как.

@Lakshme-ya

7 ай бұрын

​@@user-lt1yc6qf1wа вы, конечно же, жили исключительно самостоятельно и сейчас кааак рубанете нам всю "правду-матку", да? Я отлично, кстати, помню ту пельменную, куда мы бегали обедать в студенчестве...И отличную рабочую столовую, куда тоже иногда заглядывали, возвращаясь в общагу после практики. И не надо о вечно голодных студентах песТню запевать. Это было не про нас))

@irishaborisenko4948

7 ай бұрын

​@@user-lt1yc6qf1wэто Вы не жили при Союзе, и не пробовали еду в столовой ресторанах. А знаменитые пончики, пирожки, которые продавали на каждом углу, блины в блинный...

@honor2373

7 ай бұрын

, что вы поёте? Ву, конечно, жили? Что вы поете?

Моя мама с утра пекла вкуснейший хлеб.На этот хлеб положишь натурального Советского масла и день прекрасен ❤

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

У родителей на даче есть мини-духовка. Когда только началась пандемия, мать с отцом самоизолировались на даче. Когда не удавалось из-за каких-то сбоев в системе получить пропуск, мать сама дома пекла хлеб

@a.petruchin8539

3 ай бұрын

Тогда и булочных хлеб был вкусный. А печь хлеб по утрам в городах было нигде и никогда

@evgeniya1573

3 ай бұрын

@@a.petruchin8539 негде и некогда?

Спасибо Вам за передачу! Сразу так вспомнилось мое детство в СССР - здоровое и вкусное питание в детском садике, в школе!) Мясной гуляш с картофельным пюре, борщ, запеканки, выпечка, какао!)) ❤😊❤

@Julia-ty7zz

7 ай бұрын

В садике - да, в школе - кошмар и ужас

@Lakshme-ya

7 ай бұрын

​@@Julia-ty7zzне повезло вам со школьными поварами, однако....

@Julia-ty7zz

7 ай бұрын

@@Lakshme-ya за всю жизнь не встречала никого, кому бы повезло, Вы первый :) И это Москва-Подмосковье

@Alexei_1973

7 ай бұрын

@@Julia-ty7zz Может она и не была супер бомбической, но вполне съедобной. К тому же в Союзе существовали довольно жёсткие проверки и тот же ОБХСС боялись как огня. Не то, что сейчас - не надо беспокоить малый и средний бизнес частыми проверками, то есть, если читать меж строк: Готовьте и торгуйте, господа, разную херню, мы вас не тронем. А когда захотим потрогать, согласно законодательству предупредим за три месяца.

@Julia-ty7zz

7 ай бұрын

@@Alexei_1973 не хочу спорить. Но еду в школе вспоминаю без удовольствия абсолютно. Конечно, приходилось ее есть, особенно в старших классах, когда уроков было очень помногу, но это от безысходности. Единственное, еда стала немного лучше за год-два до окончания школы. Я заканчивала в ‘92 году.

Обожаю вашу программу, всё так чётко и ясно без брутальности. криков. ногтей и перчаток. браво

РАНЬШЕ ГОСУДАРСТВО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ЗАБОТИЛОСЬ О ЗДОРОВЬЕ И БЛАГОСОСТОЯНИИ СВОИХ ГРАЖДАН, СЕЙЧАС ЖЕ МЫ НАХЕР НИКОМУ НЕ НУЖНЫ!

@user-vf9kx1wd4u

Ай бұрын

Заботьтесь о своем здоровье сами, кто Вам не дает.

Пирожковую на ул.Жданова я вспоминаю до сих пор. Когда нам с сестрой было 9-10 лет, дедушка заказал нам мясной бульон с яйцом и пирожками Это было очень вкусно, особенно мне понравился бульон.

@a.petruchin8539

3 ай бұрын

Ну москвичи жили всегда в отдельной стране. Как шутили у нас Москва живёт при коммунизме а вся остальная страна при феодализме 😂

Хорошо,что вы возобновляет советские рецепты ,Я сама повар и это было правильно! Внуку приготовила французский омлет - сказал чтобы больше такое мне не делала!😂

@user-gi3sz3mp5i

7 ай бұрын

Правильный у Вас внук😊!

@tatjana476

7 ай бұрын

​@@user-gi3sz3mp5i"слишком правильный" внук, видимо, давно подсевший на Мак'Дональдс. Жалко внучка, глупенький.

@user-vl6sm3wr4n

7 ай бұрын

Нет. Советская кухня - это не хорошая кухня. Выхолощенные, упрощенные и испореченные рецепты национальных кухонь народов, проживавших в СССР.

@user-vl6sm3wr4n

7 ай бұрын

Французский омлет и есть единственно правильное блюдо, имевшее право называться «омлетом». А не та яичная запеканка с большим количеством молока, которой пичкали в совковых столовых больниц, школ и детских садов. А сметана с сахаром? Вредное блюдо. В Совке все детские, и не только, шпиговали все блюда.

@user-hy1zy8fg7g

7 ай бұрын

Смотрю и здесь украинские ципсо орудуют. Охаять наше общее советское прошлое для них за радость.

Всё -таки раньше было вкуснее, полезнее и для народа 😊.. Спасибо ,за интересную передачу, можно вернуться туда, в своё детство и по настальгировать 😊

@lva2005

7 ай бұрын

Для народа 😅😅😅

@justpochta

7 ай бұрын

По настальгировать 😂

@jeikas1092

7 ай бұрын

​@@justpochtaНе придирайтесь

@user-ow5mg5zr8n

7 ай бұрын

А Вы не ностальгируйте, Вы готовьте! Я подсела на омлеты самые обычные: отлично, заряд белка на полдня. Нам на работе обед не положен, такая вот "забота" о медработниках стала. А раньше в больнице столовая была. Сейчас же на бегу кусок хлеба с чем-то и кофе из термокружки - весь "обед". Поэтому завтрак - ОЧЕНЬ ВАЖЕН! И завтрак качественный, не соевококосовое пойло.

@user-hi7jc9bj8b

7 ай бұрын

@@lva2005 хохол, когда на мины?

Ненавидела запеканки в садике. Вообще ела плохо. Но вот посмотрела это видео, так захотелось запеканочки! Как же вкусно нас кормили!

@user-tv17967

7 ай бұрын

Я, наоборот, из сада запомнила вкуснейшие запеканки! Вот, уже взрослая тётка, а приготовить никак их не могу, боюсь испортить вкус детства. Хотя, готовлю неплохо.

@user-wg1ls3zj8z

7 ай бұрын

В кафе готовили! Только помидоры не чистили, а грибы лесные!

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

Так они горелые были, что в садике, что в начальной школе. Как-то на работе с коллегой пошли позавтракать в офисную столовку и заказали там себе по запеканке со сгущенкой, ну и кофе естессно. Коллега рассказала прикол про свою младшую сестру. Сестру забрали из садика и вечером спрашивают, чем кормили, и среди прочих блюд она назвала Жапеканку. Ее спросили, а почему не Запеканка? А она отвечает, что запеканка была жженая🤣 Устами младенца глаголит истина!

@user-ii2bg8iHelene7s

6 ай бұрын

@@Elena-Prekpasnaya Мне повезло больше:ни разу не попалась горелая. Я просто их не любила.

@irenedok4167

6 ай бұрын

С детства в носу стоит вонь горелой яичной или рисовой запеканки... После этого перестала питаться в столовке совсем.

Вот за что люблю этот цикл, так за то, что рассказывают не только о тех блюдах, которые лично я люблю до сих пор, но и о тех, от которых меня воротит до сих пор! Все три блюда - кошмар моего детства)))) Уж так нас запичкали молочкой (хотя многим было и в радость), что я до сих пор ем без сметаны солянку и борщ, вызывая недоумение у некоторых знакомых ("ты бы еще попросил, чтобы тебе в борщ свеклы не положили" - сказал как-то один знакомый). Это, наверное, как раз с тех вот, детских времен, из-за таких, как я, и возникла поговорка "раз полезное - значит точно невкусное". Спасибо авторам за рассказ о том, что мы любили (и что не любили!), когда были маленькие и молодые. И все равно - раньше было вкуснее!

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

Согласна, каши я терпеть не могу никакие! Воспоминания детства о садике, начальной школе и больничке. Молочку я люблю, но специфически, не во всех блюдах. Очень люблю сыр и сметану, зернистый творог - в салатах. А вот омлет не трогать, хотя готовили его что в саду, что в школе, на 2, подгоревший, как и запеканку. Как-нибудь надо ее приготовить дома

@vladislavgorelov6038

6 ай бұрын

@@Elena-Prekpasnaya каши я люблю ровно две: гречневую и гороховую. Обе прекрасно умею варить, причем обе использую как основу. Чем хороши обе этих каши: сами по себе будучи постными блюдами, при добавлении тушеного мяса (в гречневую) или копченостей (в гороховую) тут же становятся скоромными блюдами. Точно также можно и с тушеной капустой поступить (в этом случае - поджаренные сосиски или копченые колбаски).

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

@@vladislavgorelov6038 гороховый суп с копченостями знаю и сама готовлю, а вот насчет каш впервые слышу

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

@@vladislavgorelov6038 тушеная капуста с морковью и сосисками это вообще классика советской кухни!

Самый вкусный омлет готовила мама яйца молоко соль под крышкой на хорошем огне ничего больше не нужно получался нежный сливочный очень вкусный люблю

Если посмотреть книгу «О вкусной и здоровой пище», там как раз всё очень интересно. И речь, наверно, не об общепите, а о домашней еде.

@user-qe1gg8vr8v

7 ай бұрын

Согласна, у нас дома была эта книга. Она и сейчас у меня есть, кстати. Осталась от родителей. Мне нравилось читать на полях страниц различную информацию о том или ином продукте или блюде. Иногда и сейчас в нее заглядываю😊

Обажаю ваш канал. Информативно и очень интересно. Ведущий замечательный. Слушать его одно удовольствие. Профессионально и ничего лишнего. Спасибо вам за ваш труд ❤

@ProdvizhenieTV

7 ай бұрын

Спасибо вам за приятные слова!

Люди,мы просто наконец-то насытились,в магазинах и на рынках такое изобилие товаров(натуральные и качественные тоже есть) ,мы сейчас едим что хотим каждый день,нам не нужно ждать праздника,что бы съесть мандарины или колбасу.А раньше был дефицит многих продуктов да и разнообразия такого как сейчас не было,поэтому всему были рады и всё казалось вкусным. Я родилась в 1982г,завтрак в школу это - яйца,чай,хлеб с маслом,колбаса и сыр редко бывали в холодильнике.

Спасибо за выпуск! Радостно видеть вас в выходной! Во все времена есть плюсы и минусы, но раньше больше заботились о людях, качество продуктов было конечно же лучше и соблюдался режим труда и отдыха.

Как говорил персонаж в фильме "ДЕВЧАТА", "каждый калорий на своём месте" 😊.

@Mikallai

7 ай бұрын

Ага, как в санатории 😄

Тюмень, лето 1986 г., стройотряд. Питались мы в столовой того района города, где проживали. Какое же было разнообразие блюд! Всё было вкусным и свежим! А молочные продукты просто песня была! Кстати, потом мы разведали про "Пельменные" города😊 Оказалось, что пельмени бывают с очень разной начинкой! Раньше я об этом не знала😂😂😂

Прекрасный выпуск. И ностальгия, и польза. Всё верно, все эти современные нововведения относительно правильного завтрака, якобы ПП, рекламируемые блогерами, сомнительно полезны. Классический завтрак всë-таки бессмертен. Тем более разработан с научным подходом. С детства вынесла за правило, что утром перед выходом в школу/университет/на работу обязательно надо позавтракать - это аксиома. Завтрак - заряд бодрости на весь день. И также с детства приучена к классическим завтракам, продолжая эту традицию: яичница, омлет, каши, бутерброды со сладким чаем и какао, отварные яйца всмятку/в мешочек/вкрутую, яйца под майонезом с зелëным горошком, стакан сметаны с кусочком хлеба, запеканка творожная или сырники, оладушки со сметаной или повидлом. Особенно на завтрак омлеты люблю, как классический, так и смешанные. С удовольствием смотрела Ваш выпуск. Приятно было увидеть технолога Тамару - очень люблю выпуски с еë участием. Спасибо! ❤

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

Яйца под майонезом с горошком, яйца в мешочек, яичница, омлеты - неустаревающая классика на завтрак! Как и сырники, запеканка со сгущенкой или повидлом, которые с черным кофейком - мимими! На выходных и в особенности в дачный сезон могу себя побаловать шакшукой, где все свое, кроме яиц. Но никакого сладкого чая - только черный кофе

В столовых кашу поливали топленым сливочным маслом, такой вкусный был аромат масла. Сейчас масло растопишь и нет такого запаха.

@user-ix3ml1gw1n

5 ай бұрын

Купите деревенского сливочного масла на рынке.

Вот точно. С детства, сколько себя помню всегда на завтрак омлет или яйцо всмятку. И до сих пор так же. Самое любимое и "комфортная еда" это омлет с зеленым горошком и зеленью. Это реально русский завтрак. И любые припеки.

Таких грибов тогда не было и никто с утра пораньше такие омлеты не готовил в восемь должен быть на работе а дети в школе

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

Так мы с сестрой с детства научились сами готовить. Бабушка болела и по квартире-то еле передвигалась, а родителям на работу. Доставали советские кулинарные книги и учились готовить. Первое блюдо, не считая банальной яичницы, которое мы с ней приготовили - это сырники. Полили сгущенкой, позавтракали, я отведу сестру в детский сад, а сама в школу. Начало 90х. Каши заставить есть меня уже было невозможно, как я пошла в первый класс, родакам объявила - я теперь взрослая, я в школе учусь и буду есть также, как и вы на завтрак бутерброды и кофе. Кофе сначала мать не разрешила, только какао, но потом и кофе тоже, но с молоком

@daniellafort4207

5 ай бұрын

Мне мой папа каждый будний день все десять лет к 8 утра делал омлет и какао. Омлет он делал по своему фирменному рецепту, по которому я только могу есть это блюдо: очень много молока и долго взбивать, готовить на крошечном огне под крышкой. Омлет получается невероятно нежный и вкусный, он тает во рту- то пища богов. Мой дорогой папочка, я тебя люблю и помню. Омлет получался

Спасибо большое за рецепты! Просто, понятно, и продукты простые. Зато какое разнообразие!❤

А я люблю с утра супа горячего навернуть🤤 Желательно с мясом. На работе бутерброды, а после работы, ближе к вечеру, что-нибудь полегче. Желательно рыбное, овощное, кисло-молочное

@user-ow5mg5zr8n

7 ай бұрын

Отличный рацион, правильный.

@user-th4no2oz9n

7 ай бұрын

Я тоже 👍

@zoiacruz708

7 ай бұрын

И я так делаю 😊

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

А в меня с утра не лезет, максимум, кофе с горячим бутербродом (колбаса с овощами плюс сыр), ну совсем максимум - это яичница или вареные яйца под майонезом. А вот запеканку приготовить надо, творог он полезный. Правда у меня зернистый творог в основном используется в салатах - огурчики, редиска, свежий лук и укроп, творог к ним и оливковое мало. И дома, и на работе быстро приготовить можно, если в офисе есть комната для приема пищи, она же офисная кухня

Был просто амлет ,никогда не видела ни грибов ни зелени😂

@user-uh3ry7yi8k

7 ай бұрын

Омлет

@user-vg2du3ji3i

7 ай бұрын

С помидорками! 😋❤️🍅

@user-hy1zy8fg7g

7 ай бұрын

​@@user-vg2du3ji3iс помидорами мы делали яичницу летом в сезон. А омлет тем и хорош, что нежнейший, его жевать не надо, просто глотаешь и чаем запиваешь. В столовках омлет был это шедевр. Нежнейший, высокий, с корочкой сверху. Дома такой не сделаешь.

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

@@user-hy1zy8fg7g можно и дома сделать, но готовить такой так называемый стоячий омлет надо в духовке. В сезон да, помидоры, перец добавить, лесные грибы, сверху зеленью посыпать

Спасибо громадное!!! С таким наслаждением и ностальгией смотрю Ваши выпуски! Рисовая молочная каша моя любимая. Ещё вкусно её посыпать корицей. Запеканка была раньше - пальчики оближешь. Помню маленькая была (а аппетитом не страдала, меня накормить была задачка со звёздочкой), положили в больницу. Так я два раза добавки просила запеканки, даже без сметаны. Так вкусно было!

Спасибо за информацию! Приятно вспомнить советские рецепты! Удачи каналу!

Приятни спомени!

Очень качественный, профессиональный контент. Спасибо.❤

Наша столовая.. Это пельменная и пирожковая.. Омлет был с духовки и без добавок.. Высокий,, его резали на порционные кусочки. Конечно запеканки, пюре с котлетой,, рыба жареная, итд. Сейчас видео показывают,, современное добавление к омлет итд.

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

Да, "стоячий" омлет готовится в духовке

Каждое утро варю своему ребёнку кашку. Каждый раз разные. А в выходные омлет или яичницу. Ничего лучше для завтрака нет. А блины, оладушки, сырники или запеканки уже на второй завтрак😊

Спасибо за прекрасный выпуск, всегда много информации, как же интересно! Ведущий и повара выше всяких похвал, чудесный канал.

@ProdvizhenieTV

7 ай бұрын

Спасибо вам за приятные слова!

Спасибо за вашу интересную передачу❤👍👍👍

Обожаю смотреть видео про еду, готовить тоже - есть совсем не нравится...Есть такие на родной Земле? 🤗

Спасибо за взгляд в прошлое. Сейчас и молочка уже не та. Творог горчит, в него добавляют, что-то. Чтобы приготовить полезный и вкусный завтрак, нужно быть ниндзя. Сначала на рынок за нормальным творогом и сметаной, потом только готовить.

@user-mx4ef3gx1j

7 ай бұрын

Сейчас, если молоко начинает прокисать, то из него не получается простокваша. Оно остается жидкое, по цвету какое то серое и кисло горькое, как полынь. Поэтому и творог горький. Молоко не натуральное.

@Mikallai

7 ай бұрын

@@user-mx4ef3gx1j нормализованное, цельное, восстановленное. В пакетах "бывает" нормальное, киснет как раньше.

Про какао забыли😂

@user-vg2du3ji3i

7 ай бұрын

Обожали его и дома и в школе! ❤️😋

Спасибо за интересный выпуск!

Кукурузные хлопья с молоком, очень было вкусно! Все продукты были натуральные!😊

Вкуснятина!

Из советских пунктов общественного питания меня особенно впечатлила столовая при областном комитете ком.партии. Более вкусно и,главное, дёшево, мне больше нигде так не посчастливилось поесть. Верхушка компартии явно жила уже при коммунизме.

я люблю творог со сметаной или бутер с колбаской

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

Творог люблю, но я с ним готовлю овощные салаты, это уже более обеденная тема или на ужин, а завтрак да, бутер с колбасой и сыром (можно сделать в микроволновке горячий бутерброд) с черным кофе. Как в одной песне поется - ебну кофе, пора на работу!

Как всегда информация супер ! Спасибо за ваши выпуски.

Очередное спасибо вам за работу.

Спасибо вам большое!

О кашах на завтрак вспомнила эпизод из фильма не может быть

Отличный выпуск, спасибо за рецепты👍

Сейчас в столовых готовят высокий омлет и запеканку, очень душевно и по ГОСТУ.

Истинная заведущая столовой😂

А ещё были замечательные молочные кафе. Помню в Казани. Заходишь - запах вкусной еды. Там чего только не было: кашИ, запеканка, сырники, омлет, яйца, выпечка и дёшево. А сейчас сложно найти кафе, где бы продавалась обычная каша.

@assolliya

6 ай бұрын

Любая столовая предлагает каши.

@user-qc1rx2tl7d

6 ай бұрын

@@assolliya сегодня приехала из Москвы, может, не в те кафе заходила. А столовки не встретились... В Питере, знаю, много.

@assolliya

6 ай бұрын

@@user-qc1rx2tl7d , в провинциальных гоодах их много. Целые сети "Щи да Каша", "Три тарелки" и др. + в столовые при институтах и в заводские столовые, что не на территории завода, может приходить любой желающий.

Так и сейчас кормят в некоторых больницах. В роддоме, по крайней мере, оказывается, так же : молочная рисовая каша, творожная запеканка, кисель, кефир в алюминиевом чане с поварёшкой и булки с компотом!))

@ninachesnokova2647

6 ай бұрын

Молочная каша?!Ужас...Я рожала в 2006,кормили нормально,без такого трэша.

@mary.foxy2603

6 ай бұрын

@@ninachesnokova2647 😂Говорят, что это как раз повезло! Где-то вообще впроголодь почти держат! Хотя... видела и сама разное!..Но, закономерность иногда такова, что в таких местах врачи душевнее! Не всё сразу, видимо! 🙈🙉💁🏼‍♀️🤭

@ninachesnokova2647

6 ай бұрын

@@mary.foxy2603 а вы откуда?У нас в Украине было нормальное питание даже для меня не признающей столовское питание.Супы,конечно,не ела,но йогурты,сыр,рыба,тушёная капуста с мясом,гречка,квашеная капуста,салаты были съедобны .

Раньше все правильно делали, не то что сейчас. Молодёжь кушает всякую дрянь.

@user-vx3ss2bv8m

7 ай бұрын

Согласена с вами, смотрю на молодых едят чтере что

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

В основном да - фастуфуд, доставка. Но позже, у некоторых развивается интерес к кулинарии и начинают готовить сами, благодаря интернету кстати. Сколько же кулинарных блогеров и каналов, в т.ч. и этот! А кому-то понравилось то или иное блюдо в кафе и есть желание повторить его дома. Я так кстати и делаю. Я конечно уже не молодежь, мне 38, но готовить я всегда любила и люблю. Бывают конечно моменты, что устала и готовить лень, но это не всегда

Я помню папа водил нас детей я и брат в столовую брал борщ и пышные оладьи со сметаной обьеденье и ещё борщ в битончик домой

При СССР мы жили в Эре Милосердия, где всё было высокого уровня: от космоса и науки до культуры, спорта, качества продуктов. Особенно хороши были молочные продукты, сыр, творог, кефир... На каждом шагу можно было подкрепиться вкусно, ролезно, недорого. Особенно в диетстоловых, сырники , творожные запеканки, паровые котлеты, разная рыба...

@user-ie5mt5ct8n

7 ай бұрын

Ну-ну!

@Lakshme-ya

7 ай бұрын

​@@user-ie5mt5ct8nчто за скепсис? Вы сами-то жили при социализме?

@Alexei_1973

7 ай бұрын

​@@user-ei4bk2zn3jА что, советская еда у вас там под запретом, как и всё советское?

@user-cs6bz9yi1j

7 ай бұрын

За продуктами ГОСТов ССС

@user-cs6bz9yi1j

7 ай бұрын

За продуктами ГОСТов СССР надо летать туда на машине времени, их сейчас нет нигде... Но лучше остаться там жить навсегда...

Спасибо! Познавательно и аппетитно, как обычно!

А в лесу были суперские грибы, мы ходили с новичками, чтоб не повредить грибницу, а лес какой был ухоженный

Голода при СССР не было, п при Горбачеве он конкретно начался и безработица.

Никогда не было в брльницах второго завтрака! Работала с 1979 года в стационаре м/с и не помню что-то второй завтрак. С чего вы берете?

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

В больничках да, не было второго завтрака. Четыре раза кормили: завтрак - каша, бутерброд с колбасой или сыром, чай или кофе, обед - первое, второе, компот, полдник - печеньки с чаем, ужин - макарошки с котлеткой или пюрешка с котлеткой, или горошек с сосиской и компот

Вкуснейшие завтраки были в кафе Аврора на Невском в 70-е годы, омлет там был изумительный, его посыпали сыром. Там же были вкуснейшие каши

Сейчас такая колбаса, нельзя ею завтракать

В детстве мама на завтрак яичницу делала и чай или компот . А сейчас я на завтрак овсянку на воде без сахара и соли с яблоком потетьым или фруктами их морозилки с небольшим количеством творога предпочитаю . Да и чай крепкий без сахара . А также на завтрак вчерашний ужин доедаеться .

Такие омлеты в гостиницах может и готовили ,но только не в сталовках.Шампиньоны и помидоры,,это было для гурманов

@user-uh3ry7yi8k

7 ай бұрын

СтОловках

@user-rt5ir4us1o

7 ай бұрын

@@user-uh3ry7yi8k и чЕто ,вы не поняли ,чЕто я написала?

@user-vg2du3ji3i

7 ай бұрын

Обожаю с детства яишницу с помидорами! 😋😋😋 У мамы с папой был выходной и утром мама готовила яичницу с помидорками и оладушки с абрикосами 😋❤️😻а потом шли гулять!))) 89 год... Так радостно вспомнить!!!!

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

@@user-vg2du3ji3i верни мне мой 1987-ой!

Первый раз вижу, чтобы с шляпки шампиньона верхний слой срезали, а зачем это, разве не достаточно просто помыть? С омлетом намудрили, даже по нашим временами слишком шикарный, наверно в СССР такой разве что в гостиничных ресторанах иностранцам готовили. Интересен тот самый "как в садике". Про сорго дальше больших городов или местностей, где ее выращивали, никто и не слышал, не такая она была популярная, как вы рассказываете. Манка с комочками да хлеб со сливочным маслом - такой завтрак был для работяг в столовых. И про какао с пенкой можно было поподробнее

@user-hy1zy8fg7g

7 ай бұрын

Всегда шампиньоны чищу. Научил повар ресторана много лет назад. Так и делаю. Либо брать только что срезанные грибы. Этот именно про шампиньоны.

@user-hy1zy8fg7g

7 ай бұрын

Про столовые с кашей манной можете даже не говорить. Такая чушь! Я помню, всегда на завтрак была каша молочная (каждый день разная), блюдо из творога (запеканка творожная либо сырники, либо творог со сметаной) . Выпечка. Мясное блюдо. Бутерброды с сыр ом, маслом. Какао, кофе, молоко, кефир, чай на выбор.

Завтраки детства - чай с бутербродом с сыром, колбасы не было, её продавали в Москве и Питере. А в выходные мама пекла пирожки с разными начинками.

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

Загадка советских лет: длинная, зеленая, пахнет колбасой. Ответ - электричка

@user-qc1rx2tl7d

6 ай бұрын

@@Elena-Prekpasnaya 😊 точно: из Москвы везли две-три палки колбасы. Только тогда колбасу покупали палками

Все правильно, омлет запекали в духовке, но много творожно морковный, разных пудингов

А у нас 4х школьников мама готовила суп из пачек,и это был вкус.

Я помню у нас в городе была чайная.И там делали омлет с мелко нарезной колбасой подавали в железой тарелочке ,где и готовили омлет.А ещё был горячий бутерброд с рыбой ,а сверху с сыром. Обожала это блюда.Но очень жалко не знаю рецептуру.Вот бы научиться готовить эти блюда , прошло уже 30 лет, а вкус до сих пор помню.

@user-ix3ml1gw1n

5 ай бұрын

В интернете можно найти любые рецепты, в том числе и советские.

А я всегда питался по принципу: завтрак отбери у двух врагов, обед с другом раздели, а ужин врагу отдай. Если утром очень плотно не поем, то я не человек.

@user-se2rs6qy9m

7 ай бұрын

Для меня завтрак был пыткой нужно рано встать чтобы в восемь сидеть за партой хочется только спать а в тебя пихают какой-то творог с чаем не завтракаю всю жизнь

@elenadralina51

7 ай бұрын

​@@user-se2rs6qy9mто же самое, не ем с утра, правда это пытка😂

@Andrey-Vdovin

7 ай бұрын

@@user-se2rs6qy9m Точно также для меня ужин это пытка. Вообще после 15ч есть не могу. Один раз в 18ч поел, потом всю ночь мучился.

@user-se2rs6qy9m

7 ай бұрын

Почему пытка есть нужно когда хочется@@elenadralina51

@user-se2rs6qy9m

6 ай бұрын

Почему пытка есть нужно тогда когда хочется а не по расписанию@@elenadralina51

Откуда в СССР шампиньоны и базилик

Так приятно вернуться в СССР ! 👍🕊👏💖🤝!!!

Сыр, шампиньоны омлет чиновника. Помидоры только в сезон. Мои бабушки делали омлет так: яйца+молоко+ сода+мука, жарить под крышкой. Маленьким детям омлет с молоком по типу скрабл. Папе омлет с жареными гвоздями.

@artsport3327

7 ай бұрын

И как на вкус жареные гвозди? Похрустывают на зубах?

@Prozelit_Alexandrian

7 ай бұрын

@@artsport3327 Если хорошо пожарить то да.

@olgaetmcsaint-petersburg2884

7 ай бұрын

​@@artsport3327 вот, молодëжь, конечно, не знаете, что такое "жареные гвозди"😂 естественно, это название такое, сленг, а не в прямом смысле гвозди жарят. Вот нынешние поколения в гаджетах зависают (кстати, в данном случае, тоже ведь зависать имеет переносное значение, а не прямое), потому будет просто вбить в поисковике в строку браузера, что такое "жареные гвозди" и узнать верный ответ😂

@Mikallai

7 ай бұрын

Папа наверное заслуживал чего-то острого 😄

@user-hy1zy8fg7g

7 ай бұрын

В омлет муку? Вы с сырниками не путаете?

Даже есть захотелось 😊

А кукурузные палочки в пачке? А соки были вкусные, сгущенка 😢

В детстве, даже на курорте в Крыму, не встречала омлет с добавками. Был обычный классический. А шампиньоны, их отродясь не было на прилавках .

@mirageg6425

6 ай бұрын

У нас в Ленинграде в конце 80-х на овощном рынке продавали и шампиньоны

Тетушка повар очаровательна

Раньше было вкусно, потому как мы были детьми или кто-то был молодым. А омлет с грибами или с сыром не помню,просто яичный омлет ив пионерском лагере или в детском санатории....а потом все исчезло вместе с СССР.

Саго было обычным делом в русской кухне ещё в начале 19 века, открываем Молоховец, Коломийцеву или Авдееву и будет вам счастье

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

Молоховец - я скачала ее книгу и кое-что уже сама начала готовить по тем старинным рецептам

У нас в Кемерово была блинная между общагами, потом её сожгли, подожгли, гады и твари😢 там было так светло, чисто и вкусно😢

Помню Хазанов рассказывал" у нас учат не что в суп класть, а что оттуда вынимать". Всё разбавляли, всё воровали.

@user-tz5fg7em7k

7 ай бұрын

Как вам не повезло...😢

@SibirienNovosibirskMeinLebenun

7 ай бұрын

@@user-tz5fg7em7k причём всем, родившимся за железным занавесом и воспитанных на двойной морали

Где жила эта женщина? Никогда не видела в столовых омлет с грибами, да еще в порционной сковородочке. В любом кафе, столовой, в профилактории, базах отдыха- омлет- запеканка с добавлением манки. Даже с помидорами не встречала никогда. Только дома, да и то научились у жены офицера.

❤❤❤❤❤❤❤ Здорово!! Легко и просто!!! Спасибо огромное!!! Как же раньше было хорошо и вкусно!!! Подписалась немедленно!👍👍👍👍👍👍👍🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰👏👏👏

Утром делать такие завтраки ,дома , нет времени

@Elena-Prekpasnaya

6 ай бұрын

Мне тоже, только на выходных, выспалась как следует, кофейку с сигареткой и тогда к плите, готовить полноценный завтрак. В будни кофе, йогурт и бутерброд, ну пару сырников может вместо бутера поем тоже с черным кофе. Иногда яичница. Да и вообще утро в будни не мое время суток, побыстрее собраться на работу, каждая секунда на счету

Благодарю вас

Тетю Люду верните пожалуйста ))

@user-hq9zb6on6k

7 ай бұрын

Перестаньте вы, Тамара тоже классная)))

@user-hy1zy8fg7g

7 ай бұрын

Они меняются. Все в передаче

хорошее видео продолжайте в том же духе с уважением и ожидание новых роликов с любовью ваши подписчики

Спасибо 🥰

Спасибо, прям вспомнила детство😅 Очень интересный выпуск, как всегда❤ Столько просмотров, а лайков маловато☝🏻

Я любила, когда мама обмакивала белый куски хлеб в молоко, потом обжаривала его на масле. Посыпала спхаром или тертым сыром. Я и сейчас так иногда делаю .

Вы забыли упомянуть кукурузную кашу, которая была похожа на манку, но до сих пор её люблю

@TheVelgaxxx

6 ай бұрын

как варите кукурузную кашу, не подскажете, пожалуйста?

@user-fl9gw9vm2c

6 ай бұрын

Называется мамалыга

Ура! 🎉

Спасибо

Спасибо.

При Советском Союзе я жила в Казани. Никогда такой омлет не готовили, потому что шампиньонов в казанских магазинах и базилика не было.😊

А. Моя. Мамочка. Царствие. Небесное. Ей. Готовила. Как. Лучших. Ресторанах. Нигде. Не. Училась. Ей. От. Бога. Было. Дано. Татьяна. Ульяновск

Кукурузные палочки и хлопья ещё при Хрущеве были. А манку и рис кашу я терпеть не мог. А в 80х в основном и давали рис и манку иногда гречу.